Para Comenzar
Botana Daküni295,00 MXN
Guacamole, Salsa mexicana y Chicharrón de res140,00 MXN
Esquites negros, Mayonesa de habanero y Queso doble crema135,00 MXN
Tlacoyos de frijol, Short-rib y Salsa de chile manzano170,00 MXN
(3pzs)
Tostadas de Lengua, Mojo de frutos y Verduras encurtidos215,00 MXN
(3pzs)
Tacos de lechón horneado, Salsa verde y Aguacate195,00 MXN
(3pzs)
Entradas
Quelites, Puré de aguacate y Cebolla cambray85,00 MXN
Camarón oreado, Jitomate, Pepino y Cilantro criollo120,00 MXN
Jitomates criollos, Pan campesino, Albahaca y Hierbabuena110,00 MXN
Tamal de frijol, Hoja santa y Clemole115,00 MXN
Sopa de la Milpa85,00 MXN
Albondigas, Papas, Queso parmesano y Pan campesino165,00 MXN
(5pz)
Fuertes
Hamburguesa Daküni y Chips Daküni215,00 MXN
Pappardelle fresca y Ragú de cerdo230,00 MXN
Lechón doradito, Manchamantel y Ensaladilla fresca de frijol360,00 MXN
Pesca del día290,00 MXN
Lengua estofada, Mole verde, Frijoles caldosos y verdolagas340,00 MXN
Postre
Tamal de elote, Crema de piña y Sorbete de zacatillo85,00 MXN
Nicuatole de vainilla, Ponche de frutas y Nuez de la India90,00 MXN
Arroz con Leche quemada, Almendra y Frutas de temporada85,00 MXN
Gaznate de Pulque, Plátano-Vainilla fermentada y Rompope casero90,00 MXN
Licores y Destilados
Aperol95,00 MXN
Campari95,00 MXN
Baileys95,00 MXN
Licor 4395,00 MXN
Controy85,00 MXN
Bacardi Blanco85,00 MXN
Havana 385,00 MXN
Havana 785,00 MXN
Ballantine’s100,00 MXN
Jack Daniel’s120,00 MXN
JW Black Label150,00 MXN
Hendrick’s130,00 MXN
Beefeater100,00 MXN
Stolichnaya100,00 MXN
Absolut Smoky Piña100,00 MXN
Tradicional Plata95,00 MXN
Herradura Reposado100,00 MXN
Maestro Dobel120,00 MXN
Ojo de Tigre100,00 MXN
Mezcal de la Casa75,00 MXN
Martini Rosso85,00 MXN
Cinzano Bianco85,00 MXN
Vaccarì Nero85,00 MXN
Aperol95,00 MXN
Campari95,00 MXN
Baileys95,00 MXN
Licor 4395,00 MXN
Controy85,00 MXN
Bacardi Blanco85,00 MXN
Ballantine’s100,00 MXN
Havana 385,00 MXN
Jack Daniel’s120,00 MXN
Havana 785,00 MXN
JW Black Label150,00 MXN
Hendrick’s130,00 MXN
Tradicional Plata95,00 MXN
Beefeater100,00 MXN
Herradura Reposado100,00 MXN
Stolichnaya100,00 MXN
Maestro Dobel120,00 MXN
Absolut Smoky Piña100,00 MXN
Ojo de Tigre100,00 MXN
Mezcal de la Casa75,00 MXN
Martini Rosso85,00 MXN
Cinzano Bianco85,00 MXN
Vaccari Nero85,00 MXN
Vinos
Anónimo190,00 MXN
- Copa190,00 MXN
- Botella1140,00 MXN
Anónimo166,00 MXN
- Copa166,00 MXN
- Botella1000,00 MXN
Dos Búhos200,00 MXN
- Copa200,00 MXN
- Botella1200,00 MXN
Dos Búhos180,00 MXN
- Copa180,00 MXN
- Botella1080,00 MXN
De la casa100,00 MXN
- Copa100,00 MXN
- Botella600,00 MXN
Espuma de mar180,00 MXN
- Copa180,00 MXN
- Botella1050,00 MXN
Cócteles
Negroni Clásico150,00 MXN
Negroni Sbagliato165,00 MXN
Old Fashion150,00 MXN
Piña Fox Sour150,00 MXN
Sour150,00 MXN
Martini165,00 MXN
Carajillo125,00 MXN
Carajillo Horchata130,00 MXN
Espresso Martini150,00 MXN
Margarita Dakûni150,00 MXN
Pay de Limón150,00 MXN
Aperol Spritz165,00 MXN
St-Germain Spritz170,00 MXN
Gin and Tonic150,00 MXN
Café
Americano45,00 MXN
Cappuccino55,00 MXN
Latte55,00 MXN
Expresso40,00 MXN
Leche de coco10,00 MXN
- Leche de coco10,00 MXN
- Leche de almendra10,00 MXN
Tés e Infusiones
Sabores de Temporada30,00 MXN
Té de Cedrón40,00 MXN
Kombucha
Sabores de Temporada40,00 MXN
Seasonal Flavors40,00 MXN
Bebida
