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Dexter, Preston, AU-VIC

Dexter

4.8
4,8
213 opiniones
Entre 41 y 100 $A
Barbacoa

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2 personas
lunmarmiéjueviesábdom
19:00
Reservado 21 veces hoy
  • Joya del vecindario
  • Ideal para grupos
  • Genial para ocasiones especiales
DEXTER is a no rules approach to American BBQ brought to you by Adam Goldblatt, Sam and Tom Peasnell. Our meatery features the best Australian produce which is treated the right way. Chefs Tom (Pitt Cue Co, London) and Adam (Homeslice, London) pay homage to the low and slow traditions of American BBQ utilising smoking, chargrill techniques and pair this with flavours from Mexico, China, France and alike. The philosophy is a meat first approach, where a dish is formulated from the unique characteristics of the meat (or vegetable) for a truly unique meat experience. Think salted caramel ribs, hot meat donuts and dry aged Ribeye's.

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Información adicional

  • Ubicación
    456 High Street, Preston, AU-VIC 3072
  • Número de teléfono
    (03) 9973 3577
  • Precio
    Entre 41 y 100 $A
  • Cocinas
    Barbacoa, Carnes, Bistecs
  • Horarios
    do. 12:00–21:00 Cena mi., ju. 17:00–21:00 vi., sá. 17:00–21:30
  • Dress code
    Ropa informal
  • Parking details
    Estacionamiento en vía pública
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa

Carta

Snacks

  • Hot Meat Donuts

    House hot sauce

    • each7,00 AUD

  • Charred Masala Corn12,00 AUD

    Kewpie mayo, chilli, lime (2pcs)

    • Sweet N' Sour Cauliflower19,00 AUD

      Miso ranch

      • Raw Beef Tartare21,00 AUD

        Potato crisps

        • Hot Smoked Lamb Ribs22,00 AUD

          Chimichuri

          Burgers

          • Buffalo Fried Chicken18,00 AUD

            Slaw, nori, sesame

            • Dry Aged Cheeseburger18,00 AUD

              Burger sauce, pickles

              • Smoked Mushroom16,00 AUD

                Slaw, pickles, our hp sauce

                • Pulled Pork Katsu17,00 AUD

                  Slaw, pickles, nori, sesame

                  • Smoked Brisket Bun18,00 AUD

                    Slaw, pickles, carolina sauce

                    Meat

                    All meat comes w, house pickles, bone marrow mash, slaw and bread. Designed to feed one person

                    • Cinnamon Rubbed Chicken30,00 AUD

                      ½ smoked chook

                      • Apple Glazed Pork Belly38,00 AUD

                        250g cooked weight

                        • Smoked Beef Brisket38,00 AUD

                          250g cooked weight

                          • Caramel Short Rib44,00 AUD

                            250g cooked weight

                            • O'Connors Premium Strip Loin Steak42,00 AUD

                              250g raw weight

                              • Grilled Berkshire Pork Loin42,00 AUD

                                300g raw weight

                                • 30 Day Dry Aged Rib Eye85,00 AUD

                                  (Sharing) 500g raw weight

                                  Extra

                                  • Coz Wedge Salad10,00 AUD

                                    'Everything seasoning', parmesan cream, dill

                                    • Bone Marrow Mash10,00 AUD

                                      Beef demi glace

                                      • Fries, Cinnamon Salt10,00 AUD

                                        BBQ mayo

                                        • Compressed Watermelon Salad12,00 AUD

                                          Golden vinaigrette, shiso, mint

                                          • Charred Broccolini12,00 AUD

                                            Koji caramelised onion, crispy onion, lemon

                                            Kids

                                            • Cheeseburger14,00 AUD

                                              Cheese, ketchup & fries

                                              • Chickenburger14,00 AUD

                                                Cheese, BBQ mayo & fries

                                                Sweet

                                                • Milk & Cookies14,00 AUD

                                                  Freshly baked chocolate chip cookies, milk icecream

                                                  • Banana Pana Cotta13,00 AUD

                                                    Honey joy, runny honey

                                                    Última actualización: 7 de febrero de 2023

                                                    Lo que opinan 213 comensales

                                                    Valoraciones y opiniones generales

                                                    Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

                                                    4.8
                                                    4,8 según las valoraciones recientes
                                                    • 4,8Comida
                                                    • 4,7Servicio
                                                    • 4,6Ambiente
                                                    • 4,6Calidad/precio

                                                    Ruido • Energético

                                                    Destaca en

                                                    • Suburbios del norte

                                                      Mejores en general

                                                    • Suburbios del norte

                                                      Mejor comida

                                                    • Suburbios del norte

                                                      Mejor servicio

                                                    • Suburbios del norte

                                                      Mejor ambiente

                                                    • Suburbios del norte

                                                      Mejor calidad/precio

                                                    • Suburbios del norte

                                                      Joya del vecindario

                                                    • Suburbios del norte

                                                      Animado

                                                    • Suburbios del norte

                                                      Los más reservados

                                                    213 opiniones

                                                    1. Hini

                                                      Melbourne3 opiniones

                                                      5.0

                                                      Fecha de la visita: 2 de marzo de 2025

                                                      1. Global 5
                                                      2. Comida 5
                                                      3. Servicio 5
                                                      4. Ambiente 4
                                                      Dont miss out on the hot meat donut, novel but it totally works, savoury and sweet with the tartness of the capsicum hot sauces is amazing. I also had the Cinnamon Chicken which was perfection, the gravy and pickles really made it.

