Corazón de Amaranto

4.0

34 opiniones

Hasta 300 Mex$

Mexicana

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2 personas

16 mar 2025

19:00

Reservado 3 veces hoy

Información sobre este restaurante

Ideal para el brunch
Lugar de moda
Encantador

Corazón de Amaranto nace de la iniciativa de ofrecer un concepto de comida primordialmente mexicana, donde la intención de nuestra cocina es que pruebes platillos mexicanos de diversas regiones logrados de manera excepcional! Ofrecemos la original Cochinita de Yucatán, Carne de Chinameca del sur de Veracruz, además de panadería mexicana-francesa.

Encontrarás todas las comodidades para vivir una gran experiencia. Contamos con terraza interior y área de juego para niños, todo el restaurante se encuentra climatizado. También tenemos servicio de valet parking.

Nos encontramos frente al Hotel Lois.

Pide a domicilio o para llevar

Zonas

Información adicional

Ambiente
Informal
Precio
Hasta 300 Mex$
Cocinas
Mexicana, Mexicana regional
Horarios
lu.–ju. 08:00–22:00 vi., sá. 08:00–23:00 do. 08:00–18:00
Número de teléfono
229 937 7949
Página web
http://www.instagram.com/corazon_de_amaranto
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Ropa informal
Chef ejecutivo
Hector Santiago

Ubicación
Blvd. Adolfo Ruz Cortines 128, Boca del Rio, VER 94294
Zona
Veracruz
Esquina con la calle:
Calzada de Ruiz Cortines casi esquina con Blvd. Ávila Camacho.
Parking details
Estacionamiento de hotel
Adicional
Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Bar completo, Cafetería, Cervezas, Cócteles, Comida para llevar, Vinos

Carta

El menú de Corazón de Amaranto fue actualizado por última vez el 2025-02-19.

Menú de desayunos de 8:00 am a 12:59 pm.

De la Granja

Motuleños119,00 MXN
Montamos dos huevos estrellados sobre tortilla frita, frijoles refritos y jamón. Bañados con salsa roja.
Huevos Conde119,00 MXN
Ahogamos dos huevos revueltos en salsa de frijol con aguacate y queso fresco.
Huevos Oaxaqueños119,00 MXN
Ahogamos dos huevos pochados en salsa roja con epazote, queso fresco y aguacate.
Huevos Norteños119,00 MXN
Revolvemos dos huevos a la mexicana con chilorio y acompañamos con quesadillas de tortilla de harina.
Salsa de Longaniza Ahumada119,00 MXN
Revolvemos dos huevos, los ahogamos en salsa verde y acompañamos con longaniza ahumada y salsa de frijol.
Omelette o Huevos al Gusto119,00 MXN
Huevos preparados al gusto con hasta dos ingredientes.
Huevos Rotos149,00 MXN
Preparamos papa al horno salteada, montamos tres huevos y agregamos longaniza ahumada de Valladolid, terminamos con Jamón Serrano.
Omelette Yucateco139,00 MXN
Preparamos un omelette relleno de cochinita, en un espejo de salsa de frijol coronamos con cebolla curtida.
Omelette con Salmón Ahumado139,00 MXN
Preparamos un omelette relleno espinacas con queso crema y coronamos con salmón ahumado.

De la Antojería

Enchiladas Suizas109,00 MXN
Bañamos tres piezas en salsa verde cremosa y la gratinamos al horno.
Enfrijoladas109,00 MXN
De pollo, tres piezas. Bañadas con salsa de frijol y hoja de aguacate.
Huarache Jarocho129,00 MXN
Tortilla hecha a mano, acompañamos con Chinameca, huevo duro, aguacate y plátano frito.
Huarache Valladolid129,00 MXN
Tortilla hecha a mano, acompañamos con frijoles, salsa verde o roja y agregamos longaniza ahumada de Valladolid.
Huarache de Arrachera129,00 MXN
Tortilla hecha a mano, acompañamos con frijoles, salsa verde o roja y agregamos arrachera.
Chilaquiles con Pollo129,00 MXN
Escógelos verdes o rojos. Lo acompañamos con crema y queso fresco.
Chilaquiles con Arrachera129,00 MXN
Escógelos verdes o rojos. Lo acompañamos con crema y queso fresco.
Chilaquiles Yucatecos129,00 MXN
Chilaquiles en salsa de frijol, acompañados con cochinita pibil, cebolla morada y habanero.
Empanada Yucateca99,00 MXN
Empanada de queso con cochinita pibil, cebolla curtida con habanero y salsa de frijol.
Empanada de Valladolid99,00 MXN
Empanada de queso con longaniza ahumada de Valladolid, crema y queso fresco.
Empanada de Queso39,00 MXN
¡La favorita de todos!
Picadita29,00 MXN
Verdes, rojas o negras, con asiento de chicharrón.
Picadita Especial 59,00 MXN
Pollo, Chinameca, chorizo o huevo, con asiento de chicharrón.
Plátano Macho Pibil129,00 MXN
Plátano macho frito estilo Tabasco, con espejo de salsa de frijol y coronado con cochinita pibil yucateca.
Chilaquiles con Chicharrón de la Ramos169,00 MXN
Chilaquiles en salsa verde y le ponemos chicharrón con carne de la Ramos.

