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  3. Edmonton/Norte de Alberta
  4. Western Alberta
  5. Jasper
Authentic, Jasper, AB

Authentic

4.2
4,2
15 opiniones
Entre 31 y 50 CAN$
Canadiense
  • Romántico
  • Ideal para buenas vistas
  • Genial para ocasiones especiales
Relax and refuel at Crimson's Authentic in downtown Jasper – a new Canadian Rockies classic spinning local flavours into bold bites. Join us for a hearty breakfast worthy of epic adventure, then come back for the ultimate après. Unwind over delicious food and signature cocktails and bask in Jasper’s warm Alpenglow.

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  • Ambiente
    Informal
  • Precio
    Entre 31 y 50 CAN$
  • Cocinas
    Canadiense, Comida reconfortante, Gastrobar
  • Horarios
    Desayuno Sáb, Dom 08:00–11:30 Cena Vie–Dom 17:00–23:00
  • Número de teléfono
    (780) 820-2256
  • Página web
    https://www.banffjaspercollection.com/hotels/the-crimson/dining/
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    De vestir
  • Ubicación
    200 Connaught Dr, Jasper, AB T0E 1E0
  • Zona
    Jasper
  • Parking details
    Estacionamiento en vía pública
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Baños unisex, Bar / Sala pública, Bar completo, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Comida al aire libre, Comida para llevar, Mesas en la terraza, Para no fumadores, Vinos, Vista

Carta

Small Plates, Snacks, & Salads

  • Salmon Tartar20,00 CAD

    Red Chili Thread, Cucumber, Hoisin, Panko, Potato Chip

    • Charcuterie39,00 CAD

      Chef's Selection, Local Condiments, Built for 2

      • Wedge11,00 CAD

        Celery, Apple, Grape, Stilton, Avocado

        • Caesar14,00 CAD

          Baby Mâche, Boar Bacon, Sourdough Chips, Yogurt Emulsion

          • Twice Wings16,00 CAD

            Smoked & Fried, Lemon, Maple, Fermented Chili

            • Kettle Chip12,00 CAD

              Thyme, Garlic, French Onion Emulsion

              • Broccoli10,00 CAD

                Sweet & Sour, Tobacco Onion, Malden Salt

                • Mixing Pot8,00 CAD

                  Press Burgers

                  All burgers are hand pressed Alberta Angus beef, served on a potato bun with LTO. Served with your choice Kettle Chips, House Fries, Soup or Salad

                  • Smoke House20,00 CAD

                    MCWK Rub, Smoked Bacon, Cheddar Cheese, MCWK BBQ

                    • Pretty Gouda19,00 CAD

                      Alberta Gouda, French Onion Emulsion, Crispy BC Mushroom

                      • Alternative18,00 CAD

                        Impossible Patty, Vegan Sauce

                        Focal Point

                        Add: Alberta Hanger $10.50, BC Salmon $9.50

                        • Steak & Onion Rings30,00 CAD

                          Alberta Striploin, Onion Rings, Chimichurri

                          • Bowden Farm Chicken28,00 CAD

                            Pearl Onion, Red Wine, Bacon, Fingerling Potato, Crispy Slaw

                            • BC Salmon30,00 CAD

                              Miso Maple Glaze, Broccoli, Sweet Potato, Sweet & Sour Sauce

                              • Hasselback Butternut Squash24,00 CAD

                                Chimichurri, Pepitas

                                • Mac & Cheese24,00 CAD

                                  Alberta Gouda, Aged Cheddar, Cavatappi, Brown Butter Bread Crumb

                                  Kids Menu

                                  All served with a beverage and a fruit cup

                                  • Kids Fried Chicken & Fries10,00 CAD

                                    • Kids Burger with Green Salad10,00 CAD

                                      • Kids Caeser & Fries10,00 CAD

                                        • Kids Macaroni & Cheese10,00 CAD

                                          Dessert

                                          • Apple Parfait10,00 CAD

                                            Whiskey Caramel, Puff Pastry, Soufflé Custard

                                            • Nana's Banana Pudding10,00 CAD

                                              Lady Finger, Rum, Hazelnut Streusel, Blackberry

                                              • "S'Mores"10,00 CAD

                                                Smoked Chocolate, Marshmallow, Graham Cracker, Local Gelato

                                                Lo que opinan 15 comensales

                                                Valoraciones y opiniones generales

                                                4.2
                                                4,2 según las valoraciones recibidas
                                                • 4,3Comida
                                                • 4,2Servicio
                                                • 4Ambiente
                                                • 4,1Calidad/precio

                                                Ruido • Moderado

                                                15 opiniones

                                                1. JayF

                                                  Hawái

                                                  6 opiniones

                                                  5.0

                                                  6 opiniones

                                                  Fecha de la visita: 31 de julio de 2021

                                                  1. Global 5
                                                  2. Comida 5
                                                  3. Servicio 5
                                                  4. Ambiente 5
                                                  The food and service at Authentic are always first-rate - don't change a thing :-)

                                                  ¿Te ha parecido útil?

                                                2. SanjayS

                                                  Ottawa

                                                  21 opiniones

                                                  4.0

                                                  21 opiniones

                                                  Fecha de la visita: 4 de julio de 2021

                                                  1. Global 4
                                                  2. Comida 4
                                                  3. Servicio 4
                                                  4. Ambiente 4
                                                  This was our first visit to Authentic. The place has modern decor and has a lounge / casual restaurant vibe. The menu is limited, but has comfort food, including hamburgers, mac and cheese and other favourites. It has a decent selection of cocktails, but this evening they only had one draft beer on tap. The food is quite good, but nothing special to tickle ones palate. Our waitress was friendly and attentive and took care of our needs without being overly intrusive. This is a decent place, but it isn't a stand out restaurant.

