Chévere

4.6

4,6

39 opiniones

500 Mex$ o más

Internacional

Haz una reserva

2 personas

17 feb 2025

19:00

Reservado 12 veces hoy

Innovador
Genial para ocasiones especiales
Elegante

Chevere, reúne a grandes personalidades de la gastronomía en México y el mundo. Bajo la dirección del reconocido chef Plascencia, recientemente galardonado con una estrella Michelin y Óscar Torres. El propio Plascencia nos ofrece una propuesta culinaria, innovadora y original.
Un restaurante creado para una experiencia inmersiva, que te invita no solo a disfrutar de la comida, sino también a cantar, bailar, brindar y celebrar.

Información adicional

Ambiente
Informal
Precio
500 Mex$ o más
Cocinas
Internacional, Latinoamericana, Mexicana tradicional
Horarios
lu.–mi. 13:00–23:00 do. 13:00–18:00 Comida ju.–sá. 13:00–00:30
Número de teléfono
55 5281 5686
Página web
http://www.chevere.mx/
Dress code
De vestir

Ubicación
Campos Elíseos 295 Piso 2 Polanco Polanco IV Secc Miguel Hidalgo, Ciudad de México, CDMX 11550
Zona
Polanco/Nueva Anzures/Lomas de Chapultepec
Parking details
Sin
Adicional
Mesa del chef

Carta

Frutos del Mar

Ostiones Bendito Mar (6pz)440,00 MXN
Mignonette / Aguachile de Melón / Salsa de Habanero.
Almejas de Temporada155,00 MXN
Dashi de Tomate / Chiltepín Tatemado / Aceitunas.
Callo de Hacha525,00 MXN
Leche de Tigre de Manzana / Chayote / Aceite de Cilantro.
Coctel de Camarón Clásico (6pz)705,00 MXN
Salsa Carreta / Salsa de Coctel Clásico / Limón Amarillo.
Tenazas de Cangrejo Moro565,00 MXN
Salsa al Mojo de Ajo / Salsa de Coctel Clásico/ Limón Amarillo.
Abulón de Ensenada485,00 MXN
Salsa Shiso / Soya Blanca / Cebolla Morada.
Caviar & Chips de Papa1800,00 MXN
Salsa Gribiche / Crema Fraiche / Chives.
Fuente Suprema de Mariscos
4 Ostiones / 2 Almejas / 2 Palas de Jaiba / 4 Camarones Cocidos.

Aperitivos Fríos

Tostadas de Atún320,00 MXN
Emulsión de Chile Morita / Daikon Ponzu / Wakame.
Tostada Vietnamita275,00 MXN
Guaca-chile / Ensalada Vietnamita / Salsa Yuzu Ning.
Ceviche de Pescado215,00 MXN
Pescado Blanco / Pico de Gallo / Chile de Árbol / Palmito Fresco / Tostadas de Tapioca.
Tartar de Res440,00 MXN
Preparación Tradicional / Echalotes Crujientes / Queso Manchego.
Sardina en Lata490,00 MXN
Salsa Verde Italiana / Ensalada Petite / Pan Agrio Asado.
Anzalone Salumi375,00 MXN
Chorizo de Pamplona / Sopressata Italiana / Salami con Chicatana.
Uni Toast435,00 MXN
Tamarindo / Mantequilla Avellanada / Lardo.
Paté de Hígado de Pollo215,00 MXN
Mermelada de Cebolla Morada / Pan Agrio Asado.
Torchon de Foie Gras490,00 MXN
Chutney de Arándanos / Persimón Encurtido / Pan Brioche.

Ensaladas y Sopas

Caesar's Salad300,00 MXN
Receta original creada en Tijuana 1924.
Iceberg Salad300,00 MXN
Aderezo de Queso Azul / Pancetta Crujiente.
Sopa de Cebolla Francesa250,00 MXN
Queso Gruyere / Queso Emmental / Queso Comté.
Clam Chowder en Croute300,00 MXN
Almejas de Temporada / Tocino / Papa.

