Cantina della Vetra

4.4

4,4

16 opiniones

Hasta 30 €

Italiana

Haz una reserva

2 personas

23 nov 2024

19:00

Reservado 1 vez hoy

Joya del vecindario
Romántico
Perfecto para comidas de negocios

Con vista sulla Basilica di San Lorenzo alle Colonne, un locale intimo e rustico con tovaglie a quadretti che richiama all’estetica popolare e ad un’ideale trattoria della «vecchia Milano».

Información adicional

Ambiente
Informal
Precio
Hasta 30 €
Cocinas
Italiana, Internacional
Horarios
Sáb, Dom 12:00–15:00 Sáb, Dom 18:30–23:00 Comida Lun–Vie 12:00–15:00 Cena Lun–Vie 18:30–23:00
Número de teléfono
02 8940 3843
Página web
http://www.cantinadellavetra.it/
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Ropa informal

Ubicación
Via Pio IV 3, Milan, Milan 20123
Zona
Centro histórico
Esquina con la calle:
Il Locale si trova in piazza Vetra, a pochi passi dal Duomo e dalle Colonne
Parking details
Sin
Public transit
Fermate del metro: Duomo (linea rossa e gialla); Sant'Ambrogio (linea verde). Tram 3: fermata colonne di san Lorenzo. Linea autobus: 94 (angolo DeAmicis corso di Porta Ticinese)
Adicional
Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Banquete, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Mesas en la terraza, Vinos, Vista, Zona exterior para fumadores

Carta

Antipasti

La nostra selezione di salumi tipici e gnocco fritto24,00 €
Tagliere di culatta e burrata24,00 €
Carpaccio di manzo, rucola e raspadura24,00 €
Vitello tonnato24,00 €
L'uovo morbido, spuma di grana e castagne24,00 €
Flan di zucca, fonduta di castelmagno e nocciole24,00 €
Acciughe, pane di segale e burro alla maître18,00 €
Sashimi di salmone, quinoa soffiata, gel di melograno e sale affumicato16,00 €
Baccalà mantecato, polenta croccante e polvere di olive14,00 €

Primi

Il Risotto alla milanese mantecato con pistilli di zafferano17,00 €
Il Risotto al salto alla milanese e fonduta di gorgonzola DOP16,00 €
Il tagliolino al tartufo17,00 €
Tagliatella ai porcini21,00 €
Pizzocheri della Valtellina21,00 €
Pasta mista fagioli e guanciale18,00 €
Spaghetti gambero rosso e tartufo18,00 €
Ravioli di branzino agli agrumi, fumetto ai porcini e prezzemolo riccio19,00 €

Secondi

Ossobuco di vitello alla Milanese con risotto allo zafferano24,00 €
Costoletta di vitello alla Milanese24,00 €
Tartare di manzo con senape, erba cipollina, tuorlo fritto e cialda di pane24,00 €
Entrecote (250 gr) con funghi cardoncelli24,00 €
Straccetti di fegato di vitello con cipolla stufata e purè24,00 €
Brasato di manzo ai porcini con polenta taragna18,00 €
Pesce del giorno con verdure di stagione16,00 €

Contorni

Spinaci aglio e olio17,00 €
Purè di patate16,00 €
Lenticchie e guanciale17,00 €
Patate ripassate, origano e pepe nero16,00 €
Insalata mista21,00 €
Insalata di pomodori e basilico18,00 €

Starters

Selection of cold cuts with "Fried Dumpling"17,00 €
Cutting board of breech and Burrata d'Andria20,00 €
Traditional veal with tuna sauce18,00 €
Beef carpaccio with chicory and confit datterino tomato24,00 €
Cantabrian sea anchovies "Linda Playa selection", brioches bread and maitre d'hotel style butter18,00 €
Creamed cod quenelle with chives, fried polenta morsels, crusco pepper compote and anise sprouts16,00 €
Crispy aubergine ingot, tomato reduction, onion petal in raspberry vinegar, basil gel, black olive crumble and caper flower14,00 €
Salmon ceviche, avocado gazpacho, corn chips and papaya seed powder19,00 €

First Courses

Milanese risotto creamed with saffron pistils17,00 €
Milanese sauteed risotto and DOP gorgonzola fondue16,00 €
Fresh fettuccina, duck ragout, "Silter DOP" cheese fondue and siccegno tomato powder17,00 €
Tagliolini creamed with butter, black truffle from Val Brembana and Cardoncello mushroom powder21,00 €
Fresh pasta agnoli filled with guinea fowl and ricotta in a restricted raw ham broth, toasted hazelnuts and chamomile18,00 €
Spaghetti cooked in Parmesan extraction, creamed with pistachio ceviche, almond mousse and Mazara del Vallo shrimp cooked at low temperature19,00 €

