Bóveda | Chef Carol Reyes

4.7

4,7

491 opiniones

Entre 31 y 50 $

Internacional

Haz una reserva

2 personas

15 mar 2025

19:00

Reservado 19 veces hoy

Información sobre este restaurante

Genial para ocasiones especiales
Romántico
Elegante

Welcome to Bóveda where we invite you to live an experience where the classic and the modern come together. The innovative space located in the heart of the financial district, presents the fine dining cuisine of Chef Carol Reyes.

Bóveda offers an elegant, modern and at the same time relaxed atmosphere, which serves as a framework to showcase the culinary talent of Chef Carol Reyes. Her fine dining skills, high standards and meticulous execution are the result of many years training with the best chefs in Puerto Rico. We invite you to discover her talent and enjoy Bóveda’s fine dining cuisine inspired by Spanish gastronomy.

Información adicional

Ambiente
Cena fina
Precio
Entre 31 y 50 $
Cocinas
Internacional, Española
Horarios
ma.–ju. 11:30–22:00 vi. 11:30–22:30 sá. 17:00–22:30
Número de teléfono
(787) 340-7721
Página web
http://www.bovedarestaurante.com/
Dress code
Informal y elegante

Ubicación
Popular Center Building, 208 Av. Juan Ponce de León,, San Juan, PR 00918
Zona
Hato Rey Norte
Parking details
Estacionamiento privado
Public transit
When you reach Popular Center Building, there are several entrances that provide access to the second floor. After 6PM, the Popular Center Building main entrance is through the parking lobby. When you reach the parking lobby, go up the escalator, pass the ATM machine, straight down the main second floor. You will see the restaurant to the left next to the glass elevator. If you have questions on how to reach the restaurant, you can call us at 787.340.7721
Adicional
Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Bar / Sala pública, Hora feliz, Mesa del chef, Para no fumadores, Salón privado, Variedad, Vista

Platos populares

Carta

El menú de Bóveda | Chef Carol Reyes fue actualizado por última vez el 2024-11-27.

To Share

Mussels "Escabeche"15,00 US$
Pimentón, Guindillas, Lemon Aioli, Chicharrones
Ibérico de Bellota42,00 US$
Pan con Tomate
Cheese and Charcuterie50,00 US$
(3) Cheese Variations, (3) Charcuterie de Bellota, Spiced Nuts, Quince Paste
Burrata20,00 US$
Roasted Grapes, Olive Oil, Candied Walnuts, Grilled Sourdough, Balsamic Reduction
Croquetas de Serrano y Manchego16,00 US$
Tomato Marmalade
Crujientes de Morcilla15,00 US$
Lactose Aioli

Appetizers

Octopus Carpaccio18,00 US$
Caponata Vinaigrette, Fennel Salad
Local Pumpkin Soup18,00 US$
Ricotta Gnocchi, Exotic Mushrooms, Brown Butter, Sage
Hamachi Tiradito20,00 US$
Ají Amarillo, Smoked “Leche de Tigre", Cilantro
Pork Ragu21,00 US$
Semolina Pasta, Pancetta, Fennel, Whipped Ricotta, Parmesan, Basil
Foie Gras38,00 US$
Salt Cured Foie Gras, Apple Chutney, Warm Brioche, Petite Salad
Conejo Escabeche19,00 US$
Creamy Polenta, Golden Raisins, Hazelnuts, Tomato, Garlic Chips
Tuna Crudo22,00 US$
Apple, Fine Herbs, White Soy, Caviar, Sunchoke Chips
Scallop23,00 US$
White Beans, Shrimp, Squid, Saffron Broth, Preserved Lemon

Main Courses

Branzino36,00 US$
Celeriac Cream, Red Wine Shallots, Pickled Golden Raisins, Pine Nuts Gremolata
Salmon36,00 US$
Cauliflower Chowder, Clams, Lemongrass, Smoked Trout Caviar, Chives
Halibut40,00 US$
Brussels Sprouts, Sunchoke Puré, Grapefruit-Balsamic Emulsion
Tuna Tataki28,00 US$
Local Greens, Roasted Broccoli, Curry Sweet Potato, Cilantro, Quail Eggs, Green Beans
Arroz/Fideua del Día38,00 US$
Pimiento Sofrito, Lactose Aioli
Lamb42,00 US$
Roasted Eggplant Yogurt, Sobrasada Butter, “Dukkah”, Mint, Dill
Pork Duo 45,00 US$
Ibérico Pork, Local Cochinillo, Root Vegetables “Pavé”, Membrillo Glaze
Bóveda Burger20,00 US$
Chorizo, Crispy Onions, Tetilla Cheese, Tomato-Piquillo Ketchup, Roasted Garlic Mayonnaise
Chicken24,00 US$
Grilled Chicken, Grain Salad, Crispy Kale, Chickpeas, Goat Cheese, Dried Apricots, Sherry-Honey Vinaigrette
Beef43,00 US$
8 oz Hanger Steak, Miso Butter Roasted Cabbage, Aromatic Breadcrumbs

