Davies and Brook at Claridge’s

4.8

4,8

8 opiniones

41 £ o más

Internacional

Innovador
Romántico

Stepping onto the London restaurant scene, Davies and Brook sees chef Daniel Humm come full circle. It was here, as a 15-year-old, that he first found his feet in Claridge’s kitchen. Now, more than 25 years later, Daniel returns with a single goal: to create the most delicious and gracious dining experience.

While sharing some influences with Daniel’s iconic Eleven Madison Park, the food, interior and feel of Davies and Brook combine to create a Michelin-star restaurant that’s entirely its own with the menu reflecting London’s eclectic cultural scene. Alongside signature dishes, such as the much-loved and lauded dry-aged duck glazed with honey and lavender and the already iconic Claridge’s Fried Chicken (dubbed CFC), there are new arrivals each season. Blending British seasonality with global inspiration – with a few surprises along the way – this is food that leaves a lasting memory.

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Ambiente
Comedor elegante
Precio
41 £ o más
Cocinas
Internacional, Británica
Horarios
Comida Sáb 12:00–14:00
Número de teléfono
020 7107 8848
Página web
http://www.claridges.co.uk/restaurants-bars/davies-and-brook/
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Informal y elegante

Ubicación
Brook Street, London, W1K 4HR
Zona
Mayfair
Parking details
Sin
Adicional
Acceso para silla ruedas, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Vinos

Carta

A la Carte: Starter, Main, Dessert - £72; Cold, Warm, Main, Dessert - £98

Cold Starters

Carrot Salad
Sunflower Seeds, Horseradish, and Pickled Quail Egg
Roasted Beetroot
Sheep's Milk Yoghurt, Quinoa Falafel, and Cumin
Bass Ceviche
Avocado, Cucumber, and Shrimp Oil
Marinated Yellowtail
King Oyster Mushroom and Crispy Amaranth
Foie Gras
Tart with Cocoa and Plum (+£10)
Caviar (for the Table)
Imperial Osietra Caviar with Butternut Squash, Smoked Shellfish, and Naan (+£48 per person)

Warm Starters

Artichoke
Variations and Broth with Mushrooms and Fennel
King Crab Chawanmushi
Black Truffle and Daikon (+£10)
Poached Lobster
Winter Squash, Bisque, and Saffron
Aubergine
Variations with Coriander and Roasted Garlic

Mains

Black Cod
Roasted with Napa Cabbage, Miso, and Kohlrabi
Halibut
Poached with Shiitake Mushroom, Garlic, and Pine Nuts
Parsnip
Variations with Black Sesame and Ginger
Roasted Poussin
Stuffed with Parmesan, Lemon, and Fennel
Dry-Aged Duck
Honey and Lavender Glazed with Beetroot and Sauce Civet

Tasting Menu

For the Table - £145 per person

Caviar
Imperial Osietra Caviar with Butternut Squash, Smoked Shellfish, and Naan
Bass Ceviche
Avocado, Cucumber, and Shrimp Oil
Black Cod
Roasted with Napa Cabbage, Miso, and Kohlrabi
Celeriac
Braised with Black Truffle
Dry-Aged Duck
Honey and Lavender Glazed with Beetroot and Sauce Civet
Triple Crème
Baked with Black Truffle, Honey, and Potato Bread
Dessert

Lo que opinan 8 comensales

Valoraciones y opiniones generales

4.8

4,8 según las valoraciones recibidas

4,7Comida
4,9Servicio
4,6Ambiente
4,3Calidad/precio

Ruido • Moderado

8 opiniones

o
oliverq
Londres
11 opiniones
VIP
5.0
11 opiniones
Fecha de la visita: 25 de septiembre de 2021
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Without doubt the BEST restaurant I’ve been to for years. Better experience than the Fat Duck, way better service than The Savoy and overall the perfect place for a special occasion
¿Te ha parecido útil?
OT
Comensal de OpenTable
Londres
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 18 de septiembre de 2021
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Lovely food and great service!
¿Te ha parecido útil?
AH
AlanH
Londres
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 7 de agosto de 2021
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Utterly brilliant from start to finish. A fantastic restaurant.
¿Te ha parecido útil?
MD
MarcDellow
Londres
88 opiniones
VIP
5.0
88 opiniones
Fecha de la visita: 11 de marzo de 2020
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Absolutely fantastic experience highly recommended. Everything was absolutely excellent. Our waiter Manwel was brilliant. Definitely booking again.
A 1 persona le ha parecido útil
d
dcharold
Londres
110 opiniones
4.0
110 opiniones
Fecha de la visita: 11 de marzo de 2020
1. Global 4
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Very impressive technique, terrific service, tiny portions. The focus is on a protein + something on each plate. Expect sides? Forget it. All delicious but one doesn’t expect to leave a three course lunch hungry. I wonder if they are really all about the tasting menu and the a la carte is basically unloved. They give you granola to take away; I rather felt I needed it.
A 2 personas les ha parecido útil
C
Claremul
Las Vegas
6 opiniones
VIP
4.0
6 opiniones
Fecha de la visita: 7 de marzo de 2020
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 4
4. Ambiente 3
Lovely food, good service. Ambiance a little on the cold side.
A 1 persona le ha parecido útil
M
Mags2
Hertfordshire
12 opiniones
5.0
12 opiniones
Fecha de la visita: 6 de marzo de 2020
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Superb in every way. Outstanding service which combined amiability with efficiency. The food was absolutely delicious. One of London’s finest. It’s up there with the best!
A 1 persona le ha parecido útil
MS
MoniqueS
Londres
7 opiniones
VIP
5.0
7 opiniones
Fecha de la visita: 30 de enero de 2020
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Phenomenal!
A 1 persona le ha parecido útil

Preguntas frecuentes

Davies and Brook at Claridge’s tiene una valoración de 4,8 estrellas de 8 cliente(s) de OpenTable.

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Brook Street, London, W1K 4HR

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Zona
Mayfair
Horarios
Comida Sáb 12:00–14:00
Precio
41 £ o más
Cocinas
Internacional, Británica
Ambiente
Comedor elegante
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Sin
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Adicional
Acceso para silla ruedas, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Vinos

Página web
http://www.claridges.co.uk/restaurants-bars/davies-and-brook/
Número de teléfono
020 7107 8848

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Carta

Cold Starters

Carrot Salad

Roasted Beetroot

Bass Ceviche

Marinated Yellowtail

Foie Gras

Caviar (for the Table)

Warm Starters

Artichoke

King Crab Chawanmushi

Poached Lobster

Aubergine

Mains

Black Cod

Halibut

Parsnip

Roasted Poussin

Dry-Aged Duck

Tasting Menu

Caviar

Bass Ceviche

Black Cod

Celeriac

Dry-Aged Duck

Triple Crème

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