STARTERS
MEAT & CHEESE BOARD16,00 US$
AUSTRALIAN WAGYU CARPPACIO18,00 US$
BONE MARROW19,00 US$
SOUPS & SALADS
CAESAR9,00 US$
- EXTRA PLATE0,00 US$
WEDGE9,00 US$
- EXTRA PLATE0,00 US$
BEET SALAD9,00 US$
- EXTRA PLATE0,00 US$
SOUP OF THE MOMENT9,00 US$
- EXTRA PLATE0,00 US$
HOUSE SALAD - PRIVATE9,00 US$
- EXTRA PLATE0,00 US$
STEAKS
HANGER STEAK27,00 US$
- RARE0,00 US$
- MEDIUM-RARE0,00 US$
- MEDIUM0,00 US$
- MEDIUM WELL0,00 US$
- WELL DONE0,00 US$
- PITTSBURGH0,00 US$
- EXTRA PLATE0,00 US$
8oz. FILET45,00 US$
- RARE0,00 US$
- MEDIUM-RARE0,00 US$
- MEDIUM0,00 US$
- MEDIUM WELL0,00 US$
- WELL DONE0,00 US$
- PITTSBURGH0,00 US$
- EXTRA PLATE0,00 US$
- BUTTERFLY0,00 US$
- NOT BUTTERFLIED0,00 US$
10oz. FILET50,00 US$
- RARE0,00 US$
- MEDIUM-RARE0,00 US$
- MEDIUM0,00 US$
- MEDIUM WELL0,00 US$
- WELL DONE0,00 US$
- PITTSBURGH0,00 US$
- EXTRA PLATE0,00 US$
- BUTTERFLY0,00 US$
- NOT BUTTERFLIED0,00 US$
15oz. STRIP52,00 US$
- RARE0,00 US$
- MEDIUM-RARE0,00 US$
- MEDIUM0,00 US$
- MEDIUM WELL0,00 US$
- WELL DONE0,00 US$
- PITTSBURGH0,00 US$
- EXTRA PLATE0,00 US$
16oz. DELMONICO57,00 US$
- RARE0,00 US$
- MEDIUM-RARE0,00 US$
- MEDIUM0,00 US$
- MEDIUM WELL0,00 US$
- WELL DONE0,00 US$
- PITTSBURGH0,00 US$
- EXTRA PLATE0,00 US$
16oz BLACKENED RIBEYE60,00 US$
- RARE0,00 US$
- MEDIUM-RARE0,00 US$
- MEDIUM0,00 US$
- MEDIUM WELL0,00 US$
- WELL DONE0,00 US$
- PITTSBURGH0,00 US$
- EXTRA PLATE0,00 US$
22oz COWBOY80,00 US$
- RARE0,00 US$
- MEDIUM-RARE0,00 US$
- MEDIUM0,00 US$
- MEDIUM WELL0,00 US$
- WELL DONE0,00 US$
- PITTSBURGH0,00 US$
- EXTRA PLATE0,00 US$
40oz TOMAHAWK SPECIAL100,00 US$
- RARE0,00 US$
- MEDIUM-RARE0,00 US$
- MEDIUM0,00 US$
- MEDIUM WELL0,00 US$
- WELL DONE0,00 US$
- PITTSBURGH0,00 US$
- EXTRA PLATE0,00 US$
HOUSE SPECIALTIES
PAN SEARED SALMON27,00 US$
- RARE0,00 US$
- MEDIUM-RARE0,00 US$
- MEDIUM0,00 US$
- MEDIUM WELL0,00 US$
- WELL DONE0,00 US$
- PITTSBURGH0,00 US$
RACK OF LAMB48,00 US$
- RARE0,00 US$
- MEDIUM-RARE0,00 US$
- MEDIUM0,00 US$
- MEDIUM WELL0,00 US$
- WELL DONE0,00 US$
- PITTSBURGH0,00 US$
- 86 PISTACHIO CRUST0,00 US$
- 86 CELERY ROOT PUREE0,00 US$
- 86 GOAT CHEESE CREMA0,00 US$
- 86 POMEGRANATE MOLASSES0,00 US$