                                                      ¿Te ha parecido útil?

                                                    2. Monika

                                                      Victoria3 opiniones

                                                      5.0

                                                      Fecha de la visita: 27 de febrero de 2025

                                                      1. Global 5
                                                      2. Comida 5
                                                      3. Servicio 5
                                                      4. Ambiente 5
                                                      We came for a birthday celebration and as always food was excellent and staff very attentive. And the pickle back is a must!!

                                                      ¿Te ha parecido útil?

                                                    3. greg

                                                      Sídney3 opiniones

                                                      5.0

                                                      Fecha de la visita: 22 de febrero de 2025

                                                      1. Global 5
                                                      2. Comida 5
                                                      3. Servicio 5
                                                      4. Ambiente 4
                                                      Great service and surprisingly good food. Wine list is creative A fun experience

                                                      ¿Te ha parecido útil?

                                                    4. Tracey

                                                      Victoria1 reseña

                                                      5.0

                                                      Fecha de la visita: 12 de febrero de 2025

                                                      1. Global 5
                                                      2. Comida 5
                                                      3. Servicio 5
                                                      4. Ambiente 5
                                                      If you’re feeling carnivorous, this is the place to whet your appetite..! I love the straightforward and simple menu. Honestly you really can’t go wrong with any dish here. Favourites are the succulent melt-in-the-mouth beef brisket and caramel short ribs. The strip loin steak is a close second followed by the sweet, tender pork belly. The sides are perfect - creamy mash, pickles and slaw complement the rich meat. Wait staff are super easy going, relaxed yet attentive. One of my all time favourite places.

                                                      ¿Te ha parecido útil?

                                                    5. Calypso

                                                      Melbourne2 opiniones

                                                      4.0

                                                      Fecha de la visita: 1 de febrero de 2025

                                                      1. Global 4
                                                      2. Comida 5
                                                      3. Servicio 3
                                                      4. Ambiente 4
                                                      Delicious meal and staff were nice. However, despite having set dining times, the table before us was allowed to sit into our booking time for 15mins and were not being encouraged that they needed to leave.

                                                      ¿Te ha parecido útil?

                                                    6. Victoria

                                                      Melbourne1 reseña

                                                      5.0

                                                      Fecha de la visita: 11 de enero de 2025

                                                      1. Global 5
                                                      2. Comida 5
                                                      3. Servicio 5
                                                      4. Ambiente 5
                                                      The lamb ribs will keep me coming back every time!!

                                                      ¿Te ha parecido útil?

                                                    7. Chris (husband)

                                                      Tasmania1 reseña

                                                      5.0

                                                      Fecha de la visita: 4 de enero de 2025

                                                      1. Global 5
                                                      2. Comida 5
                                                      3. Servicio 5
                                                      4. Ambiente 5
                                                      This was a beautiful little place to eat out Food was amazing We truely enjoyed everything we ordered Very quick and enjoyable Staff were amazing and friendly Highly recommend

                                                      ¿Te ha parecido útil?

                                                    8. Matthew

                                                      Melbourne3 opiniones

                                                      5.0

                                                      Fecha de la visita: 28 de diciembre de 2024

                                                      1. Global 5
                                                      2. Comida 5
                                                      3. Servicio 5
                                                      4. Ambiente 5
                                                      Great food, brilliantly designed dishes, great attention to detail. Relaxed atmos but not just a usual steak and burger place; extra layer of quality.

                                                      ¿Te ha parecido útil?

                                                    9. Comensal de OpenTable

                                                      Melbourne2 opiniones

                                                      5.0

                                                      Fecha de la visita: 27 de diciembre de 2024

                                                      1. Global 5
                                                      2. Comida 5
                                                      3. Servicio 5
                                                      4. Ambiente 5
                                                      I have been here many times never disappoints especially the meat donuts You’ve gotta try them!!

                                                      ¿Te ha parecido útil?

                                                    10. Dounia

                                                      Melbourne1 reseña

                                                      5.0

                                                      Fecha de la visita: 22 de diciembre de 2024

                                                      1. Global 5
                                                      2. Comida 5
                                                      3. Servicio 5
                                                      4. Ambiente 5
                                                      Lovely experience at Dexter with the family, great service and really tasty slow cooked ribs

                                                      ¿Te ha parecido útil?

                                                    Preguntas frecuentes

                                                    Dexter permite hacer pedidos para llevar por teléfono llamando al (03) 9973 3577.

                                                    Dexter tiene una valoración de 4,8 estrellas de 213 cliente(s) de OpenTable.

                                                    Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

                                                    Haz una reserva

                                                    Reservado 21 veces hoy
                                                    Google Map para Dexter

                                                    456 High Street, Preston, AU-VIC 3072

                                                    Información adicional

                                                    • Número de teléfono
                                                      (03) 9973 3577
                                                    • Precio
                                                      Entre 41 y 100 $A
                                                    • Cocinas
                                                      Barbacoa, Carnes, Bistecs
                                                    • Horarios
                                                      do. 12:00–21:00 Cena mi., ju. 17:00–21:00 vi., sá. 17:00–21:30
                                                    • Dress code
                                                      Ropa informal
                                                    • Parking details
                                                      Estacionamiento en vía pública
                                                    • Opciones de pago
                                                      AMEX, Mastercard, Visa
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                                                    • Open for Business (Blog)
                                                    Síguenos
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