Bonsai

4.7

4,7

211 opiniones

50 $ o más

Sushi

Haz una reserva

2 personas

15 mar 2025

19:00

Información sobre este restaurante

Saludable
Romántico
Genial para ocasiones especiales

Located on the second floor of the Hilton Pensacola Beach, Bonsai offers an elevated, contemporary menu lined with fine Japanese cuisine overlooking the Gulf of Mexico. From hand-rolled ramen noodles to delectable Japanese A5 wagyu and top-shelf sake, Bonsai is a world-class experience like none other.

Executive Chef Richard Assaf
Bonsai Chef Ryusho Hashida

Zonas

Información adicional

Ubicación
12 Via De Luna Drive, Pensacola Beach, FL 32561
Número de teléfono
(850) 932-8194
Precio
50 $ o más
Cocinas
Sushi
Horarios
mi.–sá. 17:00–21:00
Dress code
De vestir
Parking details
Valet parking included when dining at Bonsai.
Opciones de pago
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Richard Assaf

Carta

El menú de Bonsai fue actualizado por última vez el 2024-05-01.

NIGIRI

Bluefin Tuna9,00 US$
Faroe Island Salmon9,00 US$
Hamachi9,00 US$
Tamago9,00 US$
Snapper9,00 US$
Salmon Roe9,00 US$

SASHIMI

Bluefin Tuna12,00 US$
Faroe Island Salmon12,00 US$
Hamachi12,00 US$
Tamago12,00 US$
Snapper12,00 US$
Salmon Roe12,00 US$

STARTERS

Crispy Rice20,00 US$
spicy tuna, tobiko, micro radish
Shrimp & Lobster Salad22,00 US$
avocado, cucumber, edamame, baby heirloom, yuzu
Crab Ravioli32,00 US$
turnip pasta, crab salad, micro chives, shiso, honey xeres
Berkshire Pork Belly30,00 US$
maple sugar, black garlic shoyu
A5 Wagyu Striploin27,00 US$
kombu sea salt, whiskey barrel aged shoyu 2 oz minimum

MAKI

De Luna20,00 US$
salmon, cucumber, lemon, chive
Fort Pickens23,00 US$
escolar, yellowtail, cilantro, jalapeño, lemon ponzu
Nijiiro25,00 US$
crab salad, cucumber, avocado, tuna, hamachi, steelhead, snapper
Rising Sun25,00 US$
baked lobster, eel, avocado, furikake, espelette, citrus salt
Seaside25,00 US$
crab, asparagus, seared scallop, garlic brown butter soy, bottarga
Faroe Island Salmon Brûlée30,00 US$
cucumber, hamachi, lemon zest, salmon roe
Florida Citrus34,00 US$
avocado, salmon, hamachi, snapper, lemon, salmon roe
Smoked Tuna35,00 US$
avocado, cucumber, zuke, bluefin tuna, hackleback caviar

MAIN

Berkshire Pork Oden39,00 US$
pork belly, turnip, carrot, scallion, egg shiso, hand rolled noodles
Tako Sea Scallop Ramen45,00 US$
nasturtium, salmon roe, seafood broth, shiso, squid ink
Lobster Ramen55,00 US$
lobster broth, shiso, shitake, egg, scallion, baked lobster tail
Grouper Nitsuke48,00 US$
diacon, scallion, carrot, turnip, osetra caviar
A5 Wagyu95,00 US$
turnip purée, maritale mushroom, turnip netsuke, bottarga

LIBATIONS

Flowerpiercer14,00 US$
diplomatico planas, strawberry, pineapple
Sawayakana18,00 US$
yuzu gin, botanika angelica orange, orgeat, mint, lime
Golden Girl15,00 US$
nikki days, yuzu liquor, apple, caraway, absinthe perfume
Jalisco Athletic Club18,00 US$
lalo blanco, yellow chartreuse, benedictine, lime, mezcal perfume
Obligations19,00 US$
angel's envy, demerara, angostura, smoke

KIKIZAKE

5 Sake Flight

Manzairaku
Honjozo Chubu
Kikusui Shuzo "Chrysanthemum Mist"
Junmai Daiginjo, Chubu
Kagatsuru "Umeshu"
Plum sake, Chubu
Kiku Masamune Shuzo "Cedar Spice"
Junmai, Taru, Kinki
Heiwa Shuzo
Nigori, Wakayama

OMAKASE

Food120,00 US$
A5 Wagyu Main +60 Wine & Sake Pairing +50

DESSERT

Matcha Tiramisu14,00 US$
Golden Monkey Team Crème Brûlée

Lo que opinan 211 comensales

Opiniones sobre Bonsai de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

4.7

4,7 según las valoraciones recientes

4,7Comida
4,9Servicio
4,6Ambiente
4Calidad/precio

Ruido • Moderado

Destaca en

Noroeste de Florida
Innovador
Noroeste de Florida
Saludable
Noroeste de Florida
Romántico
Noroeste de Florida
Ideal para buenas vistas
Pensacola
Mejores en general
Pensacola
Mejor comida
Pensacola
Mejor servicio
Pensacola
Ideal para grupos
Pensacola
Saludable
Pensacola
Ideal para vinos refinados
Pensacola
Romántico
Pensacola
Genial para ocasiones especiales