- 86 POMEGRANATE SEEDS0,00 US$
PORK TOMAHAWK44,00 US$
CHOPHOUSE BURGER22,00 US$
- RARE0,00 US$
- MEDIUM-RARE0,00 US$
- MEDIUM0,00 US$
- MEDIUM WELL0,00 US$
- WELL DONE0,00 US$
- PITTSBURGH0,00 US$
- SUB TRUFFLE FRIES0,00 US$
- SUB SWEET POTATO FRIES0,00 US$
- SUB ONION RINGS0,00 US$
- SUB BRUSSELS SPROUTS0,00 US$
GRILLED CHICKEN ALFREDO - PRIVATE30,00 US$
ACCOMPANIMENTS
SWEET POTATO FRIES7,00 US$
SMASHED POTATOES7,00 US$
BRUSSELS SPROUTS8,00 US$
TRUFFLE FRIES8,00 US$
REGULAR FRIES8,00 US$
LOADED BP7,00 US$
GARLIC FRENCH BREAD4,00 US$
PLAIN MAC & CHEESE7,00 US$
ONION RINGS7,00 US$
EMBELLISHMENTS
DESSERT
TURTLE CHEESECAKE14,00 US$
HAZELNUT CRUNCH SQUARE12,00 US$
LEMON RASPEBERRY CHEESECAKE12,00 US$
CHOCOLATE PEANUT BUTTER12,00 US$
UPCOOK
8OZ FILET - UPCOOK0,00 US$
- RARE0,00 US$
- MEDIUM-RARE0,00 US$
- MEDIUM0,00 US$
- MEDIUM WELL0,00 US$
- WELL DONE0,00 US$
- PITTSBURGH0,00 US$
10OZ FILET - UPCOOK0,00 US$
- RARE0,00 US$
- MEDIUM-RARE0,00 US$
- MEDIUM0,00 US$
- MEDIUM WELL0,00 US$
- WELL DONE0,00 US$
- PITTSBURGH0,00 US$
HANGAR STEAK - UPCOOK0,00 US$
- RARE0,00 US$
- MEDIUM-RARE0,00 US$
- MEDIUM0,00 US$
- MEDIUM WELL0,00 US$
- WELL DONE0,00 US$
- PITTSBURGH0,00 US$
15OZ NY STRIP - UPCOOK0,00 US$
- RARE0,00 US$
- MEDIUM-RARE0,00 US$
- MEDIUM0,00 US$
- MEDIUM WELL0,00 US$
- WELL DONE0,00 US$
- PITTSBURGH0,00 US$
16OZ DELMONICO - UPCOOK0,00 US$
- RARE0,00 US$
- MEDIUM-RARE0,00 US$
- MEDIUM0,00 US$
- MEDIUM WELL0,00 US$
- WELL DONE0,00 US$
- PITTSBURGH0,00 US$
16OZ BLACKENED RIBEYE - UPCOOK0,00 US$
- RARE0,00 US$
- MEDIUM-RARE0,00 US$
- MEDIUM0,00 US$
- MEDIUM WELL0,00 US$
- WELL DONE0,00 US$
- PITTSBURGH0,00 US$
22OZ COWBOY - UPCOOK0,00 US$
- RARE0,00 US$
- MEDIUM-RARE0,00 US$
- MEDIUM0,00 US$
- MEDIUM WELL0,00 US$
- WELL DONE0,00 US$
- PITTSBURGH0,00 US$
40OZ TOMAHAWK - UPCOOK0,00 US$
- RARE0,00 US$
- MEDIUM-RARE0,00 US$
- MEDIUM0,00 US$
- MEDIUM WELL0,00 US$
- WELL DONE0,00 US$
- PITTSBURGH0,00 US$
DRY AGED DELMONICO - UPCOOK0,00 US$
- RARE0,00 US$
- MEDIUM-RARE0,00 US$
- MEDIUM0,00 US$
- MEDIUM WELL0,00 US$
- WELL DONE0,00 US$
- PITTSBURGH0,00 US$
VENISON - UPCOOK0,00 US$
- RARE0,00 US$
- MEDIUM-RARE0,00 US$
- MEDIUM0,00 US$
- MEDIUM WELL0,00 US$
