¿Cibrèo Caffè - Helvetia & Bristol acepta reservas actualmente?

Cibrèo Caffè - Helvetia & Bristol

Sin opiniones

Entre 31 y 50 €

Italiana

Haz una reserva

2 personas

23 nov 2024

19:00

Hay disponibles experiencias.

Come il suo omonimo in Sant’Ambrogio, il Caffè all’interno dell’Helvetia & Bristol, è un luogo che unisce anime, mondi e culture diverse. Che accogliamo sempre con genuinità! Per i fiorentini o per chi è di passaggio, per gli expat o gli irriducibili del centro storico, al Cibrèo Caffè c’è sempre posto (e buon cibo) per tutti. Tutti i giorni, ad ogni ora.

Dal Roastbeef del Cibrèo Caffè alla Parmigiana di Melanzane, dalla Braciola Taglio Bistecca al rivisitato
Club Sandwich del Cibrèo, molti sono i piatti in comune con il fratello di Sant’Ambrogio. E anche qui,
lasciatevi un po’ di spazio per la nostra mitica Panna Cotta al Caramello.
Story
Il nostro Caffè è così iconico, che da solo non bastava. E la sfida di entrare nella storia dell’hotelerie era
troppo allettante. Nel 2021 arriviamo nel cuore del centro storico fiorentino con il locale più iconico e
charmant, un vero salotto di eleganza understatement e calorosa accoglienza.

Información adicional

Ambiente
Informal
Precio
Entre 31 y 50 €
Cocinas
Italiana, Toscana moderna, Coctelería
Horarios
Diario 07:00–23:30
Número de teléfono
055 266 5610
Página web
http://www.cibreo.com/
Dress code
Ropa informal

Ubicación
Via dei Pescioni 8r, Firenze, Citta Metropolitana di Firenze 50123
Zona
Centro Storico
Esquina con la calle:
We are two steps away from Piazza della Repubblica e Piazza Strozzi
Parking details
Estacionamiento en vía pública
Adicional
Acceso para silla ruedas, Banquete, Bar / Sala pública, Cafetería, Comida al aire libre, Hora feliz, Mesa del chef, Salón privado, Zona exterior para fumadores

Experiencias

Exclusively New Year's Eve Menu
50,00 € - 215,00 € por persona
31 dic 2024 solamente
Welcome Our Cibrèo Patè in Chocolate Shell, The Oysters, Cauliflower Quishe, Amberjack Tartare Appetizer Grilled Lobster Skewers Parmantier, Clams and Caviar Jerusalem Artichoke Cappuccino, Pioppini mushrooms, Bitter Cocoa and White Truffle First Courses Saffron and King Crab Risotto Like a Lasagna- Deer Ragout, marinated Egg Yolks and Parmesan Cream Second Course Pigeon Milanese style, Radicchio and Dark Chocolate Desserts Malaga Ice Cream Torrone Zuccotto with Buontalenti and passion fruit

Carta

ANTIPASTI | Starters

Panizza di Ceci con Peperoni Arrosto | Chickpeas Panisse with Roasted Peppers18,00 €
Vassoio di Antipasti del Cibrèo | Cibrèo Starters Selection20,00 €
Vitello Tonnato | Sliced Veal with Tuna Sauce24,00 €
Tartare di Fassona Piemontese | Fassona Beef Tartare25,00 €
Il Chiasso | Raw Fish with Celery, E.V.O. Oil and Lemon34,00 €

PRIMI | First Courses

Sformato di Bietole con la Pomarola | Swiss Chard and Ricotta Flan with Tomato Sauce18,00 €
Tagliolini Cacio e Burro| Tagliolini with Cacio and Butter Sauce20,00 €
Tra i 25 migliori piatti di pasta italiani secondo The New York Times Among the 25 best Italian pasta dishes according to The New York Times
Passato di Peperoni Gialli | Yellow Pepper Soup18,00 €
Spaghetti alle Vongole e Bottarga | Spaghetti with Clams and Bottarga28,00 €
Lasagna al Pesto con Fagiolini e Patate Baked | Lasagna with Basil Pesto, Green Beans and Potatoes18,00 €

SECONDI | Main Courses

Ratatouille dell’Elba | Cibrèo Style Ratatouille20,00 €
Parmigiana di Melanzane | Aubergine Parmigiana32,00 €
Pikki Burger con Patate Rustiche del Cibrèo Cibrèo | Burger with Country Fried Potatoes27,00 €
Coniglio Capperi e Olive | Rabbit with Olives and Capers40,00 €
La Nostra “Braciola Taglio Bistecca” Frollata 40 Giorni | Boneless Beefsteak Aged 40 Days40,00 €
Pesce del Giorno con Pomodoro Fiorentino | Catch of the Day with Tomato38,00 €
Baccalà con l’Hummus | Codfish with Hummus35,00 €

