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Cured, San Antonio, TX
Emblema

Cured

Entre 31 y 50 $
De la granja a la mesa

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2 personas
19:00
Reservado 22 veces hoy
Hay disponibles experiencias.
  • Innovador
  • Joya del vecindario
  • Genial para ocasiones especiales
Cured, el primer y muy esperado gastropub inaugurado en diciembre de 2013 por el chef Steve McHugh, se encuentra en un edificio de otro siglo que perteneció a la sede presidencial de la famosa Pearl Brewing Company. El chef cuenta con más de 10 años de experiencia en Nueva Orleans como jefe de cocina del chef John Besh, seguidos por otros 2 años en Lüke, en San Antonio. Sin embargo, su mayor logro ha sido vencer su batalla contra el cáncer. Después de ese triunfo que le cambió la vida, McHugh abrió el restaurante Cured, en honor a su hazaña, así como a los cortes de res añejados que cuelgan a la vista de los clientes. Su propio proceso de curación se intensificó gracias al uso de ingredientes puros y metodología práctica. El menú del restaurante parte de cero con productos de temporada y ofrece platillos como menú como los agnolotti de patata dulce con azúcar moreno, bourbon y salvia o el cerdo cocinado a fuego lento con andouille (embutido francés) y okra. McHugh ha encontrado la manera de ofrecer su gastronomía mediante la donación de 1 USD de cada pedido de la charcutería a una organización benéfica diferente cada trimestre.

Por qué son un Emblema

Chef ejecutivo Steve McHugh

Del equipo editorial de OpenTable: Cured is where you go for some of the country’s best charcuterie, thanks to James Beard-nominated chef Steve McHugh. Step into the rustic, century-old brick building with ham hocks swinging in a glass case, then choose from nearly a dozen charcuterie options like venison loin to elk paté. Don’t miss other menu standouts like crispy fried quail legs and steak frites starring premium cuts of beef like a dry-aged porterhouse

Zonas

Información adicional

  • Ambiente
    Informal
  • Precio
    Entre 31 y 50 $
  • Cocinas
    De la granja a la mesa, Americana contemporánea, Bistecs
  • Horarios
    Brunch sá., do. 10:00–15:00 Cena lu.–ju. 15:00–22:00 vi., sá. 15:00–23:00 do. 15:00–21:00
  • Número de teléfono
    (210) 314-3929
  • Página web
    http://curedatpearl.com/
  • Opciones de pago
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Ropa informal
  • Establecimiento del evento privado
    We welcome you to explore our Private Dining options, perfect for any occasion.
  • Ubicación
    306 Pearl Parkway, Ste. 101, San Antonio, TX 78215
  • Zona
    Centro de la ciudad
  • Esquina con la calle:
    Broadway
  • Parking details
    All Cured patrons are invited to park at all Pearl Brewery lots located all throughout the entire campus.
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Asientos en la barra, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Hora feliz, Mesa del chef, Mesas en la terraza, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Promoción nocturna, Salón privado, Vinos

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Experiencias

  • Sunday Supper

    Disponible en varias fechas
    Join us for a delightful Sunday Supper featuring our centerpiece: crispy, fried chicken. Complementing the main attraction, we also serve a selection of cocktails and charcuterie.

Carta

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Lo que opinan 1872 comensales

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

4.6
4,6 según las valoraciones recientes
  • 4,6Comida
  • 4,6Servicio
  • 4,7Ambiente
  • 4,3Calidad/precio

Ruido • Moderado

Destaca en

  • San Antonio

    Innovador

  • San Antonio

    Innovador

1872 opiniones

  1. Comensal de OpenTable

    VIP

    San Antonio

    3 opiniones

    3.0

    3 opiniones

    Fecha de la visita: 31 de diciembre de 2022

    1. Global 3
    2. Comida 3
    3. Servicio 1
    4. Ambiente 3
    Mal servicio, la comida nada sobresaliente.

    ¿Te ha parecido útil?

  2. Comensal de OpenTable

    México

    1 reseña

    4.0

    1 reseña

    Fecha de la visita: 14 de mayo de 2022

    1. Global 4
    2. Comida 4
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 4
    Todo muy bueno salvo los mejillones, algo secos.

    ¿Te ha parecido útil?

  3. JRBO

    San Antonio

    22 opiniones

    5.0

    22 opiniones

    Fecha de la visita: 29 de diciembre de 2017

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Gran servicio, buena carta de vinos y bebidas, ingredientes deliciosos, buena presentación y adecuada relación, precio/comida

    ¿Te ha parecido útil?

