Cartagena by Juan Manuel Barrientos

4.7

4,7

4080 opiniones

Entre 31 y 50 $

Latinoamericana

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2 personas

11 dic 2024

19:00

Reservado 7 veces hoy

Hay disponibles experiencias.

Elegante
Innovador
Ideal para grupos

Cartagena es una experiencia de inmersión en los sabores, colores y cultura del Caribe, curada por el chef Juan Manuel Barrientos, galardonado con una estrella Michelin. Nuestro concepto creativo, divertido y dinámico lo invita a saborear versiones inspiradas de platos icónicos de la cocina caribeña latinoamericana. ¿Está pensando en una escapada tropical bañada por el sol, llena de brisa del mar y el eterno tiempo en la isla? Cartagena te transportará hasta allí.

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Información adicional

Ambiente
Casual elegante
Precio
Entre 31 y 50 $
Cocinas
Latinoamericana, Caribeña, Sudamericana
Horarios
lu.–ju., do. 18:00–22:00 vi., sá. 18:00–22:30
Número de teléfono
(305) 455-2999
Opciones de pago
AMEX, Diners Club, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Informal y elegante
Chef ejecutivo
Juan Manuel Barrientos
Servicio de comidas
Catering offers Cartagena's Latin American Caribbean cuisine by Michelin Starred Chef Juan Manuel Barrientos. For intimate dinners at home, meetings at the office or elaborate parties almost anywhere. Customize your event with tray-passed service, seated dinners, or chef’s stations. We can do it! Contact Alexajill.Ackerman@slshotels.com for details
Contacto para el evento privado
Ms Alexajill Ackerman: (305) 455-2994

Ubicación
1701 Collins Ave., Miami Beach, FL 33139
Zona
South Beach
Esquina con la calle:
17th Street
Parking details
Valet parking is available at the SLS Hotel 25$ per vehicle
Adicional
Acceso para silla ruedas, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Mesas en la terraza, Opciones libres de gluten, Promoción nocturna, Salón privado, Variedad, Vinos, Zona exterior para fumadores

Experiencias

Cartagena Central, Live Music(Outdoor) NYE 2nd
275,00 US$ por persona
Pago anticipado
31 dic 2024 solamente
Cartagena by Michelin Starred Chef Juan Manuel Barrientos. We bring you the authentic flavors of the Caribbean and Latin America. The true Latin, Miami experience, everyone craves. Second seating $275++ per person minimum. Full a la carte or tasting menu available. Entire table must choose one or the other. Kids 3-11 yrs old are 75++ per child. Table is yours until the end of the evening. NYE Party favors included! Pre-payment will be reduced from total bill on the day of and balance will have to be paid at the end of the dining experience. Add on available for $75++for Hyde Beach After Midnight Pass. You can experience a wait due to capacity restrictions. (Must be 21 and over). Packages and purchases are non-refundable. No Exceptions
Cartagena Promenade Room(Indoor) NYE 2nd Seating
225,00 US$ por persona
Pago anticipado
31 dic 2024 solamente
Cartagena by Michelin Starred Chef Juan Manuel Barrientos. We bring you the authentic flavors of the Caribbean and Latin America. The true Latin, Miami experience, everyone craves. Second seating $225++ per person minimum. Full a la carte or tasting menu available. Entire table must choose one or the other. Kids 3-11 yrs old are 75++ per child. Table is yours until the end of the evening. NYE Party favors included! Pre-payment will be reduced from total bill on the day of and balance will have to be paid at the end of the dining experience. Add on available for $75++for Hyde Beach After Midnight Pass. You can experience a wait due to capacity restrictions. (Must be 21 and over). Packages and purchases are non-refundable. No Exceptions
Cartagena Central Room(Outdoor) NYE First Seating
125,00 US$ por persona
Pago anticipado
31 dic 2024 solamente
Cartagena by Michelin Starred Chef Juan Manuel Barrientos. The true Latin-American, Miami experience, everyone craves. First seating $125++ per person minimum. Full a la carte or tasting menu available. Entire table must choose one or the other. Kids 3-11 yrs old are 75++ per child. Table is reserved for 2 hours from reservation time. Pre-payment will be reduced from total bill on the day of and balance will have to be paid at the end of the dining experience. $125 ADD ON AVAILABLE FOR DINING GUESTS: A $225 value if you buy Hyde party only. Doors open at 9PM and open bar goes to midnight, but party goes to 3AM. Must be 21 years or older. ALL PURCHASES ARE NON REFUNDABLE. ADD ON PURCHASES CAN'T EXCEED NUMBER OF GUESTS ON DINING RESERVATION