Aperitivos Calientes

Bruselas Crocantes250,00 MXN
Emulsión de Paprika Ahumado / Queso Cotija / Epazote.
Coliflor Caramelizada250,00 MXN
Salsa Xnipec Tatemada / Mantequilla Avellanada / Zaatar.
Montadito de Camarón210,00 MXN
Camarón Dorado / Hoja de Shiso / Salsa de Cacahuate.
Yakitori de Picaña Wagyu (2 pz)400,00 MXN
Glaseada con Reducción de Soya Dulce.
Taco de Pulpo al Carbón245,00 MXN
Chicharrón Prensado / Guacamole / Salsa Verde.
Pan + Mantequilla120,00 MXN
Rolls con Hierbas Finas + Ajo / Mantequilla.

Main Dishes

Risotto de Hongos Silvestres295,00 MXN
Arroz Arborio / Hongos Asados / Espumas de Queso Parmesan.
Fish & Chips950,00 MXN
Papas Thrice Fried / Salsa Tartar en Pescado / Limón Amarillo.
Lobina Asada440,00 MXN
Ajo Verde de Cilantro / Bok Choy / Limón Curado.
Milanesa de Pollo445,00 MXN
Salsa Francesa / Limón Amarillo / Ensalada Petite.
Double Cheeseburger445,00 MXN
Salsa Especial / Queso Cheddar / Papas Thrice Fried.
Steak Frites1220,00 MXN
Salsa Au Poivre / Papas Thrice Fried.

Postres

Tartaleta de Chocolate250,00 MXN
Toffee Salado / Helado de Pistache / Nibs de Cacao.
Basque Cheesecake250,00 MXN
Maracuya / Miso Caramel / Sal Maldon.
Baked Alaska250,00 MXN
Genovesa de Limón + Aceite de Oliva / Helado de Chícharo / Pistache.
Sorbets de Temporada150,00 MXN

Lo que opinan 39 comensales

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

4.6

4,6 según las valoraciones recientes

4,5Comida
4,6Servicio
4,4Ambiente
4,2Calidad/precio

Ruido • Moderado

Destaca en

Ciudad de México
Innovador
Ciudad de México
Ideal para música en directo
Ciudad de México
Innovador
Ciudad de México
Ideal para música en directo

39 opiniones

R
Raúl
VIP
México
3 opiniones
4.0
3 opiniones
Comieron hace 1 día
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Es un gran lugar, lo mejor del ambiente empieza a las 9:30 pm y la comida es buena. La atención de las personas es excepcional.
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r
raul
Las Vegas
1 reseña
1.0
1 reseña
Comieron hace 2 días
1. Global 1
2. Comida 2
3. Servicio 1
4. Ambiente 1
Hostess mal educadas y groseras. De las que se sienten dueñas del lugar y maltratan a los clientes. Cuando su rol es iniciar una experiencia positiva para el cliente, lo cual no les interesa. Hice una reserva con 2 semanas de anticipación por OpenTable para tener una buena mesa para celebrar el 14 de febrero y nos mandaron a una mesa atrás del escenario. Al indicar el descontento las hostess se desaparecieron. Los meseros nos ofrecieron otra mesa en un balcón lejos de todo, con mesas improvisadas y mal puestas. El lugar promete tener un espectáculo que no pudimos disfrutar. La comida fue muy básica, por lo que es cara para lo que ofrecen. Definitivamente NO lo recomiendo en ningún sentido.
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M
MANUEL
México
20 opiniones
4.0
20 opiniones
Comieron hace 6 días
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Es un tanto corto en menú, mi familia y yo cenamos Fish And Chips y una Double cheeseburger, el primer platillo estaba muy bien, bastante bien servido, pero la hamburguesa era de tamaño normal, la carne le faltaba sal y sazón las papas fritas estaban bien en lugares agradable el mesero que nos tocó muy amable y atento, tal vez porque nada más había dos mesas en el restaurante; tiene valet parking con costo de $100. La carta de coctelería es poca. Me parece más un lugar para tomar unos tragos
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M
Maria
San Diego
1 reseña
4.0
1 reseña
Fecha de la visita: 2 de febrero de 2025
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 4
4. Ambiente 4
La hamburguesa excelente , la sopa de cebolla poco queso y la temperatura poco fría
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G
Gilberto
VIP
México
6 opiniones
3.0
6 opiniones
Fecha de la visita: 29 de enero de 2025
1. Global 3
2. Comida 2
3. Servicio 4
4. Ambiente 3
El lugar es muy lindo. Respecto a la comida, con excepción del rissotto que fue muy bueno, el resto de los platillos fueron muy medianos, para relación calidad y sabor vs precio, creo que hay mejores opciones. Sin embargo regresaré, tal vez por un par de copas, ya que nos mencionaron de la música en vivo en las noches, y la verdad sí se antoja. :)
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E
Erika
México
2 opiniones
5.0
2 opiniones
Fecha de la visita: 24 de enero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Muy buena experiencia, la pasamos chévere, la comida estupenda y me gusta que hay música en vivo pero a la vez puedes platicar, la atención muy buena. Me quedaron ganas de Regresar.
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A
Ana
VIP
México
13 opiniones
5.0
13 opiniones
Fecha de la visita: 23 de enero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excelente lugar, el risotto está riquísimo así como las coles de Bruselas, serían mis dos platillos favoritos de todo lo que probamos. El servicio es excelente 🤍
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E
Elizabeth
Puerto Vallarta
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 19 de enero de 2025
1. Global 5
2. Comida 3
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excelente ambiente, atencion, la musica en vivo es la onda! Puedes cenar rico y luego quedarte a disfrutar unas bebidas e incluso pararte a bailar. Super el ambiente que se arma, conozcanlo!
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J
Juan Pablo
VIP
México
3 opiniones
5.0
3 opiniones
Fecha de la visita: 18 de enero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Festejamos en familia el cumpleaños de mi esposa. Todo excelente, la comida, el servicio, el ambiente, la música. La banda en vivo, sublime con una voz imperdible !!!
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A
Angélica
VIP
México
3 opiniones
5.0
3 opiniones
Fecha de la visita: 17 de enero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excelente servicio y los platillos muy ricos, solo faltó alguna cortesía de alimento antes de pedir.
¿Te ha parecido útil?