211 opiniones

OT
Comensal de OpenTable
México10 opiniones
1.0
Fecha de la visita: 26 de agosto de 2023
1. Global 1
2. Comida 1
3. Servicio 2
4. Ambiente 1
Lento, feo, la comida no es la mejor y caro, no lo recomiendo hay muchos otros sitios mejores en la zona
A 1 persona le ha parecido útil
N
Nancy
Phoenix1 reseña
3.0
Comieron hace 7 días
1. Global 3
2. Comida 2
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Staff was friendly and attentive to our visit. The only note I would make is for the lobster ramen, which contained squid ink noodles. May I suggest you note that on the menu description as I would not have ordered. The pork belly was delicious!
¿Te ha parecido útil?
A
Angela VIP
Mobile2 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 28 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Hidden gem. Small capacity. Intimate dining. Food extraordinary.
BonsaiRespondió el 3 de marzo de 2025
Hi, Angela. Thank you for your review! We're glad you enjoyed the intimate dining experience and extraordinary food. Looking forward to welcoming you back! -Lindsie C.
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N
Nicole
Londres8 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 16 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Food was fab and our server, Kevin, was clever and knowledgeable about the food. Purple flowers —NICE touch :-)
BonsaiRespondió el 3 de marzo de 2025
Hi, Nicole. Thank you for your review! We're glad you enjoyed the food and service. We appreciate the kind words and look forward to welcoming you back! -Lindsie C.
¿Te ha parecido útil?
A
Angela VIP
Mobile2 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 14 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
My server, Kevin, was extremely efficient and knowledgeable. My experience was outstanding on every level.
BonsaiRespondió el 3 de marzo de 2025
Hi, Angela. Thank you for your review! We're delighted to hear that Kevin provided excellent service and that you had an outstanding experience. Looking forward to welcoming you back! -Lindsie C.
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C
Cayla
San Francisco4 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 14 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Service was exceptional! Food is a presentation and so unique to this area!
BonsaiRespondió el 3 de marzo de 2025
Hi, Cayla. Thank you for your review! We're thrilled you enjoyed the exceptional service and unique dining experience. Looking forward to welcoming you back! -Lindsie C.
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D
Deeo
Tallahassee1 reseña
5.0
Fecha de la visita: 13 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Bonsai is excellent. The food quality, preparation, presentation, and service is outstanding. We live in the Pensacola Beach/Gulf Breeze area and Bonsai is our favorite go to place for an especially good meal. Rob, Calvo, Christina and the whole staff welcome us and ensure we are satisfied with our food and drink selections. Highly recommend you experience it for yourselves.
BonsaiRespondió el 3 de marzo de 2025
Hi, Deeo. Thank you for your wonderful review! We're thrilled Bonsai is your go-to spot for a great meal. Rob, Calvo, Christina, and the team will be happy to hear your kind words. Looking forward to welcoming you back! -Lindsie C.
¿Te ha parecido útil?
D
Douglas
Tallahassee1 reseña
5.0
Fecha de la visita: 7 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
The team at Bonsai did a wonderful job ensuring we had an incredible experience!
BonsaiRespondió el 3 de marzo de 2025
Hi, Douglas. Thank you for your kind words! We're thrilled our team made your experience incredible. Looking forward to welcoming you back! -Lindsie C.
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B
BRIAN VIP
Tallahassee38 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 2 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
excellent experience. .. food is outstanding and service is superb. We suggested adding cucumber salad to the meno. The chef created one for us !
BonsaiRespondió el 3 de marzo de 2025
Hi, Brian. Thank you for your review! We're glad you had an excellent experience and enjoyed the outstanding food and service. We love that the chef was able to create something special for you. Looking forward to welcoming you back! -Lindsie C.
¿Te ha parecido útil?
B
BRIAN VIP
Tallahassee38 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 22 de diciembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
excellent food and service - very expensive but worth it. Suggest adding ginger salad to the menu
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Preguntas frecuentes

Bonsai tiene una valoración de 4,7 estrellas de 211 cliente(s) de OpenTable.

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2 personas

15 mar 2025

19:00

12 Via De Luna Drive, Pensacola Beach, FL 32561

Zonas

Información adicional

Número de teléfono
(850) 932-8194
Precio
50 $ o más
Cocinas
Sushi
Horarios
mi.–sá. 17:00–21:00
Dress code
De vestir
Parking details
Valet parking included when dining at Bonsai.
Opciones de pago
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Richard Assaf

Bonsai

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Información sobre este restaurante

Zonas

Información adicional

NIGIRI

Bluefin Tuna9,00 US$

Faroe Island Salmon9,00 US$

Hamachi9,00 US$

Tamago9,00 US$

Snapper9,00 US$

Salmon Roe9,00 US$

SASHIMI

Bluefin Tuna12,00 US$

Faroe Island Salmon12,00 US$

Hamachi12,00 US$

Tamago12,00 US$

Snapper12,00 US$

Salmon Roe12,00 US$

STARTERS

Crispy Rice20,00 US$

Shrimp & Lobster Salad22,00 US$

Crab Ravioli32,00 US$

Berkshire Pork Belly30,00 US$

A5 Wagyu Striploin27,00 US$

MAKI

De Luna20,00 US$

Fort Pickens23,00 US$

Nijiiro25,00 US$

Rising Sun25,00 US$

Seaside25,00 US$

Faroe Island Salmon Brûlée30,00 US$

Florida Citrus34,00 US$

Smoked Tuna35,00 US$

MAIN

Berkshire Pork Oden39,00 US$

Tako Sea Scallop Ramen45,00 US$

Lobster Ramen55,00 US$

Grouper Nitsuke48,00 US$

A5 Wagyu95,00 US$

LIBATIONS

Flowerpiercer14,00 US$

Sawayakana18,00 US$

Golden Girl15,00 US$

Jalisco Athletic Club18,00 US$

Obligations19,00 US$

KIKIZAKE

Manzairaku

Kikusui Shuzo "Chrysanthemum Mist"

Kagatsuru "Umeshu"

Kiku Masamune Shuzo "Cedar Spice"

Heiwa Shuzo

OMAKASE

Food120,00 US$

DESSERT

Matcha Tiramisu14,00 US$

Golden Monkey Team Crème Brûlée

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