Chévere

4.6

4,6

48 opiniones

500 Mex$ o más

Internacional

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2 personas

21 mar 2025

20:00

Reservado 16 veces hoy

Información sobre este restaurante

Ideal para música en directo
Genial para ocasiones especiales
Innovador

Imagina un viaje en el tiempo a un espectáculo en diferentes eras icónicas, donde cada detalle arquitectónico, decorativo y color vibrante cuenta historias del pasado. En este viaje la verdadera estrella del espectáculo es, sin duda la comida: una propuesta internacional y tradicional, con toques modernos y sobre todo el toque personal de nuestro protagonista, Javier Plascencia.

Información adicional

Ambiente
Informal
Precio
500 Mex$ o más
Cocinas
Internacional, Latinoamericana, Mexicana tradicional
Horarios
lu.–mi. 13:00–23:00 do. 13:00–18:00 Comida ju.–sá. 13:00–00:30
Número de teléfono
55 5281 5686
Página web
http://www.chevere.mx/
Dress code
De vestir

Ubicación
Campos Elíseos 295 Piso 2 Polanco Polanco IV Secc Miguel Hidalgo, Ciudad de México, CDMX 11550
Zona
Polanco/Nueva Anzures/Lomas de Chapultepec
Parking details
Sin
Adicional
Mesa del chef

Carta

El menú de Chévere fue actualizado por última vez el 2024-11-29.

Frutos del Mar

Ostiones Bendito Mar (6pz)440,00 MXN
Mignonette / Aguachile de Melón / Salsa de Habanero.
Almejas de Temporada155,00 MXN
Dashi de Tomate / Chiltepín Tatemado / Aceitunas.
Callo de Hacha525,00 MXN
Leche de Tigre de Manzana / Chayote / Aceite de Cilantro.
Coctel de Camarón Clásico (6pz)705,00 MXN
Salsa Carreta / Salsa de Coctel Clásico / Limón Amarillo.
Tenazas de Cangrejo Moro565,00 MXN
Salsa al Mojo de Ajo / Salsa de Coctel Clásico/ Limón Amarillo.
Abulón de Ensenada485,00 MXN
Salsa Shiso / Soya Blanca / Cebolla Morada.
Caviar & Chips de Papa1800,00 MXN
Salsa Gribiche / Crema Fraiche / Chives.
Fuente Suprema de Mariscos
4 Ostiones / 2 Almejas / 2 Palas de Jaiba / 4 Camarones Cocidos.

Aperitivos Fríos

Tostadas de Atún320,00 MXN
Emulsión de Chile Morita / Daikon Ponzu / Wakame.
Tostada Vietnamita275,00 MXN
Guaca-chile / Ensalada Vietnamita / Salsa Yuzu Ning.
Ceviche de Pescado215,00 MXN
Pescado Blanco / Pico de Gallo / Chile de Árbol / Palmito Fresco / Tostadas de Tapioca.
Tartar de Res440,00 MXN
Preparación Tradicional / Echalotes Crujientes / Queso Manchego.
Sardina en Lata490,00 MXN
Salsa Verde Italiana / Ensalada Petite / Pan Agrio Asado.
Anzalone Salumi375,00 MXN
Chorizo de Pamplona / Sopressata Italiana / Salami con Chicatana.
Uni Toast435,00 MXN
Tamarindo / Mantequilla Avellanada / Lardo.
Paté de Hígado de Pollo215,00 MXN
Mermelada de Cebolla Morada / Pan Agrio Asado.
Torchon de Foie Gras490,00 MXN
Chutney de Arándanos / Persimón Encurtido / Pan Brioche.

Ensaladas y Sopas

Caesar's Salad300,00 MXN
Receta original creada en Tijuana 1924.
Iceberg Salad300,00 MXN
Aderezo de Queso Azul / Pancetta Crujiente.
Sopa de Cebolla Francesa250,00 MXN
Queso Gruyere / Queso Emmental / Queso Comté.
Clam Chowder en Croute300,00 MXN
Almejas de Temporada / Tocino / Papa.

