Entrées à La Carte
Velouté ou potage du jour, ses biscottis au parmesan13,00 CAD
La soupe à l'oignon gratinée19,00 CAD
Le cappuccino de bisque de homard à la truffe9,00 CAD
Salade césar et oeuf mimosa aux copeaux de foie gras19,00 CAD
Saumon fumé et chèvre chaud Mesclun miel-limette23,00 CAD
Tartare de thon en Aïoli de wasabi, ''corn flakes'', avocat au sésame et pince de homard23,00 CAD
Les Plats
Le risotto de gros pétoncles poêlés, aux champignons et sauce Béarnaise49,00 CAD
Le homard grillé au beurre à l'ail, son risotto crémeux68,00 CAD
La pièce de viande du jour grillée, sauce Béarnaise et frites
Prix du marché
Nos Spéciaux du Jour
Entrée
Poisson du Marché
Viandes grillées
Plat végétarien
Classique
Notre steak flambé à table69,00 CAD
Filet mignon de bœuf Black Angus 8oz, brandy, poivre vert, crème et jus de viande, frites et sauce Béarnaise
La Table d'Hôte
$60. Midi et soir
Cours 1
choix de:
Le risotto aux champignons, copeaux de parmesan et sauce Béarnaise
Salade césar à notre façon gourmande, son oeuf mimosa truffé et foie gras
Cours 2
choix de:
Le filet de bar cuit à l'huile de citron, ses tagliatelles maison sur bisque de homard
La bavette de boeuf Angus, pommes de terre mousseline au beurre, sauce au vin rouge et échalotes
Cours 3
choix de:
La sélection de fromages du jour, croûtons dorés et mesclun
Le dessert du moment fait par nos pâtissiers
Les Desserts
Le dessert du jour de nos pâtissiers16,00 CAD
Les crêpes Suzette flambées à table17,00 CAD
Assortiment de fromages, la coupe5,00 CAD