DOLCI | Desserts

Frutta di Stagione | Seasonal Fruit10,00 €
Panna Cotta al Caramello | Caramel Panna Cotta10,00 €
Bavarese alla Vaniglia con Salsa alla Frutta | Vanilla Bavarian Cream with Fruit Topping10,00 €
Crostatina con Frutta di Stagione | Seasonal Fruit Tart12,00 €
Torta al Cioccolato | Chocolate Cake12,00 €
Cheesecake con Pere al Vino Rosso | Cheesecake with Pears Cooked in Red Wine12,00 €
Selezione di Formaggi con Marmellata di Mele Cotogne Fatta in Casa | Cheese Selection Accompanied by Homemade Quince Marmalade 20,00 €

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Valoraciones y opiniones generales

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3.3

3,3 según las valoraciones recibidas

4Comida
3,7Servicio
3,3Ambiente
3Calidad/precio

Ruido • Energético

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Preguntas frecuentes

Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

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2 personas

23 nov 2024

19:00

Hay disponibles experiencias.

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Via dei Pescioni 8r, Firenze, Citta Metropolitana di Firenze 50123

Información adicional

Esquina con la calle:
We are two steps away from Piazza della Repubblica e Piazza Strozzi
Zona
Centro Storico
Horarios
Diario 07:00–23:30
Precio
Entre 31 y 50 €
Cocinas
Italiana, Toscana moderna, Coctelería
Ambiente
Informal
Dress code
Ropa informal
Parking details
Estacionamiento en vía pública
Adicional
Acceso para silla ruedas, Banquete, Bar / Sala pública, Cafetería, Comida al aire libre, Hora feliz, Mesa del chef, Salón privado, Zona exterior para fumadores

Página web
http://www.cibreo.com/
Número de teléfono
055 266 5610

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ANTIPASTI | Starters

Panizza di Ceci con Peperoni Arrosto | Chickpeas Panisse with Roasted Peppers18,00 €

Vassoio di Antipasti del Cibrèo | Cibrèo Starters Selection20,00 €

Vitello Tonnato | Sliced Veal with Tuna Sauce24,00 €

Tartare di Fassona Piemontese | Fassona Beef Tartare25,00 €

Il Chiasso | Raw Fish with Celery, E.V.O. Oil and Lemon34,00 €

PRIMI | First Courses

Sformato di Bietole con la Pomarola | Swiss Chard and Ricotta Flan with Tomato Sauce18,00 €

Tagliolini Cacio e Burro| Tagliolini with Cacio and Butter Sauce20,00 €

Passato di Peperoni Gialli | Yellow Pepper Soup18,00 €

Spaghetti alle Vongole e Bottarga | Spaghetti with Clams and Bottarga28,00 €

Lasagna al Pesto con Fagiolini e Patate Baked | Lasagna with Basil Pesto, Green Beans and Potatoes18,00 €

SECONDI | Main Courses

Ratatouille dell’Elba | Cibrèo Style Ratatouille20,00 €

Parmigiana di Melanzane | Aubergine Parmigiana32,00 €

Pikki Burger con Patate Rustiche del Cibrèo Cibrèo | Burger with Country Fried Potatoes27,00 €

Coniglio Capperi e Olive | Rabbit with Olives and Capers40,00 €

La Nostra “Braciola Taglio Bistecca” Frollata 40 Giorni | Boneless Beefsteak Aged 40 Days40,00 €

Pesce del Giorno con Pomodoro Fiorentino | Catch of the Day with Tomato38,00 €

Baccalà con l’Hummus | Codfish with Hummus35,00 €

DOLCI | Desserts

Frutta di Stagione | Seasonal Fruit10,00 €

Panna Cotta al Caramello | Caramel Panna Cotta10,00 €

Bavarese alla Vaniglia con Salsa alla Frutta | Vanilla Bavarian Cream with Fruit Topping10,00 €

Crostatina con Frutta di Stagione | Seasonal Fruit Tart12,00 €

Torta al Cioccolato | Chocolate Cake12,00 €

Cheesecake con Pere al Vino Rosso | Cheesecake with Pears Cooked in Red Wine12,00 €

Selezione di Formaggi con Marmellata di Mele Cotogne Fatta in Casa | Cheese Selection Accompanied by Homemade Quince Marmalade 20,00 €

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