Aperitivos Calientes

Bruselas Crocantes250,00 MXN
Emulsión de Paprika Ahumado / Queso Cotija / Epazote.
Coliflor Caramelizada250,00 MXN
Salsa Xnipec Tatemada / Mantequilla Avellanada / Zaatar.
Montadito de Camarón210,00 MXN
Camarón Dorado / Hoja de Shiso / Salsa de Cacahuate.
Yakitori de Picaña Wagyu (2 pz)400,00 MXN
Glaseada con Reducción de Soya Dulce.
Taco de Pulpo al Carbón245,00 MXN
Chicharrón Prensado / Guacamole / Salsa Verde.
Pan + Mantequilla120,00 MXN
Rolls con Hierbas Finas + Ajo / Mantequilla.

Main Dishes

Risotto de Hongos Silvestres295,00 MXN
Arroz Arborio / Hongos Asados / Espumas de Queso Parmesan.
Fish & Chips950,00 MXN
Papas Thrice Fried / Salsa Tartar en Pescado / Limón Amarillo.
Lobina Asada440,00 MXN
Ajo Verde de Cilantro / Bok Choy / Limón Curado.
Milanesa de Pollo445,00 MXN
Salsa Francesa / Limón Amarillo / Ensalada Petite.
Double Cheeseburger445,00 MXN
Salsa Especial / Queso Cheddar / Papas Thrice Fried.
Steak Frites1220,00 MXN
Salsa Au Poivre / Papas Thrice Fried.

Postres

Tartaleta de Chocolate250,00 MXN
Toffee Salado / Helado de Pistache / Nibs de Cacao.
Basque Cheesecake250,00 MXN
Maracuya / Miso Caramel / Sal Maldon.
Baked Alaska250,00 MXN
Genovesa de Limón + Aceite de Oliva / Helado de Chícharo / Pistache.
Sorbets de Temporada150,00 MXN

Lo que opinan 48 comensales

Opiniones sobre Chévere de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

4.6

4,6 según las valoraciones recientes

4,5Comida
4,6Servicio
4,5Ambiente
4,2Calidad/precio

Ruido • Moderado

Destaca en

Ciudad de México
Ideal para música en directo
Ciudad de México
Ideal para música en directo

48 opiniones

OT
Comensal de OpenTable
México1 reseña
5.0
Fecha de la visita: 14 de marzo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
100% recomendable el servicio recibido fue de primera la atención del personal me pareció digno del lugar, la comida es rica, el lugar es bonito amé su cristalería, el lugar nos restauró la música me gustó. Felicidad gran lugar.
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G
Gretel
Montreal1 reseña
3.0
Fecha de la visita: 9 de marzo de 2025
1. Global 3
2. Comida 4
3. Servicio 1
4. Ambiente 3
La comida muy buena, la atención de nuestro mesero malísima. Se tardó mucho en traernos las cartas, los platos sucios los dejaron un buen rato en la mesa y tuve que pedirle a alguien más que iba pasando que si los podía retirar, lo llamé en una ocasión para pedir postre y me ignoró y atendió otras mesas. Nos fuimos en sábado a las 10:15 y nunca hubo show que unos de los capitanes nos platicó cuando llegamos. Había mucho personal pero poca atención, al menos esa fue nuestra experiencia.
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B
Biogeelina
Baja California1 reseña
4.0
Fecha de la visita: 9 de marzo de 2025
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Un excelente lugar, muy bonito y su comida es fantastica, lo recomendamos , un excelente servicio.
¿Te ha parecido útil?
OT
Comensal de OpenTable
México4 opiniones
3.0
Fecha de la visita: 1 de marzo de 2025
1. Global 3
2. Comida 4
3. Servicio 3
4. Ambiente 3
Buen lugar. La comida muy rica pero porciones pequeñas en relación a los precios. Poco personal de servicio pero hacen su mejor esfuerzo. La terraza muy cómoda salvo cuando llueve. Recomendable para comida con amigos
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t
tania
Cancún1 reseña
5.0
Fecha de la visita: 27 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Felicidades, lo máximo todo, gracias Nos vemos pronto
¿Te ha parecido útil?
C
Ciro VIP
México12 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 23 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Extraordinario lugar con música en vivo a las 10pm.
¿Te ha parecido útil?
A
AMADO
Houston2 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 22 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Un lugar excelente, servicio , comida y ambiente. Altamente recomendable.
¿Te ha parecido útil?
R
Raúl VIP
México4 opiniones
4.0
Fecha de la visita: 16 de febrero de 2025
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Es un gran lugar, lo mejor del ambiente empieza a las 9:30 pm y la comida es buena. La atención de las personas es excepcional.
¿Te ha parecido útil?
r
raul
Las Vegas1 reseña
1.0
Fecha de la visita: 15 de febrero de 2025
1. Global 1
2. Comida 2
3. Servicio 1
4. Ambiente 1
Hostess mal educadas y groseras. De las que se sienten dueñas del lugar y maltratan a los clientes. Cuando su rol es iniciar una experiencia positiva para el cliente, lo cual no les interesa. Hice una reserva con 2 semanas de anticipación por OpenTable para tener una buena mesa para celebrar el 14 de febrero y nos mandaron a una mesa atrás del escenario. Al indicar el descontento las hostess se desaparecieron. Los meseros nos ofrecieron otra mesa en un balcón lejos de todo, con mesas improvisadas y mal puestas. El lugar promete tener un espectáculo que no pudimos disfrutar. La comida fue muy básica, por lo que es cara para lo que ofrecen. Definitivamente NO lo recomiendo en ningún sentido.
A 1 persona le ha parecido útil
A
Arnold
México2 opiniones
3.0
Fecha de la visita: 15 de febrero de 2025
1. Global 3
2. Comida 2
3. Servicio 3
4. Ambiente 4
Pesima comida, servicio decente y musica buena. La sopa de cebolla ni siquiera la calentaron bien el queso era una plasta, el steak frites no duro caliente ni 30 segundos, lo rescatable fue la milanesa y las brochetas de ribeye. Deja mucho que desear
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Preguntas frecuentes

