Cortile - Cráter

4.7

4,7

110 opiniones

500 Mex$ o más

Italiana

Haz una reserva

2 personas

10 mar 2025

23:30

Reservado 5 veces hoy

Genial para ocasiones especiales
Encantador
Elegante

Cocina ítalo-mediterránea. Una experiencia gastronómica que combina la tradición artesanal de la cocina italiana con toques modernos y sofisticados del Mediterráneo. Bajo la dirección de la reconocida chef Atala Olmos.

Platillos emblemáticos: Tagliolini Tartufo con espuma de Parmigiano, mantequilla de rancho y trufa; ensalada de betabeles rostizados con jocoque orgánico y puré de higos; y la imperdible flor de calabaza rellena de queso ricotta y anchoas ‘Nonna Style’.

Nuestra cava ha sido cuidadosamente seleccionada con etiquetas italianas, españolas, mexicanas y estadounidenses, perfectas para un maridaje excepcional.

Ubicado en el sur de la Ciudad de México, dentro de la plaza Cráter Pedregal, destaca por su arquitectura minimalista y elegante, con espacios abiertos, iluminación cálida y detalles que crean un ambiente acogedor.

Información adicional

Ubicación
Cráter 823 Jardines del Pedregal Álvaro Obregón, Ciudad de México, CDMX 01900
Número de teléfono
55 7602 1306
Precio
500 Mex$ o más
Cocinas
Italiana, Mediterránea
Horarios
lu.–sá. 13:30–23:00 do. 13:30–18:00
Dress code
Ropa informal
Parking details
Servicio de estacionamiento
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Tarjeta EC, Visa
Chef ejecutivo
Atala olmos

Carta

Pro Dotti de la Casa

Plato de prosciutto 100gr490,00 MXN
Plato de parmigiano reggiano con aceto balsámico di modena 100gr245,00 MXN
Aceitunas marinadas 100gr195,00 MXN

Insalate

Ensalada de jitomate heirloom, burrata, gazpacho, anchos y piñones tostados340,00 MXN
Ensalada de mezcla de lechugas, aguacate, pepino persa y avellanas tostadas300,00 MXN
(Aderezo de gorgonzola o vinagreta balsámico)
Betabeles rostizados, jocoque orgánico y puré de higos300,00 MXN
Ensalada de cogollos, clásico aderezo cesar, anchos, croutones de focaccia285,00 MXN

Anti Pasti

Mil Hojas de Alcachofa reggiano y trufa455,00 MXN
Carpaccio de salmón, vinagreta de echalote y cítricos, serrano rojo, pan brasa y jocoque360,00 MXN
Flor de calabaza relleno de ricotta y anchoa, "nonna style" (4 unidades)285,00 MXN
Chips de berenjena250,00 MXN
Salsa arrabiata, burrata y emulsión de parmigiano
Coliflor rostizada, adobo, salsa de parmigiano y madamita tostada295,00 MXN
Carpaccio de res, lajas de parmesano, salsa de pimienta y arugula fresca395,00 MXN
Calamares fritos, nuestra salsa arrabiata con toque cítrico335,00 MXN
Alcachofas fritas, aioli de peperoncino y limón340,00 MXN
Croquetas de prosciutto y aioli de balsámico240,00 MXN

Pasta e Risotto

Cacio e pepe 140gr340,00 MXN
Tagliolini espuma de parmigiano y mantequilla de rancho 140gr315,00 MXN
Tagliolini tartufo 140gr545,00 MXN
Penne arrabiata 200gr300,00 MXN
- Pomodoro300,00 MXN
- Pesto300,00 MXN
Nuestra carbonara Cortile 140gr330,00 MXN
Risotto al funghi porcini y mantequilla de tomillo 160gr375,00 MXN
Risotto 4 quesos, camarones asados y aceto balsámico 150gr480,00 MXN
- 480gr465,00 MXN
Risotto de cangrejo, cebollino, limón eureka y aceite de oliva extra virgen 150gr410,00 MXN
Lasagna, ragú de res, crema de parmesano 150gr395,00 MXN
Ravioles de ricotta y espinaca, salsa de pomodoro rostizada y reggiano 150gr340,00 MXN
Penne con crema de limón, pollo asado, espinaca baby, tomates cherry y parmesano385,00 MXN
Gnocci casero, salsa al vodka acompañado de burrata355,00 MXN
Pasta aglio e olio, peperoncino y camarones asados395,00 MXN