  4. Comensal de OpenTable

    San Antonio

    8 opiniones

    5.0

    8 opiniones

    Fecha de la visita: 21 de septiembre de 2017

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    So delicious!

    ¿Te ha parecido útil?

  5. Adrienne

    San Antonio

    2 opiniones

    5.0

    2 opiniones

    Comieron hace 2 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    We celebrated a friend’s birthday at Cured. The event was very memorable as this was his first time there. The service was excellent and the Pan Seared Scallops were melting in my mouth. He had the Red Fish Pecan and was pleased with his dinner. He was presented with a candle lit birthday treat, which was a nice touch. We shall return again.

    ¿Te ha parecido útil?

  6. Jerel

    VIP

    Costa Central

    105 opiniones

    5.0

    105 opiniones

    Comieron hace 6 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Wonderful dining experience. The location is beautiful. The staff was very knowledgeable about the menu and the food offerings were wonderfully unique.

    ¿Te ha parecido útil?

  7. Angie

    San Antonio

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron hace 6 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Went to Cured for our anniversary. Tried some foods I’d never had. It was excellent!

    ¿Te ha parecido útil?

  8. Adrianna

    Washington D.C.

    3 opiniones

    1.0

    3 opiniones

    Fecha de la visita: 2 de enero de 2025

    1. Global 1
    2. Comida 1
    3. Servicio 1
    4. Ambiente 1
    Unfortunate to review poorly but food was awful - salad was fine, steak was raw, quail legs were all bones, and sausage and black eyed peas was actually blood sausage and the vegetarian portion of that meal had bacon in it. Deeply regret. Limited menu. Perhaps if you are a deeply devoted carnivore you would enjoy.

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  9. enrique

    San Antonio

    8 opiniones

    4.0

    8 opiniones

    Fecha de la visita: 1 de enero de 2025

    1. Global 4
    2. Comida 3
    3. Servicio 2
    4. Ambiente 4
    Good over all experience, charcuterie board was excellent they were out of short ribs, and lamb. Red fish and filet was ok.

    ¿Te ha parecido útil?

  10. Erin

    Austin

    1 reseña

    2.0

    1 reseña

    Fecha de la visita: 1 de enero de 2025

    1. Global 2
    2. Comida 3
    3. Servicio 3
    4. Ambiente 3
    We had a small group for NYE dinner, and our experience was a disappointment. It seems like the restaurant was extremely understaffed for the night. Our server was amazing but she was completely swamped and managing several large tables by herself throughout the evening. The food was extremely slow to come out and drinks were even slower. For the price and overall experience, this was not worth it. I understand NYE is a special occasion, but the restaurant was underprepared for the amount of reservations they took. If the food had been amazing, it would have been less of a blow, but paying over $30 for 3 small scallops for a main course was the cherry on top for leaving a bad taste in our mouths.

    ¿Te ha parecido útil?

Preguntas frecuentes

Cured tiene una valoración de 4,6 estrellas de 1872 cliente(s) de OpenTable.

Cured ofrece tarjetas regalo, y puedes comprarlas aquí.

Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

Haz una reserva

2 personas
19:00
Reservado 22 veces hoy
Hay disponibles experiencias.
Google Map para Cured

306 Pearl Parkway, Ste. 101, San Antonio, TX 78215

Zonas

Información adicional

  • Esquina con la calle:
    Broadway
  • Zona
    Centro de la ciudad
  • Horarios
    Brunch sá., do. 10:00–15:00 Cena lu.–ju. 15:00–22:00 vi., sá. 15:00–23:00 do. 15:00–21:00
  • Precio
    Entre 31 y 50 $
  • Cocinas
    De la granja a la mesa, Americana contemporánea, Bistecs
  • Ambiente
    Informal
  • Dress code
    Ropa informal
  • Parking details
    All Cured patrons are invited to park at all Pearl Brewery lots located all throughout the entire campus.
  • Opciones de pago
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Asientos en la barra, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Hora feliz, Mesa del chef, Mesas en la terraza, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Promoción nocturna, Salón privado, Vinos
  • Página web
    http://curedatpearl.com/
  • Número de teléfono
    (210) 314-3929
  • Establecimiento del evento privado
    We welcome you to explore our Private Dining options, perfect for any occasion.

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