Bakery

Croissant49,00 MXN
Con mantequilla y mermelada de fresa.
Pan Francés69,00 MXN
El clásico de nuestro auténtico pan de caja
Pan Francés relleno de Nutella99,00 MXN
Para compartir, pan francés doble de nuestro pan de caja hecho en casa relleno de Nutella.
Waffles 89,00 MXN
Nuestros inigualables Waffles. ¡Te encantarán!
Oreja19,00 MXN
Chocolatín39,00 MXN
Concha19,00 MXN
Concha rellena de Cajeta39,00 MXN
Concha rellena de Nutella39,00 MXN
Rol de Canela19,00 MXN
Rol de Tres Leches39,00 MXN

De la Sandwichería

Sándwich Americano119,00 MXN
En pan brioche le ponemos huevo revuelto con queso amarillo, tocino y aderezo de chipotle.
Club Sándwich119,00 MXN
Preparamos el clásico Club Sándwich en nuestro pan de caja.
Baguette de Cochinita119,00 MXN
En nuestra baguette de masa madre, colocamos cochinita pibil le ponemos cebolla morada curtida, habanero y aguacate.
Molletes Amaranto99,00 MXN
Nuestro baguette de masa madre con frijol y gratinados con queso gouda, lo acompañamos con pico de gallo.
Avocado Toast109,00 MXN
De lo mejor! Colocamos aguacate de base sobre pan de hogaza, Arúgula fresca, amaranto, huevo cocido y queso de cabra.
Tosta con huevo revuelto y jamón serrano149,00 MXN
Montamos pan tomate sobre nuestra hogaza, agregamos huevo revuelo, jamón serrano y queso parmesano.
Salmón Toast149,00 MXN
Base de queso crema, salmón ahumado y lechuga Arúgula. Montado sobre pan de hogaza

Bowls

Plato de frutas69,00 MXN
Blueberry bowl99,00 MXN
Sobre una base de plátano frappé, colocamos moras y arándanos deshidratados, almendra tostada y amaranto.
Tropical bowl99,00 MXN
Sobre una base de plátano frappé, colocamos fresa natural, manzana amarilla en laminas, amaranto y granola.

Lo que opinan 34 comensales

Opiniones sobre Corazón de Amaranto de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Valoraciones y opiniones generales

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4.0

4 según las valoraciones recientes

4Comida
3,9Servicio
4,3Ambiente
4,3Calidad/precio

Ruido • Moderado

Destaca en

Veracruz
Los más reservados
Veracruz
Los más reservados

34 opiniones

V
Verónica
Veracruz3 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 17 de enero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
La horchata de amaranto es de lo mejor! Solo el chicharrón de la picada estaba muy rancio
¿Te ha parecido útil?
E
EDGAR
México2 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 28 de diciembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 3
La comida con buenas porciones y platillos novedosos
¿Te ha parecido útil?
M
María José
Veracruz1 reseña
3.0
Fecha de la visita: 17 de diciembre de 2024
1. Global 3
2. Comida 2
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
El lugar está bonito y la atención es amable. Pero en cuestión de sabor no se disfruta mucho me deja mucho a deber en cuestión de comida.
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M
Miguel
Querétaro2 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 15 de diciembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
El diseño del restaurante es agradable, los alimentos de muy buen sabor, quizás el único detalle es el nivel de ruido que no permite platicar muy bien
¿Te ha parecido útil?
C
Cinthia VIP
Las Vegas5 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 10 de octubre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Todo excelente nos encantó el lugar, muy amables.
¿Te ha parecido útil?
O
Oscar Rafael
Veracruz1 reseña
5.0
Fecha de la visita: 9 de octubre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Me encantó el establecimiento, su trato y su buena atención
¿Te ha parecido útil?
R
Roberto
Veracruz2 opiniones
3.0
Fecha de la visita: 5 de octubre de 2024
1. Global 3
2. Comida 4
3. Servicio 3
4. Ambiente 4
Buena comida y bonito lugar, el precio acorde a lo que ofrecen, pero la atención puede mejorar, te dejan mucho tiempo sin visitarte a tu mesa
¿Te ha parecido útil?
J
Juan
Veracruz2 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 3 de octubre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Buen lugar para pasar un tiempo agradable. Buena comida y atención. Precios justos.
¿Te ha parecido útil?
M
Maria De Jesus
Veracruz1 reseña
4.0
Fecha de la visita: 20 de septiembre de 2024
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 4
4. Ambiente 4
La verdad ya habíamos visitado el lugar y todo estuvo muy mal Pero mi sobrino (8años)queria ir y le dimos gusto Y esta vez muy bien todo. Sin queja
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J
Joany
Veracruz1 reseña
2.0
Fecha de la visita: 16 de septiembre de 2024
1. Global 2
2. Comida 3
3. Servicio 1
4. Ambiente 3
La comida estuvo.. bien pero no increíble, no fue caro realmente pero el servicio PESIMO.. nos siguieron trayendo cosas que no pedimos, tuve que estar pidiendo mi café, pedimos 3 veces ma cuenta y me tuve que parar a pedirla a la mesera, le pedí la terminal y nunca la trajo tuve que decirle dos veces mas a otros meseros que si ya podía pagar… y lo peor es el aire acondicionado, esta fuertisimo y nos pusieron abajo solo tiene unos hoyos el conducto y le dije a la mesera, ella me dijo que no podía hacer nada y que no podiamos mover la mesa pero en verdad me morí de frío y mis alimentos se enfriaron en menos de 15 minutos por el aire… nefasto servicio y nunca regresaría.
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Preguntas frecuentes

