Bravo Butchers Oaxaca

4.5

4,5

4 opiniones

500 Mex$ o más

Parrilla

Haz una reserva

2 personas

25 ene 2025

19:00

Reservado 1 vez hoy

Perfecto para comidas de negocios
Innovador
Ideal para cervezas artesanales

Con un abanico de sabores, colores y texturas, Bravo Butchers abre sus puertas en Oaxaca para aquellos comensales que disfrutan del servicio de la buena mesa, excelente comida con excelente bebida. Con un menú inspirado en la cocina de brasa del norte de nuestro país, Bravo Butchers se presenta en nuestra ciudad con una propuesta gastronómica de fuego, parrilla y pasión por el respeto al ingrediente principal de su carta, la carne; que, en combinación con su gran selección de vinos y coctelería hace de este espacio un lugar de goce.
Bravo Butchers Oaxaca buscó anclar su identidad cultural con la obra del maestro ceramista Adán Paredes quien plasmó una obra única dentro de la hermosa casona que hoy le da vida a este nuevo spot gastronómico.

Pide a domicilio o para llevar

Información adicional

Ambiente
Informal
Precio
500 Mex$ o más
Cocinas
Parrilla, Asador, Regional mexicana (regiomontana)
Horarios
lu.–ju. 13:00–00:00 vi., sá. 13:00–01:00 do. 13:00–22:00
Número de teléfono
951 557 7280
Página web
http://www.instagram.com/bravobutchersoax/
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Ropa informal
Chef ejecutivo
Daniel Vera Revilla
Establecimiento del evento privado
Disponemos de una sala privada con capacidad para 25 personas. Cuenta con pantalla y bocinas.

Ubicación
Dr. Liceaga 115, Oaxaca de Juárez, OAX 68000
Zona
Oaxaca
Esquina con la calle:
Entre avenida Juárez y calle Pino Suárez, frente al parque Juárez el llano
Parking details
Estacionamiento en vía pública
Adicional
Admite la entrada de perros, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida para llevar, Promoción nocturna, Salón privado, Vinos, Vista, Zona exterior para fumadores

Carta

Bravo Butchers Oaxaca tiene el auténtico sabor de la parrilla norestense, cada corte esta impregnado del autentico sabor del norte, acompañado de una selección de vinos, bebidas y coctelería cuidadosamente elegida para complementar esta experiencia amigable y elegante.

Entradas y botanas

Guacamole natural175,00 MXN
Al natural acompañado de pico de gallo, chiles toreados, cebolla asada y totopos.
Guacamole norteño281,00 MXN
Cubos de Rib Eye fritos a punto de chicharrón.
Guacamole regio290,00 MXN
Con carne seca de Nuevo León dorada a la plancha.
Guacamole Oaxaqueño270,00 MXN
Con chapulines
Guacamole con Camarones270,00 MXN
Con Camarones Salteados a la plancha
Queso fundido209,00 MXN
Mezcla de quesos, gratinados y acompañados de rajas y chorizo.
Tuétanos al grill289,00 MXN
Con costra de aromático orégano y una mezcla de chiles secos.
Chinchulines a la parrila356,00 MXN
Tripas de res fritas y crujientes a la parrilla, servidas sobre guacamole, cebollas y chiles toreados.
Queso panela a la parrila203,00 MXN
Ahumado con madera de mezquite. Servido con salsa de chile morita.
Cazuela barbacha de arrachera289,00 MXN
¡Como la de todos los domingos pero diariamente!
Cazuela de lengua396,00 MXN
Tierna lengua de res en salsa de chile pasilla, servida con rabanitos y cilantro.
Chicharrón de "La San Juan"287,00 MXN
Guisado con salsa verde, ligeramente picante, acompañado de tortillas.