Sides

Roasted Carrots12,00 US$
Citrus-Cumin Vinaigrette, Sesame Yogurt, Harissa Oil, Grain Granola
Patatas Bravas13,00 US$
Pecorino, Black Pepper, Cured Egg Yolk
Haricot Vert11,00 US$
Grilled Green Beans, Rosemary-Almond Gremolata, Orange, Crispy Ibérico
Ceasar Kale11,00 US$
Creamy Lemon-Anchovy Dressing, Parmesan Shavings, Garlic Herbed “Migas”

Lo que opinan 491 comensales

Opiniones sobre Bóveda | Chef Carol Reyes de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

4.7

4,7 según las valoraciones recientes

4,6Comida
4,8Servicio
4,9Ambiente
4,5Calidad/precio

Ruido • Moderado

Destaca en

Puerto Rico
Mejor ambiente
Puerto Rico
Romántico

491 opiniones

C
Cesar VIP
Orlando24 opiniones
5.0
Comieron hace 7 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excelente . Los Cocktails estaban muy buenos y equilibrados.
Bóveda | Chef Carol ReyesRespondió hace 4 días
Saludos Cesar, Gracias por destacar el balance de nuestros cocteles, son espectaculares. Esperamos servirle pronto nuevamente. Cordialmente, Bóveda Team
¿Te ha parecido útil?
R
Rafael VIP
Gran Boston18 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 7 de marzo de 2025
1. Global 5
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excelente experiencia culinaria. El servicio ha mejorado muchísimo!!!
Bóveda | Chef Carol ReyesRespondió hace 4 días
Saludos Rafael, Que gusto leer que piensa que hemos mejorado en el servicio, nos esforzamos cada día para brindar el mejor servicio y Chef Carol Reyes para brindar la mejor experiencia culinaria. Esperamos poder servirle pronto nuevamente. Cordialmente, Bóveda Team
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OT
Comensal de OpenTable
Caribe1 reseña
5.0
Fecha de la visita: 5 de marzo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
La experiencia fue excelente, desde los aperitivos hasta los platos principales. El servicio con el mesero Miguel fue a otro nivel, su profesionalismo y servicio hicieron que pasáramos un tiempo agradable.
Bóveda | Chef Carol ReyesRespondió hace 4 días
Saludos, es un honor leer estas palabras tan bonitas hacia nuestro equipo. Para nosotros los invitados son lo más importante y que tengan una experiencia excelente es más que satisfactorio para nuestro equipo. Agradecemos que escoja a Bóveda | Chef Carol Reyes para una cena especial. Esperamos servirle pronto nuevamente. Cordialmente, Bóveda Team
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J
Juan
Caribe1 reseña
5.0
Fecha de la visita: 22 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
La experiencia comiendo en el lugar es increíble, el trato de los meseros es excelente, desde la bienvenida hasta la despedida, salimos satisfechos y con ganas de más.
¿Te ha parecido útil?
V
Victor M
Orlando1 reseña
5.0
Fecha de la visita: 15 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Todo excelente y muy sabrosa la comida. Chef Carol siempre nos sorprende.
Bóveda | Chef Carol ReyesRespondió el 19 de febrero de 2025
Saludos Victor! Gracias por escoger Bóveda | Chef Carol Reyes como su restaurante, para nosotros es un honor poder servirles. Estamos en total acuerdo que Chef Carol nos sorprende con su arte cada día más. Esperamos volver a servirle muy pronto, para que siga descubriendo el arte de nuestra Chef. Cordialmente, Bóveda Team
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M
Melanie
Caribe1 reseña
5.0
Fecha de la visita: 15 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 3
Le faltaria una musica tenue suavecita. Pero de verdad en la comida la degustacion de la misma 1000/100 y el servicio y todo lo demas 10/10
Bóveda | Chef Carol ReyesRespondió el 19 de febrero de 2025
Saludos Melanie, Gracias por escoger Bóveda | Chef Carol Reyes para su cena, para nosotros es un placer recibirles en nuestro restaurante. Agradecidos con sus comentarios acerca de la comida y el servicio, nos esforzamos día a día para poder brindar un servicio y un producto de calidad. Esperamos volver a servirle pronto. Cordialmente, Bóveda Team
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R
Rafael VIP
Gran Boston18 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 15 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excelente experiencia culinaria. Muy buen servicio de mesa por parte de Joel y muy acertada combinación de vinos! El brancino fue el plato de la noche!
Bóveda | Chef Carol ReyesRespondió el 19 de febrero de 2025
Saludos Rafael, Agradecemos sus comentarios y su visita. Para nosotros es muy importante que nuestros invitados se sientan cómodos y bienvenidos siempre. Nuestro equipo se esfuerza cada día para dar el mejor servicio y estar sumamente orientados con el producto que brindamos para lograr una experiencia extraordinaria. Estamos de acuerdo que el Branzino es una obra de arte. Esperamos volver a servirle pronto. Cordialmente, Bóveda Team
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E
Evelyn VIP
Caribe19 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 14 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Estuvo estupendo, la comida exquisita y la atención fenomenal ❤️🫶
Bóveda | Chef Carol ReyesRespondió el 19 de febrero de 2025
Saludos Evelyn, Que gusto saber de usted y que le gustó la experiencia de San Valentín. Agradecemos que escogiera Bóveda | Chef Carol Reyes como su restaurante para pasar una noche extraordinaria. Esperamos volver a servirle pronto. Cordialmente, Bóveda Team
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S
Skarlen
Las Vegas1 reseña
5.0
Fecha de la visita: 14 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Todo fue INCREÍBLE, la comida insuperable (específicamente los canelones y las croquetas) el servicio excelente, Miguel supo escuchar nuestros requerimientos, fue respetuoso, amable y atento. Un lugar que sin duda repetiremos en nuestro próximo viaje. GRACIAS
Bóveda | Chef Carol ReyesRespondió el 19 de febrero de 2025
Saludos Skarlen, Estamos entusiasmados con sus palabras, gracias por describirnos como INCREÍBLES. Como equipo nos esforzamos cada día para brindar el mejor servicio y una experiencia extraordinaria. Chef Carol Reyes es una artista en cada aspecto de la palabra y coincidimos que cada plato que crea es memorable. Los esperamos pronto nuevamente. Cordialmente, Bóveda | Chef Carol Reyes Team
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M
Mariela
Washington D.C.5 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 8 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Definitivamente platos únicos con excelente presentación, buena comida y cocktails!
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Preguntas frecuentes