Carta

SMALL BITES

CARIMANOLA16,00 US$
Crispy Yuca, Pork, Avocado Aji, Suero Costeno: ADD OSSETRA CAVIAR $+21
CRAB AREPAS20,00 US$
Caribbean Crab Stew, Aji de Pina, Mozzarella Gratin
AVOCADO TEMPURA16,00 US$
Cilantro Aioli, Spicy Mayo, Pickled Onion
CARIBBEAN SANDO18,00 US$
Pork Pelly, Pan de Bono, Tamarind, Cole Slaw, Cilantro Aioli
SMOKED WAGYU NIGIRI25,00 US$
Coconut Sushi Rice, Truffle
CORN BUNUELO12,00 US$
Sweet Corn Tempura
PATACON8,00 US$
Garlic, Suero Costeno
COMPRESSO18,00 US$
Spirit Compresses Pineapple, Watermelon, & Apple, Key Lime Espuma, Mango Tajin Salt
CHORIZO SLIDER16,00 US$
Pork Patty, Chistorra Sauce
CHICHARRON & HAMACHI NIGIRI18,00 US$
Pork Rind, Achiote Oil, Aged Soy, Finger Lime
MAR & MONTANA "FISH STICKS"18,00 US$
Chicharron Crusted Fish, Criolla Sauce, Lime Aioli
CROQUETAS DE ROPA VIEJA15,00 US$
Braised Beef, Plantain, Peanut Aji, Jalapeno Sauce
AREPA DE HUEVO12,00 US$
Quail Egg, Sweet Pepper Suero Costeno: ADD OSSETRA CAVIAR +$21
EMPANADAS DE PLATANO15,00 US$
Plantain, Queso Fresco, Aji Rojo
COLORED AREPAS10,00 US$
Beet, Spinach, Carrot

CEVICHE BAR

LULO YELLOWTAIL CEVICHE18,00 US$
Lulo Leche de Tigre, Crispy Quinoa, Champagne Emulsion
SCALLOP & PASSION FRUIT CEVICHE23,00 US$
Coconut Gelee, Achiote Oil, Passion Fruit Air
TUNA TARTARE22,00 US$
Yuzu Ponzu, Peanut Aji, Chicharron
SHRIMP ROLL (per piece)12,00 US$
Brioche, Aguardiente Mango Ceviche Relish, Miso Aioli, Crispy Plantain
CEVICHE DE CHICHARRON21,00 US$
Crispy Pork, Cucumber, Red Onion, Sweet Peppers, Lime

SALADS, VEGETABLES, & RICE

HEARTS OF PALM SALAD18,00 US$
Gem Lettuce, Rose Water Dressing, Pink Pineapple, Uchuva
MANGO & ARTICHOKE SALAD19,00 US$
Beet Compressed Artichoke, Mustard Seeds, Fennel, Honey Cider Vinaigrette
YUCA GNOCCHI21,00 US$
Plantain Honey, Manchego Foam, Mushrooms
ENSALADITA10,00 US$
Papaya, Cucumber, Carrot, Uchuva, Rocoto
COCONUT RICE14,00 US$
Sweet Coconut, Tamarind, Coconut Gels
APASTELADO RICE12,00 US$
Green Peas, Carrots, Peppers
PAPA CRIOLLA PUREE12,00 US$
Colombian Creole Potato, Butter, Cream, Chives
YUCA STICKS10,00 US$
Activated Charcoal, Chimichurri Suero Costeno
GRILLED HEARTS OF PALM13,00 US$
Achiote Hollandaise, Chives
GRILLED BOK CHOY10,00 US$
Jalapeno Chimichurri

CAVIAR SERVICE

CAVIAR SERVICE135,00 US$
Classic Ossetra Caviar, Corn & Rice Arepas, Suero Costeno, Scallions, Red Onions

