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Carbón Cabrón, San José del Cabo, BCS
Emblema

Carbón Cabrón

500 Mex$ o más
Parrilla

Haz una reserva

2 personas
19:00
Reservado 7 veces hoy
  • Innovador
  • Genial para ocasiones especiales
  • Ideal para cócteles creativos
Comparta una experiencia gastronómica única para atraer a los comensales.

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Por qué son un Emblema

Chef ejecutivo Poncho Cadena

Del equipo editorial de OpenTable: Este restaurante, donde predomina la madera y cuya parrilla es impresionante, destaca por su estilo y por preparar una carne a la parrilla llena de sabor. Bajo la dirección del chef Poncho Cadena, se ofrece una cocina dinámica y unos cócteles creativos que han permitido al restaurante formar parte de las recomendaciones de la Guía MICHELIN. Su comida extraordinaria se une a un ambiente sofisticado y acogedor para celebrar la gastronomía en su máxima expresión.

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Información adicional

  • Ambiente
    Casual elegante
  • Precio
    500 Mex$ o más
  • Cocinas
    Parrilla, Regional mexicana (Baja Med)
  • Horarios
    Cena Diario 18:00–22:00
  • Número de teléfono
    624 688 6781
  • Página web
    https://www.carboncabron.com/
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Informal y elegante
  • Ubicación
    Carretera Transpeninsular km #24.5, Cerro Colorado, San José del Cabo, BCS 23400
  • Zona
    San José del Cabo
  • Parking details
    Amplio estacionamiento sin valet parking
  • Public transit
    Dos paradas cercanas sobre la carretera Transpeninsular, una dirección lleva a San Jose del Cabo y la otra a Cabo San Lucas
  • Entretenimiento
    Cocina abierta
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Banquete, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Comida para llevar, Mesa del chef, Mesas en la terraza, Opciones libres de gluten, Salón privado, Vegana, Vinos, Zona exterior para fumadores

Carta

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Lo que opinan 624 comensales

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

4.8
4,8 según las valoraciones recientes
  • 4,8Comida
  • 4,9Servicio
  • 4,7Ambiente
  • 4,5Calidad/precio

Ruido • Moderado

Destaca en

  • Baja California Sur

    Innovador

  • San José del Cabo

    Mejor comida

  • San José del Cabo

    Mejor servicio

  • San José del Cabo

    Innovador

  • San José del Cabo

    Con opciones sin gluten

  • San José del Cabo

    Ideal para grupos

  • San José del Cabo

    Ideal para cócteles creativos

  • San José del Cabo

    Genial para ocasiones especiales

624 opiniones

  1. José Luis

    Baja California

    2 opiniones

    5.0

    2 opiniones

    Fecha de la visita: 15 de febrero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 4
    La comida es toda una experiencia, hubo demasiado ruido pero se lo atribuyo a que había una mesa con muchas personas que les gustaba platicar gritando, normalmente no es así.

    ¿Te ha parecido útil?

  2. Norma

    VIP

    Baja California

    3 opiniones

    4.0

    3 opiniones

    Fecha de la visita: 15 de febrero de 2025

    1. Global 4
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 4
    Comida deliciosa un poco ruidoso por una mesa con muchos comensales

    ¿Te ha parecido útil?

  3. Iris

    VIP

    Hawái

    17 opiniones

    5.0

    17 opiniones

    Fecha de la visita: 15 de febrero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Excelentes platillos! Excelente servicio 💝 Excelentes bebidas!

    ¿Te ha parecido útil?

  4. Ana Paty

    Guanajuato

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Fecha de la visita: 3 de febrero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 4
    Todo estuvo delicioso desde los vegetales hasta los cortes, me encantó! Recomendado!

    ¿Te ha parecido útil?

  5. ALEJANDRO

    VIP

    Londres

    28 opiniones

    5.0

    28 opiniones

    Fecha de la visita: 1 de febrero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 4
    Lugar muy original, con buen servicio y excelente comida; para disfrutar entre amigos o familia. Gracias

    ¿Te ha parecido útil?

  6. katia

    Chicago

    11 opiniones

    5.0

    11 opiniones

    Fecha de la visita: 6 de enero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Nos gusta mucho regresar , la calidad de los alimentos siempre es muy buena Esta vez el ribeye me toco ligeramente seco Todo lo demas ,estuvo genial como siempre La bebida de martini tipo dirty fue buena , no la mejor pero estuvo bien El postre muy bueno Nuevamente valio la pena

    ¿Te ha parecido útil?

  7. Xime

    México

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Fecha de la visita: 4 de enero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Muy bueno es caro pero vale la pena, los vegetales una delicia

    ¿Te ha parecido útil?

  8. Rafael

    VIP

    San Diego

    8 opiniones

    5.0

    8 opiniones

    Fecha de la visita: 3 de enero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Nos encantó el menú de 4 tiempos. Eso recomendaría. Si, tiene su costo pero vale la pena 10/10.

    ¿Te ha parecido útil?

  9. José Joaquín

    Nueva York

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Fecha de la visita: 9 de noviembre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 4
    Siempre que visito este lugar, me parece una linda sorpresa. Ingredientes top y un gran uso de su parrilla

    ¿Te ha parecido útil?

  10. Maria G

    México

    1 reseña

    4.0

    1 reseña

    Fecha de la visita: 1 de noviembre de 2024

    1. Global 4
    2. Comida 4
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 4
    Todo estuvo sorprendente y delicioso hasta que llegó el postre. La crema inglesa estaba salada, aún mezclando todo, era demasiado. Lo comentamos solo para retroalimentar pero no fue muy buena la reacción de la mesera. Lástima. ¡Felicidades chef!

    ¿Te ha parecido útil?

Preguntas frecuentes

Carbón Cabrón permite hacer pedidos para llevar por teléfono llamando al 624 688 6781.

Carbón Cabrón tiene una valoración de 4,8 estrellas de 624 cliente(s) de OpenTable.

Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

Haz una reserva

2 personas
19:00
Reservado 7 veces hoy

Pide a domicilio o para llevar

Google Map para Carbón Cabrón

Carretera Transpeninsular km #24.5, Cerro Colorado, San José del Cabo, BCS 23400

Información adicional

  • Zona
    San José del Cabo
  • Horarios
    Cena Diario 18:00–22:00
  • Precio
    500 Mex$ o más
  • Cocinas
    Parrilla, Regional mexicana (Baja Med)
  • Ambiente
    Casual elegante
  • Dress code
    Informal y elegante
  • Parking details
    Amplio estacionamiento sin valet parking
  • Public transit
    Dos paradas cercanas sobre la carretera Transpeninsular, una dirección lleva a San Jose del Cabo y la otra a Cabo San Lucas
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Entretenimiento
    Cocina abierta
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Banquete, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Comida para llevar, Mesa del chef, Mesas en la terraza, Opciones libres de gluten, Salón privado, Vegana, Vinos, Zona exterior para fumadores
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