Emblema

Demo

Entre 31 y 50 $

Europea

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2 personas

27 dic 2024

19:00

Reservado 14 veces hoy

Ideal para vinos refinados
Genial para ocasiones especiales
Joya del vecindario

Demo is a restaurant in the West Village serving modern, Europe-inspired cuisine from Executive Chef Quang Nguyen and Sous Chef Dina Fan. Inventive seasonal dishes—like wax beans with bottarga and boquerones—share the menu with updated classics like beef tongue tonnato, alongside a carefully curated list of wines by glass and bottle. The sleek interior, tastefully adorned with red marble and dark wood, hosts a front bar for walk-ins as well as a chef's counter in the back.

Please note: We are a small restaurant. Reservations in the dining room and at the chef's counter are intended for dinner. For drinks and snacks we accept walk-ins at the front bar. Thank you for your understanding.

Por qué son un Emblema

Chef ejecutivo Quang Nguyen

Del equipo editorial de OpenTable: Si algún exalumno del creativo Wildair abre un restaurante, hay que prestar atención. Es el caso de este local alegre situado en West Village, considerado como la vinoteca más novedosa e interesante de Manhattan. Si acudes durante el día, podrás disfrutar de café y pasteles; por la noche, podrás degustar aperitivos y comida con influencia francesa, española e italiana, como la lengua de ternera cortada en finas lonchas; todo ello en una de sus mesas de mármol rojo brillante y en los espacios reservados teñidos en un tono espresso.

Información adicional

Ambiente
Informal
Precio
Entre 31 y 50 $
Cocinas
Europea, Bar de Vinos, Internacional
Horarios
ma.–ju. 17:00–22:00 vi., sá. 17:00–23:00
Página web
http://www.demowestvillage.com/
Dress code
Ropa informal

Ubicación
34 Carmine St, New York, NY 10014-6904
Zona
West Village
Parking details
Sin
Adicional
Cervezas, Opciones libres de gluten, Vinos

Carta

Dinner

Small Plates

Focaccia & Olive Oil6,00 US$
add-ons: cultured butter (3), peppers (5), caponata (6), anchovies (8)
Scallop Crudo28,00 US$
preserved meyer lemon, charred long hot peppers
Spanish Mackerel28,00 US$
gribiche, pickled shallots
Lenuga Tonnata23,00 US$
beef tongue, bigeye tuna, caper berries
Marinated Squid19,00 US$
ajo blanco, market radish
Heirloom Tomato18,00 US$
nectarine, tomato dashi, lemon blam
Crab Casino26,00 US$
cafe de paris butter, guanciale, ritz crackers
Summer Beans24,00 US$
boquerones, toasted macadamia, bottarga
Chopped Radicchio24,00 US$
tahini, fennel, za'atar crumble
Caraflex Cabbage18,00 US$
hazelnut romesco, scallion vinaigrette

Entrees

Arroz a la Plancha32,00 US$
mushroom, fontina, mahón
Gemelli32,00 US$
confit duck ragu, spigarello, parmesan reggiano
Fluke32,00 US$
sauce meunière, bloomsdale spinach
Half Chicken48,00 US$
snowdance chicken, tokyo turnips
Lobster au Poivre84,00 US$
frites, white miso
Steak
blistered red peppers, colatura

Lo que opinan 92 comensales

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

4.8

4,8 según las valoraciones recientes

4,8Comida
4,8Servicio
4,8Ambiente
4,5Calidad/precio

Ruido • Moderado

Destaca en

Manhattan
Ideal para vinos refinados

92 opiniones

H
Haran
Phoenix
1 reseña
5.0
1 reseña
Ha comido aquí hoy
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
oh that was fantastic. cozy setting with impeccable flavors and great natty wine
¿Te ha parecido útil?
C
Cindy
VIP
Nueva York
26 opiniones
5.0
26 opiniones
Comieron hace 3 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
This place was a great idea for Christmas Eve with their take on the feast of the seven fishes. I am glad I cauhgt them early when I can still get a reservation before 10PM. The chef here is with the program. Great time had by all.
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M
Mattson
Seattle
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron hace 6 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
I have lived in NYC for almost six years now and let me tell you….this restaurant has topped all of my dining experiences hands down. The food is sensational and the environment has so much modern elegance. We also adored our server Amorelle!
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S
Sae Rheen
Gran Boston
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron hace 7 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Amazing food wine vibes would love to visit again and buy their cookbook if it’s ever published
¿Te ha parecido útil?
E
Elissa
VIP
Nueva York
31 opiniones
5.0
31 opiniones
Fecha de la visita: 18 de diciembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Fabulous food and wine in a charming, unassuming space.
¿Te ha parecido útil?
A
Alejandra
Nueva York
3 opiniones
5.0
3 opiniones
Fecha de la visita: 17 de diciembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Lovely experience here - food was amazing! Cozy neighborhood spot
¿Te ha parecido útil?
C
Chris
VIP
Nueva York
2 opiniones
4.0
2 opiniones
Fecha de la visita: 15 de diciembre de 2024
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
The scallops were great, and had us talking about them the next day. We also really enjoyed the arroz dish—a unique choice. The peppers that accompanied the strip steak provided a nice acid, which really enhanced the entree. We would probably skip the crab appetizer—the cheese overwhelmed the dish and what we could taste of the crab was a little overcooked. The only miss, for us, was the duck ragu. The duck was minimal (being generous) and, overall, the entree lacked much of a flavor profile—more like buttered noodles with crumbled duck on top. That said, we really enjoyed almost everything. The service was great, and we would definitely return.
¿Te ha parecido útil?
T
Terrence
Nueva York
7 opiniones
5.0
7 opiniones
Fecha de la visita: 12 de diciembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Simple but well-executed food paired with a great wine list.
¿Te ha parecido útil?
JL
JohnL
VIP
Nueva York
4 opiniones
5.0
4 opiniones
Fecha de la visita: 12 de diciembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
One of our favorite manhattan dining experiences of the year!
¿Te ha parecido útil?
A
Annie
Nueva York
6 opiniones
5.0
6 opiniones
Fecha de la visita: 5 de diciembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Amazing food! Loved all of the fresh fish dishes (bonito, mackerel). Found all of the dishes to be inventive and flavorful. Great wine selection. Service was also great and very accommodating/flexible. Will def come back!
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Demo tiene una valoración de 4,8 estrellas de 92 cliente(s) de OpenTable.

Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

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27 dic 2024

19:00

Reservado 14 veces hoy

34 Carmine St, New York, NY 10014-6904

Información adicional

Zona
West Village
Horarios
ma.–ju. 17:00–22:00 vi., sá. 17:00–23:00
Precio
Entre 31 y 50 $
Cocinas
Europea, Bar de Vinos, Internacional
Ambiente
Informal
Dress code
Ropa informal
Parking details
Sin
Adicional
Cervezas, Opciones libres de gluten, Vinos

Página web
http://www.demowestvillage.com/

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Carta

Small Plates

Focaccia & Olive Oil6,00 US$

Scallop Crudo28,00 US$

Spanish Mackerel28,00 US$

Lenuga Tonnata23,00 US$

Marinated Squid19,00 US$

Heirloom Tomato18,00 US$

Crab Casino26,00 US$

Summer Beans24,00 US$

Chopped Radicchio24,00 US$

Caraflex Cabbage18,00 US$

Entrees

Arroz a la Plancha32,00 US$

Gemelli32,00 US$

Fluke32,00 US$

Half Chicken48,00 US$

Lobster au Poivre84,00 US$

Steak

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