Cuerovaca - Vitacura

4.3

4,3

55 opiniones

Entre 31 y 50 $

Asador

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2 personas

17 feb 2025

19:00

Reservado 15 veces hoy

Hay disponibles experiencias.

Perfecto para comidas de negocios
Elegante
Genial para ocasiones especiales

Restaurante de carnes, fundado en 2000 por Juan Gabler. Desde entonces, Cuerovaca se ha especializado en preparar los cortes más finos, provenientes de crianzas de nuestra Patagonia, el volcánico Sur de Chile y Estados Unidos.
Nuestra experiencia se basa principalmente en carnes bovinas de las razas Angus y Wagyu (raza originaria de Kobe, Japón, considerada la mejor carne del mundo). Adicionalmente preparamos cortes de cordero de Tierra del Fuego, así como mariscos y pescados de los mares del sur.
Nuestra misión es crear una cultura, una experiencia gastronómica con las mejores carnes de criadores chilenos, junto a los tan premiados vinos de nuestro país. Todo ello en un ambiente urbano-contemporáneo, acompañado por un servicio de excelencia.

Información adicional

Ambiente
Casual elegante
Precio
Entre 31 y 50 $
Cocinas
Asador, Carnes, Cortes finos
Horarios
lu.–sá. 13:00–23:00 do. 13:00–16:00
Número de teléfono
9 8211 1171
Página web
http://www.cuerovaca.com/
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Informal y elegante

Ubicación
1659 P.º Peatonal El Mañío, Vitacura, Region Metropolitana 7630420
Zona
Vitacura
Esquina con la calle:
Calle El Coihue y Av. Vitacura
Parking details
Estacionamiento público
Adicional
Admite la entrada de perros, Almuerzo de fin de semana, Bar / Sala pública, Bar completo, Cafetería, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Opciones libres de gluten, Sala para fumar, Salón privado, Trae tu propio vino, Variedad, Vinos, Vista, Zona exterior para fumadores

Experiencias

Martes una experiencia filete
Disponible en varias fechas
todos los martes, almuerzo y cena, filete 400gr y 1/2 filete a la parrilla con 50% descuento
sábado de copas en cuerovaca
Disponible en varias fechas
todos los sábados, toda nuestra coctelería, con descuento de 50%

