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Beaver Hall by Jérôme Ferrer, Montréal, QC

Beaver Hall by Jérôme Ferrer

4.8
4,8
400 opiniones
51 CAN$ o más
Francesa

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2 personas
23:00
Reservado 26 veces hoy
  • Genial para ocasiones especiales
  • Elegante
  • Ideal para vinos refinados
The gourmet table at Beaver Hall by Jérôme Ferrer, only steps from the Bell Centre!

Información adicional

  • Ambiente
    Informal
  • Precio
    51 CAN$ o más
  • Cocinas
    Francesa, Canadiense contemporánea, Francesa contemporánea
  • Horarios
    Comida mi.–vi. 11:30–13:00 Cena mi.–do. 17:00–21:30
  • Número de teléfono
    (514) 398-9229
  • Página web
    https://jeromeferrer.ca/en/
  • Dress code
    De vestir

Carta

Les Entrées

  • Les calamars en tagliatelles, façon Carbonara27,00 CAD

    sauce vin jaune, œuf de caille poché

    • Le crabe cake comme un beigne26,00 CAD

      croûte de sauce tartare, au citron confit

      • La Bisque de homard truffée26,00 CAD

        mousseline et salade de homard

        • Le Wellington de canard confit23,00 CAD

          feuilletage au beurre et jus de viande au foie gras

          • La tarte fine au chèvre chaud et oignons caramélisés25,00 CAD

            miel d'Anicet et sauce béarnaise

            Les Plats

            • Le filet de bar cuit au foin46,00 CAD

              pommes de terre au jus de vin, aux échalotes, champignons sautés et feuilles de roquette

              • La Joue de veau braisée et laquée47,00 CAD

                mousseline de carottes confites à l'orange sanguine

                • Les pétoncles citronnés au lait de chou-fleur48,00 CAD

                  risotto sanguin crémeux dans sa meule de parmesan

                  • Le filet mignon de bœuf Angus flambé à table53,00 CAD

                    morilles et cognac. Pommes de terre, beurre et truffe

                    • La queue de homard caramélisée signature49,00 CAD

                      sa bisque façon cappuccino. Purée de légumes racines

                      • Desserts du jour ou sélection de fromages16,00 CAD

                        de notre province

                        Midi Gourmand Express

                        • Table d'hôte du jour50,00 CAD

                          3 services + 1 verre de vin inclus

                          Le dessert gourmand

                          • Le chou Saint-Honoré/Paris Brest

                            Pralin, chantilly, crème glacée vanille, caramel, chocolat chaud

                            • Friandises de 'faim' de repas

                              Mignardises et gourmandises de nos pâtissiers

                              La Boulangerie

                              • Pain de partage servi avec nos huiles parfumées7,50 CAD

                                + beurre maison baratté

                                Menu Enfants et Jeunes Gourmets

                                • Menu proposé à table en 3 services

                                  Entrée + plat + dessert

                                  • Pour les enfants de 5 à 9 ans30,00 CAD

                                    • Pour les enfants de 10 à 15 ans60,00 CAD

                                      Última actualización: 5 de diciembre de 2024

                                      Lo que opinan 400 comensales

                                      Valoraciones y opiniones generales

                                      Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

                                      4.8
                                      4,8 según las valoraciones recientes
                                      • 4,8Comida
                                      • 4,7Servicio
                                      • 4,7Ambiente
                                      • 4,7Calidad/precio

                                      Ruido • Moderado

                                      Destaca en

                                      • Montreal/Quebec

                                        Genial para ocasiones especiales

                                      • Montreal/Quebec

                                        Francesa

                                      • Montreal

                                        Genial para ocasiones especiales

                                      • Montreal

                                        Francesa

                                      400 opiniones

                                      1. Julie

                                        Montreal

                                        2 opiniones

                                        3.0

                                        2 opiniones

                                        Comieron hace 5 días

                                        1. Global 3
                                        2. Comida 3
                                        3. Servicio 3
                                        4. Ambiente 4
                                        Le menu, proposé dans le cadre de Montréal en lumière, était très bon. Cependant, lorsque deux plats à partager arrivaient en même temps, lorsque nous goûtions au 2e, celui-ci était froid. Nous avons demandé au serveur s’il était possible d’apporter 1 seul plat à partager à la fois. Après vérification à la cuisine, la réponse est revenue négative. Manger des quenelles de doré et des pétoncles froides, nous a déçus. C’est très dommage.

                                        ¿Te ha parecido útil?

                                      2. Arnoul

                                        Montreal

                                        1 reseña

                                        4.0

                                        1 reseña

                                        Comieron hace 5 días

                                        1. Global 4
                                        2. Comida 3
                                        3. Servicio 4
                                        4. Ambiente 4
                                        Repas était salé mais dans l'ensemble c'était assez bien

                                        ¿Te ha parecido útil?

