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Slow cooked short rib, bone marrow & black truffle - Carnal, Bellingham, WA

Carnal

4.8
4,8
992 opiniones
Hasta 30 $
Americana

Haz una reserva

2 personas
19:00
Reservado 11 veces hoy
  • Genial para ocasiones especiales
  • Ideal para cócteles creativos
  • Joya del vecindario
Carnal focuses on the bold flavors of wood fire and caramelization balanced with acidic, raw, and seasonal elements. We are a passionate group of cooks who do not cut corners and hope that is evident when you try our food. Our signature dish is a bone-in beef rib that is sous-vide before grilling over an open wood fire and finished with rendered bone-marrow. We source many of our ingredients from local farms and fisheries.

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Zonas

Información adicional

  • Ambiente
    Informal
  • Precio
    Hasta 30 $
  • Cocinas
    Americana, Parrilla, Carnes
  • Horarios
    Cena Diario 17:00–21:00
  • Número de teléfono
    (360) 306-3587
  • Página web
    https://www.eatcarnal.com/
  • Opciones de pago
    AMEX, Carta Blanca, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Ropa informal
  • Chef ejecutivo
    James Zamory
  • Servicio de comidas
    Catering information upon request
  • Establecimiento del evento privado
    Private events at Carnal can include corporate or social functions as well as private parties and holiday gatherings. We have an outside garden patio that can be reserved.
  • Ubicación
    1234 N State St, Bellingham, WA 98225-5016
  • Zona
    Bellingham
  • Esquina con la calle:
    N State Street
  • Parking details
    Park out front or in one of the parking lots across the street from us
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Comida al aire libre, Comida para llevar, Mesas en la terraza, Opciones libres de gluten, Vegana, Vinos
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Lo que opinan 992 comensales

Valoraciones y opiniones generales

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4.8
4,8 según las valoraciones recientes
  • 4,7Comida
  • 4,7Servicio
  • 4,8Ambiente
  • 4,4Calidad/precio

Ruido • Moderado

Destaca en

  • Northwest Washington

    Mejores en general

  • Northwest Washington

    Mejor comida

  • Northwest Washington

    Mejor servicio

  • Northwest Washington

    Mejor ambiente

  • Northwest Washington

    Mejor calidad/precio

  • Northwest Washington

    Innovador

  • Northwest Washington

    Ideal para grupos

  • Northwest Washington

    Saludable

  • Northwest Washington

    Joya del vecindario

  • Northwest Washington

    Ideal para vinos refinados

  • Northwest Washington

    Romántico

  • Northwest Washington

    Genial para ocasiones especiales

  • Northwest Washington

    Animado

  • Northwest Washington

    Los más reservados

992 opiniones

  1. Elizabeth

    VIP

    San Francisco

    41 opiniones

    5.0

    41 opiniones

    Fecha de la visita: 15 de febrero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Excellent service. We especially enjoyed the short rib.

    ¿Te ha parecido útil?

  2. Trenton

    Seattle

    1 reseña

    2.0

    1 reseña

    Fecha de la visita: 15 de febrero de 2025

    1. Global 2
    2. Comida 1
    3. Servicio 2
    4. Ambiente 5
    $300 ticket for a 4 course prefix menu for two, plus two cocktails. This place has decent food but it is nowhere near worth the price of what we paid. You can find better food elsewhere for that amount of money. It’s a nice establishment I think people should try at least once, but not worth it to go anymore than that.

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  3. Comensal de OpenTable

    Washington D.C.

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Fecha de la visita: 11 de febrero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Excellent and innovative meal! The service was low-key and that made for a very comfortable evening.

    ¿Te ha parecido útil?

  4. Becky

    Seattle

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Fecha de la visita: 25 de enero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    We always have a great experience at Carnal and this time we loved being able to sit next to the roaring fire! The food is innovative and delicious and I had great fun trying my first cocktail that included shiitake mushrooms and whiskey and who knew that could be so good?! Also, the delicata squash was amazing. All in all, a wonderful way to spend a Friday evening :)

    ¿Te ha parecido útil?

  5. Jane

    VIP

    Seattle

    11 opiniones

    5.0

    11 opiniones

    Fecha de la visita: 19 de enero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Creative and delicious dishes! Really friendly staff and a cool space

    ¿Te ha parecido útil?

  6. Allison

    VIP

    Seattle

    11 opiniones

    5.0

    11 opiniones

    Fecha de la visita: 19 de enero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 4
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Delicious as always! The winter menu is more limited than summer, service was amazing

    ¿Te ha parecido útil?

  7. Marilyn

    Seattle

    1 reseña

    4.0

    1 reseña

    Fecha de la visita: 12 de enero de 2025

    1. Global 4
    2. Comida 5
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 5
    Excellent ambiance and aroma in the restaurant. All of our food was delicious, and we walked away saying that were very happy we ended up at this restaurant to celebrate our anniversary. The only thing I would change is not having one of our seats sitting so close to, and facing, the wall. It took away from her ability to enjoy the ambiance.

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  8. Kate

    Seattle

    7 opiniones

    5.0

    7 opiniones

    Fecha de la visita: 5 de enero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    An amazing evening. Ambiance was good…wood burning fireplace next to table. Drinks were generous and tasty. Interesting as well. Service good. Food was Delicious! We will be going back and soon. Really hope no one else discovers this place.

    ¿Te ha parecido útil?

  9. Candy

    Portland

    33 opiniones

    4.0

    33 opiniones

    Fecha de la visita: 1 de enero de 2025

    1. Global 4
    2. Comida 4
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    We enjoy Carnal for special nights out. Ambiance was great. Dim lights. Seated by fireplace. Food was good but not the best we have had there. Started with focaccia. Ate Hanger steak, fries and broccolini. Broccolini was overcharred. Steaks were good. Fries were good but truffle mayo was not. Definitely will return and recommend. Food is elevated experience.

    ¿Te ha parecido útil?

  10. Jim

    Cleveland

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Fecha de la visita: 28 de diciembre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Always a great experience! Best restaurant in Bellingham!

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Preguntas frecuentes

Carnal ofrece servicio a domicilio a través de Chow Now. Carnal también permite hacer pedidos para llevar llamando al (360) 306-3587.

Carnal tiene una valoración de 4,8 estrellas de 992 cliente(s) de OpenTable.

Carnal ofrece tarjetas regalo, y puedes comprarlas aquí.

Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

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2 personas
19:00
Reservado 11 veces hoy

Pide a domicilio o para llevar

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1234 N State St, Bellingham, WA 98225-5016

Zonas

Información adicional

  • Esquina con la calle:
    N State Street
  • Zona
    Bellingham
  • Horarios
    Cena Diario 17:00–21:00
  • Precio
    Hasta 30 $
  • Cocinas
    Americana, Parrilla, Carnes
  • Ambiente
    Informal
  • Dress code
    Ropa informal
  • Parking details
    Park out front or in one of the parking lots across the street from us
  • Opciones de pago
    AMEX, Carta Blanca, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Chef ejecutivo
    James Zamory
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Comida al aire libre, Comida para llevar, Mesas en la terraza, Opciones libres de gluten, Vegana, Vinos
  • Página web
    https://www.eatcarnal.com/
  • Número de teléfono
    (360) 306-3587
  • Servicio de comidas
    Catering information upon request
  • Establecimiento del evento privado
    Private events at Carnal can include corporate or social functions as well as private parties and holiday gatherings. We have an outside garden patio that can be reserved.
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