Corazón de Amaranto permite hacer pedidos para llevar por teléfono llamando al 229 937 7949.

Corazón de Amaranto tiene una valoración de 4 estrellas de 34 cliente(s) de OpenTable.

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2 personas

16 mar 2025

19:00

Reservado 3 veces hoy

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Blvd. Adolfo Ruz Cortines 128, Boca del Rio, VER 94294

Zonas

Información adicional

Esquina con la calle:
Calzada de Ruiz Cortines casi esquina con Blvd. Ávila Camacho.
Zona
Veracruz
Horarios
lu.–ju. 08:00–22:00 vi., sá. 08:00–23:00 do. 08:00–18:00
Precio
Hasta 300 Mex$
Cocinas
Mexicana, Mexicana regional
Ambiente
Informal
Dress code
Ropa informal
Parking details
Estacionamiento de hotel
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Hector Santiago
Adicional
Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Bar completo, Cafetería, Cervezas, Cócteles, Comida para llevar, Vinos

Página web
http://www.instagram.com/corazon_de_amaranto
Número de teléfono
229 937 7949

Corazón de Amaranto

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Información sobre este restaurante

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Zonas

Información adicional

De la Granja

Motuleños119,00 MXN

Huevos Conde119,00 MXN

Huevos Oaxaqueños119,00 MXN

Huevos Norteños119,00 MXN

Salsa de Longaniza Ahumada119,00 MXN

Omelette o Huevos al Gusto119,00 MXN

Huevos Rotos149,00 MXN

Omelette Yucateco139,00 MXN

Omelette con Salmón Ahumado139,00 MXN

De la Antojería

Enchiladas Suizas109,00 MXN

Enfrijoladas109,00 MXN

Huarache Jarocho129,00 MXN

Huarache Valladolid129,00 MXN

Huarache de Arrachera129,00 MXN

Chilaquiles con Pollo129,00 MXN

Chilaquiles con Arrachera129,00 MXN

Chilaquiles Yucatecos129,00 MXN

Empanada Yucateca99,00 MXN

Empanada de Valladolid99,00 MXN

Empanada de Queso39,00 MXN

Picadita29,00 MXN

Picadita Especial 59,00 MXN

Plátano Macho Pibil129,00 MXN

Chilaquiles con Chicharrón de la Ramos169,00 MXN

Bakery

Croissant49,00 MXN

Pan Francés69,00 MXN

Pan Francés relleno de Nutella99,00 MXN

Waffles 89,00 MXN

Oreja19,00 MXN

Chocolatín39,00 MXN

Concha19,00 MXN

Concha rellena de Cajeta39,00 MXN

Concha rellena de Nutella39,00 MXN

Rol de Canela19,00 MXN

Rol de Tres Leches39,00 MXN

De la Sandwichería

Sándwich Americano119,00 MXN

Club Sándwich119,00 MXN

Baguette de Cochinita119,00 MXN

Molletes Amaranto99,00 MXN

Avocado Toast109,00 MXN

Tosta con huevo revuelto y jamón serrano149,00 MXN

Salmón Toast149,00 MXN

Bowls

Plato de frutas69,00 MXN

Blueberry bowl99,00 MXN

Tropical bowl99,00 MXN

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