Antojitos, tacos y burgers

Empanadas de flor de calabaza170,00 MXN
Rellenas de flor de calabaza y queso manchego.
Volcanes de sirloin (2pz.)166,00 MXN
Tortilla frita con frijoles negros refritos, quesillo y salsa de árbol con ajonjolí.
Empalme (1pz.)127,00 MXN
Chicharrón de la casa.
Piratas de rib eye220,00 MXN
Tortilla de harina con costra de queso, frijoles refritos y rib eye fritos. Adornados con rebanadas de aguacate
Gringas de picaña (4pz.)251,00 MXN
“Lo mismo pero en tortilla de harina”.
Gringas de barbacoa (4pz.)253,00 MXN
En tortillas de harina con nuestro queso y nuestra barbacoa.
Tacos de lechón350,00 MXN
Tortillas fritas con adobo rellenas de lechón adornado con carbón y romero
Tacos de flecha199,00 MXN
Tortilla de maíz con carne marinada al limón y cocinada en la parrilla acompañada de ensalada de tomate
Tacos de camarón estilo gobernador (4pz.)298,00 MXN
Camarón guisado con champiñones y queso asadero.
Tacos de filete norteño (4pz.)199,00 MXN
Con queso asadero gratinado, frijoles refritos y cebolla caramelizada.
Tacos de arrachera (4pz.)192,00 MXN
A la parrilla y con gratinado.
Tacos de picaña (4pz.)206,00 MXN
Deliciosa picanha a la parrilla, como los quieras.
Tacos de alambre New York (4pz.)199,00 MXN
Con sus pimientos, cebolla y queso asadero.
Bravo Burger261,00 MXN
Carne molida 100% Rib Eye, cheddar gratinado, tocino frito, guacamole y lechuga fresca. Acompaña de papas fritas revolcadas en parmesano.
Burger de arrachera271,00 MXN
De arrachera con mezcla de champiñones y quesillo, tocino frito y lechuga sangría, acompañada de papas fritas.

Caldos y sopas

Jugo de res141,00 MXN
Con carne seca a temperatura de Monterrey 40°.
Frijoles charros estilo norte126,00 MXN
¡Como los de mi agüela!
Sopa cantinera126,00 MXN
De fideos con cecina frita, curli de chile guajillo, crema ácida y aguacate.
Caldo de queso150,00 MXN
Una sopa tradicional del norte, hecha con caldo de tomate, cebolla, papa, chile verde y queso panela

Ensaladas

Ensalada de fresa199,00 MXN
Lechugas mixtas orgánicas con fresas aliñadas con vinagre de mostaza antigua y miel de abeja, queso cabrales y nueces caramelizadas.
Ensalada morrita199,00 MXN
Espinacas baby con láminas muy finas de cebolla morada, arándanos secos, peras rostizadas, queso de cabra y vinagreta balsámica con chipotle.
Ensalada con madre211,00 MXN
Trozos de betabel rostizado, con aderezo de queso de cabra, pistaches caramelizados y arúgula
Ensalada huerquillos199,00 MXN
Tomatitos baby variados con pesto de cilantro, lechugas mixtas, quesillo y pepitas de calabaza.
Ensalada de Arúgula y Espinacas199,00 MXN
Con vinagreta de limón al orégano, pepitas de calabaza, polvo de tocino ahumado, queso parmesano y supremas de naranja

Cortes

Rib eye (400 gr.)474,00 MXN
Cowboy (500 gr.)499,00 MXN
Arrachera (400 gr.)381,00 MXN
New York480,00 MXN
Aguja norteña (400 gr.)407,00 MXN
Tablita norteña (Cabreria - 400 gr.)476,00 MXN

Guarniciones

Las de Popeye136,00 MXN
Espinacas acremadas.
Puré de papa galeana136,00 MXN
Con ajo rostizado y cebollín.
Arroz norteño121,00 MXN
Rojo y con cominos. ¡Como debe de ser!
Frijoles con veneno121,00 MXN
¡Se dice con veneno porque van a tapar las arterias! Refritos y con asado de puerco. ¡Que ricos están!
Papa rellena mamalona natural129,00 MXN
Con queso cheddar, mantequilla y tocino frito.
Coliflor frita145,00 MXN
Coliflor frita acompañada de aderezo de anchoas.

Platos fuertes

Pollo chisqueado pero no loco299,00 MXN
A la parrilla con papas rostizadas y salsa cruda
Chamorro de cerdo299,00 MXN
En asado, acompañado de arroz casero ¡Que no te azorrille!
Costilla de cerdo adobadas299,00 MXN
Como las de Indio Azteca, estilo huasteco y acompañadas de cebollitas curtidas.

