Cobarde Oaxaca

4.5

4,5

73 opiniones

Entre 310 y 500 Mex$

Asiática

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2 personas

28 dic 2024

19:00

Reservado 3 veces hoy

Ideal para comidas en la terraza
Innovador
Ideal para buenas vistas

Cobarde: Un Oasis Culinario en el Corazón de Oaxaca

Cobarde es más que un restaurante; es una experiencia. Ubicado en el corazón de Oaxaca, frente al majestuoso monasterio de Santo Domingo de Guzmán.

Al entrar, serás recibido por una sinfonía de texturas y materiales. El cemento pulido, el acero y el vidrio se mezclan armoniosamente con el ladrillo expuesto y la madera reciclada, creando un espacio que es a la vez moderno y acogedor. La suave iluminación del bar resalta la belleza natural del mortero de tierra roja y los muebles artesanales.

El menú de Cobarde es un testimonio de su espíritu global. Utilizando los mejores ingredientes locales, los chefs entrelazan sabores de todo el mundo, creando platos que son tanto familiares como sorprendentes. Desde los delicados gnudi hasta el aromático pho.

Cobarde también es orgulloso ganador de una insignia de la Guía Michelin, un testimonio de sus excepcionales estándares culinarios y su compromiso con la excelencia.

Pide a domicilio o para llevar

Zonas

Información adicional

Ambiente
Informal
Precio
Entre 310 y 500 Mex$
Cocinas
Asiática, Mexicana, Del Medio Oriente
Horarios
lu., ju.–sá. 13:00–00:00 ma., mi., do. 13:00–23:00
Número de teléfono
951 165 6913
Página web
https://cobarde.com.mx/
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Informal y elegante
Chef ejecutivo
Pako Cortés
Servicio de comidas
Para catering favor de llamar al teléfono 55 5165 6913
Establecimiento del evento privado
Para eventos privados favor de llamar al teléfono 55 5165 6913

Ubicación
Macedonio Alcala Caso 147, Oaxaca de Juárez, OAX 68148
Zona
Oaxaca
Esquina con la calle:
Entre Calle Ignacio Allende y Plazuela del Carmen Alto.
Parking details
Estacionamiento en vía pública
Adicional
Admite la entrada de perros, Asientos en la barra, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Comida para llevar, Entrega a domicilio, Trae tu propio vino, Vegana, Vinos, Vista, Zona exterior para fumadores

Carta

Entradas

Coliflores Rostizadas200,00 MXN
Coliflor Romanesco, Cebolla Frita.
Calabaza Dulce210,00 MXN
Raita (Aderezo de Yogurt con Pepino), Salsa XO, Frijol, Pistache.
Ceviche Thai de Callo325,00 MXN
Tamarindo, rábanos, maíz, camote.
Brócoli Rostizado210,00 MXN
Ajo, Panal de Abeja.
Ensalada del Huerto200,00 MXN
Chabacano, Queso Cabra, Pasas Rubias.
Ensalada Tandoor220,00 MXN
Chícharo, Parmesano, Tocino, Aderezo cremoso.
Gnudis de Queso220,00 MXN
Pasta de queso de la Toscana, Mantequilla Avellanada, Arándano.
Naan Tostado de Lengua220,00 MXN
Alcaparra, Shishito, Yuzu.
Pho de Pollo Rostizado220,00 MXN
Sopa Vietnamita Aromática, Noodles de Arroz, Menta, Serrano.
Ramen Carbonara Picante250,00 MXN
Panchetta, Salsa XO, Macha, Cebollín.
Almeja Pismo190,00 MXN
Amasake, yuzu, mango verde, jícama.

Fuertes

Dumplings de Pollo310,00 MXN
Jengibre, Salsa Gochujang (Chiles Coreanos Fermentados), Soja, Cerdo.
Camarones Tandoor275,00 MXN
Salsa de Coco, Limón Fermentado, Manzana de Coco, Aceite de Chiles.
Pescado Kosho390,00 MXN
Salsa kosho, Papaya Verde, Ensalada de Quelites.
Pollo Frito - Pad Thai290,00 MXN
Tamarindo, Cambary, Chips de Ajo, Cacahuate.
Pulpo y Tuétano330,00 MXN
Habanero, Acelga, Coliflor.
Pollo Tawa320,00 MXN
Salsa de Yogurt Masala, Shishito Peppers, Naan.
Dry Age Hanger Steak430,00 MXN
Corte de carne Americano, Kombu, Harissa Chimichurri, Col Bruselas.
Cordero350,00 MXN
Kinchi Blanco y Rojo, Puré de Piña, Tamarindo.

Postres

Mont Blanc de caramelo150,00 MXN
Feulletin/Mousse de chocolate oscuro/cacahuate
Cremoso Aguacate150,00 MXN
Citricos ciruela y granita de coco
Pastel Ruso de Miel150,00 MXN
Crema de manzanilla/Bombón de miel
Crème Brûlée150,00 MXN
Maracuya, sake