Preguntas frecuentes

Chévere tiene una valoración de 4,6 estrellas de 39 cliente(s) de OpenTable.

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2 personas

17 feb 2025

19:00

Reservado 12 veces hoy

Campos Elíseos 295 Piso 2 Polanco Polanco IV Secc Miguel Hidalgo, Ciudad de México, CDMX 11550

Información adicional

Zona
Polanco/Nueva Anzures/Lomas de Chapultepec
Horarios
lu.–mi. 13:00–23:00 do. 13:00–18:00 Comida ju.–sá. 13:00–00:30
Precio
500 Mex$ o más
Cocinas
Internacional, Latinoamericana, Mexicana tradicional
Ambiente
Informal
Dress code
De vestir
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Sin
Adicional
Mesa del chef

Página web
http://www.chevere.mx/
Número de teléfono
55 5281 5686

Chévere

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Frutos del Mar

Ostiones Bendito Mar (6pz)440,00 MXN

Almejas de Temporada155,00 MXN

Callo de Hacha525,00 MXN

Coctel de Camarón Clásico (6pz)705,00 MXN

Tenazas de Cangrejo Moro565,00 MXN

Abulón de Ensenada485,00 MXN

Caviar & Chips de Papa1800,00 MXN

Fuente Suprema de Mariscos

Aperitivos Fríos

Tostadas de Atún320,00 MXN

Tostada Vietnamita275,00 MXN

Ceviche de Pescado215,00 MXN

Tartar de Res440,00 MXN

Sardina en Lata490,00 MXN

Anzalone Salumi375,00 MXN

Uni Toast435,00 MXN

Paté de Hígado de Pollo215,00 MXN

Torchon de Foie Gras490,00 MXN

Ensaladas y Sopas

Caesar's Salad300,00 MXN

Iceberg Salad300,00 MXN

Sopa de Cebolla Francesa250,00 MXN

Clam Chowder en Croute300,00 MXN

Aperitivos Calientes

Bruselas Crocantes250,00 MXN

Coliflor Caramelizada250,00 MXN

Montadito de Camarón210,00 MXN

Yakitori de Picaña Wagyu (2 pz)400,00 MXN

Taco de Pulpo al Carbón245,00 MXN

Pan + Mantequilla120,00 MXN

Main Dishes

Risotto de Hongos Silvestres295,00 MXN

Fish & Chips950,00 MXN

Lobina Asada440,00 MXN

Milanesa de Pollo445,00 MXN

Double Cheeseburger445,00 MXN

Steak Frites1220,00 MXN

Postres

Tartaleta de Chocolate250,00 MXN

Basque Cheesecake250,00 MXN

Baked Alaska250,00 MXN

Sorbets de Temporada150,00 MXN

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