Carnevor Steakhouse

4.8

4,8

3236 opiniones

50 $ o más

Bistecs

Haz una reserva

2 personas

16 mar 2025

19:00

Reservado 20 veces hoy

Genial para ocasiones especiales
Elegante
Ideal para vinos refinados

El Carnevor, la principal churrasquería de Milwaukee, es uno de los destinos de alta cocina más aclamados de Wisconsin. El Carnevor, que año tras año está en lo alto de las listas de mejores restaurantes, es elogiado por su variada oferta culinaria, desde su deliciosa carne de res de corte cilíndrico a apetecibles filetes de lomo estilo Nueva York y filetes con hueso. Nuestro menú de carne de res incluye exquisita carne añejada en seco y en húmedo de calidad USDA Prime, una distinción otorgada a menos del dos por ciento de toda la carne de res estadounidense, así como una selección diaria de la codiciada carne de Wagyu, importada de Japón. Y, con una carta de vinos con más de 400 opciones, los comensales siempre encontrarán la botella perfecta para descorchar con su comida. Pero en el Carnevor no solo se disfrutará de la "comida". Se trata de gozar de toda la experiencia: el servicio, la música, el menú y mucho más. Por si fuera poco, los herbívoros también son siempre bienvenidos en el establecimiento.

Pide a domicilio o para llevar

Información adicional

Ambiente
Casual elegante
Precio
50 $ o más
Cocinas
Bistecs, Pescados y Mariscos, Asador
Horarios
Cena ma.–ju. 17:00–22:00 vi., sá. 17:00–23:00
Número de teléfono
(414) 223-2200
Página web
http://www.carnevor.com/
Opciones de pago
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
De vestir
Chef ejecutivo
Mario Giuliani
Establecimiento del evento privado
As one of Wisconsin’s most acclaimed fine dining destinations, Carnevor creates a premier dining experience featuring exquisite steaks and an extensive wine list with more than 785 selections. Carnevor has private and semi-private dining options for up to 30 guests.

Ubicación
718 N Milwaukee St, Milwaukee, WI 53202
Zona
Milwaukee
Esquina con la calle:
Wisconsin
Parking details
Servicio de estacionamiento
Adicional
Acceso para silla ruedas, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Comida para llevar, Salón privado, Vinos

Destacado en

100 Milwaukee Area Restaurants to Love This Valentine's Day

Platos populares

Carta

Starters

Steak Tartare15,00 US$
Shallots, chives, capers, crème fraîche, soy, quail egg
Oysters18,00 US$
Four peppercorn mignonette, horseradish
- 40,00 US$
Shrimp Cocktail25,00 US$
3, chilled colossal shrimp, cocktail sauce
Rock Shrimp17,00 US$
Herb marinated, Thai chili sauce
Tuna Tartare20,00 US$
One plus 'sashimi grade', togarashi crackers, spicy greens, cucumber, radish, bluegrass soy vinaigrette
Roasted Bone Marrow22,00 US$
Pickled red onion, crostini, chimichurri, whole grain mustard aioli
Florida Gulf Shrimp Scampi18,00 US$
Garlic butter, preserved lemon, grape tomato, peppadew peppers
Crab Cake24,00 US$
Jumbo lump, garlic saffron aioli
Bourbon Glazed Thick Cut Bacon17,00 US$
Maple cured Iowa pork, collard greens, IP8 gastrique
Grilled Octopus15,00 US$
Grape tomatoes, baby arugula, pickled tomato vinaigrette
Wagyu Brisket27,00 US$
Braised Feller’s Ranch Wagyu beef, potato gnocchi, brisket jus
Steak Risotto19,00 US$
Filet, WI blue cheese, Swiss chard

Shared for the Table

Seafood Fix
Chilled Seafood Cocktail: Alaskan King crab legs, colossal shrimp, mussels, oysters
- Small0,00 US$
- Large0,00 US$
New York Strip - Sendai, A-5 Wagyu
Miyagi, Japan; sliced for the table
- 39 per ounce - 4 ounce minimum0,00 US$

Soups & Salads

Carnevor House Salad12,00 US$
Local spring mix, shaved radish, cucumbers, tomato, pickled carrot, sherry-mustard vinaigrette
Mixed Beet Salad15,00 US$
Radish, goat cheese mousse, Minus 8 vinegar, candied walnuts, Bull’s Blood micro greens
BLT Wedge14,00 US$
Iceberg lettuce, Applewood smoked Nueske’s bacon, tomato, WI blue cheese
Seasonal Soup of the Day
Caesar12,00 US$
Romaine lettuce, traditional Caesar dressing, toasted croutons, WI parmesan
Tomato Mozzarella14,00 US$
MightyVine tomatoes, fresh basil, red onion, pink peppercorn oil, balsamic reduction
Carnevor Steak Salad35,00 US$
6oz., carved Bavette steak, local spring mix, pickled red onion, goat cheese feta, Nueske’s bacon, cherry tomato, croutons, balsamic vinaigrette
Lobster Bisque16,00 US$
Butter poached Maine lobster, chives