Lo que opinan 73 comensales

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

4.5

4,5 según las valoraciones recibidas

4,4Comida
4,6Servicio
4,5Ambiente
4,3Calidad/precio

Ruido • Moderado

73 opiniones

OT
Comensal de OpenTable
México
2 opiniones
5.0
2 opiniones
Fecha de la visita: 2 de febrero de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Gran experiencia; ofrecer la degustación de mezcales al igual que Puerto Escondido
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E
Erman
VIP
Las Vegas
44 opiniones
5.0
44 opiniones
Fecha de la visita: 25 de enero de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Un lugar muy agradable con una terraza espectacular para tomar unos tragos convivir y disfrutar de rica comida !
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OT
Comensal de OpenTable
Nueva York
2 opiniones
4.0
2 opiniones
Fecha de la visita: 25 de diciembre de 2023
1. Global 4
2. Comida 5
3. Servicio 4
4. Ambiente 3
Poco lento el servicio, la musica muy tranquila no te motiva a quedarte mucho tiempo,
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OT
Comensal de OpenTable
VIP
México
2 opiniones
5.0
2 opiniones
Fecha de la visita: 13 de diciembre de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excelente opción para comida y cena. Vista a Santo Domingo. Servicio muy amable y en notorio que conocen el concepto y cada uno de los platillos. Muy buena opción para cambiar un día de comida tradicional. Sin duda, regresaría.
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OT
Comensal de OpenTable
México
1 reseña
3.0
1 reseña
Fecha de la visita: 10 de diciembre de 2023
1. Global 3
2. Comida 4
3. Servicio 3
4. Ambiente 4
La comida es buena y es un intento novedoso y bien ejecutado. Al estar de moda, el servicio aparenta ser excelente pero tienen algunas fallas. Como comensales o clientes a veces exigimos mucho (asumiendo que pagamos y por tanto se deben a nosotrxs) pero en otras tantas vale la pena hacer ligeros esfuerzos por dar un servicio completo. Pedí cambiar la mesa ya que estaba cercana a la computadora de comandas...el gerente se negó y se ofendió ante mi cuestionamiento. En un intento por agradarnos de vuelta regaló mezcales. Lo agradezco, no obstante tiene esa actitud de soberbia inalcanzable que tiene que trabajar. ¿Lo recomendaría? Sí.
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TC
TaniaC
VIP
Guadalajara
5 opiniones
5.0
5 opiniones
Fecha de la visita: 1 de diciembre de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Muy buen servicio y excelente comida , el ambiente increíble.
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OT
Comensal de OpenTable
Oaxaca
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 25 de noviembre de 2023
1. Global 5
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
El ambiente del lugar es muy romántico y tranquilo, desde el ingreso se siente la atmósfera agradable. El servicio fue muy bueno y la comida muy rica. Volvería!
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OT
Comensal de OpenTable
VIP
México
8 opiniones
5.0
8 opiniones
Fecha de la visita: 21 de noviembre de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Inicialmente acudimos para descansar un poco de la comida oaxaqueña pero nos sorprendió lo espectacular de cada uno de los platillos que probamos: ceviche Thai, coliflor rostizada, ensalada tandoor y dry age hanger steak. Definitivamente regresaría y se los recomendamos ampliamente.
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N
Nancy
Oaxaca
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 12 de noviembre de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
El lugar es agradable, bonita vista y buen ambiente
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OT
Comensal de OpenTable
Sonora
4 opiniones
3.0
4 opiniones
Fecha de la visita: 12 de noviembre de 2023
1. Global 3
2. Comida 2
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Es ub lugar muy bonito y bien decorado, ambiente agradable y excelente servició, pero con una carta reducida en cocteles y bebidas sin alcohol.. igual es una opción distinta a lo que se come en Oaxaca, pero no me terminó de convencer del todo!… muy pocos platicos para escoger.. optamos por una entrada que de inicio me encantó pero llega a saturar el paladar y ya no quisimos pedir algo mas
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Preguntas frecuentes

Cobarde Oaxaca permite hacer pedidos para llevar por teléfono llamando al 951 165 6913.

Cobarde Oaxaca tiene una valoración de 4,5 estrellas de 73 cliente(s) de OpenTable.

Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

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2 personas

28 dic 2024

19:00

Reservado 3 veces hoy

Pide a domicilio o para llevar

Macedonio Alcala Caso 147, Oaxaca de Juárez, OAX 68148

Zonas

Información adicional

Esquina con la calle:
Entre Calle Ignacio Allende y Plazuela del Carmen Alto.
Zona
Oaxaca
Horarios
lu., ju.–sá. 13:00–00:00 ma., mi., do. 13:00–23:00
Precio
Entre 310 y 500 Mex$
Cocinas
Asiática, Mexicana, Del Medio Oriente
Ambiente
Informal
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Estacionamiento en vía pública
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Pako Cortés
Adicional
Admite la entrada de perros, Asientos en la barra, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Comida para llevar, Entrega a domicilio, Trae tu propio vino, Vegana, Vinos, Vista, Zona exterior para fumadores

Página web
https://cobarde.com.mx/
Número de teléfono
951 165 6913
Servicio de comidas
Para catering favor de llamar al teléfono 55 5165 6913
Establecimiento del evento privado
Para eventos privados favor de llamar al teléfono 55 5165 6913

Cobarde Oaxaca

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Información adicional

Entradas

Coliflores Rostizadas200,00 MXN

Calabaza Dulce210,00 MXN

Ceviche Thai de Callo325,00 MXN

Brócoli Rostizado210,00 MXN

Ensalada del Huerto200,00 MXN

Ensalada Tandoor220,00 MXN

Gnudis de Queso220,00 MXN

Naan Tostado de Lengua220,00 MXN

Pho de Pollo Rostizado220,00 MXN

Ramen Carbonara Picante250,00 MXN

Almeja Pismo190,00 MXN

Fuertes

Dumplings de Pollo310,00 MXN

Camarones Tandoor275,00 MXN

Pescado Kosho390,00 MXN

Pollo Frito - Pad Thai290,00 MXN

Pulpo y Tuétano330,00 MXN

Pollo Tawa320,00 MXN

Dry Age Hanger Steak430,00 MXN

Cordero350,00 MXN

Postres

Mont Blanc de caramelo150,00 MXN

Cremoso Aguacate150,00 MXN

Pastel Ruso de Miel150,00 MXN

Crème Brûlée150,00 MXN

Valoraciones y opiniones generales

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