Cuerovaca - Vitacura

4.2

4,2

39 opiniones

Entre 31 y 50 $

Asador

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2 personas

23 nov 2024

19:00

Reservado 33 veces hoy

Hay disponibles experiencias.

Perfecto para comidas de negocios
Ideal para vinos refinados
Elegante

Restaurante de carnes, fundado en 2000 por Juan Gabler. Desde entonces, Cuerovaca se ha especializado en preparar los cortes más finos, provenientes de crianzas de nuestra Patagonia, el volcánico Sur de Chile y Estados Unidos.
Nuestra experiencia se basa principalmente en carnes bovinas de las razas Angus y Wagyu (raza originaria de Kobe, Japón, considerada la mejor carne del mundo). Adicionalmente preparamos cortes de cordero de Tierra del Fuego, así como mariscos y pescados de los mares del sur.
Nuestra misión es crear una cultura, una experiencia gastronómica con las mejores carnes de criadores chilenos, junto a los tan premiados vinos de nuestro país. Todo ello en un ambiente urbano-contemporáneo, acompañado por un servicio de excelencia.

Información adicional

Ambiente
Casual elegante
Precio
Entre 31 y 50 $
Cocinas
Asador, Carnes, Cortes finos
Horarios
lu.–sá. 13:00–23:00 do. 13:00–16:00
Número de teléfono
9 8211 1171
Página web
http://www.cuerovaca.com/
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Informal y elegante

Ubicación
1659 P.º Peatonal El Mañío, Vitacura, Region Metropolitana 7630420
Zona
Vitacura
Esquina con la calle:
Calle El Coihue y Av. Vitacura
Parking details
Estacionamiento público
Adicional
Admite la entrada de perros, Almuerzo de fin de semana, Bar / Sala pública, Bar completo, Cafetería, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Opciones libres de gluten, Sala para fumar, Salón privado, Trae tu propio vino, Variedad, Vinos, Vista, Zona exterior para fumadores

Experiencias

Una velada filete
30,00 US$ por persona
Disponible en varias fechas
Ven a disfrutar de un filete de 400 gramos con uno de nuestros deliciosos cócteles de autor

