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Slow cooked short rib, bone marrow & black truffle - Carnal, Bellingham, WA

Carnal

4.7
4,7
976 opiniones
Hasta 30 $
Americana

Haz una reserva

2 personas
19:00
Reservado 17 veces hoy
  • Ideal para cócteles creativos
  • Genial para ocasiones especiales
  • Joya del vecindario
Carnal focuses on the bold flavors of wood fire and caramelization balanced with acidic, raw, and seasonal elements. We are a passionate group of cooks who do not cut corners and hope that is evident when you try our food. Our signature dish is a bone-in beef rib that is sous-vide before grilling over an open wood fire and finished with rendered bone-marrow. We source many of our ingredients from local farms and fisheries.

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Zonas

Información adicional

  • Ambiente
    Informal
  • Precio
    Hasta 30 $
  • Cocinas
    Americana, Parrilla, Carnes
  • Horarios
    Cena Diario 17:00–21:00
  • Número de teléfono
    (360) 306-3587
  • Página web
    https://www.eatcarnal.com/
  • Opciones de pago
    AMEX, Carta Blanca, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Ropa informal
  • Chef ejecutivo
    James Zamory
  • Servicio de comidas
    Catering information upon request
  • Establecimiento del evento privado
    Private events at Carnal can include corporate or social functions as well as private parties and holiday gatherings. We have an outside garden patio that can be reserved.
  • Ubicación
    1234 N State St, Bellingham, WA 98225-5016
  • Zona
    Bellingham
  • Esquina con la calle:
    N State Street
  • Parking details
    Park out front or in one of the parking lots across the street from us
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Comida al aire libre, Comida para llevar, Mesas en la terraza, Opciones libres de gluten, Vegana, Vinos
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Lo que opinan 976 comensales

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

4.7
4,7 según las valoraciones recientes
  • 4,8Comida
  • 4,7Servicio
  • 4,6Ambiente
  • 4,3Calidad/precio

Ruido • Moderado

Destaca en

  • Northwest Washington

    Mejores en general

  • Northwest Washington

    Mejor comida

  • Northwest Washington

    Mejor servicio

  • Northwest Washington

    Mejor ambiente

  • Northwest Washington

    Mejor calidad/precio

  • Northwest Washington

    Innovador

  • Northwest Washington

    Ideal para grupos

  • Northwest Washington

    Saludable

  • Northwest Washington

    Joya del vecindario

  • Northwest Washington

    Ideal para vinos refinados

  • Northwest Washington

    Ideal para comidas en la terraza

  • Northwest Washington

    Romántico

  • Northwest Washington

    Genial para ocasiones especiales

  • Northwest Washington

    Animado

  • Northwest Washington

    Los más reservados

976 opiniones

  1. Susan

    VIP

    Seattle

    30 opiniones

    4.0

    30 opiniones

    Comieron hace 1 día

    1. Global 4
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 4
    Menu is more limited than ever. They have removed their “signature” short rib from the menu. We chose the 3 things that didn’t sound like the ingredients were a bit too “ambitious”. They were all delicious and perfectly cooked. We sat at the bar and had great service from an excellent bartender. We have been going to Carnal since they opened. It’s gone from welcoming, with owners and managers walking around to chat and check in with you, with a much more friendly menu - to a vibe and a menu that feels like they have become a bit full of themselves. The reason we sat at the bar is because most of the 2-top tables have one seat staring a plain brick wall. We had an early reservation and weren’t offered a table by the fireplace, go figure. But the bar was a good place to be. Yes, the food is very good when you can find options you like. Our service was very good. The vibe has changed and simply doesn’t feel inviting. Sorry, but this is honest.

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  2. Weston

    Seattle

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron hace 1 día

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    10/10 everytime. Simply perfect. The food and the flavor is all outstanding.

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  3. Robert

    Seattle

    9 opiniones

    5.0

    9 opiniones

    Comieron hace 7 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    While it "seems" expensive, in a way it's actually a bargain if you consider that many costlier restaurants don't serve food that is as good as Carnal. Flavor so good it becomes indelible in your memory.

    ¿Te ha parecido útil?

  4. Rosanna

    Seattle

    5 opiniones

    5.0

    5 opiniones

    Fecha de la visita: 15 de diciembre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Food, cocktails, and atmosphere were all great. A gem in Bellingham.

    ¿Te ha parecido útil?

  5. Rachel

    Seattle

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Fecha de la visita: 11 de diciembre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 5
    Amazing food! SPECTACULAR cocktails. I would definitely recommend to any foodie friends

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  6. Gabe

    Seattle

    2 opiniones

    5.0

    2 opiniones

    Fecha de la visita: 10 de diciembre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    A great place to take friends or family. The portions are perfect and every dish left me speechless.

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  7. Julie

    Gran Boston

    9 opiniones

    5.0

    9 opiniones

    Fecha de la visita: 8 de diciembre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Seriously some of the best food of my life. The mushrooms were to die for but it was all amazing!!

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  8. Roehl

    VIP

    San Francisco

    3 opiniones

    4.0

    3 opiniones

    Fecha de la visita: 1 de diciembre de 2024

    1. Global 4
    2. Comida 5
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 5
    Food was v good. Coursing was an issue where all the food arrived at the same time which made it hard to taste the appetizers we had as we tried to eat it with our mains. Really marred the experience of the food and the restaurant.

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  9. Janet

    VIP

    Dallas

    11 opiniones

    5.0

    11 opiniones

    Fecha de la visita: 30 de noviembre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Wonderful small plates. the broccoli side was amazing

    ¿Te ha parecido útil?

  10. Kimberly

    Seattle

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Fecha de la visita: 29 de noviembre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Amazing, always good to have a great meal I couldn’t conjure up myself! Outstanding food, service and drinks.

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Preguntas frecuentes

Carnal ofrece servicio a domicilio a través de Chow Now. Carnal también permite hacer pedidos para llevar llamando al (360) 306-3587.

Carnal tiene una valoración de 4,7 estrellas de 976 cliente(s) de OpenTable.

Carnal ofrece tarjetas regalo, y puedes comprarlas aquí.

Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

Haz una reserva

2 personas
19:00
Reservado 17 veces hoy

Pide a domicilio o para llevar

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1234 N State St, Bellingham, WA 98225-5016

Zonas

Información adicional

  • Esquina con la calle:
    N State Street
  • Zona
    Bellingham
  • Horarios
    Cena Diario 17:00–21:00
  • Precio
    Hasta 30 $
  • Cocinas
    Americana, Parrilla, Carnes
  • Ambiente
    Informal
  • Dress code
    Ropa informal
  • Parking details
    Park out front or in one of the parking lots across the street from us
  • Opciones de pago
    AMEX, Carta Blanca, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Chef ejecutivo
    James Zamory
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Comida al aire libre, Comida para llevar, Mesas en la terraza, Opciones libres de gluten, Vegana, Vinos
  • Página web
    https://www.eatcarnal.com/
  • Número de teléfono
    (360) 306-3587
  • Servicio de comidas
    Catering information upon request
  • Establecimiento del evento privado
    Private events at Carnal can include corporate or social functions as well as private parties and holiday gatherings. We have an outside garden patio that can be reserved.
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