                                                  ¿Te ha parecido útil?

                                                3. Scott

                                                  Edmonton

                                                  1 reseña

                                                  5.0

                                                  1 reseña

                                                  Fecha de la visita: 13 de junio de 2021

                                                  1. Global 5
                                                  2. Comida 5
                                                  3. Servicio 5
                                                  4. Ambiente 5
                                                  Fantastic service and the best burgers in Jasper! Also terrific cocktails and the s’mores dessert is a must try.

                                                  ¿Te ha parecido útil?

                                                4. PatriciaF

                                                  Edmonton

                                                  1 reseña

                                                  5.0

                                                  1 reseña

                                                  Fecha de la visita: 4 de abril de 2021

                                                  1. Global 5
                                                  2. Comida 5
                                                  3. Servicio 5
                                                  4. Ambiente 5
                                                  We were going to eat at a couple of other restaurants in Jasper, Fiddle River for example was one, but we picked you two dinners in a row!

                                                  ¿Te ha parecido útil?

                                                5. NorthernKaren

                                                  Edmonton

                                                  3 opiniones

                                                  5.0

                                                  3 opiniones

                                                  Fecha de la visita: 3 de abril de 2021

                                                  1. Global 5
                                                  2. Comida 5
                                                  3. Servicio 5
                                                  4. Ambiente 5
                                                  We had a rare adult family outing and we’re so glad we decided to go to authentic for our burger fix. Great food with a warm ambiance. Definitely recommend for a more sophisticated burger and salad than you might have expected.

                                                  ¿Te ha parecido útil?

                                                6. jonathanalexander

                                                  Edmonton

                                                  2 opiniones

                                                  5.0

                                                  2 opiniones

                                                  Fecha de la visita: 1 de abril de 2021

                                                  1. Global 5
                                                  2. Comida 5
                                                  3. Servicio 5
                                                  4. Ambiente 5
                                                  Great cocktails. Service was excellent. Will dine again. Best wings in town.

                                                  ¿Te ha parecido útil?

                                                7. JenniferD

                                                  VIP

                                                  Edmonton

                                                  52 opiniones

                                                  4.0

                                                  52 opiniones

                                                  Fecha de la visita: 21 de marzo de 2021

                                                  1. Global 4
                                                  2. Comida 3
                                                  3. Servicio 3
                                                  4. Ambiente 4
                                                  The wings were amazing and spicy and so was the butternut squash. The broccolini on the squash plate was barely edible however, as it was quite underdone. The host at the door was also great!

                                                  ¿Te ha parecido útil?

                                                8. CathyB

                                                  Edmonton

                                                  2 opiniones

                                                  5.0

                                                  2 opiniones

                                                  Fecha de la visita: 20 de marzo de 2021

                                                  1. Global 5
                                                  2. Comida 5
                                                  3. Servicio 5
                                                  4. Ambiente 5
                                                  Cocktails and food were as stated, authentic and local. Excellent service from the very knowledgeable staff and management. We felt like we got special treatment because of how engaging the staff were with their service and recommendations. Was our first time out, but certainly won't be our last!

                                                  ¿Te ha parecido útil?

                                                9. JayA

                                                  Londres

                                                  2 opiniones

                                                  5.0

                                                  2 opiniones

                                                  Fecha de la visita: 1 de marzo de 2021

                                                  1. Global 5
                                                  2. Comida 5
                                                  3. Servicio 5
                                                  4. Ambiente 5
                                                  Had the the charcuterie board very nicely paired meats and cheeses and large enough for two! Also shared the wedge salad which was fresh and delicious! For cocktails we had the Kip Sip and Metamorphosis and both very tasty:)

                                                  ¿Te ha parecido útil?

                                                10. Comensal de OpenTable

                                                  Calgary

                                                  5 opiniones

                                                  1.0

                                                  5 opiniones

                                                  Fecha de la visita: 20 de julio de 2020

                                                  1. Global 1
                                                  2. Comida 1
                                                  3. Servicio 1
                                                  4. Ambiente 1
                                                  We booked with open table but the restaurant was closed

                                                  ¿Te ha parecido útil?

                                                Preguntas frecuentes

                                                Authentic permite hacer pedidos para llevar por teléfono llamando al (780) 820-2256.

                                                Authentic tiene una valoración de 4,2 estrellas de 15 cliente(s) de OpenTable.

                                                Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

                                                No disponible en OpenTable

                                                Lo sentimos, pero este restaurante no está en la red de reservas de OpenTable. Contacta con el restaurante directamente para comprobar la disponibilidad.

                                                ¿Es este su restaurante?
                                                Reclame este listado

                                                Pide a domicilio o para llevar

                                                Google Map para Authentic

                                                200 Connaught Dr, Jasper, AB T0E 1E0

                                                Información adicional

                                                • Zona
                                                  Jasper
                                                • Horarios
                                                  Desayuno Sáb, Dom 08:00–11:30 Cena Vie–Dom 17:00–23:00
                                                • Precio
                                                  Entre 31 y 50 CAN$
                                                • Cocinas
                                                  Canadiense, Comida reconfortante, Gastrobar
                                                • Ambiente
                                                  Informal
                                                • Dress code
                                                  De vestir
                                                • Parking details
                                                  Estacionamiento en vía pública
                                                • Opciones de pago
                                                  AMEX, Mastercard, Visa
                                                • Adicional
                                                  Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Baños unisex, Bar / Sala pública, Bar completo, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Comida al aire libre, Comida para llevar, Mesas en la terraza, Para no fumadores, Vinos, Vista
                                                Descubre
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