Bóveda | Chef Carol Reyes

4.7

4,7

513 opiniones

50 $ o más

Internacional

Popular Center Building, 208 Av. Juan Ponce de León,, San Juan, PR 00918

Haz una reserva

2 personas

23 abr 2025

20:30

Reservado 19 veces hoy

Información sobre este restaurante

Genial para ocasiones especiales
Elegante
Romántico

Welcome to Bóveda where we invite you to live an experience where the classic and the modern come together. The innovative space located in the heart of the financial district, presents the fine dining cuisine of Chef Carol Reyes.

Bóveda offers an elegant, modern and at the same time relaxed atmosphere, which serves as a framework to showcase the culinary talent of Chef Carol Reyes. Her fine dining skills, high standards and meticulous execution are the result of many years training with the best chefs in Puerto Rico. We invite you to discover her talent and enjoy Bóveda’s fine dining cuisine inspired by Spanish gastronomy.

Información adicional

Ambiente
Cena fina
Precio
50 $ o más
Cocinas
Internacional, Española
Horarios
ma.–ju. 11:30–22:00 vi. 11:30–22:30 sá. 17:00–22:30
Número de teléfono
(787) 340-7721
Página web
http://www.bovedarestaurante.com/
Dress code
Informal y elegante

Ubicación
Popular Center Building, 208 Av. Juan Ponce de León,, San Juan, PR 00918
Zona
Hato Rey Norte
Parking details
Estacionamiento privado
Public transit
When you reach Popular Center Building, there are several entrances that provide access to the second floor. After 6PM, the Popular Center Building main entrance is through the parking lobby. When you reach the parking lobby, go up the escalator, pass the ATM machine, straight down the main second floor. You will see the restaurant to the left next to the glass elevator. If you have questions on how to reach the restaurant, you can call us at 787.340.7721
Adicional
Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Bar / Sala pública, Hora feliz, Mesa del chef, Para no fumadores, Salón privado, Variedad, Vista

Platos populares

Carta

El menú de Bóveda | Chef Carol Reyes fue actualizado por última vez el 2024-11-27.

To Share

Mussels "Escabeche"15,00 US$
Pimentón, Guindillas, Lemon Aioli, Chicharrones
Ibérico de Bellota42,00 US$
Pan con Tomate
Cheese and Charcuterie50,00 US$
(3) Cheese Variations, (3) Charcuterie de Bellota, Spiced Nuts, Quince Paste
Burrata20,00 US$
Roasted Grapes, Olive Oil, Candied Walnuts, Grilled Sourdough, Balsamic Reduction
Croquetas de Serrano y Manchego16,00 US$
Tomato Marmalade
Crujientes de Morcilla15,00 US$
Lactose Aioli

Appetizers

Octopus Carpaccio18,00 US$
Caponata Vinaigrette, Fennel Salad
Local Pumpkin Soup18,00 US$
Ricotta Gnocchi, Exotic Mushrooms, Brown Butter, Sage
Hamachi Tiradito20,00 US$
Ají Amarillo, Smoked “Leche de Tigre", Cilantro
Pork Ragu21,00 US$
Semolina Pasta, Pancetta, Fennel, Whipped Ricotta, Parmesan, Basil
Foie Gras38,00 US$
Salt Cured Foie Gras, Apple Chutney, Warm Brioche, Petite Salad
Conejo Escabeche19,00 US$
Creamy Polenta, Golden Raisins, Hazelnuts, Tomato, Garlic Chips
Tuna Crudo22,00 US$
Apple, Fine Herbs, White Soy, Caviar, Sunchoke Chips
Scallop23,00 US$
White Beans, Shrimp, Squid, Saffron Broth, Preserved Lemon

Main Courses

Branzino36,00 US$
Celeriac Cream, Red Wine Shallots, Pickled Golden Raisins, Pine Nuts Gremolata
Salmon36,00 US$
Cauliflower Chowder, Clams, Lemongrass, Smoked Trout Caviar, Chives
Halibut40,00 US$
Brussels Sprouts, Sunchoke Puré, Grapefruit-Balsamic Emulsion
Tuna Tataki28,00 US$
Local Greens, Roasted Broccoli, Curry Sweet Potato, Cilantro, Quail Eggs, Green Beans
Arroz/Fideua del Día38,00 US$
Pimiento Sofrito, Lactose Aioli
Lamb42,00 US$
Roasted Eggplant Yogurt, Sobrasada Butter, “Dukkah”, Mint, Dill
Pork Duo 45,00 US$
Ibérico Pork, Local Cochinillo, Root Vegetables “Pavé”, Membrillo Glaze
Bóveda Burger20,00 US$
Chorizo, Crispy Onions, Tetilla Cheese, Tomato-Piquillo Ketchup, Roasted Garlic Mayonnaise
Chicken24,00 US$
Grilled Chicken, Grain Salad, Crispy Kale, Chickpeas, Goat Cheese, Dried Apricots, Sherry-Honey Vinaigrette
Beef43,00 US$
8 oz Hanger Steak, Miso Butter Roasted Cabbage, Aromatic Breadcrumbs

