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Cured, San Antonio, TX
Emblema

Cured

Entre 31 y 50 $
De la granja a la mesa

Haz una reserva

2 personas
19:00
Reservado 46 veces hoy
Hay disponibles experiencias.
  • Innovador
  • Joya del vecindario
  • Genial para ocasiones especiales
Cured, el primer y muy esperado gastropub inaugurado en diciembre de 2013 por el chef Steve McHugh, se encuentra en un edificio de otro siglo que perteneció a la sede presidencial de la famosa Pearl Brewing Company. El chef cuenta con más de 10 años de experiencia en Nueva Orleans como jefe de cocina del chef John Besh, seguidos por otros 2 años en Lüke, en San Antonio. Sin embargo, su mayor logro ha sido vencer su batalla contra el cáncer. Después de ese triunfo que le cambió la vida, McHugh abrió el restaurante Cured, en honor a su hazaña, así como a los cortes de res añejados que cuelgan a la vista de los clientes. Su propio proceso de curación se intensificó gracias al uso de ingredientes puros y metodología práctica. El menú del restaurante parte de cero con productos de temporada y ofrece platillos como menú como los agnolotti de patata dulce con azúcar moreno, bourbon y salvia o el cerdo cocinado a fuego lento con andouille (embutido francés) y okra. McHugh ha encontrado la manera de ofrecer su gastronomía mediante la donación de 1 USD de cada pedido de la charcutería a una organización benéfica diferente cada trimestre.

Por qué son un Emblema

Chef ejecutivo Steve McHugh

Del equipo editorial de OpenTable: Cured is where you go for some of the country’s best charcuterie, thanks to James Beard-nominated chef Steve McHugh. Step into the rustic, century-old brick building with ham hocks swinging in a glass case, then choose from nearly a dozen charcuterie options like venison loin to elk paté. Don’t miss other menu standouts like crispy fried quail legs and steak frites starring premium cuts of beef like a dry-aged porterhouse

Zonas

Información adicional

  • Ambiente
    Informal
  • Precio
    Entre 31 y 50 $
  • Cocinas
    De la granja a la mesa, Americana contemporánea, Bistecs
  • Horarios
    Brunch sá., do. 10:00–15:00 Cena lu.–ju. 15:00–22:00 vi., sá. 15:00–23:00 do. 15:00–21:00
  • Número de teléfono
    (210) 314-3929
  • Página web
    http://curedatpearl.com/
  • Opciones de pago
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Ropa informal
  • Establecimiento del evento privado
    We welcome you to explore our Private Dining options, perfect for any occasion.
  • Ubicación
    306 Pearl Parkway, Ste. 101, San Antonio, TX 78215
  • Zona
    Centro de la ciudad
  • Esquina con la calle:
    Broadway
  • Parking details
    All Cured patrons are invited to park at all Pearl Brewery lots located all throughout the entire campus.
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Asientos en la barra, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Hora feliz, Mesa del chef, Mesas en la terraza, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Promoción nocturna, Salón privado, Vinos

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Experiencias

  • Sunday Supper

    Disponible en varias fechas
    Join us for a delightful Sunday Supper featuring our centerpiece: crispy, fried chicken. Complementing the main attraction, we also serve a selection of cocktails and charcuterie.

Carta

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Lo que opinan 1865 comensales

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

4.7
4,7 según las valoraciones recientes
  • 4,6Comida
  • 4,7Servicio
  • 4,7Ambiente
  • 4,4Calidad/precio

Ruido • Moderado

1865 opiniones

  1. Comensal de OpenTable

    VIP

    San Antonio

    3 opiniones

    3.0

    3 opiniones

    Fecha de la visita: 31 de diciembre de 2022

    1. Global 3
    2. Comida 3
    3. Servicio 1
    4. Ambiente 3
    Mal servicio, la comida nada sobresaliente.

    ¿Te ha parecido útil?

  2. Comensal de OpenTable

    México

    1 reseña

    4.0

    1 reseña

    Fecha de la visita: 14 de mayo de 2022

    1. Global 4
    2. Comida 4
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 4
    Todo muy bueno salvo los mejillones, algo secos.

    ¿Te ha parecido útil?

  3. JRBO

    San Antonio

    22 opiniones

    5.0

    22 opiniones

    Fecha de la visita: 29 de diciembre de 2017

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Gran servicio, buena carta de vinos y bebidas, ingredientes deliciosos, buena presentación y adecuada relación, precio/comida

    ¿Te ha parecido útil?