Cortes para compartir

Filete de res1199,00 MXN
Caña de filete entera para compartir, Acompañada de chile güero rellenos de queso y papas a la francesa. (30 min aprox.)
Costilla de res1199,00 MXN
Costilla de res horneada con sus propios jugos, tan suave que se deshace de buena. (30 min aprox.)
Picaña a la parrilla1199,00 MXN
Como ya la conoces, a la parrilla y servida con champiñones y queso. (45 min aprox.)
Tomahawk1550,00 MXN
Jugoso chuletón de res a la parrilla, acompañado de coliflor fría, 1.5 kg de puro sabor regio. (45 min aprox.)

Postres

Pan de elote198,00 MXN
Pastel de Chocolate180,00 MXN
Tarta de manzana198,00 MXN
Flan Bravo198,00 MXN
Ate de membrillo198,00 MXN
Helado de la Casa120,00 MXN

Bajo el mar

Pesca del día399,00 MXN
Pregunte al chef por la receta de hoy.
Salmón (180gr)399,00 MXN
Acompañado por puré de papa, arúgula y tomate cherry bañado en una deliciosa vinagreta de orégano y limón.
Pulpo parrillado418,00 MXN
Rico pulpo marinado en chimichurri de tomate deshidratado.

Vegetales al grill

Coliflor al horno de leña250,00 MXN
Bañado en ranch de la casa, con pistaches, miel balsámica, parmesano y chile serrano
Coles de bruselas a las brasas222,00 MXN
Cocinadas en la parrilla, cubiertas en aderezo de la casa, decorado por almendras picadas
Ribs de Elotes Tiernos211,00 MXN
Aderezado con mayonesa artesanal de chipotle.
Brocoli a las Brasas232,00 MXN
Aliñado con mayonesa artesanal de chipotle, mermelada de jalapeño y cebolla morada encurtida.
Verduras a la parrilla199,00 MXN
Pa los sangrones! Calabaza, zanahoria, pimiento morron, acompañadas por aderezo jocoque.

Qué opinan los comensales

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

4.5

4,5 según las valoraciones recibidas

4,5Comida
4,2Servicio
4Ambiente
4,3Calidad/precio

Ruido • Moderado

4 opiniones

P
Patricia
Oaxaca
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 15 de septiembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 3
La comida es excelente! Los cortes y el chicharrón muy recomendable, excelente servicio.
¿Te ha parecido útil?
OT
Comensal de OpenTable
Oaxaca
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 6 de julio de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
La comida estuvo deliciosa, los cortes y las porciones son grandes y suficientes, el ambiente es ameno y la atención en el servicio es rápida, sin duda volveré a venir, los cocteles también son deliciosos, lo que podría destacar es la variedad de vinos que encontramos en el lugar, ya que son muy exclusivos o difícil de encontrar.
¿Te ha parecido útil?
OT
Comensal de OpenTable
Oaxaca
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 6 de julio de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Comida muy rica y abundante, coctelería deliciosa y servicio excelente 👌🏻
¿Te ha parecido útil?
OT
Comensal de OpenTable
Oaxaca
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 6 de julio de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Muy rico, cortes fuera de lo ordinario en Oaxaca, comida abundante y sin problema con el ambiente, los cócteles deliciosos y nos sugirieron una botella que maridó muy bien con los cortes que pedimos.
¿Te ha parecido útil?

Preguntas frecuentes

Bravo Butchers Oaxaca permite hacer pedidos para llevar por teléfono llamando al 951 557 7280.

Bravo Butchers Oaxaca tiene una valoración de 4,5 estrellas de 4 cliente(s) de OpenTable.

Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

Haz una reserva

2 personas

25 ene 2025

19:00

Reservado 1 vez hoy

Pide a domicilio o para llevar

Dr. Liceaga 115, Oaxaca de Juárez, OAX 68000

Información adicional

Esquina con la calle:
Entre avenida Juárez y calle Pino Suárez, frente al parque Juárez el llano
Zona
Oaxaca
Horarios
lu.–ju. 13:00–00:00 vi., sá. 13:00–01:00 do. 13:00–22:00
Precio
500 Mex$ o más
Cocinas
Parrilla, Asador, Regional mexicana (regiomontana)
Ambiente
Informal
Dress code
Ropa informal
Parking details
Estacionamiento en vía pública
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Daniel Vera Revilla
Adicional
Admite la entrada de perros, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida para llevar, Promoción nocturna, Salón privado, Vinos, Vista, Zona exterior para fumadores

Página web
http://www.instagram.com/bravobutchersoax/
Número de teléfono
951 557 7280
Establecimiento del evento privado
Disponemos de una sala privada con capacidad para 25 personas. Cuenta con pantalla y bocinas.

Bravo Butchers Oaxaca

Haz una reserva

Pide a domicilio o para llevar

Información adicional

Entradas y botanas

Guacamole natural175,00 MXN

Guacamole norteño281,00 MXN

Guacamole regio290,00 MXN

Guacamole Oaxaqueño270,00 MXN

Guacamole con Camarones270,00 MXN

Queso fundido209,00 MXN

Tuétanos al grill289,00 MXN

Chinchulines a la parrila356,00 MXN

Queso panela a la parrila203,00 MXN

Cazuela barbacha de arrachera289,00 MXN

Cazuela de lengua396,00 MXN

Chicharrón de "La San Juan"287,00 MXN

Antojitos, tacos y burgers

Empanadas de flor de calabaza170,00 MXN

Volcanes de sirloin (2pz.)166,00 MXN

Empalme (1pz.)127,00 MXN

Piratas de rib eye220,00 MXN

Gringas de picaña (4pz.)251,00 MXN

Gringas de barbacoa (4pz.)253,00 MXN

Tacos de lechón350,00 MXN

Tacos de flecha199,00 MXN

Tacos de camarón estilo gobernador (4pz.)298,00 MXN

Tacos de filete norteño (4pz.)199,00 MXN

Tacos de arrachera (4pz.)192,00 MXN

Tacos de picaña (4pz.)206,00 MXN

Tacos de alambre New York (4pz.)199,00 MXN

Bravo Burger261,00 MXN

Burger de arrachera271,00 MXN

Caldos y sopas

Jugo de res141,00 MXN

Frijoles charros estilo norte126,00 MXN

Sopa cantinera126,00 MXN

Caldo de queso150,00 MXN

Ensaladas

Ensalada de fresa199,00 MXN

Ensalada morrita199,00 MXN

Ensalada con madre211,00 MXN

Ensalada huerquillos199,00 MXN

Ensalada de Arúgula y Espinacas199,00 MXN

Cortes

Rib eye (400 gr.)474,00 MXN

Cowboy (500 gr.)499,00 MXN

Arrachera (400 gr.)381,00 MXN

New York480,00 MXN

Aguja norteña (400 gr.)407,00 MXN

Tablita norteña (Cabreria - 400 gr.)476,00 MXN

Guarniciones

Las de Popeye136,00 MXN

Puré de papa galeana136,00 MXN

Arroz norteño121,00 MXN

Frijoles con veneno121,00 MXN

Papa rellena mamalona natural129,00 MXN

Coliflor frita145,00 MXN

Platos fuertes

Pollo chisqueado pero no loco299,00 MXN

Chamorro de cerdo299,00 MXN

Costilla de cerdo adobadas299,00 MXN

Cortes para compartir

Filete de res1199,00 MXN

Costilla de res1199,00 MXN

Picaña a la parrilla1199,00 MXN

Tomahawk1550,00 MXN

Postres

Pan de elote198,00 MXN

Pastel de Chocolate180,00 MXN

Tarta de manzana198,00 MXN

Flan Bravo198,00 MXN

Ate de membrillo198,00 MXN

Helado de la Casa120,00 MXN

Bajo el mar

Pesca del día399,00 MXN

Salmón (180gr)399,00 MXN

Pulpo parrillado418,00 MXN

Vegetales al grill

Coliflor al horno de leña250,00 MXN