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Blanco Bistró - Arcos Bosques, Ciudad de México, CDMX

Blanco Bistró - Arcos Bosques

Sin opiniones
500 Mex$ o más
Internacional
Blanco Bistró es un concepto que nace después de la creación de Blanco Colima. Es el hermano chiquito de los blancos, pero con un enfoqué de bistró sofisticado y acogedor. Abre por primera vez sus puertas en 2017 posicionándose como un lugar de excelente gastronomía y coctelería, logrando así después de un año expandir su concepto a diversos centros comerciales.

La gastronomía de Blanco Colima es una fusión de cocina española con tintes mexicanos. Está basada en productos de la más alta calidad, generando un menú con enfoque en el ingrediente, a través de los ojos de nuestros chefs.

La esencia de Bistró es la elegancia, reflejandola en nuestras barras a través de una propuesta amplia de vinos y destilados premium.

Cerrado permanentemente

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Información adicional

  • Ambiente
    Casual elegante
  • Precio
    500 Mex$ o más
  • Cocinas
    Internacional, Mediterránea
  • Horarios
    Lun–Sáb 13:00–23:00 Dom 13:00–18:00
  • Número de teléfono
    55 9135 0133
  • Página web
    http://www.blancobistro.com.mx/
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    De vestir
  • Chef ejecutivo
    Cesar de la Parra
  • Ubicación
    Av. Paseo de los Tamarindos #90, Col. Bosques de las Lomas, Ciudad de México, CDMX 05120
  • Zona
    Santa Fe/Bosques
  • Esquina con la calle:
    Centro Comercial Arcos Bosques
  • Parking details
    Estacionamiento en el centro comercial, valet parking.
  • Entretenimiento
    Musica
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Asientos en la barra, Banquete, Bar completo, Cafetería, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Salón privado, Trae tu propio vino, Variedad, Vinos, Zona exterior para fumadores

Carta

Primero Lo Primero

  • Jamón Ibérico

    pan tomate

    • 80 g890,00 MXN

  • Tostada de Atún Marinado

    soya de chile ancho, verduras crujientes

    • 1 Pza130,00 MXN

  • Crudo de Hamachi

    ponzu, puré de serrano y jalapeño

    • 125 g390,00 MXN

  • Tiradito de Hamachi395,00 MXN

    ajoblanco de almendra y chile güero

    • Lomo de Atún395,00 MXN

      costra de ceniza de poro, mahonesa rusa

      • Pulpo Punta Mita Rasurado

        aceite de oliva, limón, pimentón, macha

        • 125 g360,00 MXN

      • Roll de Jaiba Suave

        papas soufflé

        • 180 g385,00 MXN

      • Betabeles Orgánicos260,00 MXN

        Burrata tibia y reducción de naranca con balsámico

        • Espárragos a la Leña155,00 MXN

          hierbas, pistache, parmesano, vinagreta provenzal con aceite de avellana

          • Croquetas de Jamón

            sashimi de ibérico

            • 8 Pzas290,00 MXN

          • Steak Tartar Prime

            bernesa y papa soufflé

            • 120 g345,00 MXN

          • Costra de Rib Eye

            queso asadero

            • 200 g340,00 MXN

          • Tacos de Lechón Confitado

            alubias charras

            • 4 Pzas295,00 MXN

          • Ensalada de la Casa150,00 MXN

            espárragos, jitomates orgánicos, palmitos, aceitunas y papa

            Para Después

            • Risotto de Espárrago Blanco, Verde360,00 MXN

              almendras, crujiente de parmesano

              • Ravioles de Hongos con Pato

                setas, salsa de fromagère y esencia de trufa

                • 6 Pzas360,00 MXN

              • Robalo en la Milpa455,00 MXN

                costra de pepita, esquites melosos

                • Robalo al Carbón

                  salsa de papa al olivo y salteado de habas con chícharos

                  • 200 g455,00 MXN

                • Pesca del Día455,00 MXN

                  salsa verde de almeja y perejil, pure de tomate verde y verdolagas

                  • Entrecote a la pimienta verde

                    frites, piquillos confitados

                    • 300 g550,00 MXN

                  • Short Rib

                    con salsa de chipotle ahumado y piloncillo

                    • 200 g510,00 MXN

                  • Bocata de Txuletón475,00 MXN

                    con patatas Bravas

                    • Pescado a la Sal

                      verduras rostizadas de temporada, pure de papa

                      • 1.2 Kg1190,00 MXN

                    • Txuletón al Carbón

                      Pimientos del piquillo, patatas confitadas, ensalada Verde

                      • 800 g1650,00 MXN

                    Preguntas frecuentes

                    Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

                    Cerrado permanentemente

                    Este restaurante ha cerrado permanentemente.

                    Google Map para Blanco Bistró - Arcos Bosques

                    Av. Paseo de los Tamarindos #90, Col. Bosques de las Lomas, Ciudad de México, CDMX 05120

                    Información adicional

                    • Esquina con la calle:
                      Centro Comercial Arcos Bosques
                    • Zona
                      Santa Fe/Bosques
                    • Horarios
                      Lun–Sáb 13:00–23:00 Dom 13:00–18:00
                    • Precio
                      500 Mex$ o más
                    • Cocinas
                      Internacional, Mediterránea
                    • Ambiente
                      Casual elegante
                    • Dress code
                      De vestir
                    • Parking details
                      Estacionamiento en el centro comercial, valet parking.
                    • Opciones de pago
                      AMEX, Mastercard, Visa
                    • Chef ejecutivo
                      Cesar de la Parra
                    • Entretenimiento
                      Musica
                    • Adicional
                      Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Asientos en la barra, Banquete, Bar completo, Cafetería, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Salón privado, Trae tu propio vino, Variedad, Vinos, Zona exterior para fumadores
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