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Cured, San Antonio, TX
Emblema

Cured

Entre 31 y 50 $
De la granja a la mesa

Haz una reserva

2 personas
19:00
Reservado 15 veces hoy
Hay disponibles experiencias.
  • Innovador
  • Joya del vecindario
  • Genial para ocasiones especiales
Cured, el primer y muy esperado gastropub inaugurado en diciembre de 2013 por el chef Steve McHugh, se encuentra en un edificio de otro siglo que perteneció a la sede presidencial de la famosa Pearl Brewing Company. El chef cuenta con más de 10 años de experiencia en Nueva Orleans como jefe de cocina del chef John Besh, seguidos por otros 2 años en Lüke, en San Antonio. Sin embargo, su mayor logro ha sido vencer su batalla contra el cáncer. Después de ese triunfo que le cambió la vida, McHugh abrió el restaurante Cured, en honor a su hazaña, así como a los cortes de res añejados que cuelgan a la vista de los clientes. Su propio proceso de curación se intensificó gracias al uso de ingredientes puros y metodología práctica. El menú del restaurante parte de cero con productos de temporada y ofrece platillos como menú como los agnolotti de patata dulce con azúcar moreno, bourbon y salvia o el cerdo cocinado a fuego lento con andouille (embutido francés) y okra. McHugh ha encontrado la manera de ofrecer su gastronomía mediante la donación de 1 USD de cada pedido de la charcutería a una organización benéfica diferente cada trimestre.

Por qué son un Emblema

Chef ejecutivo Steve McHugh

Del equipo editorial de OpenTable: Cured is where you go for some of the country’s best charcuterie, thanks to James Beard-nominated chef Steve McHugh. Step into the rustic, century-old brick building with ham hocks swinging in a glass case, then choose from nearly a dozen charcuterie options like venison loin to elk paté. Don’t miss other menu standouts like crispy fried quail legs and steak frites starring premium cuts of beef like a dry-aged porterhouse

Zonas

Información adicional

  • Ambiente
    Informal
  • Precio
    Entre 31 y 50 $
  • Cocinas
    De la granja a la mesa, Americana contemporánea, Bistecs
  • Horarios
    Brunch sá., do. 10:00–15:00 Cena lu.–ju. 15:00–22:00 vi., sá. 15:00–23:00 do. 15:00–21:00
  • Número de teléfono
    (210) 314-3929
  • Página web
    http://curedatpearl.com/
  • Opciones de pago
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Ropa informal
  • Establecimiento del evento privado
    We welcome you to explore our Private Dining options, perfect for any occasion.
  • Ubicación
    306 Pearl Parkway, Ste. 101, San Antonio, TX 78215
  • Zona
    Centro de la ciudad
  • Esquina con la calle:
    Broadway
  • Parking details
    All Cured patrons are invited to park at all Pearl Brewery lots located all throughout the entire campus.
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Asientos en la barra, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Hora feliz, Mesa del chef, Mesas en la terraza, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Promoción nocturna, Salón privado, Vinos

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Experiencias

  • Sunday Supper

    Disponible en varias fechas
    Join us for a delightful Sunday Supper featuring our centerpiece: crispy, fried chicken. Complementing the main attraction, we also serve a selection of cocktails and charcuterie.

Carta

Ver carta en el sitio web del restaurante

Lo que opinan 1858 comensales

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

4.7
4,7 según las valoraciones recientes
  • 4,6Comida
  • 4,8Servicio
  • 4,7Ambiente
  • 4,4Calidad/precio

Ruido • Moderado

1858 opiniones

  1. Comensal de OpenTable

    VIP

    San Antonio

    3 opiniones

    3.0

    3 opiniones

    Fecha de la visita: 31 de diciembre de 2022

    1. Global 3
    2. Comida 3
    3. Servicio 1
    4. Ambiente 3
    Mal servicio, la comida nada sobresaliente.

    ¿Te ha parecido útil?

  2. Comensal de OpenTable

    México

    1 reseña

    4.0

    1 reseña

    Fecha de la visita: 14 de mayo de 2022

    1. Global 4
    2. Comida 4
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 4
    Todo muy bueno salvo los mejillones, algo secos.

