Emblema

Carbón Cabrón

Hasta 300 Mex$

Mexicana

Haz una reserva

2 personas

14 mar 2025

19:00

Reservado 7 veces hoy

Innovador
Genial para ocasiones especiales
Ideal para cócteles creativos

Comparta una experiencia gastronómica única para atraer a los comensales.

Por qué son un Emblema

Chef ejecutivo Poncho Cadena

Del equipo editorial de OpenTable: Este restaurante, donde predomina la madera y cuya parrilla es impresionante, destaca por su estilo y por preparar una carne a la parrilla llena de sabor. Bajo la dirección del chef Poncho Cadena, se ofrece una cocina dinámica y unos cócteles creativos que han permitido al restaurante formar parte de las recomendaciones de la Guía MICHELIN. Su comida extraordinaria se une a un ambiente sofisticado y acogedor para celebrar la gastronomía en su máxima expresión.

Información adicional

Ambiente
Casual elegante
Precio
Hasta 300 Mex$
Cocinas
Mexicana, Regional mexicana (Baja Med)
Horarios
Diario 18:00–22:00
Número de teléfono
55 7403 1006
Página web
http://carboncabron.com/
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Informal y elegante

Ubicación
Carretera Transpeninsular km #24.5, Cerro Colorado, San José del Cabo, BCS 23400
Zona
San José del Cabo
Parking details
Amplio estacionamiento sin valet parking
Public transit
Dos paradas cercanas sobre la carretera Transpeninsular, una dirección lleva a San Jose del Cabo y la otra a Cabo San Lucas
Entretenimiento
Cocina abierta
Adicional
Opciones libres de gluten, Vegana

Lo que opinan 628 comensales

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

4.9

4,9 según las valoraciones recientes

4,9Comida
4,9Servicio
4,7Ambiente
4,5Calidad/precio

Ruido • Moderado

Destaca en

Baja California Sur
Innovador
San José del Cabo
Mejores en general
San José del Cabo
Mejor comida
San José del Cabo
Mejor servicio
San José del Cabo
Innovador
San José del Cabo
Con opciones sin gluten
San José del Cabo
Ideal para grupos
San José del Cabo
Ideal para vinos refinados

628 opiniones

J
José Luis
Baja California2 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 15 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
La comida es toda una experiencia, hubo demasiado ruido pero se lo atribuyo a que había una mesa con muchas personas que les gustaba platicar gritando, normalmente no es así.
¿Te ha parecido útil?
N
Norma VIP
Baja California3 opiniones
4.0
Fecha de la visita: 15 de febrero de 2025
1. Global 4
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Comida deliciosa un poco ruidoso por una mesa con muchos comensales
¿Te ha parecido útil?
I
Iris VIP
Hawái17 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 15 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excelentes platillos! Excelente servicio 💝 Excelentes bebidas!
¿Te ha parecido útil?
A
Ana Paty
Guanajuato1 reseña
5.0
Fecha de la visita: 3 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Todo estuvo delicioso desde los vegetales hasta los cortes, me encantó! Recomendado!
¿Te ha parecido útil?
A
ALEJANDRO VIP
Londres28 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 1 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Lugar muy original, con buen servicio y excelente comida; para disfrutar entre amigos o familia. Gracias
¿Te ha parecido útil?
k
katia
Chicago11 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 6 de enero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Nos gusta mucho regresar , la calidad de los alimentos siempre es muy buena Esta vez el ribeye me toco ligeramente seco Todo lo demas ,estuvo genial como siempre La bebida de martini tipo dirty fue buena , no la mejor pero estuvo bien El postre muy bueno Nuevamente valio la pena
¿Te ha parecido útil?
X
Xime
México1 reseña
5.0
Fecha de la visita: 4 de enero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Muy bueno es caro pero vale la pena, los vegetales una delicia
¿Te ha parecido útil?
R
Rafael VIP
San Diego8 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 3 de enero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Nos encantó el menú de 4 tiempos. Eso recomendaría. Si, tiene su costo pero vale la pena 10/10.
¿Te ha parecido útil?
J
José Joaquín
Nueva York1 reseña
5.0
Fecha de la visita: 9 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Siempre que visito este lugar, me parece una linda sorpresa. Ingredientes top y un gran uso de su parrilla
¿Te ha parecido útil?
M
Maria G
México1 reseña
4.0
Fecha de la visita: 1 de noviembre de 2024
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 4
4. Ambiente 4
Todo estuvo sorprendente y delicioso hasta que llegó el postre. La crema inglesa estaba salada, aún mezclando todo, era demasiado. Lo comentamos solo para retroalimentar pero no fue muy buena la reacción de la mesera. Lástima. ¡Felicidades chef!
¿Te ha parecido útil?

Preguntas frecuentes

Carbón Cabrón tiene una valoración de 4,9 estrellas de 628 cliente(s) de OpenTable.

Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

Haz una reserva

2 personas

14 mar 2025

19:00

Reservado 7 veces hoy

Carretera Transpeninsular km #24.5, Cerro Colorado, San José del Cabo, BCS 23400

Información adicional

Zona
San José del Cabo
Horarios
Diario 18:00–22:00
Precio
Hasta 300 Mex$
Cocinas
Mexicana, Regional mexicana (Baja Med)
Ambiente
Casual elegante
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Amplio estacionamiento sin valet parking
Public transit
Dos paradas cercanas sobre la carretera Transpeninsular, una dirección lleva a San Jose del Cabo y la otra a Cabo San Lucas
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Entretenimiento
Cocina abierta
Adicional
Opciones libres de gluten, Vegana

Página web
http://carboncabron.com/
Número de teléfono
55 7403 1006

Carbón Cabrón

Haz una reserva

Por qué son un Emblema

Información adicional

Carta

Lo que opinan 628 comensales

Valoraciones y opiniones generales

Destaca en

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la valoración de Carbón Cabrón?

¿Carbón Cabrón acepta reservas actualmente?

Haz una reserva

Información adicional