Chévere tiene una valoración de 4,6 estrellas de 48 cliente(s) de OpenTable.

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2 personas

21 mar 2025

20:00

Reservado 16 veces hoy

Campos Elíseos 295 Piso 2 Polanco Polanco IV Secc Miguel Hidalgo, Ciudad de México, CDMX 11550

Información adicional

Zona
Polanco/Nueva Anzures/Lomas de Chapultepec
Horarios
lu.–mi. 13:00–23:00 do. 13:00–18:00 Comida ju.–sá. 13:00–00:30
Precio
500 Mex$ o más
Cocinas
Internacional, Latinoamericana, Mexicana tradicional
Ambiente
Informal
Dress code
De vestir
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Sin
Adicional
Mesa del chef

Página web
http://www.chevere.mx/
Número de teléfono
55 5281 5686

Chévere

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Frutos del Mar

Ostiones Bendito Mar (6pz)440,00 MXN

Almejas de Temporada155,00 MXN

Callo de Hacha525,00 MXN

Coctel de Camarón Clásico (6pz)705,00 MXN

Tenazas de Cangrejo Moro565,00 MXN

Abulón de Ensenada485,00 MXN

Caviar & Chips de Papa1800,00 MXN

Fuente Suprema de Mariscos

Aperitivos Fríos

Tostadas de Atún320,00 MXN

Tostada Vietnamita275,00 MXN

Ceviche de Pescado215,00 MXN

Tartar de Res440,00 MXN

Sardina en Lata490,00 MXN

Anzalone Salumi375,00 MXN

Uni Toast435,00 MXN

Paté de Hígado de Pollo215,00 MXN

Torchon de Foie Gras490,00 MXN

Ensaladas y Sopas

Caesar's Salad300,00 MXN

Iceberg Salad300,00 MXN

Sopa de Cebolla Francesa250,00 MXN

Clam Chowder en Croute300,00 MXN

Aperitivos Calientes

Bruselas Crocantes250,00 MXN

Coliflor Caramelizada250,00 MXN

Montadito de Camarón210,00 MXN

Yakitori de Picaña Wagyu (2 pz)400,00 MXN

Taco de Pulpo al Carbón245,00 MXN

Pan + Mantequilla120,00 MXN

Main Dishes

Risotto de Hongos Silvestres295,00 MXN

Fish & Chips950,00 MXN

Lobina Asada440,00 MXN

Milanesa de Pollo445,00 MXN

Double Cheeseburger445,00 MXN

Steak Frites1220,00 MXN

Postres

Tartaleta de Chocolate250,00 MXN

Basque Cheesecake250,00 MXN

Baked Alaska250,00 MXN

Sorbets de Temporada150,00 MXN

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