    ¿Te ha parecido útil?

  3. JRBO

    San Antonio

    22 opiniones

    5.0

    22 opiniones

    Fecha de la visita: 29 de diciembre de 2017

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Gran servicio, buena carta de vinos y bebidas, ingredientes deliciosos, buena presentación y adecuada relación, precio/comida

    ¿Te ha parecido útil?

  4. Comensal de OpenTable

    San Antonio

    8 opiniones

    5.0

    8 opiniones

    Fecha de la visita: 21 de septiembre de 2017

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    So delicious!

    ¿Te ha parecido útil?

  5. Jiovani

    San Francisco

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron hace 2 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Such a good time! Chef Steve is so attentive and the experience is very personalized. He has a way with food that makes pairing you wouldn’t have thought of work really well. My girlfriend isn’t a fan of seafood, but he somehow made her like the catfish sliders. Would recommend 1000 times over to anyone visiting San Antonio.

    ¿Te ha parecido útil?

  6. William

    VIP

    Nashville

    5 opiniones

    2.0

    5 opiniones

    Comieron hace 4 días

    1. Global 2
    2. Comida 2
    3. Servicio 1
    4. Ambiente 2
    We were sat in some sad cold back room with a server who basically forgot about us. Charcuterie was not tasty, only had two cheese choices and was presented with lackluster effort - AND we had to ask for crackers or bread. Cool area but not worth the trip from downtown or the money.

    ¿Te ha parecido útil?

  7. Derek

    VIP

    Denver

    49 opiniones

    5.0

    49 opiniones

    Comieron hace 4 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Loved our visit to Cured. We sat at the bar but still had excellent service. The bartender was very knowledgeable on menu choices and we took him up on more than one suggestion. Loved the smoked chicken gumbo soup, the empanadas and steak/frites. Great cocktails as well. We'll be back next time we're visiting San Antonio.

    ¿Te ha parecido útil?

  8. Dennis

    VIP

    San Antonio

    24 opiniones

    5.0

    24 opiniones

    Comieron hace 5 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    You just can't go wrong here. Whether it's charcuterie or apps or entrées, Cured always delivers.

    ¿Te ha parecido útil?

  9. Margaret

    Dallas

    2 opiniones

    5.0

    2 opiniones

    Fecha de la visita: 8 de diciembre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    It is en EXPERIENCE—a unique experience. Be ready to relax and enjoy time together with good food and friends.

    ¿Te ha parecido útil?

  10. Randall

    Los Ángeles

    133 opiniones

    4.0

    133 opiniones

    Fecha de la visita: 7 de diciembre de 2024

    1. Global 4
    2. Comida 5
    3. Servicio 1
    4. Ambiente 4
    Generally, previous experiences at Cured have been stellar. Last night was not one of them, mainly due to poor service (bad timing of bar service, food delivery, missing menu items, etc).

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Preguntas frecuentes

Cured tiene una valoración de 4,7 estrellas de 1858 cliente(s) de OpenTable.

Cured ofrece tarjetas regalo, y puedes comprarlas aquí.

Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

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2 personas
19:00
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Hay disponibles experiencias.
Google Map para Cured

306 Pearl Parkway, Ste. 101, San Antonio, TX 78215

Zonas

Información adicional

  • Esquina con la calle:
    Broadway
  • Zona
    Centro de la ciudad
  • Horarios
    Brunch sá., do. 10:00–15:00 Cena lu.–ju. 15:00–22:00 vi., sá. 15:00–23:00 do. 15:00–21:00
  • Precio
    Entre 31 y 50 $
  • Cocinas
    De la granja a la mesa, Americana contemporánea, Bistecs
  • Ambiente
    Informal
  • Dress code
    Ropa informal
  • Parking details
    All Cured patrons are invited to park at all Pearl Brewery lots located all throughout the entire campus.
  • Opciones de pago
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Asientos en la barra, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Hora feliz, Mesa del chef, Mesas en la terraza, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Promoción nocturna, Salón privado, Vinos
  • Página web
    http://curedatpearl.com/
  • Número de teléfono
    (210) 314-3929
  • Establecimiento del evento privado
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