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Cocina de Autor at Grand Velas Cabos, Cabo San Lucas, BCS

Cocina de Autor at Grand Velas Cabos

4.5
4,5
29 opiniones
500 Mex$ o más
Regional americana (creativa occidental)

Haz una reserva

2 personas
19:00

Información sobre este restaurante

  • Genial para ocasiones especiales
  • Innovador
  • Ideal para cócteles creativos
Cocina de Autor ofrece una auténtica experiencia culinaria. Más que un restaurante, se trata de un concepto con el sello Grand Velas de la mano del chef Sidney Schutte –Dos Estrellas Michelín–, quien trae desde Holanda su toque único y reinterpretación de la cocina contemporánea con sabores que cobran vida en cada bocado.
El recorrido por su fascinante gastronomía inicia en el Bar de Autor con coctelería creada por expertos mixólogos, para después degustar un menú de ocho o diez tiempos con los sabores extraordinarios del Chef Schutte, maridados con la selección de vinos del sommelier Armando Hernandez.

EDADES
Mayores de 18 años.

CÓDIGO DE VESTIR
Casual-elegante. Hombres: camisa de cuello, pantalones de vestir y zapato cerrado para los caballeros. Mujeres: vestidos, faldas o pantalones de vestir para las damas. No se permiten sandalias de playa, camisetas ni shorts.

Información adicional

Lo que opinan 29 comensales

Opiniones sobre Cocina de Autor at Grand Velas Cabos de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

4.5
4,5 según las valoraciones recientes
  • 4,7Comida
  • 4,7Servicio
  • 4,6Ambiente
  • 4Calidad/precio

RuidoModerado

Destaca en

  • Baja California Sur

    Ideal para cócteles creativos

  • Baja California Sur

    Ideal para vinos refinados

  • Cabo San Lucas

    Ideal para cócteles creativos

  • Cabo San Lucas

    Ideal para vinos refinados

  • Cabo San Lucas

    Romántico

29 opiniones
  1. Fernando VIP

    México2 opiniones

    5.0

    Fecha de la visita: 26 de agosto de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Sublime experiencia. El menú es una delicia en cada uno de sus tiempos, el ambiente es perfecto y el servicio impecable

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  2. Octavio VIP

    México4 opiniones

    5.0

    Fecha de la visita: 11 de agosto de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    ¡Simplemente espectacular!. Es una inmersión a los ingredientes mexicanos con maridaje de vinos mexicanos desde Valle de Guadalupe, Guanajuato y Querétaro. Los chefs, sommeliers se esmeraron en hacerlo perfecto. Vale cada centavo invertido.

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  3. Comensal de OpenTable VIP

    México7 opiniones

    4.0

    Fecha de la visita: 24 de junio de 2024

    1. Global 4
    2. Comida 3
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 4
    No obstante la creatividad y buena ejecución, la mayoría de los platos tienen poco sabor. Las porciones son pequeñas y el precio elevado. No había una lista de vinos por copeo disponible.

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  4. Comensal de OpenTable

    Baja California1 reseña

    5.0

    Fecha de la visita: 22 de junio de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Una gran experiencia de sabores exquisitos, buen servicio.

    ¿Te ha parecido útil?

  5. Comensal de OpenTable VIP

    Baja California4 opiniones

    5.0

    Fecha de la visita: 9 de febrero de 2019

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Servicio excelente El detalle del pastel fue la cereza del pastel literal Además de que estaba delicioso el pastel Sin duda lo recomiendo y regresaría

    ¿Te ha parecido útil?

  6. Katie

    Charlotte5 opiniones

    4.0

    Fecha de la visita: 7 de marzo de 2025

    1. Global 4
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 4
    Food was outstanding and Rene, our server was also very attentive and explained everything in detail. The scallop course and the corn velute was the best. We did get the wine pairing, which was $160 per person, so all in with tip it was around $1100. We thought the cost of the meal, with only 10 courses, was expensive as compared to other Michelins.

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  7. Diana

    San Joaquín2 opiniones

    5.0

    Fecha de la visita: 1 de marzo de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    It was a wonderful experience. Each food plate and wine pairing exciting and surprising. Service by all phenomenal. It was my boyfriend’s birthday and they went out of their way to do something special. We dined outside. The music and surroundings were wonderful. We enjoyed the night away trying new foods, delicious wines and smiling the night away in happiness from a fantastic experience. Thank you for making it so special.

    ¿Te ha parecido útil?

  8. anthony VIP

    San Francisco1 reseña

    1.0

    Fecha de la visita: 23 de febrero de 2025

    1. Global 1
    2. Comida 1
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Autor should not have a Michelin star rating. The tasting menu sounds grand but the proteins were hard to find hidden in foam and sauces. Tasting menus should showcase the chef’s capability to transform proteins into a tasty work of art. Autor’s chefs fell way short of accomplishing that objective. As a result, the tasting menu is overpriced at US $330 per person. To add insult to injury, the bill purposefully conceals (we noticed the itemized bill didnt add to the total) a 10% surcharge for what they explained (only after calling the manager) as a “bonus for the kitchen workers”. Clearly they were attempting to hide a tip even though they denied it. Then they had the nerve to ask you to leave the customary tip of 15%. Bottom line, avoid Autor’s overpriced and underwhelming tasting menu.

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  9. Susan

    Chicago2 opiniones

    5.0

    Fecha de la visita: 13 de febrero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Best restaurant in Cabo! Very fine dining. Elegant!

    ¿Te ha parecido útil?

  10. Jeff

    Nashville34 opiniones

    3.0

    Fecha de la visita: 23 de diciembre de 2024

    1. Global 3
    2. Comida 3
    3. Servicio 2
    4. Ambiente 5
    Very difficult to understand the staff. Did not have several bottles of wine we ordered. Just not the star status expected.

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Preguntas frecuentes

Cocina de Autor at Grand Velas Cabos tiene una valoración de 4,5 estrellas de 29 cliente(s) de OpenTable.

Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

Haz una reserva

2 personas
19:00
Google Map para Cocina de Autor at Grand Velas Cabos

Carretera Transpeninsular Km. 17, San José del Cabo, Corredor Turístico, Municipio de Los Cabos, Cabo San Lucas, BCS 23405

Información adicional

  • Número de teléfono
  • Precio
    500 Mex$ o más
  • Cocinas
    Regional americana (creativa occidental)
  • Horarios
    Cena ma.–do. 18:00–23:00
  • Dress code
    De vestir
  • Parking details
    Contamos con Valet parking, estacionamiento techado
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Chef ejecutivo
    Sidney Schutte
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