Lo que opinan 55 comensales

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

4.3

4,3 según las valoraciones recientes

4,5Comida
4,3Servicio
4,3Ambiente
4,1Calidad/precio

Ruido • Moderado

Destaca en

Chile
Los más reservados
Santiago
Los más reservados

55 opiniones

A
Andres
Chile
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron hace 5 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Muy buena experiencia Todo rico Precios dentro de mercado para restaurant de carnes Lo mejor el equipo de garrotes, te hacen la experiencia y dominan la carta de comida, vinos y tragos a la perfección para asesorarte
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I
Ingrid
Chile
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron hace 6 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Excelente comida y atención. Buen ambiente. Fácil proceso de reserva.
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P
Patricio
Chile
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 7 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Excelente atención, Luis 10/10. La comida muy buena, preparada perfectamente en el punto que pedimos.
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J
Javier
Chile
1 reseña
3.0
1 reseña
Fecha de la visita: 1 de febrero de 2025
1. Global 3
2. Comida 3
3. Servicio 4
4. Ambiente 3
La hora de la reserva se realizó para las 22:15 lo cual nos brindó una mala experiencia porque la cocina cierra a las 23:00 y no contaban con la Mayoría de platos disponibles las baby de cerdo se encontraban con un sabor muy fuerte.
Cuerovaca - VitacuraRespondió el 7 de febrero de 2025
Hola Javier, lamento el que no hayan habido los platos que pediste, vamos a revisar en detalle qué ocurrió, gracias por avisarnos. Saludos
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N
NORA
Chile
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 28 de enero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 4
4. Ambiente 5
Música muy fuerte y atención un poco lenta, el resto muy rico
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K
Klaus
Miami
3 opiniones
3.0
3 opiniones
Fecha de la visita: 27 de enero de 2025
1. Global 3
2. Comida 4
3. Servicio 3
4. Ambiente 5
Las entradas y acompañamientos muy buenos, la espera de la comidamuy larga, la carne, por otro lado, llegó fría, para el precio no tenía un gusto tan distinto a otros lugares de menor nivel. No cumplió con la expectativa en ese aspecto. El punto de cocción tampoco estuvo fino y por otro lado el corte, muy delgado, como si quisieran apresurar la cocción, pero para la larga espera, no tuvo sentido.
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E
Eduardo
Fort Lauderdale
1 reseña
3.0
1 reseña
Fecha de la visita: 22 de enero de 2025
1. Global 3
2. Comida 5
3. Servicio 4
4. Ambiente 2
No nos respetaron el lugar de reserva. Habíamos reservado en terraza y nos sentaron adentro
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J
José Luis
Chile
1 reseña
3.0
1 reseña
Fecha de la visita: 17 de enero de 2025
1. Global 3
2. Comida 4
3. Servicio 2
4. Ambiente 4
Llegamos 10 minutos antes de la cita, donde primero nos sentaron en una mesa que esta sucia el piso, fuimos los primeros en llegar, y resulta que atendían antes a las otras personas.
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G
German
Chile
1 reseña
2.0
1 reseña
Fecha de la visita: 16 de enero de 2025
1. Global 2
2. Comida 4
3. Servicio 2
4. Ambiente 1
Tenía muchas expectativas con respecto a la comida pero no llegó al punto de sentirme que comía algo que no encontrara en otra parte. El ambiente con mucho ruido y la música ambiente parece de discoteca. Los meseros si eres conocido una sonrisa de resto “está el QR y me avisan cuando quieran hacer la pedida “ los panes viejos y la calidad precio muy alto. Se fue, se visitó y como para no repetir.
Cuerovaca - VitacuraRespondió el 7 de febrero de 2025
Estimado Germán, antes que nada agradecer nos hagas saber tus comentarios y, lamento mucho no hayas tenido la experiencia de la calidad que esperamos entregar. Vamos a trabajar en los puntos de servicio que mencionas, saludos
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K
Katherine
Chile
1 reseña
3.0
1 reseña
Fecha de la visita: 8 de enero de 2025
1. Global 3
2. Comida 3
3. Servicio 1
4. Ambiente 1
Hice una reserva en terraza y no me la respetaron habiendo llegado antes de la hora. Luego se demoraron casi una hora en atendernos . Más o menos el servicio. La anfitriona al final nos consumió mesa afuera cuando habíamos terminado.
Cuerovaca - VitacuraRespondió el 7 de febrero de 2025
Estimada Katherine, lamentamos los problemas de servicio, vamos a trabajar en corregirlos inmediatamente. Saludos
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Cuerovaca - Vitacura tiene una valoración de 4,3 estrellas de 55 cliente(s) de OpenTable.

Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

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17 feb 2025

19:00

Reservado 15 veces hoy

Hay disponibles experiencias.

1659 P.º Peatonal El Mañío, Vitacura, Region Metropolitana 7630420

Información adicional

Esquina con la calle:
Calle El Coihue y Av. Vitacura
Zona
Vitacura
Horarios
lu.–sá. 13:00–23:00 do. 13:00–16:00
Precio
Entre 31 y 50 $
Cocinas
Asador, Carnes, Cortes finos
Ambiente
Casual elegante
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Estacionamiento público
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Adicional
Admite la entrada de perros, Almuerzo de fin de semana, Bar / Sala pública, Bar completo, Cafetería, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Opciones libres de gluten, Sala para fumar, Salón privado, Trae tu propio vino, Variedad, Vinos, Vista, Zona exterior para fumadores

Página web
http://www.cuerovaca.com/
Número de teléfono
9 8211 1171

Cuerovaca - Vitacura

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