Baldio

4.6

4,6

70 opiniones

500 Mex$ o más

Mexicana

Haz una reserva

2 personas

30 dic 2024

19:00

Reservado 7 veces hoy

Innovador
Saludable
Joya del vecindario

BALDÍO es un restaurante y coctel bar mexicano.
Valoramos el origen de nuestros ingredientes, no generamos desperdicio.
De la Chinampa al plato, pero también de la Milpa, del Bosque y del Campo.
Celebramos nuestra herencia culinaria, porque cocinar con ingredientes mexicanos es auténticamente mexicano.

Información adicional

Ambiente
Casual elegante
Precio
500 Mex$ o más
Cocinas
Mexicana, Bar restaurante, Coctelería
Horarios
Comida ma.–sá. 13:00–17:00 do. 12:00–19:00 Cena ma.–sá. 18:00–23:00
Número de teléfono
55 4364 9852
Página web
https://www.baldio.mx/
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Informal y elegante

Ubicación
Antonio Sola 26 Colonia Condesa Cuauhtémoc, Ciudad de México, CDMX 06140
Zona
Condesa/Roma
Parking details
Estacionamiento en vía pública
Adicional
Asientos en la barra, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Salón privado, Vegana, Vinos

Lo que opinan 70 comensales

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

4.6

4,6 según las valoraciones recientes

4,5Comida
4,6Servicio
4,6Ambiente
4,3Calidad/precio

Ruido • Moderado

70 opiniones

P
Pablo
México
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron hace 3 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
México tiene una belleza única, que se caracteriza por la diversidad de frutos y hortalizas que posee en su biodiversidad. Culturalmente es un país muy rico junto con historia, se trasmite algo especial el tener en cuenta estas cualidades. "Baldío" te transmite todo lo mencionado a través de la comida, en cada bocado está un sabor particular que podría decirse que describe la particularidad de la diversidad en las chinampas en Xochimilco. La gente por supuesto también transmite amor por lo que hacen y como se compartan con el comensal es algo que no tiene precio. Es el lado humano de el servicio de un restaurante de calidad.
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K
Karina
México
2 opiniones
4.0
2 opiniones
Fecha de la visita: 19 de diciembre de 2024
1. Global 4
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Es muy rico si, pero las porciones de las bebidas son mini, y me pareció muy caro.
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D
David
México
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 15 de diciembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 4
4. Ambiente 5
Son bien vergas🔥🔥🔥, procesos bien elaborados, texturas muy bien hechas, salsas con umami impresionante entre otras. Lo mejor sus platos tienen armonía. Y realmente, se nota toda la trazabilidad que hay ahí. Es la primera vez que pruebo un mole de pataxtle ( ya he probado el pataxtle con anterioridad ) y estuvo uuuuf de lujo. 👏
BaldioRespondió el 17 de diciembre de 2024
Que gusto leer que disfrutaste tu experiencia en Baldío, agradeccemos mucho tus comentarios !! Será un gusto tenerte de vuelta por acá!
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B
Blanca
VIP
Cancún
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 14 de diciembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Muy bello lugar y su sustentabilidad y proyecto que tienen fue lo que más nos encantó
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R
Román
México
1 reseña
1.0
1 reseña
Fecha de la visita: 14 de diciembre de 2024
1. Global 1
2. Comida 1
3. Servicio 3
4. Ambiente 1
Comida horrible y porciones de risa. A veces por querer innovar y tener todo artesanal se tiene una mierda de comida y las bebidas no se diga
BaldioRespondió el 17 de diciembre de 2024
Lamentamos mucho esta haya sido tu experiencia. Apreciamos mucho tus comentarios ya que nos ayudan a mejorar. Definitivamente estaremos tomándolos en cuenta. Ojalá puedas acompañarnos nuevamente
A 1 persona le ha parecido útil
J
Jorge
VIP
San Francisco
1 reseña
2.0
1 reseña
Fecha de la visita: 8 de diciembre de 2024
1. Global 2
2. Comida 3
3. Servicio 1
4. Ambiente 3
Después de 40 minutos en la mesa, solamente había llegado un plato. De repente se acerca un mesero preguntando si queríamos pedir algo más ya que la cocina cerraría pronto. Pareció que habíamos llegado a una mercería ya que no querían dar de comer. No regreso.
BaldioRespondió el 17 de diciembre de 2024
Jorge, lamento mucho esta hhaya sido tuu experiencia. Agradecemos mucho tus comentarios ya que nos ayudan mucho a mejorar. Te esperamos de vueta.
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M
Monica
Los Ángeles
3 opiniones
4.0
3 opiniones
Fecha de la visita: 7 de diciembre de 2024
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 4
4. Ambiente 3
Un concepto diferente, buena calidad de ingredientes aunque con algunos fallos en la cocción de sus ingredientes.
BaldioRespondió el 10 de diciembre de 2024
Gracias por tus comentarios Monica, definitivamente estaremos tomandolos en cuenta!! Gracias por acompañarnos en Baldío y te esperamos de vuelta
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P
Patricia
México
8 opiniones
4.0
8 opiniones
Fecha de la visita: 4 de diciembre de 2024
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 3
4. Ambiente 4
Todo muy rico. Creo que hay que mejorar un poco el servicio. Gracias!
BaldioRespondió el 10 de diciembre de 2024
Muchas gracias por tu comentario Patricia, nos ayudan mucho a mejorar para podere brindar la mejor expereiencia! Te esperamos de vuelta:)
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J
Jos
Guadalajara
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 30 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Increíble lugar, servicio y comida! Me encantó el concepto.
BaldioRespondió el 3 de diciembre de 2024
Muchas gracias por tus comentarios Jos! Nos da mucho leer que hayas tenido una gran experiencia en Baldío. Te esperamos de vuelta pronto!
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M
Melina
México
10 opiniones
5.0
10 opiniones
Fecha de la visita: 28 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Todo es muy original y rico. Las entradas nos gustaron mucho y el Concepto de cero desperdicio es muy importante
BaldioRespondió el 10 de diciembre de 2024
Muchas gracias por tus comentarios Melina! Que gusto leer que disfrutaste de tu esperiencia, te esperamos de regreso pronto!!
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Preguntas frecuentes

Baldio tiene una valoración de 4,6 estrellas de 70 cliente(s) de OpenTable.

Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

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2 personas

30 dic 2024

19:00

Reservado 7 veces hoy

Antonio Sola 26 Colonia Condesa Cuauhtémoc, Ciudad de México, CDMX 06140

Información adicional

Zona
Condesa/Roma
Horarios
Comida ma.–sá. 13:00–17:00 do. 12:00–19:00 Cena ma.–sá. 18:00–23:00
Precio
500 Mex$ o más
Cocinas
Mexicana, Bar restaurante, Coctelería
Ambiente
Casual elegante
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Estacionamiento en vía pública
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Adicional
Asientos en la barra, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Salón privado, Vegana, Vinos

Página web
https://www.baldio.mx/
Número de teléfono
55 4364 9852

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