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Slow cooked short rib, bone marrow & black truffle - Carnal, Bellingham, WA

Carnal

4.7
4,7
981 opiniones
Hasta 30 $
Americana

Haz una reserva

2 personas
19:00
Reservado 22 veces hoy
  • Genial para ocasiones especiales
  • Ideal para cócteles creativos
  • Joya del vecindario
Carnal focuses on the bold flavors of wood fire and caramelization balanced with acidic, raw, and seasonal elements. We are a passionate group of cooks who do not cut corners and hope that is evident when you try our food. Our signature dish is a bone-in beef rib that is sous-vide before grilling over an open wood fire and finished with rendered bone-marrow. We source many of our ingredients from local farms and fisheries.

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Zonas

Información adicional

  • Ambiente
    Informal
  • Precio
    Hasta 30 $
  • Cocinas
    Americana, Parrilla, Carnes
  • Horarios
    Cena Diario 17:00–21:00
  • Número de teléfono
    (360) 306-3587
  • Página web
    https://www.eatcarnal.com/
  • Opciones de pago
    AMEX, Carta Blanca, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Ropa informal
  • Chef ejecutivo
    James Zamory
  • Servicio de comidas
    Catering information upon request
  • Establecimiento del evento privado
    Private events at Carnal can include corporate or social functions as well as private parties and holiday gatherings. We have an outside garden patio that can be reserved.
  • Ubicación
    1234 N State St, Bellingham, WA 98225-5016
  • Zona
    Bellingham
  • Esquina con la calle:
    N State Street
  • Parking details
    Park out front or in one of the parking lots across the street from us
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Comida al aire libre, Comida para llevar, Mesas en la terraza, Opciones libres de gluten, Vegana, Vinos
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Lo que opinan 981 comensales

Valoraciones y opiniones generales

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4.7
4,7 según las valoraciones recientes
  • 4,8Comida
  • 4,7Servicio
  • 4,7Ambiente
  • 4,4Calidad/precio

Ruido • Moderado

Destaca en

  • Northwest Washington

    Mejores en general

  • Northwest Washington

    Mejor comida

  • Northwest Washington

    Mejor servicio

  • Northwest Washington

    Mejor ambiente

  • Northwest Washington

    Mejor calidad/precio

  • Northwest Washington

    Innovador

  • Northwest Washington

    Ideal para grupos

  • Northwest Washington

    Saludable

  • Northwest Washington

    Joya del vecindario

  • Northwest Washington

    Ideal para vinos refinados

  • Northwest Washington

    Ideal para comidas en la terraza

  • Northwest Washington

    Romántico

  • Northwest Washington

    Genial para ocasiones especiales

  • Northwest Washington

    Animado

  • Northwest Washington

    Los más reservados

981 opiniones

  1. Jim

    Cleveland

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron hace 3 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Always a great experience! Best restaurant in Bellingham!

    ¿Te ha parecido útil?

  2. Carol

    Seattle

    6 opiniones

    5.0

    6 opiniones

    Comieron hace 3 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    We have dined at Carnal many times and we never leave disappointed in the food quality or the service. On rare occasions when restaurants are a bit slow everywhere, Carnal can be under staffed and service is understandably slow. But even then the service is always friendly and the food is delicious. As the menu changes periodically, to keep it fresh and fun, we can always find new things to keep our experience fresh. Based on previous visits we knew the pasta and the steak was good so we ordered that again. The half chicken was new to us so we decided to give that a try. We were surprised by how delicious it was.

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  3. Ali

    Vancouver

    16 opiniones

    4.0

    16 opiniones

    Comieron hace 4 días

    1. Global 4
    2. Comida 3
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 4
    Service was great so was the setting I felt the sauces use were overpowering but that is my opinion

    ¿Te ha parecido útil?

  4. Susan

    VIP

    Seattle

    31 opiniones

    4.0

    31 opiniones

    Fecha de la visita: 22 de diciembre de 2024

    1. Global 4
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 4
    Menu is more limited than ever. They have removed their “signature” short rib from the menu. We chose the 3 things that didn’t sound like the ingredients were a bit too “ambitious”. They were all delicious and perfectly cooked. We sat at the bar and had great service from an excellent bartender. We have been going to Carnal since they opened. It’s gone from welcoming, with owners and managers walking around to chat and check in with you, with a much more friendly menu - to a vibe and a menu that feels like they have become a bit full of themselves. The reason we sat at the bar is because most of the 2-top tables have one seat staring a plain brick wall. We had an early reservation and weren’t offered a table by the fireplace, go figure. But the bar was a good place to be. Yes, the food is very good when you can find options you like. Our service was very good. The vibe has changed and simply doesn’t feel inviting. Sorry, but this is honest.

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  5. Weston

    Seattle

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Fecha de la visita: 22 de diciembre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    10/10 everytime. Simply perfect. The food and the flavor is all outstanding.

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  6. Cody

    Seattle

    1 reseña

    2.0

    1 reseña

    Fecha de la visita: 21 de diciembre de 2024

    1. Global 2
    2. Comida 2
    3. Servicio 3
    4. Ambiente 3
    Food was over salted and just wasn’t as good. Lacked the flavor are used too.

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  7. Robert

    Seattle

    9 opiniones

    5.0

    9 opiniones

    Fecha de la visita: 16 de diciembre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    While it "seems" expensive, in a way it's actually a bargain if you consider that many costlier restaurants don't serve food that is as good as Carnal. Flavor so good it becomes indelible in your memory.

    ¿Te ha parecido útil?

  8. Rosanna

    Seattle

    5 opiniones

    5.0

    5 opiniones

    Fecha de la visita: 15 de diciembre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Food, cocktails, and atmosphere were all great. A gem in Bellingham.

    ¿Te ha parecido útil?

  9. vivienne

    Seattle

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Fecha de la visita: 15 de diciembre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Amazing flavors, beautiful plating, and excellent service!

    ¿Te ha parecido útil?

  10. Rachel

    Seattle

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Fecha de la visita: 11 de diciembre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 5
    Amazing food! SPECTACULAR cocktails. I would definitely recommend to any foodie friends

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Preguntas frecuentes

Carnal ofrece servicio a domicilio a través de Chow Now. Carnal también permite hacer pedidos para llevar llamando al (360) 306-3587.

Carnal tiene una valoración de 4,7 estrellas de 981 cliente(s) de OpenTable.

Carnal ofrece tarjetas regalo, y puedes comprarlas aquí.

Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

Haz una reserva

2 personas
19:00
Reservado 22 veces hoy

Pide a domicilio o para llevar

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1234 N State St, Bellingham, WA 98225-5016

Zonas

Información adicional

  • Esquina con la calle:
    N State Street
  • Zona
    Bellingham
  • Horarios
    Cena Diario 17:00–21:00
  • Precio
    Hasta 30 $
  • Cocinas
    Americana, Parrilla, Carnes
  • Ambiente
    Informal
  • Dress code
    Ropa informal
  • Parking details
    Park out front or in one of the parking lots across the street from us
  • Opciones de pago
    AMEX, Carta Blanca, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Chef ejecutivo
    James Zamory
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Comida al aire libre, Comida para llevar, Mesas en la terraza, Opciones libres de gluten, Vegana, Vinos
  • Página web
    https://www.eatcarnal.com/
  • Número de teléfono
    (360) 306-3587
  • Servicio de comidas
    Catering information upon request
  • Establecimiento del evento privado
    Private events at Carnal can include corporate or social functions as well as private parties and holiday gatherings. We have an outside garden patio that can be reserved.
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