Lo que opinan 39 comensales

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

4.2

4,2 según las valoraciones recientes

4,3Comida
4,2Servicio
4,5Ambiente
4Calidad/precio

Ruido • Moderado

Destaca en

Chile
Los más reservados

39 opiniones

R
Rafael
Chile
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 14 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excelente .... En los Platos de la carta y Atención..... 100% recomendado
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a
alicia
Chile
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 9 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excelente atención, comida y experiencia. Recomendable 100%.
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A
Alberto
Chile
1 reseña
4.0
1 reseña
Fecha de la visita: 8 de noviembre de 2024
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 4
4. Ambiente 5
No se si los platos valen lo que valen...se paga ubicación principalmente, pero como experiencia en carnes hay mucho mejores en Santiago
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T
Tamara
Chile
1 reseña
3.0
1 reseña
Fecha de la visita: 1 de noviembre de 2024
1. Global 3
2. Comida 2
3. Servicio 1
4. Ambiente 4
Honestamente fue una mala experiencias. El pan de cortesía, frío. Y los pasillos con pebre, tenían menos de un tercio , era absurdo La comida, mediocre. La tabla de embutidos llegó ok, el chorizo quemado por un lado, aunque fue lo mejor. Tenía buen sabor pero es loco que es asador no sepa asar esa cosas. Los tuétanos, que suelo comer en muchas partes venían de muy muy poca cantidad y sin la cucharita que ponen. He comido en Eladio, la providencia, en ex la salvación y no llegan a un tercio. Además de frío y destiempo. Las mollejas, venían tibias y no doradas. Es un poco desagradable comer mollejas que parecen sacochadas Sobre la carne el lomo está ok, el asado de tira estaba duro y la carne no estaba bien asada al punto. El salmón estaba ok, aunque en su carta deberían poner así como el gramaje de la carne, el del salmón. Por último los postres, que se demoraron más de 30 minutos en traerlos (que además el Garzón tuvo que volver a retificiar) estaban buenos, salvo el crumble que no tenía sabor. El administrador tuvo el gesto de regalarnos el postre y el café, pero nos resultó un desastre Una lástima, no volveríamos y tampoco es para recomendar. Espero sirva el feedback, gracias
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C
Carolina
México
13 opiniones
VIP
4.0
13 opiniones
Fecha de la visita: 19 de octubre de 2024
1. Global 4
2. Comida 5
3. Servicio 3
4. Ambiente 5
Excelente como siempre la comida y atención UN solo punto bajo: llegando la recepcionista me pregunta si celebraremos algo: cumpleaños le dije de una invitada….al llegar la invitada le dice la recepcionista: que bien celebraremos su cumpleaños 1.- era una sorpresa y la arruinó la recepcionista 2.- para que pregunta si ni siquiera le llevaron una vela junto a al postre que pidió?
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J
Jorge Eduardo
Chile
1 reseña
1.0
1 reseña
Fecha de la visita: 27 de septiembre de 2024
1. Global 1
2. Comida 1
3. Servicio 1
4. Ambiente 4
Se pidieron 2 platos, uno de entraña el cual no tuvo inconvenientes en general y el sabor estaba sobresaliente, sin embargo en el segundo plato el cual fue mollejas, este al llegar a la mesa venia con pelos en el limón, se solicitó el cambio y cuando llego nuevamente el plato este llego recocido. Finalmente el administrador al salir nos preguntó la experiencia, quedando comprometido en llamar y verificar lo sucedido, lo cual ya van 8 días y no lo ha cumplido.
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N
Nelida
Chile
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 19 de septiembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
La carne estava estupenda! El postre de manzana fue uno de los menores que probé . El precio es justo para la calidad de los platos y del servicio
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M
Manuel
Chile
1 reseña
3.0
1 reseña
Fecha de la visita: 7 de septiembre de 2024
1. Global 3
2. Comida 4
3. Servicio 4
4. Ambiente 4
En general todo muy bien, el servicio, la comida y el ambiente. Sin embargo, 3 platos que están en la carta y pedimos, no los tenían! Eso es inaceptable en un restaurante de esta factura. El nivel de ruido es importante, ya que en el Paseo El Mañío siempre hay actividades ruidosas.
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F
Francisco
Chile
1 reseña
4.0
1 reseña
Fecha de la visita: 31 de agosto de 2024
1. Global 4
2. Comida 3
3. Servicio 3
4. Ambiente 4
Un restaurante de carne y no pudieron entregar una carne a punto. Ellos mismos se dieron cuenta y me retiraron la carne 2 veces
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M
MARCO ANTONIO
Chile
1 reseña
3.0
1 reseña
Fecha de la visita: 29 de agosto de 2024
1. Global 3
2. Comida 3
3. Servicio 4
4. Ambiente 4
La Calidad de la Carne y sabores buenos, no sobresalientes. Lamentablemente no habian algunos cortes de carnes, y no toda la carta de cocktail disponible, lo cual a un restaurant de esa categoria no se perdona. dificil volver.
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Preguntas frecuentes

Cuerovaca - Vitacura tiene una valoración de 4,2 estrellas de 39 cliente(s) de OpenTable.

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23 nov 2024

19:00

Reservado 33 veces hoy

Hay disponibles experiencias.

1659 P.º Peatonal El Mañío, Vitacura, Region Metropolitana 7630420

Información adicional

Esquina con la calle:
Calle El Coihue y Av. Vitacura
Zona
Vitacura
Horarios
lu.–sá. 13:00–23:00 do. 13:00–16:00
Precio
Entre 31 y 50 $
Cocinas
Asador, Carnes, Cortes finos
Ambiente
Casual elegante
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Estacionamiento público
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Adicional
Admite la entrada de perros, Almuerzo de fin de semana, Bar / Sala pública, Bar completo, Cafetería, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Opciones libres de gluten, Sala para fumar, Salón privado, Trae tu propio vino, Variedad, Vinos, Vista, Zona exterior para fumadores

Página web
http://www.cuerovaca.com/
Número de teléfono
9 8211 1171

Cuerovaca - Vitacura

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