FISH, MEAT, & SEAFOOD

ROASTED CHICKEN18,00 US$
Guanciale Mushroom Duxelle, Pickled Onions
PORK BELLY26,00 US$
Green Adobo, Pickled Jalapeno, Pork Jus
SEAFOOD CAZUELA43,00 US$
Coconut Bisque, Cocada, Parsley Oil, Lime Air
MONSTER PRAWNS (per piece)24,00 US$
Smoked Butter, Ajillo Sauce, Lemon
POSTA NEGRA36,00 US$
72 Hour Short Rib, "Black" Glace
LOBSTER TAIL55,00 US$
Achiote, Coconut Lobster Butter
SEARED SNAPPER36,00 US$
Tamarind, Coconut, Finger Lime
SALT-CRUSTED BRANZINO36,00 US$
Citrus, Banana Leaf
TUNA STEAK28,00 US$
Sesame Soy, Achiote Oil
WAGYU 'AL TRAPO'55,00 US$
Adobo Rojo, Wine Reduction
BBQ RIBS45,00 US$
Guava, Tamarind, Scallions
LAMB CHOPS45,00 US$
Lavender Jus, Culantro

Lo que opinan 4080 comensales

Valoraciones y opiniones generales

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4.7

4,7 según las valoraciones recientes

4,6Comida
4,9Servicio
4,6Ambiente
4,4Calidad/precio

Ruido • Moderado

4080 opiniones

F
Fanny
Miami
1 reseña
4.0
1 reseña
Fecha de la visita: 2 de noviembre de 2024
1. Global 4
2. Comida 3
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
La comida estaba un poco salada, la sal en mi opinión en su toque justo realza los sabores pero cuando está muy salado los oculta. La atención mejor imposible, el lugar muy bonito y el ambiente muy acogedor, los precios un poco altos
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OT
Comensal de OpenTable
Miami
2 opiniones
3.0
2 opiniones
Fecha de la visita: 30 de mayo de 2024
1. Global 3
2. Comida 5
3. Servicio 1
4. Ambiente 4
Excelente comida,pero el servicio fatal,es una lástima porque si lo hicieran mejor sería estupendo,ojo con eso Juan Manuel porque es tu restaurant y hay que cuidar esos detalles tan importantes!!
¿Te ha parecido útil?
OT
Comensal de OpenTable
Nueva York
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 14 de febrero de 2024
1. Global 5
2. Comida 4
3. Servicio 4
4. Ambiente 5
Todo bien recomendable para tener una experiencia de un rest Latino Colombiano con creaciones muy auténticas y sobre todo de buen gusto y nivel, las porciones son pequeñas pero muy sabrosas
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OT
Comensal de OpenTable
Miami
1 reseña
4.0
1 reseña
Fecha de la visita: 28 de enero de 2024
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 3
El restaurante no estaba lleno y aún así hubo confusión en la mesa con pedidos de otras mesas. La comida ostenta ser más exquisita de lo que verdaderamente es. Nada sorprendente. Aún así pasamos un momento agradable, pero no volvería.
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OT
Comensal de OpenTable
Orlando
2 opiniones
2.0
2 opiniones
Fecha de la visita: 1 de enero de 2024
1. Global 2
2. Comida 3
3. Servicio 3
4. Ambiente 3
Muy mal regulado el menú de varios pasos. Fría la carne
A 1 persona le ha parecido útil
C
Chuy
Houston
2 opiniones
1.0
2 opiniones
Fecha de la visita: 9 de diciembre de 2023
1. Global 1
2. Comida 1
3. Servicio 1
4. Ambiente 1
Fatal experiencia La comida bastante pobre , los camarones no estaban limpios te tenían la tira negra de suciedad , el chicharrón de hamachi fatal chicharrón de puerco económico , la sopa de cebolla buena pero muy poca porción La empanadas de jaiba X Mucha confusión y detalle en el cambio de platos y cubiertos
¿Te ha parecido útil?
MM
MarioMontoto
Miami
30 opiniones
VIP
5.0
30 opiniones
Fecha de la visita: 8 de marzo de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
EXCELENTE….SOLO ME PREOCUPO QUE ME COMENTARON QUE ESTRAIAN CERRANDO EL LOCAL…SIEMPRE,QUE VENIMOS A MIAMI,ES CASI UN “CLÁSICO”, IR A CENAR AL “BAZAAR”…!!!
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OT
Comensal de OpenTable
Nueva York
5 opiniones
5.0
5 opiniones
Fecha de la visita: 31 de diciembre de 2022
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excelente todo espectacular 👏🏻👏🏻👏🏻
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c
carlm
Washington D.C.
4 opiniones
VIP
5.0
4 opiniones
Fecha de la visita: 1 de diciembre de 2022
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Delicious!
¿Te ha parecido útil?
OT
Comensal de OpenTable
Miami
1 reseña
2.0
1 reseña
Fecha de la visita: 30 de noviembre de 2022
1. Global 2
2. Comida 2
3. Servicio 2
4. Ambiente 3
La comida bajo la calidad con respecto a otros años Una decepción
¿Te ha parecido útil?

