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Slow cooked short rib, bone marrow & black truffle - Carnal, Bellingham, WA

Carnal

4.7
4,7
994 opiniones
Hasta 30 $
Americana

Haz una reserva

2 personas
19:00
Reservado 18 veces hoy
  • Genial para ocasiones especiales
  • Ideal para cócteles creativos
  • Innovador
Carnal focuses on the bold flavors of wood fire and caramelization balanced with acidic, raw, and seasonal elements. We are a passionate group of cooks who do not cut corners and hope that is evident when you try our food. Our signature dish is a bone-in beef rib that is sous-vide before grilling over an open wood fire and finished with rendered bone-marrow. We source many of our ingredients from local farms and fisheries.

Zonas

Información adicional

  • Ubicación
    1234 N State St, Bellingham, WA 98225-5016
  • Número de teléfono
    (360) 306-3587
  • Precio
    Hasta 30 $
  • Cocinas
    Americana, Parrilla, Carnes
  • Horarios
    Cena Diario 17:00–21:00
  • Dress code
    Ropa informal
  • Parking details
    Park out front or in one of the parking lots across the street from us
  • Opciones de pago
    AMEX, Carta Blanca, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Chef ejecutivo
    James Zamory
Tarjeta regalo

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Lo que opinan 994 comensales

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

4.7
4,7 según las valoraciones recientes
  • 4,7Comida
  • 4,7Servicio
  • 4,7Ambiente
  • 4,3Calidad/precio

Ruido • Moderado

Destaca en

  • Northwest Washington

    Mejores en general

  • Northwest Washington

    Mejor comida

  • Northwest Washington

    Mejor servicio

  • Northwest Washington

    Mejor ambiente

  • Northwest Washington

    Mejor calidad/precio

  • Northwest Washington

    Ideal para grupos

  • Northwest Washington

    Saludable

  • Northwest Washington

    Joya del vecindario

  • Northwest Washington

    Ideal para vinos refinados

  • Northwest Washington

    Ideal para comidas en la terraza

  • Northwest Washington

    Romántico

  • Northwest Washington

    Genial para ocasiones especiales

  • Northwest Washington

    Animado

  • Northwest Washington

    Los más reservados

994 opiniones

  1. Kelly

    Seattle1 reseña

    4.0

    Fecha de la visita: 2 de marzo de 2025

    1. Global 4
    2. Comida 4
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 4
    Branzino was great. Happy the salad is still available. Excellent cocktails. Didn't love the pasta (texture was very thick/chewy, and a little too much oil for me), but everything else was very good. Thanks for dinner :)

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  2. Nathan

    Seattle1 reseña

    5.0

    Fecha de la visita: 28 de febrero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Honestly the best food in town. Rotating menu never disappoints

    ¿Te ha parecido útil?

  3. Elizabeth VIP

    San Francisco41 opiniones

    5.0

    Fecha de la visita: 15 de febrero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Excellent service. We especially enjoyed the short rib.

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  4. Trenton

    Seattle1 reseña

    2.0

    Fecha de la visita: 15 de febrero de 2025

    1. Global 2
    2. Comida 1
    3. Servicio 2
    4. Ambiente 5
    $300 ticket for a 4 course prefix menu for two, plus two cocktails. This place has decent food but it is nowhere near worth the price of what we paid. You can find better food elsewhere for that amount of money. It’s a nice establishment I think people should try at least once, but not worth it to go anymore than that.

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  5. Comensal de OpenTable

    Washington D.C.1 reseña

    5.0

    Fecha de la visita: 11 de febrero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Excellent and innovative meal! The service was low-key and that made for a very comfortable evening.

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  6. Becky

    Seattle1 reseña

    5.0

    Fecha de la visita: 25 de enero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    We always have a great experience at Carnal and this time we loved being able to sit next to the roaring fire! The food is innovative and delicious and I had great fun trying my first cocktail that included shiitake mushrooms and whiskey and who knew that could be so good?! Also, the delicata squash was amazing. All in all, a wonderful way to spend a Friday evening :)

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  7. Jane VIP

    Seattle11 opiniones

    5.0

    Fecha de la visita: 19 de enero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Creative and delicious dishes! Really friendly staff and a cool space

    ¿Te ha parecido útil?

  8. Allison VIP

    Seattle12 opiniones

    5.0

    Fecha de la visita: 19 de enero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 4
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Delicious as always! The winter menu is more limited than summer, service was amazing

    ¿Te ha parecido útil?

  9. Marilyn

    Seattle1 reseña

    4.0

    Fecha de la visita: 12 de enero de 2025

    1. Global 4
    2. Comida 5
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 5
    Excellent ambiance and aroma in the restaurant. All of our food was delicious, and we walked away saying that were very happy we ended up at this restaurant to celebrate our anniversary. The only thing I would change is not having one of our seats sitting so close to, and facing, the wall. It took away from her ability to enjoy the ambiance.

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  10. Kate

    Seattle7 opiniones

    5.0

    Fecha de la visita: 5 de enero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    An amazing evening. Ambiance was good…wood burning fireplace next to table. Drinks were generous and tasty. Interesting as well. Service good. Food was Delicious! We will be going back and soon. Really hope no one else discovers this place.

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Preguntas frecuentes

Carnal ofrece servicio a domicilio a través de Chow Now. Carnal también permite hacer pedidos para llevar llamando al (360) 306-3587.

Carnal tiene una valoración de 4,7 estrellas de 994 cliente(s) de OpenTable.

Carnal ofrece tarjetas regalo, y puedes comprarlas aquí.

Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

Haz una reserva

2 personas
19:00
Reservado 18 veces hoy
Google Map para Carnal

1234 N State St, Bellingham, WA 98225-5016

Zonas

Información adicional

  • Número de teléfono
    (360) 306-3587
  • Precio
    Hasta 30 $
  • Cocinas
    Americana, Parrilla, Carnes
  • Horarios
    Cena Diario 17:00–21:00
  • Dress code
    Ropa informal
  • Parking details
    Park out front or in one of the parking lots across the street from us
  • Opciones de pago
    AMEX, Carta Blanca, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Chef ejecutivo
    James Zamory
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