Eclipse Chef's Table

1.0

1 reseña

51 € o más

Francesa

Discover the committed project of Chef Maxime Kozlitine, a concept that is both relevant and innovative, prioritizing biodynamic agriculture near the village of Valbonne. With a terrace, chef's table, and private parking, L'ECLIPSE offers a unique approach to responsible cuisine - an approach that dissolves stereotypes and exceeds expectations. Expect a friendly and warm experience centered around the tasting of seasonal dishes. For drinks, you will be able to enjoy unique, natural, and/or biodynamic wines, unconventional beers, and original creations...

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Ambiente
Informal
Precio
51 € o más
Cocinas
Francesa, Mediterránea, Fusión/ecléctica
Horarios
mi.–sá. 19:00–21:00 ju.–do. 12:00–13:00
Número de teléfono
07 81 98 05 44
Página web
https://www.maximekozlitine.com/eclipse
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Ropa informal
Chef ejecutivo
Maxime Kozlitine

Ubicación
Eclipse Chef's Table, 2030 Route de Cannes, Valbonne, Provence-Alpes-Cote d'Azur 06560
Zona
Mouans-Sartoux
Parking details
Estacionamiento privado
Adicional
Asientos en la barra, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Mesa del chef, Vinos, Zona exterior para fumadores

Qué opinan los comensales

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

1.0

1 según las valoraciones recibidas

1Comida
1Servicio
1Ambiente
1Calidad/precio

Ruido • Moderado

1 opinión

OT
Comensal de OpenTable
Atlanta
1 reseña
1.0
1 reseña
Fecha de la visita: 15 de julio de 2024
1. Global 1
2. Comida 1
3. Servicio 1
4. Ambiente 1
The restaurant wasn’t even open for the date and time it allowed me to make a reservation. Wasted a day abroad and ruined our planned anniversary meal.
Eclipse Chef's TableRespondió el 8 de septiembre de 2024
Cher client anonyme, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre avis. Nous sommes sincèrement désolés que cela ait eu un impact sur votre journée. Après vérification, il semble que votre réservation était prévue pour 10h45, un horaire où notre établissement est effectivement fermé, puisque nous ouvrons uniquement pour le déjeuner et le dîner. Malheureusement, nous n’avons pas encore ajouté le petit déjeuner d’anniversaire à notre menu – mais qui sait, peut-être un jour ?😉 Pour éviter ce genre de désagrément à l'avenir, nous vous invitons à consulter nos horaires sur notre site internet ou sur Google, ou bien à nous appeler directement pour toute clarification. Nous espérons avoir l'occasion de vous accueillir prochainement dans de meilleures conditions. Cordialement,
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Eclipse Chef's Table tiene una valoración de 1 estrellas de 1 cliente(s) de OpenTable.

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Eclipse Chef's Table, 2030 Route de Cannes, Valbonne, Provence-Alpes-Cote d'Azur 06560

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Zona
Mouans-Sartoux
Horarios
mi.–sá. 19:00–21:00 ju.–do. 12:00–13:00
Precio
51 € o más
Cocinas
Francesa, Mediterránea, Fusión/ecléctica
Ambiente
Informal
Dress code
Ropa informal
Parking details
Estacionamiento privado
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Maxime Kozlitine
Adicional
Asientos en la barra, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Mesa del chef, Vinos, Zona exterior para fumadores

Página web
https://www.maximekozlitine.com/eclipse
Número de teléfono
07 81 98 05 44

Eclipse Chef's Table

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Carta

Patience

Terrine de daurade, bisque aux saveurs d'Asie

Entrée

Velouté de maïs, champignons de saison et tonka

Poisson

Cabillaud nacré, entre anchois et algues

Viande

Quasi de veau, panais en textures, jus au thé fumé

Prédessert

Mousse tilleul, compoté d'agrume au muscovado

Dessert

Chocolat du Ghana, note de café, cassis confit

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