Main Courses

Milanese style veal cutlet, breaded and fried in clarified butter33,00 €
Milanese style veal shank served with saffron risotto30,00 €
Amberjack fillet cooked at 62°, crispy courgettes scapece style, and Mediterranean sauce27,00 €
Prawn roll stuffed Aeolian style, pistachio crumble and squid ink potato cream and chips23,00 €
Grilled Beef Cuberoll (250g) with sauteed spinach30,00 €
Fassona beef tartare Piedmontese, capers, anchovies, mustard, shallots and egg yolk22,00 €
Pork fillet cooked at 70° in its jus, miso, carrot cream, crispy Jerusalem artichoke chips and cabbage powder24,00 €

Side

Sauteed potatoes7,00 €
Sauteed spinach7,00 €
Sauteed Champignon mushrooms7,00 €
Salad with seasonal vegetables7,00 €
Cherry tomato and basil salad7,00 €

Lo que opinan 16 comensales

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

4.4

4,4 según las valoraciones recibidas

4,3Comida
4,4Servicio
4,4Ambiente
4,2Calidad/precio

Ruido • Moderado

16 opiniones

W
Wendy
Richmond
21 opiniones
4.0
21 opiniones
Fecha de la visita: 29 de agosto de 2024
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
The service was great. A lovely woman waited on us who has been there for over 20 years. The restaurant was near a playground filled with noisy children when we arrived at 6:45pm, but it settled down within 30 mins of our arrival.
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K
Kristin
Austin
5 opiniones
VIP
5.0
5 opiniones
Fecha de la visita: 14 de agosto de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Very attentive wait staff and excellent food. It was a fantastic evening!
¿Te ha parecido útil?
FL
FeliciaL
Caribe
6 opiniones
5.0
6 opiniones
Fecha de la visita: 13 de julio de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Excellent luncheon outside. Our service was amazing. The wine was wonderful. All of our dishes were exceptional but the lamb chops were to die for. Wow!
¿Te ha parecido útil?
OT
Comensal de OpenTable
París
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 22 de junio de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
I never miss visiting the restaurant when i’m in Milan. Everything is the best in a package ♥️♥️♥️
¿Te ha parecido útil?
OT
Comensal de OpenTable
Filadelfia
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 21 de junio de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
The food was excellent and the location was within walking distance of my hotel. Great place for lunch!
¿Te ha parecido útil?
JS
JSW228
Nueva York
96 opiniones
4.0
96 opiniones
Fecha de la visita: 21 de enero de 2024
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Pasta was amazing! Risotto was very tasty, a bit crunchy for my taste. Service was excellent and ambiance very warm and cozy. I would go back.
¿Te ha parecido útil?
OT
Comensal de OpenTable
Nueva York
3 opiniones
4.0
3 opiniones
Fecha de la visita: 4 de diciembre de 2023
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Gentilissimi e cibo molto buono! Ristorante storico dove si torna volentieri !
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AW
ArleneW
Austin
7 opiniones
1.0
7 opiniones
Fecha de la visita: 12 de febrero de 2023
1. Global 1
2. Comida 1
3. Servicio 1
4. Ambiente 1
Our reservations were confirmed for a 4:30 PM early dinner. When we arrived, they were evidently not open for dinner and looked blankly at us when we showed them the reservation. No apology, just a blank look not knowing what to do.
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MH
MarkH
Gales del norte
1 reseña
4.0
1 reseña
Fecha de la visita: 31 de diciembre de 2022
1. Global 4
2. Comida 3
3. Servicio 5
4. Ambiente 3
As this was NYE the menu seemed limited and pricey. £50 per head with wine. If you want authentic Italian top end trattoria this is the place. The food was excellent quality. The service from Raffaele was excellent too.
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I
Italianfoodie
Nueva York
3 opiniones
5.0
3 opiniones
Fecha de la visita: 28 de octubre de 2022
1. Global 5
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
We really enjoyed the experience. Great service and great food. Except maybe for a little too much salt in the risotto which was otherwise really good!
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Preguntas frecuentes

Cantina della Vetra tiene una valoración de 4,4 estrellas de 16 cliente(s) de OpenTable.

Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

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2 personas

23 nov 2024

19:00

Reservado 1 vez hoy

Via Pio IV 3, Milan, Milan 20123

Información adicional

Esquina con la calle:
Il Locale si trova in piazza Vetra, a pochi passi dal Duomo e dalle Colonne
Zona
Centro histórico
Horarios
Sáb, Dom 12:00–15:00 Sáb, Dom 18:30–23:00 Comida Lun–Vie 12:00–15:00 Cena Lun–Vie 18:30–23:00
Precio
Hasta 30 €
Cocinas
Italiana, Internacional
Ambiente
Informal
Dress code
Ropa informal
Parking details
Sin
Public transit
Fermate del metro: Duomo (linea rossa e gialla); Sant'Ambrogio (linea verde). Tram 3: fermata colonne di san Lorenzo. Linea autobus: 94 (angolo DeAmicis corso di Porta Ticinese)
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Adicional
Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Banquete, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Mesas en la terraza, Vinos, Vista, Zona exterior para fumadores

Página web
http://www.cantinadellavetra.it/
Número de teléfono
02 8940 3843

Cantina della Vetra

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Antipasti

La nostra selezione di salumi tipici e gnocco fritto24,00 €

Tagliere di culatta e burrata24,00 €

Carpaccio di manzo, rucola e raspadura24,00 €

Vitello tonnato24,00 €

L'uovo morbido, spuma di grana e castagne24,00 €

Flan di zucca, fonduta di castelmagno e nocciole24,00 €

Acciughe, pane di segale e burro alla maître18,00 €

Sashimi di salmone, quinoa soffiata, gel di melograno e sale affumicato16,00 €

Baccalà mantecato, polenta croccante e polvere di olive14,00 €

Primi

Il Risotto alla milanese mantecato con pistilli di zafferano17,00 €

Il Risotto al salto alla milanese e fonduta di gorgonzola DOP16,00 €

Il tagliolino al tartufo17,00 €

Tagliatella ai porcini21,00 €

Pizzocheri della Valtellina21,00 €

Pasta mista fagioli e guanciale18,00 €

Spaghetti gambero rosso e tartufo18,00 €

Ravioli di branzino agli agrumi, fumetto ai porcini e prezzemolo riccio19,00 €

Secondi

Ossobuco di vitello alla Milanese con risotto allo zafferano24,00 €

Costoletta di vitello alla Milanese24,00 €

Tartare di manzo con senape, erba cipollina, tuorlo fritto e cialda di pane24,00 €

Entrecote (250 gr) con funghi cardoncelli24,00 €

Straccetti di fegato di vitello con cipolla stufata e purè24,00 €

Brasato di manzo ai porcini con polenta taragna18,00 €

Pesce del giorno con verdure di stagione16,00 €

Contorni

Spinaci aglio e olio17,00 €

Purè di patate16,00 €

Lenticchie e guanciale17,00 €

Patate ripassate, origano e pepe nero16,00 €

Insalata mista21,00 €

Insalata di pomodori e basilico18,00 €

Starters

Selection of cold cuts with "Fried Dumpling"17,00 €

Cutting board of breech and Burrata d'Andria20,00 €

Traditional veal with tuna sauce18,00 €

Beef carpaccio with chicory and confit datterino tomato24,00 €

Cantabrian sea anchovies "Linda Playa selection", brioches bread and maitre d'hotel style butter18,00 €

Creamed cod quenelle with chives, fried polenta morsels, crusco pepper compote and anise sprouts16,00 €

Crispy aubergine ingot, tomato reduction, onion petal in raspberry vinegar, basil gel, black olive crumble and caper flower14,00 €

Salmon ceviche, avocado gazpacho, corn chips and papaya seed powder19,00 €

First Courses

Milanese risotto creamed with saffron pistils17,00 €

Milanese sauteed risotto and DOP gorgonzola fondue16,00 €

Fresh fettuccina, duck ragout, "Silter DOP" cheese fondue and siccegno tomato powder17,00 €

Tagliolini creamed with butter, black truffle from Val Brembana and Cardoncello mushroom powder21,00 €

Fresh pasta agnoli filled with guinea fowl and ricotta in a restricted raw ham broth, toasted hazelnuts and chamomile18,00 €

Spaghetti cooked in Parmesan extraction, creamed with pistachio ceviche, almond mousse and Mazara del Vallo shrimp cooked at low temperature19,00 €

Main Courses

Milanese style veal cutlet, breaded and fried in clarified butter33,00 €

Milanese style veal shank served with saffron risotto30,00 €

Amberjack fillet cooked at 62°, crispy courgettes scapece style, and Mediterranean sauce27,00 €

Prawn roll stuffed Aeolian style, pistachio crumble and squid ink potato cream and chips23,00 €

Grilled Beef Cuberoll (250g) with sauteed spinach30,00 €

Fassona beef tartare Piedmontese, capers, anchovies, mustard, shallots and egg yolk22,00 €

Pork fillet cooked at 70° in its jus, miso, carrot cream, crispy Jerusalem artichoke chips and cabbage powder24,00 €

Side

Sauteed potatoes7,00 €

Sauteed spinach7,00 €

Sauteed Champignon mushrooms7,00 €

Salad with seasonal vegetables7,00 €

Cherry tomato and basil salad7,00 €

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