Emblema

Demo

Entre 31 y 50 $

Europea

Haz una reserva

2 personas

11 mar 2025

19:00

Reservado 29 veces hoy

Encantador
Ideal para vinos refinados
Joya del vecindario

Demo is a restaurant in the West Village serving modern, Europe-inspired cuisine from Executive Chef Quang Nguyen and Sous Chef Dina Fan. Inventive seasonal dishes—like wax beans with bottarga and boquerones—share the menu with updated classics like beef tongue tonnato, alongside a carefully curated list of wines by glass and bottle. The sleek interior, tastefully adorned with red marble and dark wood, hosts a front bar for walk-ins as well as a chef's counter in the back.

Please note: We are a small restaurant. Reservations in the dining room and at the chef's counter are intended for dinner. For drinks and snacks we accept walk-ins at the front bar. Thank you for your understanding.

Por qué son un Emblema

Chef ejecutivo Quang Nguyen

Del equipo editorial de OpenTable: Si algún exalumno del creativo Wildair abre un restaurante, hay que prestar atención. Es el caso de este local alegre situado en West Village, considerado como la vinoteca más novedosa e interesante de Manhattan. Si acudes durante el día, podrás disfrutar de café y pasteles; por la noche, podrás degustar aperitivos y comida con influencia francesa, española e italiana, como la lengua de ternera cortada en finas lonchas; todo ello en una de sus mesas de mármol rojo brillante y en los espacios reservados teñidos en un tono espresso.

Información adicional

Ambiente
Informal
Precio
Entre 31 y 50 $
Cocinas
Europea, Bar de Vinos, Internacional
Horarios
ma.–ju. 17:00–22:00 vi., sá. 17:00–23:00
Página web
http://www.demowestvillage.com/
Dress code
Ropa informal

Ubicación
34 Carmine St, New York, NY 10014-6904
Zona
West Village
Parking details
Sin
Adicional
Cervezas, Opciones libres de gluten, Vinos

Carta

Dinner

Small Plates

Focaccia & Olive Oil6,00 US$
add-ons: cultured butter (3), peppers (5), caponata (6), anchovies (8)
Scallop Crudo28,00 US$
preserved meyer lemon, charred long hot peppers
Spanish Mackerel28,00 US$
gribiche, pickled shallots
Lenuga Tonnata23,00 US$
beef tongue, bigeye tuna, caper berries
Marinated Squid19,00 US$
ajo blanco, market radish
Heirloom Tomato18,00 US$
nectarine, tomato dashi, lemon blam
Crab Casino26,00 US$
cafe de paris butter, guanciale, ritz crackers
Summer Beans24,00 US$
boquerones, toasted macadamia, bottarga
Chopped Radicchio24,00 US$
tahini, fennel, za'atar crumble
Caraflex Cabbage18,00 US$
hazelnut romesco, scallion vinaigrette

Entrees

Arroz a la Plancha32,00 US$
mushroom, fontina, mahón
Gemelli32,00 US$
confit duck ragu, spigarello, parmesan reggiano
Fluke32,00 US$
sauce meunière, bloomsdale spinach
Half Chicken48,00 US$
snowdance chicken, tokyo turnips
Lobster au Poivre84,00 US$
frites, white miso
Steak
blistered red peppers, colatura

Lo que opinan 116 comensales

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

4.9

4,9 según las valoraciones recientes

4,8Comida
4,8Servicio
4,8Ambiente
4,4Calidad/precio

Ruido • Moderado

116 opiniones

OT
Comensal de OpenTable VIP
Nueva York2 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 2 de marzo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excellent vibe, great wine selection and fun food! Will def be back
¿Te ha parecido útil?
J
Joseph VIP
Nueva York17 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 1 de marzo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
The entire evening was terriifc and the food and service were exemplary.
¿Te ha parecido útil?
S
Susan VIP
Nueva York16 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 28 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Inventive and utterly delicious dishes with great wines by the glass. Service was warm and attentive but not overbearing - just the right balance. There was music but it wasn’t too loud (such an unusual treat to not have to shout over the music). It was a special evening out to celebrate a birthday and we look forward to returning.
¿Te ha parecido útil?
J
Jack
Londres1 reseña
5.0
Fecha de la visita: 23 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Great food, nice wine, attentive and knowledgeable staff. Good time all round.
¿Te ha parecido útil?
V
Vanya VIP
Utah2 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 19 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Amazing experience, the food was sensational. Great menu and lovely staff
¿Te ha parecido útil?
E
Emily
Nueva York14 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 19 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Absolutely outstanding! From the service to each dish that hit the table, it was incredible. Run here, don’t walk!!
¿Te ha parecido útil?
D
Diego
Nueva York1 reseña
5.0
Fecha de la visita: 17 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excellent food ..!!!!! And ambiance
¿Te ha parecido útil?
k
kelly
Filadelfia1 reseña
5.0
Fecha de la visita: 9 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Fantastic all around!!! Service, food, drinks. Everything was fantastic.
¿Te ha parecido útil?
R
Raymond VIP
Nueva York19 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 8 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Simply the best restaurant in NYC right now. In every aspect, on every level. If you haven't gone yet, you are in for an incredible wine and dinner experience.
¿Te ha parecido útil?
J
Jon
Nueva York1 reseña
5.0
Fecha de la visita: 8 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Loved it. Dishes were potent and great with wine. Two tops were a too tight, but the room was lovely. Bar seats were great.
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Preguntas frecuentes

Demo tiene una valoración de 4,9 estrellas de 116 cliente(s) de OpenTable.

Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

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11 mar 2025

19:00

Reservado 29 veces hoy

34 Carmine St, New York, NY 10014-6904

Información adicional

Zona
West Village
Horarios
ma.–ju. 17:00–22:00 vi., sá. 17:00–23:00
Precio
Entre 31 y 50 $
Cocinas
Europea, Bar de Vinos, Internacional
Ambiente
Informal
Dress code
Ropa informal
Parking details
Sin
Adicional
Cervezas, Opciones libres de gluten, Vinos

Página web
http://www.demowestvillage.com/

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Carta

Small Plates

Focaccia & Olive Oil6,00 US$

Scallop Crudo28,00 US$

Spanish Mackerel28,00 US$

Lenuga Tonnata23,00 US$

Marinated Squid19,00 US$

Heirloom Tomato18,00 US$

Crab Casino26,00 US$

Summer Beans24,00 US$

Chopped Radicchio24,00 US$

Caraflex Cabbage18,00 US$

Entrees

Arroz a la Plancha32,00 US$

Gemelli32,00 US$

Fluke32,00 US$

Half Chicken48,00 US$

Lobster au Poivre84,00 US$

Steak

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