Carnevor Prime Cuts

Barrel Cut Filet Mignon 8oz51,00 US$
wet aged, center cut
Barrel Cut Filet Mignon 10oz63,00 US$
wet aged, center cut
New York Strip 14oz57,00 US$
wet aged, center cut
Bone-In Filet 16oz68,00 US$
wet aged, bone-in tenderloin
Ribeye 16oz65,00 US$
eye of ribeye, bone-in
Ribeye 20oz78,00 US$
bone-in

Dry Aged

New York Strip 20oz95,00 US$
45 Day, bone-in
Ribeye 24oz145,00 US$
60 Day, bone-in

Carnevor Chef's Reserve

Ribeye Wagyu, 14 Day Dry-Aged, Boneless 16oz130,00 US$
Tomahawk Ribeye USDA Prime 34oz151,00 US$

Australia

Filet Mignon Wagyu, BMS 8/9 8oz125,00 US$
New York Strip Margaret River Wagyu, BMS 8/9 14oz145,00 US$

Japan

Filet Mignon Wagyu, A-5 6oz168,00 US$
New York Strip Sendai Wagyu, A-5
39 per ounce, 4 ounce minimum

Composed Plates

Petite Filet47,00 US$
5oz sliced, twice baked potatoes, asparagus, baby carrots; choice of herbed garlic butter, roasted shallot wine, shiitake brandy
Herb Crusted Rack of Lamb51,00 US$
Australian Lamb, English pea, leek, dried cherry, cherry gastrique, wild rice
Seared Trumpets (plant-based)28,00 US$
Trumpet mushrooms, truffled celery root purée, baby bok choy, rainbow carrots, cherry tomatoes, pickled tomato vinaigrette
Cider Braised Chicken29,00 US$
Breast and thigh, carrot and carrot purée, Savoy cabbage, summer squash, zucchini, maitake, chicken jus

Seafood

Cold Water Lobster Tail65,00 US$
Twin 5oz slow roasted, steamed vegetables
Alaskan King Crab Legs 1/2 LB
Steamed, split to the shell, drawn butter, steamed vegetables
Ahi Tuna45,00 US$
Potatoes, butternut, shiitake, Swiss chard, pickled stems, miso, soy
Chilean Sea Bass54,00 US$
English peas, pattypan squash, Japanese eggplant, thumbelina carrot, black forbidden rice, saffron cream
Ora King Salmon39,00 US$
Corn and fava succotash, bell pepper, tomato, smoked tomato jam

Steakhouse Sides

Truffled Frites13,00 US$
Mac & Cheese13,00 US$
parmesan, goat cheese, blue
- Add Lobster8,00 US$
Mini Twice Baked Potatoes11,00 US$
corn, aged cheddar
Sautéed Spinach10,00 US$
Roasted Asparagus11,00 US$
Sautéed Mushrooms12,00 US$
Creamed Corn13,00 US$
Caramelized Brussels Sprouts10,00 US$
Butternut Squash Risotto11,00 US$
parmesan, Swiss chard
Truffled Mashed13,00 US$
- Add Lobster8,00 US$

Lo que opinan 3236 comensales

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

4.8

4,8 según las valoraciones recientes

4,8Comida
4,8Servicio
4,7Ambiente
4,5Calidad/precio

Ruido • Moderado

Destaca en

Wisconsin
Bistecs
Milwaukee
Lugar de moda
Milwaukee
Bistecs

3236 opiniones

G
Gregory VIP
Chicago34 opiniones
5.0
Ha comido aquí hoy
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
This was an exceptional dinner. While we were not seated for 15 mins after the reservation time it was worth the short wait. The steaks were cooked to exactly how we ordered them (3/3). The sides were outstanding. Starters of bone marrow and crab cake were also perfect. The wait staff and runners were prompt and courteous; present but not too present. Mark, it was magnificent! Thank you.
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A
Anna
Wisconsin1 reseña
5.0
Comieron hace 1 día
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Food was great and our server was very nice and knowledgeable!
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M
Monte
Unspecified2 opiniones
5.0
Comieron hace 5 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
It was a wonderful experience. The service was top notch. Very friendly. The food was phenomenal. I will return.
¿Te ha parecido útil?
F
Frede VIP
Nueva York19 opiniones
5.0
Comieron hace 5 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Great foo. Great service and atmosphere. Thoroughly enjoyed the dining experience.
¿Te ha parecido útil?
OT
Comensal de OpenTable VIP
Chicago1 reseña
5.0
Comieron hace 7 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Great staff and food was excellent. I will be back
¿Te ha parecido útil?
OT
Comensal de OpenTable
Wisconsin1 reseña
3.0
Fecha de la visita: 8 de marzo de 2025
1. Global 3
2. Comida 3
3. Servicio 4
4. Ambiente 4
Disappointed in steak quality compared to previous visits. Also, the blue cheese was horrible, used to be the best blue cheese I’ve ever had.
¿Te ha parecido útil?
e
elijah
Chicago58 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 8 de marzo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
I am from Chicago and eat at great restaurants all the time, and Carnevor could easily be a Chicago steakhouse. Great food and service, the staff is on top of their game and extremely personable. If you are in Milwaukee, you have to try this steakhouse.
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K
Kelly VIP
Wisconsin4 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 8 de marzo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
We love Carnivore. The service and food are always top notch.
¿Te ha parecido útil?
H
Heather
Wisconsin2 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 8 de marzo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Delicious food. Great waiter. Fun birthday celebration!
¿Te ha parecido útil?
K
Kris
Wisconsin3 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 7 de marzo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
We really enjoyed our time at Carnevor. Our waitress, Diane, was excellent. Very attentive and patient with us. We started with Octopus as an appetizer. It was perfectly made. We then moved on to the lobster bisque. Very creamy with a decent amount of lobster. For dinner, we had bone in ribeye and a filet mignon. I recommend the garlic butter on the top. Med/Rare was perfect for us. Overall, the meal was great. Price higher than most, but was a bucket list item for me.
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Preguntas frecuentes