Preguntas frecuentes

Cartagena by Juan Manuel Barrientos tiene una valoración de 4,7 estrellas de 4080 cliente(s) de OpenTable.

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2 personas

11 dic 2024

19:00

Reservado 7 veces hoy

Hay disponibles experiencias.

Google Map para Cartagena by Juan Manuel Barrientos

1701 Collins Ave., Miami Beach, FL 33139

Información adicional

Esquina con la calle:
17th Street
Zona
South Beach
Horarios
lu.–ju., do. 18:00–22:00 vi., sá. 18:00–22:30
Precio
Entre 31 y 50 $
Cocinas
Latinoamericana, Caribeña, Sudamericana
Ambiente
Casual elegante
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Valet parking is available at the SLS Hotel 25$ per vehicle
Opciones de pago
AMEX, Diners Club, Discover, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Juan Manuel Barrientos
Adicional
Acceso para silla ruedas, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Mesas en la terraza, Opciones libres de gluten, Promoción nocturna, Salón privado, Variedad, Vinos, Zona exterior para fumadores

Número de teléfono
(305) 455-2999
Servicio de comidas
Catering offers Cartagena's Latin American Caribbean cuisine by Michelin Starred Chef Juan Manuel Barrientos. For intimate dinners at home, meetings at the office or elaborate parties almost anywhere. Customize your event with tray-passed service, seated dinners, or chef’s stations. We can do it! Contact Alexajill.Ackerman@slshotels.com for details
Contacto para el evento privado
Ms Alexajill Ackerman: (305) 455-2994

Cartagena by Juan Manuel Barrientos

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Cartagena Central, Live Music(Outdoor) NYE 2nd

Cartagena Promenade Room(Indoor) NYE 2nd Seating

Cartagena Central Room(Outdoor) NYE First Seating

SMALL BITES

CARIMANOLA16,00 US$

CRAB AREPAS20,00 US$

AVOCADO TEMPURA16,00 US$

CARIBBEAN SANDO18,00 US$

SMOKED WAGYU NIGIRI25,00 US$

CORN BUNUELO12,00 US$

PATACON8,00 US$

COMPRESSO18,00 US$

CHORIZO SLIDER16,00 US$

CHICHARRON & HAMACHI NIGIRI18,00 US$

MAR & MONTANA "FISH STICKS"18,00 US$

CROQUETAS DE ROPA VIEJA15,00 US$

AREPA DE HUEVO12,00 US$

EMPANADAS DE PLATANO15,00 US$

COLORED AREPAS10,00 US$

CEVICHE BAR

LULO YELLOWTAIL CEVICHE18,00 US$

SCALLOP & PASSION FRUIT CEVICHE23,00 US$

TUNA TARTARE22,00 US$

SHRIMP ROLL (per piece)12,00 US$

CEVICHE DE CHICHARRON21,00 US$

SALADS, VEGETABLES, & RICE

HEARTS OF PALM SALAD18,00 US$

MANGO & ARTICHOKE SALAD19,00 US$

YUCA GNOCCHI21,00 US$

ENSALADITA10,00 US$

COCONUT RICE14,00 US$

APASTELADO RICE12,00 US$

PAPA CRIOLLA PUREE12,00 US$

YUCA STICKS10,00 US$

GRILLED HEARTS OF PALM13,00 US$

GRILLED BOK CHOY10,00 US$

CAVIAR SERVICE

CAVIAR SERVICE135,00 US$

FISH, MEAT, & SEAFOOD

ROASTED CHICKEN18,00 US$

PORK BELLY26,00 US$

SEAFOOD CAZUELA43,00 US$

MONSTER PRAWNS (per piece)24,00 US$

POSTA NEGRA36,00 US$

LOBSTER TAIL55,00 US$

SEARED SNAPPER36,00 US$

SALT-CRUSTED BRANZINO36,00 US$

TUNA STEAK28,00 US$

WAGYU 'AL TRAPO'55,00 US$

BBQ RIBS45,00 US$

LAMB CHOPS45,00 US$

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