Mare e Terra

Filete de pescado mugnaia, perejil frito, limón y alcaparra 180gr480,00 MXN
Pesca del día, estragón, puré de coliflor y shishitos fritos 180gr485,00 MXN
Salmón, sugo mediterráneo y papa confitada 180gr480,00 MXN
Lubina en salsa verde, papas al horno de leña y ensalada de arugula 480gr595,00 MXN
Filete de res High Choice, salsa de vino tinto y puré de papa trufado 240gr710,00 MXN
Milanesa de ternera blanca gratinada, salsa pomodoro y ensalada de la casa 200gr455,00 MXN
Rib eye prime acompañado de verduras asadas, tomillo, limón y cazuleta de risotto de parmesano 700gr1650,00 MXN

Lo que opinan 110 comensales

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

4.7

4,7 según las valoraciones recientes

4,7Comida
4,8Servicio
4,5Ambiente
4,4Calidad/precio

Ruido • Moderado

Destaca en

Ciudad de México
Perfecto para comidas de negocios
Ciudad de México
Ideal para cócteles creativos
Ciudad de México
Genial para ocasiones especiales
Ciudad de México
Animado
Ciudad de México
Italiana
Ciudad de México
Perfecto para comidas de negocios
Ciudad de México
Ideal para cócteles creativos
Ciudad de México
Genial para ocasiones especiales
Ciudad de México
Animado
Ciudad de México
Italiana

110 opiniones

D
Daniel VIP
México14 opiniones
4.0
Comieron hace 3 días
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 4
4. Ambiente 4
Es un buen lugar para ir a comer con familia y amigos La comida tiene muy buen sabor, y te atienden muy bien desde que llegas Vale la pena ir a conocerlo Seguramente regresaremos
¿Te ha parecido útil?
E
Ernesto VIP
México35 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 15 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excelente lugar, ambiente tranquilo con una decoración que invita a compartir en familia y amigos. Buena coctelería y vinos, platillos de excelente calidad e innovadores. Definitivamente recomendable.
¿Te ha parecido útil?
V
Victor
México2 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 15 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
La comida y la atención estuvieron perfectas, ademas que la atención fue excepcional
¿Te ha parecido útil?
P
Pilar
México3 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 1 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excelente. Extraordinario servicio y la comida deliciosa. Bien en todo.
¿Te ha parecido útil?
L
Luis VIP
México4 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 4 de enero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Muy buen restaurante. Excelente comida y servicio. Poca gente y ambiente muy agradable
¿Te ha parecido útil?
D
Daniela VIP
México7 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 28 de diciembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
La comida es deliciosa, y la atención es excepcional. En su terraza aceptan perritos tranquilos.
¿Te ha parecido útil?
M
Manuel
Washington D.C.3 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 23 de diciembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excelente opción para degustar recetas italianas diferentes elaboradas con ingredientes de calidad. La decoración y el servicio también son de primera. Muy recomendable.
¿Te ha parecido útil?
P
Paola
México9 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 17 de diciembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
La comida y servicio espectacular! Toda la comida exquisita pero los postres son lo mejor! Sobre todo el pay de queso con compota de manzana, delicioso!
¿Te ha parecido útil?
L
Luis
México1 reseña
4.0
Fecha de la visita: 1 de diciembre de 2024
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 4
4. Ambiente 4
La comida nos pareció muy buena ( risoto y pasta). El servicio muy atento y atento el lugar agradable. Más familiar que scaled up
¿Te ha parecido útil?
C
Carlos VIP
Las Vegas4 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 30 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Excelente experiencia mantiene calidad y servicio
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Preguntas frecuentes

Cortile - Cráter tiene una valoración de 4,7 estrellas de 110 cliente(s) de OpenTable.