Carnevor Steakhouse permite hacer pedidos para llevar por teléfono llamando al (414) 223-2200.

Carnevor Steakhouse tiene una valoración de 4,8 estrellas de 3236 cliente(s) de OpenTable.

Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

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2 personas

16 mar 2025

19:00

Reservado 20 veces hoy

Pide a domicilio o para llevar

718 N Milwaukee St, Milwaukee, WI 53202

Información adicional

Esquina con la calle:
Wisconsin
Zona
Milwaukee
Horarios
Cena ma.–ju. 17:00–22:00 vi., sá. 17:00–23:00
Precio
50 $ o más
Cocinas
Bistecs, Pescados y Mariscos, Asador
Ambiente
Casual elegante
Dress code
De vestir
Parking details
Servicio de estacionamiento
Opciones de pago
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Mario Giuliani
Adicional
Acceso para silla ruedas, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Comida para llevar, Salón privado, Vinos

Página web
http://www.carnevor.com/
Número de teléfono
(414) 223-2200
Establecimiento del evento privado
As one of Wisconsin’s most acclaimed fine dining destinations, Carnevor creates a premier dining experience featuring exquisite steaks and an extensive wine list with more than 785 selections. Carnevor has private and semi-private dining options for up to 30 guests.

Destacado en

100 Milwaukee Area Restaurants to Love This Valentine's Day

Carnevor Steakhouse

Haz una reserva

Pide a domicilio o para llevar

Información adicional

100 Milwaukee Area Restaurants to Love This Valentine's Day

Wagyu Brisket

Steak Tartare

Petite Filet

Starters

Steak Tartare15,00 US$

Oysters18,00 US$

Shrimp Cocktail25,00 US$

Rock Shrimp17,00 US$

Tuna Tartare20,00 US$

Roasted Bone Marrow22,00 US$

Florida Gulf Shrimp Scampi18,00 US$

Crab Cake24,00 US$

Bourbon Glazed Thick Cut Bacon17,00 US$

Grilled Octopus15,00 US$

Wagyu Brisket27,00 US$

Steak Risotto19,00 US$

Shared for the Table

Seafood Fix

New York Strip - Sendai, A-5 Wagyu

Soups & Salads

Carnevor House Salad12,00 US$

Mixed Beet Salad15,00 US$

BLT Wedge14,00 US$

Seasonal Soup of the Day

Caesar12,00 US$

Tomato Mozzarella14,00 US$

Carnevor Steak Salad35,00 US$

Lobster Bisque16,00 US$

Carnevor Prime Cuts

Barrel Cut Filet Mignon 8oz51,00 US$

Barrel Cut Filet Mignon 10oz63,00 US$

New York Strip 14oz57,00 US$

Bone-In Filet 16oz68,00 US$

Ribeye 16oz65,00 US$

Ribeye 20oz78,00 US$

Dry Aged

New York Strip 20oz95,00 US$

Ribeye 24oz145,00 US$

Carnevor Chef's Reserve

Ribeye Wagyu, 14 Day Dry-Aged, Boneless 16oz130,00 US$

Tomahawk Ribeye USDA Prime 34oz151,00 US$

Australia

Filet Mignon Wagyu, BMS 8/9 8oz125,00 US$

New York Strip Margaret River Wagyu, BMS 8/9 14oz145,00 US$

Japan

Filet Mignon Wagyu, A-5 6oz168,00 US$

New York Strip Sendai Wagyu, A-5

Composed Plates

Petite Filet47,00 US$

Herb Crusted Rack of Lamb51,00 US$

Seared Trumpets (plant-based)28,00 US$

Cider Braised Chicken29,00 US$

Seafood

Cold Water Lobster Tail65,00 US$

Alaskan King Crab Legs 1/2 LB

Ahi Tuna45,00 US$

Chilean Sea Bass54,00 US$

Ora King Salmon39,00 US$

Steakhouse Sides

Truffled Frites13,00 US$

Mac & Cheese13,00 US$

Mini Twice Baked Potatoes11,00 US$

Sautéed Spinach10,00 US$

Roasted Asparagus11,00 US$

Sautéed Mushrooms12,00 US$

Creamed Corn13,00 US$

Caramelized Brussels Sprouts10,00 US$

Butternut Squash Risotto11,00 US$

Truffled Mashed13,00 US$

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