Limonada Natural30,00 MXN
Limonada Mineral35,00 MXN
Agua Mineral 296 ml20,00 MXN
Perrier 330 ml45,00 MXN
Coca Cola 235 ml20,00 MXN
Mimosa170,00 MXN
Piña Colada150,00 MXN
Cerveza
Bohemia Oscura45,00 MXN
Bohemia Clara45,00 MXN
Heineken50,00 MXN
Heineken 0.035,00 MXN
Chelado10,00 MXN
- Chelado10,00 MXN
- Michelado15,00 MXN
- Clamato Preparado25,00 MXN
POX
Pox de la casa25,00 MXN
2oz
Licores Daküni
Licores Daküni45,00 MXN
Hierbas, Fresa, Horchata, Jamaica, Canela, Matalí
Maceraciones Daküni
Maceraciones Daküni
Mango, Piña y cardamomo, Manzana, Uva verde
Cocteles Daküni
Cocteles Daküni130,00 MXN
Poxito de hierbas, Poxito de fresa, Poxito de Jamaica
Pa' Picar
Chips Daküni35,00 MXN
Semillas, simojovel y limón45,00 MXN
Tostadas de camarón oreado, pepino, jitomate y aguacate75,00 MXN
2pz
Tartar de res y tonnata115,00 MXN
Tacos de suadero, cebollitas y salsa borracha155,00 MXN
3pzs
Tacos de calabaza locl rostizada, moles verde y macha135,00 MXN
3pzs
Chips Dakūni35,00 MXN
Seeds and nuts with simojovel chili45,00 MXN
Oiled shrimp, cucumber, onion and tomato toast75,00 MXN
2pcs
Beef Tartar with Tonnata sauce115,00 MXN
Suadero tacos and red borracha sauce155,00 MXN
3pcs
Local pumpkin taco, mole verde, purslane, and mojo de frutos sauce135,00 MXN
3pcs
Brunch
Yogurt, Fruta de temporada y Granola65,00 MXN
Huevo revuelto, Tocino y Queso parmesano90,00 MXN
Huevo revuelto, Flor de calabaza y Epazote75,00 MXN
Huevo revuelto, Huitlacoche y Queso85,00 MXN
Chilaquiles con huevo135,00 MXN
Totopos de maíz, Crema, Queso, Aguacate, Cebolla y Salsa verde o roja
Chilaquiles con pollo155,00 MXN
Totopos de maíz, Crema, Queso, Aguacate, Cebolla y Salsa verde o roja
Chilaquiles con suadero170,00 MXN
Totopos de maíz, Crema, Queso, Aguacate, Cebolla y Salsa verde o roja
Chilaquiles con short-rib170,00 MXN
Totopos de maíz, Crema, Queso, Aguacate, Cebolla y Salsa verde o roja
Pan campesino, Aguacate, Almendra y Huevo estrellado90,00 MXN
Molletes con puré de frijol, Mezcla de quesos, Piña y Tomate140,00 MXN
Chorizo extra20,00 MXN
Seasonal fruit, Yogurt and Granola65,00 MXN
Scrambled Eggs, Bacon and Parmesan cheese90,00 MXN
Scrambled Eggs, Squash flower and epazote75,00 MXN
Scrambled Eggs, Huitlacoche and cheese85,00 MXN
Chilaquiles With Egg135,00 MXN
Corn tortilla chips, Cream, Cheese, Avocado, Onion and green or red sauce
Chilaquiles With Chicken155,00 MXN
Corn tortilla chips, Cream, Cheese, Avocado, Onion and green or red sauce
Chilaquiles With Suadero170,00 MXN
Corn tortilla chips, Cream, Cheese, Avocado, Onion and green or red sauce
Chilaquiles With Short-rib170,00 MXN
Corn tortilla chips, Cream, Cheese, Avocado, Onion and green or red sauce
Sourdough bread, Avocado, Almonds and Egg90,00 MXN
Molletes, Black beans, Mixed cheese, Pineapple and tomato pico de gallo140,00 MXN
- Extra chorizo20,00 MXN
Sándwiches
Pan de leche, Huevo Revuelto y Tocino135,00 MXN
Pan de leche, Calabaza, Hierbabuena y Queso de cabra130,00 MXN
Plátanos fritos y frijolitos30,00 MXN
Estos desayunos incluyen café ó té y jugo ó fruta
Brioche, Scrambled egg and Bacon135,00 MXN
Brioche, Scrambled egg, Pumpkin, Mint and Goat cheese130,00 MXN
Plátanos fritos y frijolitos30,00 MXN
Le Dulce
Pancakes de camote, queso crema y frutas frescas105,00 MXN
Pudín, Helado de Rompope y Salsa de Cajeta85,00 MXN