Sides

Roasted Carrots12,00 US$
Citrus-Cumin Vinaigrette, Sesame Yogurt, Harissa Oil, Grain Granola
Patatas Bravas13,00 US$
Pecorino, Black Pepper, Cured Egg Yolk
Haricot Vert11,00 US$
Grilled Green Beans, Rosemary-Almond Gremolata, Orange, Crispy Ibérico
Ceasar Kale11,00 US$
Creamy Lemon-Anchovy Dressing, Parmesan Shavings, Garlic Herbed “Migas”

Lo que opinan 513 comensales

Opiniones sobre Bóveda | Chef Carol Reyes de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Valoraciones y opiniones generales

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4.7

4,7 según las valoraciones recientes

4,6Comida
4,7Servicio
4,8Ambiente
4,5Calidad/precio

Ruido • Moderado

513 opiniones

L
Luis VIP
Atlanta8 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 12 de abril de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
El lugar, la comida y el servicio excelente. El ambiente en el lugar es apropiado para una agradable cena.
Bóveda | Chef Carol ReyesRespondió el 16 de abril de 2025
Saludos Luis, Agradecemos primero que todo su visita para disfrutar un tiempo agradable. Nos esforzamos cada día para que nuestros invitados se sientan cómodos y tengan una experiencia extraordinaria. Que alegría saber que cumplimos con sus expectativas y logramos nuestro objetivo, que es mantener siempre nuestros invitados contentos y satisfechos dando el mejor servicio, acompañando el gran talento de Chef Carol Reyes. Esperamos poder servirle pronto. Cordialmente, Bóveda | Chef Carol Reyes Team
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L
Linda VIP
Caribe11 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 29 de marzo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Es la primera vez que voy. Reservé para cenar con mi familia (mesa para 8) y celebrar mi Aniversario. Wao🙆🏻‍♀️ superó mis expectativas… absolutamente todo, desde el lugar y decoración, la comida (desde los aperitivos hasta el postre), los cócteles, y la atención ni se diga, Miguel se botó! Nos habló maravillas de la Chef Carol, y al final la trajo a a la mesa para q la conociéramos. Fue una velada perfecta! Definitivamente volvemos!☺️👌🏼
Bóveda | Chef Carol ReyesRespondió el 4 de abril de 2025
Saludos Linda, Que gusto leer sobre usted y primero que todo agradecidos porque nos escogieran para celebrar un momento tan importante para ustedes y su familia. Más que contentos de leer que superamos sus expectativas y que tuvieron una muy buena experiencia. Sabemos que la sorpresa de Chef Carol Reyes en la mesa fue un agrado indiscutible y para ella un placer haberlos conocido y saber que disfrutan de sus maravillosas creaciones. Esperamos servirle pronto nuevamente, para otra velada maravillosa. Cordialmente, Bóveda Team
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m
monica VIP
Caribe1 reseña
3.0
Fecha de la visita: 28 de marzo de 2025
1. Global 3
2. Comida 3
3. Servicio 4
4. Ambiente 3
Buen local buen servicio un poco expensive para lo que es
Bóveda | Chef Carol ReyesRespondió el 4 de abril de 2025
Saludos Monica, Un placer poder servirle, gracias por su reseña. Tomaremos en cuenta sus palabras. Esperamos poder servirle pronto nuevamente. Cordialmente, Bóveda Team
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C
Cesar VIP
Orlando24 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 8 de marzo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excelente . Los Cocktails estaban muy buenos y equilibrados.
Bóveda | Chef Carol ReyesRespondió el 11 de marzo de 2025
Saludos Cesar, Gracias por destacar el balance de nuestros cocteles, son espectaculares. Esperamos servirle pronto nuevamente. Cordialmente, Bóveda Team
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V
Vanessa
Caribe5 opiniones
3.0
Fecha de la visita: 8 de marzo de 2025
1. Global 3
2. Comida 4
3. Servicio 3
4. Ambiente 3
La experiencia fue buena, la chica que nos recibió en la entrada muy atenta.
Bóveda | Chef Carol ReyesRespondió el 18 de marzo de 2025
Saludos Vanessa, Que gusto leer sobre usted y saber que su experiencia fue buena. Nos esforzamos cada día para brindarles el mejor servicio y la mejor experiencia. Esperamos poder servirle pronto nuevamente. Cordialmente, Bóveda Team
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R
Rafael VIP
Gran Boston18 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 7 de marzo de 2025
1. Global 5
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excelente experiencia culinaria. El servicio ha mejorado muchísimo!!!
Bóveda | Chef Carol ReyesRespondió el 11 de marzo de 2025
Saludos Rafael, Que gusto leer que piensa que hemos mejorado en el servicio, nos esforzamos cada día para brindar el mejor servicio y Chef Carol Reyes para brindar la mejor experiencia culinaria. Esperamos poder servirle pronto nuevamente. Cordialmente, Bóveda Team
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OT
Comensal de OpenTable
Caribe1 reseña
5.0
Fecha de la visita: 5 de marzo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
La experiencia fue excelente, desde los aperitivos hasta los platos principales. El servicio con el mesero Miguel fue a otro nivel, su profesionalismo y servicio hicieron que pasáramos un tiempo agradable.
Bóveda | Chef Carol ReyesRespondió el 11 de marzo de 2025
Saludos, es un honor leer estas palabras tan bonitas hacia nuestro equipo. Para nosotros los invitados son lo más importante y que tengan una experiencia excelente es más que satisfactorio para nuestro equipo. Agradecemos que escoja a Bóveda | Chef Carol Reyes para una cena especial. Esperamos servirle pronto nuevamente. Cordialmente, Bóveda Team
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J
Juan
Caribe1 reseña
5.0
Fecha de la visita: 22 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
La experiencia comiendo en el lugar es increíble, el trato de los meseros es excelente, desde la bienvenida hasta la despedida, salimos satisfechos y con ganas de más.
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V
Victor M
Orlando1 reseña
5.0
Fecha de la visita: 15 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Todo excelente y muy sabrosa la comida. Chef Carol siempre nos sorprende.
Bóveda | Chef Carol ReyesRespondió el 19 de febrero de 2025
Saludos Victor! Gracias por escoger Bóveda | Chef Carol Reyes como su restaurante, para nosotros es un honor poder servirles. Estamos en total acuerdo que Chef Carol nos sorprende con su arte cada día más. Esperamos volver a servirle muy pronto, para que siga descubriendo el arte de nuestra Chef. Cordialmente, Bóveda Team
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M
Melanie
Caribe1 reseña
5.0
Fecha de la visita: 15 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 3
Le faltaria una musica tenue suavecita. Pero de verdad en la comida la degustacion de la misma 1000/100 y el servicio y todo lo demas 10/10
Bóveda | Chef Carol ReyesRespondió el 19 de febrero de 2025
Saludos Melanie, Gracias por escoger Bóveda | Chef Carol Reyes para su cena, para nosotros es un placer recibirles en nuestro restaurante. Agradecidos con sus comentarios acerca de la comida y el servicio, nos esforzamos día a día para poder brindar un servicio y un producto de calidad. Esperamos volver a servirle pronto. Cordialmente, Bóveda Team
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Preguntas frecuentes