                                      3. keith

                                        VIP

                                        Gran Boston

                                        42 opiniones

                                        5.0

                                        42 opiniones

                                        Comieron hace 5 días

                                        1. Global 5
                                        2. Comida 5
                                        3. Servicio 5
                                        4. Ambiente 5
                                        We did the tasting menu, the $85 one not the $185 one which is actually the one I wanted but they were booked way in advance. I really don't want to say too much what the food was because that kind of spoils it for people who might be interested in trying it. I will say it's a special chef who came in and put together fantastic meal for us. $85 dollars is certainly not cheap. But then again quality is not cheap either. Really about the only thing that was what we kind of expected was part of the dessert where they have that incredible Maple cotton candy that was the one little thing that was what the restaurant normally has. All I can say is the bread was outstanding along with the butter which was hand whipped. Basically it was a four course tasting and lots of times you walk away still hungry not this time we were quite comfortably full.

                                        ¿Te ha parecido útil?

                                      4. Réjean

                                        Montreal

                                        1 reseña

                                        5.0

                                        1 reseña

                                        Comieron hace 6 días

                                        1. Global 5
                                        2. Comida 5
                                        3. Servicio 5
                                        4. Ambiente 5
                                        Merveilleux menu dans le cadre de Montréal en lumière menu élaboré. par la Cheffe Victoria Boller. Du début à la fin ce n'est qu'équilibre par dessus délice Le service est rien de moins de ce que l'on attend de ce genre d'endroit. Le personnel est courtois, attentionné et va au devant de demandes. Nous avions demandé si à la fin du repas nous pouvions rencontres Chefs pour les remercier. Une hôtesse est venue nous chercher à notre table nous demandant de la suivre et nous a conduit aux Chefs Ferrer et Boller qui nous ont accueillis dans les cuisines. Quelle superbe expérience. Une soirée inoubliable

                                        ¿Te ha parecido útil?

                                      5. Nancie

                                        Los Ángeles

                                        1 reseña

                                        5.0

                                        1 reseña

                                        Comieron hace 6 días

                                        1. Global 5
                                        2. Comida 5
                                        3. Servicio 5
                                        4. Ambiente 5
                                        Très belle découverte! Formule plat à partager très intéressante. Excellent rapport qualité prix. Plats délicieux. Présentation des assiettes creative et un excellent service Je recommande!

                                        ¿Te ha parecido útil?

                                      6. Nathalie

                                        VIP

                                        Montreal

                                        11 opiniones

                                        4.0

                                        11 opiniones

                                        Comieron hace 7 días

                                        1. Global 4
                                        2. Comida 4
                                        3. Servicio 5
                                        4. Ambiente 4
                                        Excellent polished service and delicious food. Great Montreal en Lumière experience.

                                        ¿Te ha parecido útil?

                                      7. Michaël

                                        San Francisco

                                        1 reseña

                                        5.0

                                        1 reseña

                                        Comieron hace 7 días

                                        1. Global 5
                                        2. Comida 5
                                        3. Servicio 5
                                        4. Ambiente 5
                                        Great experience, the food was amazing and totally worth the very reasonable price! I will recommend it.

                                        ¿Te ha parecido útil?

                                      8. Nolwen

                                        Montreal

                                        2 opiniones

                                        5.0

                                        2 opiniones

                                        Fecha de la visita: 20 de febrero de 2025

                                        1. Global 5
                                        2. Comida 5
                                        3. Servicio 5
                                        4. Ambiente 5
                                        Plats très savoureux et audacieux, des portions copieuses et un excellent service

                                        ¿Te ha parecido útil?

                                      9. Johanne

                                        Montreal

                                        2 opiniones

                                        5.0

                                        2 opiniones

                                        Fecha de la visita: 19 de febrero de 2025

                                        1. Global 5
                                        2. Comida 5
                                        3. Servicio 5
                                        4. Ambiente 5
                                        This is the best restaurant I’ve ever been to !!! The food the service the ambiance! 10/10 every single time!

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                                      10. Laurenz

                                        Unspecified

                                        1 reseña

                                        5.0

                                        1 reseña

                                        Fecha de la visita: 16 de febrero de 2025

                                        1. Global 5
                                        2. Comida 5
                                        3. Servicio 5
                                        4. Ambiente 5
                                        Amazing Staff and service ! Great deal with the 22 year anniversary special ! The attention to detail was exceptional ! If I had to make 1 complaint it was that most of the dishes arrived like warm to our table, but that didn’t stop us from enjoying every minute of it !

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                                      Preguntas frecuentes

                                      Beaver Hall by Jérôme Ferrer tiene una valoración de 4,8 estrellas de 400 cliente(s) de OpenTable.

                                      Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

                                      Haz una reserva

                                      2 personas
                                      23:00
                                      Reservado 26 veces hoy
                                      Google Map para Beaver Hall by Jérôme Ferrer

                                      1065 Rue de la Montagne, Montréal, QC H3G 0B7

                                      Información adicional

                                      • Zona
                                        Centro de la ciudad
                                      • Horarios
                                        Comida mi.–vi. 11:30–13:00 Cena mi.–do. 17:00–21:30
                                      • Precio
                                        51 CAN$ o más
                                      • Cocinas
                                        Francesa, Canadiense contemporánea, Francesa contemporánea
                                      • Ambiente
                                        Informal
                                      • Dress code
                                        De vestir
                                      • Parking details
                                        Sin
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