- WELL DONE0,00 US$
- PITTSBURGH0,00 US$
WAGYU - UPCOOK0,00 US$
- RARE0,00 US$
- MEDIUM-RARE0,00 US$
- MEDIUM0,00 US$
- MEDIUM WELL0,00 US$
- WELL DONE0,00 US$
- PITTSBURGH0,00 US$
- 4OZ0,00 US$
- 5OZ0,00 US$
- 6OZ0,00 US$
- 7OZ0,00 US$
- 8OZ0,00 US$
- 9OZ0,00 US$
- 10OZ0,00 US$
- 11OZ0,00 US$
- 12OZ0,00 US$
RECOOK
8OZ FILET - RECOOK0,00 US$
- RARE0,00 US$
- MEDIUM-RARE0,00 US$
- MEDIUM0,00 US$
- MEDIUM WELL0,00 US$
- WELL DONE0,00 US$
- PITTSBURGH0,00 US$
10OZ FILET - RECOOK0,00 US$
- RARE0,00 US$
- MEDIUM-RARE0,00 US$
- MEDIUM0,00 US$
- MEDIUM WELL0,00 US$
- WELL DONE0,00 US$
- PITTSBURGH0,00 US$
HANGAR STEAK - RECOOK0,00 US$
- RARE0,00 US$
- MEDIUM-RARE0,00 US$
- MEDIUM0,00 US$
- MEDIUM WELL0,00 US$
- WELL DONE0,00 US$
- PITTSBURGH0,00 US$
15OZ NY STRIP - RECOOK0,00 US$
- RARE0,00 US$
- MEDIUM-RARE0,00 US$
- MEDIUM0,00 US$
- MEDIUM WELL0,00 US$
- WELL DONE0,00 US$
- PITTSBURGH0,00 US$
16OZ DELMONICO - RECOOK0,00 US$
- RARE0,00 US$
- MEDIUM-RARE0,00 US$
- MEDIUM0,00 US$
- MEDIUM WELL0,00 US$
- WELL DONE0,00 US$
- PITTSBURGH0,00 US$
16OZ BLACKENED RIBEYE - RECOOK0,00 US$
- RARE0,00 US$
- MEDIUM-RARE0,00 US$
- MEDIUM0,00 US$
- MEDIUM WELL0,00 US$
- WELL DONE0,00 US$
- PITTSBURGH0,00 US$
22OZ COWBOY - RECOOK0,00 US$
- RARE0,00 US$
- MEDIUM-RARE0,00 US$
- MEDIUM0,00 US$
- MEDIUM WELL0,00 US$
- WELL DONE0,00 US$
- PITTSBURGH0,00 US$
40OZ TOMAHAWK - RECOOK0,00 US$
- RARE0,00 US$
- MEDIUM-RARE0,00 US$
- MEDIUM0,00 US$
- MEDIUM WELL0,00 US$
- WELL DONE0,00 US$
- PITTSBURGH0,00 US$
DRY AGED DELMONICO - RECOOK0,00 US$
- RARE0,00 US$
- MEDIUM-RARE0,00 US$
- MEDIUM0,00 US$
- MEDIUM WELL0,00 US$
- WELL DONE0,00 US$
- PITTSBURGH0,00 US$
VENISON - RECOOK0,00 US$
- RARE0,00 US$
- MEDIUM-RARE0,00 US$
- MEDIUM0,00 US$
- MEDIUM WELL0,00 US$
- WELL DONE0,00 US$
- PITTSBURGH0,00 US$
WAGYU - RECOOK0,00 US$
- RARE0,00 US$
- MEDIUM-RARE0,00 US$
- MEDIUM0,00 US$
- MEDIUM WELL0,00 US$
- WELL DONE0,00 US$
- PITTSBURGH0,00 US$
- 4OZ0,00 US$
- 5OZ0,00 US$
- 6OZ0,00 US$
- 7OZ0,00 US$
- 8OZ0,00 US$
- 9OZ0,00 US$
- 10OZ0,00 US$
- 11OZ0,00 US$
- 12OZ0,00 US$
FEES
CORKAGE FEE40,00 US$
CAKE FEE30,00 US$
PDR RENTAL WEEKDAY250,00 US$
PDR RENTAL WEEKEND500,00 US$