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2 personas

10 mar 2025

23:30

Reservado 5 veces hoy

Cráter 823 Jardines del Pedregal Álvaro Obregón, Ciudad de México, CDMX 01900

Información adicional

Número de teléfono
55 7602 1306
Precio
500 Mex$ o más
Cocinas
Italiana, Mediterránea
Horarios
lu.–sá. 13:30–23:00 do. 13:30–18:00
Dress code
Ropa informal
Parking details
Servicio de estacionamiento
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Tarjeta EC, Visa
Chef ejecutivo
Atala olmos

Cortile - Cráter

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Pro Dotti de la Casa

Plato de prosciutto 100gr490,00 MXN

Plato de parmigiano reggiano con aceto balsámico di modena 100gr245,00 MXN

Aceitunas marinadas 100gr195,00 MXN

Insalate

Ensalada de jitomate heirloom, burrata, gazpacho, anchos y piñones tostados340,00 MXN

Ensalada de mezcla de lechugas, aguacate, pepino persa y avellanas tostadas300,00 MXN

Betabeles rostizados, jocoque orgánico y puré de higos300,00 MXN

Ensalada de cogollos, clásico aderezo cesar, anchos, croutones de focaccia285,00 MXN

Anti Pasti

Mil Hojas de Alcachofa reggiano y trufa455,00 MXN

Carpaccio de salmón, vinagreta de echalote y cítricos, serrano rojo, pan brasa y jocoque360,00 MXN

Flor de calabaza relleno de ricotta y anchoa, "nonna style" (4 unidades)285,00 MXN

Chips de berenjena250,00 MXN

Coliflor rostizada, adobo, salsa de parmigiano y madamita tostada295,00 MXN

Carpaccio de res, lajas de parmesano, salsa de pimienta y arugula fresca395,00 MXN

Calamares fritos, nuestra salsa arrabiata con toque cítrico335,00 MXN

Alcachofas fritas, aioli de peperoncino y limón340,00 MXN

Croquetas de prosciutto y aioli de balsámico240,00 MXN

Pasta e Risotto

Cacio e pepe 140gr340,00 MXN

Tagliolini espuma de parmigiano y mantequilla de rancho 140gr315,00 MXN

Tagliolini tartufo 140gr545,00 MXN

Penne arrabiata 200gr300,00 MXN

Nuestra carbonara Cortile 140gr330,00 MXN

Risotto al funghi porcini y mantequilla de tomillo 160gr375,00 MXN

Risotto 4 quesos, camarones asados y aceto balsámico 150gr480,00 MXN

Risotto de cangrejo, cebollino, limón eureka y aceite de oliva extra virgen 150gr410,00 MXN

Lasagna, ragú de res, crema de parmesano 150gr395,00 MXN

Ravioles de ricotta y espinaca, salsa de pomodoro rostizada y reggiano 150gr340,00 MXN

Penne con crema de limón, pollo asado, espinaca baby, tomates cherry y parmesano385,00 MXN

Gnocci casero, salsa al vodka acompañado de burrata355,00 MXN

Pasta aglio e olio, peperoncino y camarones asados395,00 MXN

Mare e Terra

Filete de pescado mugnaia, perejil frito, limón y alcaparra 180gr480,00 MXN

Pesca del día, estragón, puré de coliflor y shishitos fritos 180gr485,00 MXN

Salmón, sugo mediterráneo y papa confitada 180gr480,00 MXN

Lubina en salsa verde, papas al horno de leña y ensalada de arugula 480gr595,00 MXN

Filete de res High Choice, salsa de vino tinto y puré de papa trufado 240gr710,00 MXN

Milanesa de ternera blanca gratinada, salsa pomodoro y ensalada de la casa 200gr455,00 MXN

Rib eye prime acompañado de verduras asadas, tomillo, limón y cazuleta de risotto de parmesano 700gr1650,00 MXN

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