Bóveda | Chef Carol Reyes tiene una valoración de 4,7 estrellas de 491 cliente(s) de OpenTable.

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2 personas

15 mar 2025

19:00

Reservado 19 veces hoy

Google Map para Bóveda | Chef Carol Reyes

Popular Center Building, 208 Av. Juan Ponce de León,, San Juan, PR 00918

Información adicional

Zona
Hato Rey Norte
Horarios
ma.–ju. 11:30–22:00 vi. 11:30–22:30 sá. 17:00–22:30
Precio
Entre 31 y 50 $
Cocinas
Internacional, Española
Ambiente
Cena fina
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Estacionamiento privado
Public transit
When you reach Popular Center Building, there are several entrances that provide access to the second floor. After 6PM, the Popular Center Building main entrance is through the parking lobby. When you reach the parking lobby, go up the escalator, pass the ATM machine, straight down the main second floor. You will see the restaurant to the left next to the glass elevator. If you have questions on how to reach the restaurant, you can call us at 787.340.7721
Adicional
Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Bar / Sala pública, Hora feliz, Mesa del chef, Para no fumadores, Salón privado, Variedad, Vista

Página web
http://www.bovedarestaurante.com/
Número de teléfono
(787) 340-7721

Bóveda | Chef Carol Reyes

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Información adicional

Duck

Salmon

Lamb

To Share

Mussels "Escabeche"15,00 US$

Ibérico de Bellota42,00 US$

Cheese and Charcuterie50,00 US$

Burrata20,00 US$

Croquetas de Serrano y Manchego16,00 US$

Crujientes de Morcilla15,00 US$

Appetizers

Octopus Carpaccio18,00 US$

Local Pumpkin Soup18,00 US$

Hamachi Tiradito20,00 US$

Pork Ragu21,00 US$

Foie Gras38,00 US$

Conejo Escabeche19,00 US$

Tuna Crudo22,00 US$

Scallop23,00 US$

Main Courses

Branzino36,00 US$

Salmon36,00 US$

Halibut40,00 US$

Tuna Tataki28,00 US$

Arroz/Fideua del Día38,00 US$

Lamb42,00 US$

Pork Duo 45,00 US$

Bóveda Burger20,00 US$

Chicken24,00 US$

Beef43,00 US$

Sides

Roasted Carrots12,00 US$

Patatas Bravas13,00 US$

Haricot Vert11,00 US$

Ceasar Kale11,00 US$

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