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Cured, San Antonio, TX
Emblema

Cured

Entre 31 y 50 $
De la granja a la mesa

Haz una reserva

2 personas
19:00
Reservado 11 veces hoy
Hay disponibles experiencias.

Información sobre este restaurante

  • Encantador
  • Genial para ocasiones especiales
  • Innovador
Cured, el primer y muy esperado gastropub inaugurado en diciembre de 2013 por el chef Steve McHugh, se encuentra en un edificio de otro siglo que perteneció a la sede presidencial de la famosa Pearl Brewing Company. El chef cuenta con más de 10 años de experiencia en Nueva Orleans como jefe de cocina del chef John Besh, seguidos por otros 2 años en Lüke, en San Antonio. Sin embargo, su mayor logro ha sido vencer su batalla contra el cáncer. Después de ese triunfo que le cambió la vida, McHugh abrió el restaurante Cured, en honor a su hazaña, así como a los cortes de res añejados que cuelgan a la vista de los clientes. Su propio proceso de curación se intensificó gracias al uso de ingredientes puros y metodología práctica. El menú del restaurante parte de cero con productos de temporada y ofrece platillos como menú como los agnolotti de patata dulce con azúcar moreno, bourbon y salvia o el cerdo cocinado a fuego lento con andouille (embutido francés) y okra. McHugh ha encontrado la manera de ofrecer su gastronomía mediante la donación de 1 USD de cada pedido de la charcutería a una organización benéfica diferente cada trimestre.

Por qué son un Emblema

Chef ejecutivo Steve McHugh

Del equipo editorial de OpenTable: Cured is where you go for some of the country’s best charcuterie, thanks to James Beard-nominated chef Steve McHugh. Step into the rustic, century-old brick building with ham hocks swinging in a glass case, then choose from nearly a dozen charcuterie options like venison loin to elk paté. Don’t miss other menu standouts like crispy fried quail legs and steak frites starring premium cuts of beef like a dry-aged porterhouse

Zonas

Información adicional

  • Ubicación
    306 Pearl Parkway, Ste. 101, San Antonio, TX 78215
  • Número de teléfono
    (210) 314-3929
  • Precio
    Entre 31 y 50 $
  • Cocinas
    De la granja a la mesa, Americana contemporánea, Bistecs
  • Horarios
    Brunch sá., do. 10:00–15:00 Cena lu.–ju. 15:00–22:00 vi., sá. 15:00–23:00 do. 15:00–21:00
  • Dress code
    Ropa informal
  • Parking details
    All Cured patrons are invited to park at all Pearl Brewery lots located all throughout the entire campus.
  • Opciones de pago
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa

Destacado en

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Experiencias

  • Sunday Supper

    Disponible en varias fechas
    Join us for a delightful Sunday Supper featuring our centerpiece: crispy, fried chicken. Complementing the main attraction, we also serve a selection of cocktails and charcuterie.

Eventos privados

Carta

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Lo que opinan 1900 comensales

Opiniones sobre Cured de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

4.6
4,6 según las valoraciones recientes
  • 4,5Comida
  • 4,6Servicio
  • 4,6Ambiente
  • 4,2Calidad/precio

Ruido • Moderado

1900 opiniones

  1. Comensal de OpenTable

    San Antonio3 opiniones

    3.0

    Fecha de la visita: 31 de diciembre de 2022

    1. Global 3
    2. Comida 3
    3. Servicio 1
    4. Ambiente 3
    Mal servicio, la comida nada sobresaliente.

    ¿Te ha parecido útil?

  2. Comensal de OpenTable

    México1 reseña

    4.0

    Fecha de la visita: 14 de mayo de 2022

    1. Global 4
    2. Comida 4
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 4
    Todo muy bueno salvo los mejillones, algo secos.

    ¿Te ha parecido útil?

  3. JRBO

    San Antonio22 opiniones

    5.0

    Fecha de la visita: 29 de diciembre de 2017

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Gran servicio, buena carta de vinos y bebidas, ingredientes deliciosos, buena presentación y adecuada relación, precio/comida

    ¿Te ha parecido útil?

  4. Comensal de OpenTable

    San Antonio8 opiniones

    5.0

    Fecha de la visita: 21 de septiembre de 2017

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    So delicious!

    ¿Te ha parecido útil?

  5. Nicole VIP

    Dallas7 opiniones

    3.0

    Comieron hace 6 días

    1. Global 3
    2. Comida 3
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 4
    Located in nice area (the Pearl), minimalist dining room decor. Menu selections left us wanting more options. Our server informed us of several items we tried to order were sold out (the place was NOT busy... so weird they were out of things). Tried the meat & cheese board - only three cheeses to choose from, all soft cheeses. The meats were okay. Board was small. Overall we had a nice time, but felt underwhelmed by the overpriced offerings.

    ¿Te ha parecido útil?

  6. Rob

    Filadelfia3 opiniones

    5.0

    Comieron hace 6 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Great space, great service, delicious food and drinks.

    ¿Te ha parecido útil?

  7. Jimena E.

    San Francisco2 opiniones

    5.0

    Comieron hace 7 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    The best restaurant in San Antonio. Also, the best happy hour.

    ¿Te ha parecido útil?

  8. Comensal de OpenTable

    Atlanta1 reseña

    5.0

    Fecha de la visita: 5 de marzo de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Waiter was very friendly & knowledgeable. Let them guide your selections. Gin & Tonic was oddly good. The gin was so good you didnt really need the tonic.

    ¿Te ha parecido útil?

  9. Scott

    San Antonio18 opiniones

    5.0

    Fecha de la visita: 2 de marzo de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Brunch after Mass on Sunday was outstanding. Wonderful service and delicious food. My over easy eggs were done perfectly. The grits were superb. My Bloody Mary came with a large fresh shrimp. Would highly recommend for Sunday Brunch!

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  10. Rhett

    Mississippi1 reseña

    5.0

    Fecha de la visita: 1 de marzo de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    For an eclectic experience with food aimed at improving inflammation. Thus is a great restaurant located in the heart of the Pearl community downtown San Antonio.

    ¿Te ha parecido útil?

Preguntas frecuentes

Cured tiene una valoración de 4,6 estrellas de 1900 cliente(s) de OpenTable.

Cured ofrece tarjetas regalo, y puedes comprarlas aquí.

Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

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2 personas
19:00
Reservado 11 veces hoy
Hay disponibles experiencias.
Google Map para Cured

306 Pearl Parkway, Ste. 101, San Antonio, TX 78215

Zonas

Información adicional

  • Número de teléfono
    (210) 314-3929
  • Precio
    Entre 31 y 50 $
  • Cocinas
    De la granja a la mesa, Americana contemporánea, Bistecs
  • Horarios
    Brunch sá., do. 10:00–15:00 Cena lu.–ju. 15:00–22:00 vi., sá. 15:00–23:00 do. 15:00–21:00
  • Dress code
    Ropa informal
  • Parking details
    All Cured patrons are invited to park at all Pearl Brewery lots located all throughout the entire campus.
  • Opciones de pago
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa

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