  4. Comensal de OpenTable

    San Antonio

    8 opiniones

    5.0

    8 opiniones

    Fecha de la visita: 21 de septiembre de 2017

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    So delicious!

    ¿Te ha parecido útil?

  5. McKenzie

    San Antonio

    1 reseña

    1.0

    1 reseña

    Comieron hace 2 días

    1. Global 1
    2. Comida 1
    3. Servicio 1
    4. Ambiente 1
    I was really excited to try this place. Been wanting to go for six years. It was such a disappointment. The charcuterie board is so tiny if you get the three ingredient one. Literally the ingredients you pick are all you get along with crackers and pickled green beans. There’s very little that comes on that in addition to what you select. We got the 30oz aged ribeye, and the filet mignon - asked for medium rare. It came out to us blue and raw. We had to send it back. By the time it returned to the kitchen the manager came out to apologize and assure us it would be cooked. Then our server came out and had to retrieve all of our silverware and replace it with new silverware bc it was a health concern and standard procedure. When we finally got our steaks, the sauce on top of it was burnt to a crisp. I’m talking crumbling charcoal all over the steaks, and it was still pretty rare. All in all, for the price it was so underwhelming. Management did what they could correct. But I won’t be wasting money there again.

    ¿Te ha parecido útil?

  6. Will

    Londres

    3 opiniones

    2.0

    3 opiniones

    Comieron hace 2 días

    1. Global 2
    2. Comida 2
    3. Servicio 2
    4. Ambiente 3
    We had been here two years ago and had an amazing experience. Unfortunately the quality has dropped significantly. We were there on a Saturday night, the place was mostly empty, they were out of 3 dishes, the dishes we had were mediocre, and the server was much less knowledgeable than the one we'd had last time. I think the restaurant is probably on its last legs, which is a shame.

    ¿Te ha parecido útil?

  7. Brett

    VIP

    NE Carolina

    24 opiniones

    5.0

    24 opiniones

    Comieron hace 2 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Enjoyed our meal very much. Attentive service. Our waiter was knowledgeable about the cocktails and dinner menu. Great interior design. The Pearl district is amazing. Do not miss it.

    ¿Te ha parecido útil?

  8. Race

    Houston

    2 opiniones

    2.0

    2 opiniones

    Comieron hace 3 días

    1. Global 2
    2. Comida 1
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 4
    Server was great but food was not good at all. Hubby had short ribs which were fine but side dishes were too salty and my red fish pecan was very dry and overcooked.

    ¿Te ha parecido útil?

  9. Steve

    VIP

    Sacramento

    171 opiniones

    5.0

    171 opiniones

    Comieron hace 3 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    A great experience, in a nice location. Excellent food and service.

    ¿Te ha parecido útil?

  10. Michael

    VIP

    Las Vegas

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron hace 7 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Everything from the food to the service was excellent tonight. We will be back!

    ¿Te ha parecido útil?

Preguntas frecuentes

Cured tiene una valoración de 4,7 estrellas de 1865 cliente(s) de OpenTable.

Cured ofrece tarjetas regalo, y puedes comprarlas aquí.

Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

Haz una reserva

2 personas
19:00
Reservado 46 veces hoy
Hay disponibles experiencias.
Google Map para Cured

306 Pearl Parkway, Ste. 101, San Antonio, TX 78215

Zonas

Información adicional

  • Esquina con la calle:
    Broadway
  • Zona
    Centro de la ciudad
  • Horarios
    Brunch sá., do. 10:00–15:00 Cena lu.–ju. 15:00–22:00 vi., sá. 15:00–23:00 do. 15:00–21:00
  • Precio
    Entre 31 y 50 $
  • Cocinas
    De la granja a la mesa, Americana contemporánea, Bistecs
  • Ambiente
    Informal
  • Dress code
    Ropa informal
  • Parking details
    All Cured patrons are invited to park at all Pearl Brewery lots located all throughout the entire campus.
  • Opciones de pago
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Asientos en la barra, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Hora feliz, Mesa del chef, Mesas en la terraza, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Promoción nocturna, Salón privado, Vinos
  • Página web
    http://curedatpearl.com/
  • Número de teléfono
    (210) 314-3929
  • Establecimiento del evento privado
    We welcome you to explore our Private Dining options, perfect for any occasion.

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