Panque de Nata y pox de horchata75,00 MXN
Berlinesas de Masa Madre60,00 MXN
chocolate-limón-mazapán-vainilla
Sweet Potato Pancakes, Cream Cheese and Fruits105,00 MXN
Pudding, Rompope Ice Cream and Cajeta Sauce85,00 MXN
Panque de Nata y pox de horchata75,00 MXN
Berlinesas of Sourdough60,00 MXN
chocolate-limón-mazapán-vainilla
For Sharing
Botana Daküni295,00 MXN
Guacamole, Pico de gallo and beef crackling140,00 MXN
Black corn (Esquites), Habanero mayonnaise and Double cream cheese135,00 MXN
Tlacoyos, Stuffed short-rib and Manzano chili sauce170,00 MXN
(3pcs)
Beef tongue toast, Mojo de frutos sauce and Pickled vegetables215,00 MXN
(3pcs)
Roasted suckling pig Tacos, Green Sauce and Avocado195,00 MXN
(3pcs)
Starters
Pigweed, Mashed avocado and Spring onions85,00 MXN
Dry shrimp, Tomato, Cucumber and Coriander120,00 MXN
Cherry tomato, Basil and Peppermint110,00 MXN
Black bean tamale, pepperleaf and Clemole115,00 MXN
The Orchard soup85,00 MXN
Meatballs, Potatoes, Parmesan cheese and Sourdough bread165,00 MXN
(5pcs)
Main Courses
Daküni Burguer and Chips Daküni215,00 MXN
Pork ragout pappardelle230,00 MXN
Roasted suckling pig, Manchamantel and Bean Salad360,00 MXN
Catch of the day290,00 MXN
Beef tongue stew, Mole verde, Purslane and Bean broth340,00 MXN
Desserts
Corn Tamale, Pineapple cream and Lemongrass sorbet85,00 MXN
Vanilla nicuatole, Fruit punch and Caramelized cashew nut90,00 MXN
Old-fashioned rice pudding, Almond and Seasonal fruit85,00 MXN
Gaznate de Pulque, Banana-Fermented vanilla and Homemade Rompope90,00 MXN
Wine
Anónimo190,00 MXN
Riesling Aguascalientes
- Botella1140,00 MXN
Anónimo166,00 MXN
Chardonnay Aguascalientes
- Botella1000,00 MXN
Dos Búhos200,00 MXN
Sauvignon Blanc Guanajuato
- Botella1200,00 MXN
Dos Búhos100,00 MXN
Syrah-Tempranillo Guanajuato
- Botella1080,00 MXN
De la casa100,00 MXN
- Botella600,00 MXN
Espuma de mar180,00 MXN
Querétaro
- Botella1050,00 MXN
Cocteles
Negroni Clásico150,00 MXN
Negroni Sbagliato165,00 MXN
Old Fashion150,00 MXN
Piña Fox Sour150,00 MXN
Sour150,00 MXN
Martini165,00 MXN
Carajillo125,00 MXN
Carajillo Horchata130,00 MXN
Espresso Martini150,00 MXN
Margarita Dakïni150,00 MXN
Pay de Limón150,00 MXN
Aperol Spritz165,00 MXN
St-Germain Spritz170,00 MXN
Gin and Tonic150,00 MXN
Coffee
Americano45,00 MXN
Cappuccino55,00 MXN
Latte55,00 MXN
Expresso40,00 MXN
Coconut milk10,00 MXN
- Coconut milk10,00 MXN
- Almond milk10,00 MXN
Tea and Infusions
Seasonal Flavors30,00 MXN
Lemon Verbena Tea40,00 MXN
Soft Drinks
Lemonade30,00 MXN
Sparkling lemonade35,00 MXN
Sparkling water 296 ml20,00 MXN
Perrier 330 ml45,00 MXN
Coca Cola 235 ml20,00 MXN
Beer
Bohemia Oscura45,00 MXN
Bohemia Clara45,00 MXN
Heineken50,00 MXN
Heineken 0.035,00 MXN
Chelado10,00 MXN
- Chelado10,00 MXN
- Michelado15,00 MXN
- Clamato Preparado25,00 MXN
Pox
Pox de la casa25,00 MXN
2oz
Licores Dakūni
Herbs45,00 MXN
Strawberry45,00 MXN
Horchata45,00 MXN
Jamaica45,00 MXN
Cinnamon45,00 MXN
Matalí45,00 MXN
Macerados Dakūni
All our liqueurs and macerations are homemade from regional products.
Mango
Pineapple and cardamom
Apple
Green Grape
Cocteles Dakūni
Ask for the poxitos that we have off the menu.
Poxito de herbs130,00 MXN
Poxito de strawberry130,00 MXN
Poxito de Jamaica130,00 MXN
Beverages
Mimosa170,00 MXN
Piña Colada150,00 MXN