Bóveda | Chef Carol Reyes tiene una valoración de 4,7 estrellas de 513 cliente(s) de OpenTable.

Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

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2 personas

23 abr 2025

20:30

Reservado 19 veces hoy

Google Map para Bóveda | Chef Carol Reyes

Popular Center Building, 208 Av. Juan Ponce de León,, San Juan, PR 00918

Información adicional

Zona
Hato Rey Norte
Horarios
ma.–ju. 11:30–22:00 vi. 11:30–22:30 sá. 17:00–22:30
Precio
50 $ o más
Cocinas
Internacional, Española
Ambiente
Cena fina
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Estacionamiento privado
Public transit
When you reach Popular Center Building, there are several entrances that provide access to the second floor. After 6PM, the Popular Center Building main entrance is through the parking lobby. When you reach the parking lobby, go up the escalator, pass the ATM machine, straight down the main second floor. You will see the restaurant to the left next to the glass elevator. If you have questions on how to reach the restaurant, you can call us at 787.340.7721
Adicional
Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Bar / Sala pública, Hora feliz, Mesa del chef, Para no fumadores, Salón privado, Variedad, Vista

Página web
http://www.bovedarestaurante.com/
Número de teléfono
(787) 340-7721

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Información sobre este restaurante

Información adicional

Duck

Salmon

Lamb

To Share

Mussels "Escabeche"15,00 US$

Ibérico de Bellota42,00 US$

Cheese and Charcuterie50,00 US$

Burrata20,00 US$

Croquetas de Serrano y Manchego16,00 US$

Crujientes de Morcilla15,00 US$

Appetizers

Octopus Carpaccio18,00 US$

Local Pumpkin Soup18,00 US$

Hamachi Tiradito20,00 US$

Pork Ragu21,00 US$

Foie Gras38,00 US$

Conejo Escabeche19,00 US$

Tuna Crudo22,00 US$

Scallop23,00 US$

Main Courses

Branzino36,00 US$

Salmon36,00 US$

Halibut40,00 US$

Tuna Tataki28,00 US$

Arroz/Fideua del Día38,00 US$

Lamb42,00 US$

Pork Duo 45,00 US$

Bóveda Burger20,00 US$

Chicken24,00 US$

Beef43,00 US$

Sides

Roasted Carrots12,00 US$

Patatas Bravas13,00 US$

Haricot Vert11,00 US$

Ceasar Kale11,00 US$

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