Emblema

Auro

50 $ o más

Americana

Haz una reserva

2 personas

3 ene 2025

22:00

Reservado 6 veces hoy

Elegante
Romántico
Genial para ocasiones especiales

Join us in celebrating Calistoga’s only Michelin-rated fine dining destination, Auro. Our intimate dining space showcases a seasonally inspired, five-course tasting menu by acclaimed Chef Rogelio Garcia and his team. Set against the stunning backdrop of sprawling the Palisades Mountains, this is wine country dining at its finest.

PLEASE NOTE
Auro will be closed for dinner on January 8 to 18, 2025 and will reopen on January 22, 2025.

Por qué son un Emblema

Chef ejecutivo Rogelio Garcia

MICHELIN 1 Star
2024
MICHELIN 1 Star
2023

Del equipo editorial de OpenTable: Auro es el destino gastronómico por excelente del Valle de Napa, con ventanales que abarcan desde el suelo hasta el mismo techo y que dan paso a una terraza exuberante con vistas a los viñedos. Rogelio García, alumno de The French Laundry, presenta menús degustación de temporada que han recibido una estrella MICHELIN. Con ellos podrás degustar ingredientes locales, muchos procedentes del huerto in situ de Auro. Aquí disfrutarás de platos de la cocina americana contemporánea, como los ñoquis de trufa negra y el pichón madurado en seco con remolacha roja de Sonoma y col de Napa.

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Zonas

Información adicional

Ambiente
Cena fina
Precio
50 $ o más
Cocinas
Americana, Americana contemporánea
Horarios
Cena mi.–sá. 17:00–21:00
Número de teléfono
(707) 709-2100
Página web
https://www.auronapavalley.com/
Opciones de pago
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
De vestir
Establecimiento del evento privado
Auro is happy to open reservations for our Chef's Table dining experience. For inquiries, please call 707-709-2100.
Contacto para el evento privado
Miguel Ramirez: (707) 709-2160

Ubicación
400 Silverado Trail N, Calistoga, CA 94515-1809
Galardonado
1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
Zona
Calistoga
Parking details
Servicio de estacionamiento
Adicional
Acceso para silla ruedas, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Salón privado, Vinos, Vista

Carta

Tasting Menu

Japanese Senaka Bluefin Tuna
Beausoleil Oyster Vinaigrette, Koshihikari Rice, Garlic Mojo Verde
10-Day Dry-Aged Japanese Shima Aji
Mountain Rose Apple, Avocado, Ashmead’s Kernel Apple Aguachile
Winter Black Trumpet Mushroom Tetela
Rancho Gordo Ayocote Beans, Fermented Jimmy Nardello Pepper Sauce
14-Day Dry-Aged New Zealand Ora King Salmon
Amarosa Potato, Biquinho Peppers, Sauce Beurre Rouge
Hudson Valley Millbrook Venison
Blistered Okinawa Sweet Potato, Napa Cabbage, Mole Negro
Tenbrink Farm Valencia Orange
Citrus Melody Granita, Lemon Verbena Anglaise, Straus Orange Sherbet
Cinnamon Churro
Bullaranga Chocolate Crémeux, Banana, Coquito

Signature Seven-Course Tasting Menu: Starting at USD 225 per person | Wine Pairing: Starting at USD 165 per person

Lo que opinan 203 comensales

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

4.9

4,9 según las valoraciones recientes

4,9Comida
4,9Servicio
4,8Ambiente
4,5Calidad/precio

Ruido • Moderado

Destaca en

Región de la Bahía de San Francisco
Mejores en general
Región de la Bahía de San Francisco
Mejor comida
Región de la Bahía de San Francisco
Mejor servicio
Región de la Bahía de San Francisco
Americana
Wine Country
Mejores en general
Wine Country
Mejor comida
Wine Country
Mejor servicio
Wine Country
Mejor ambiente
Wine Country
Mejor calidad/precio
Wine Country
Romántico
Wine Country
Americana

203 opiniones

D
Daniel
VIP
Charlotte
3 opiniones
5.0
3 opiniones
Comieron hace 2 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
One of the best dining experiences we have ever had! We will be back.
¿Te ha parecido útil?
T
Torsten
VIP
San Francisco
13 opiniones
5.0
13 opiniones
Comieron hace 6 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
This was the second time within a year my wife and I visited Auro. Same impeccable food quality and service as the first time around and extremely flexible as the barkeeper created a mocktail pairing to go with our tasting menu.
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A
Angela
Detroit
20 opiniones
5.0
20 opiniones
Comieron hace 7 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Instead of buying each other Christmas gifts, my husband and I treated ourselves to a wonderful dining experience at Auro. We were familiar with the chef through his new cookbook and his Michelin star awards so we gave it a try. It was fabulous. The service and and attention to detail was outstanding. The food was unique, creative, and delicious. There were many additional bites that were not on the menu, so the basic tasting menu was enough food. We upgraded to the more expensive wine pairing.
¿Te ha parecido útil?
S
Shawn
VIP
San Francisco
5 opiniones
5.0
5 opiniones
Comieron hace 7 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Best of the best. Elegant and friendly service. Dishes were explosions of tastes. Each built on the other and more unique than the next. They showcased the chef’s imagination and experiences. Auro is the best, must visit restaurant in wine country!
¿Te ha parecido útil?
R
Rachel
VIP
San Francisco
5 opiniones
5.0
5 opiniones
Fecha de la visita: 26 de diciembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Above and beyond ! I had an exceptional dining experience compared to others which are Michelin’s starred. Strongly recommend this place. Nice staffs were impressive as well.
¿Te ha parecido útil?
A
Anne
VIP
San Francisco
13 opiniones
5.0
13 opiniones
Fecha de la visita: 26 de diciembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Outstanding food and service and perhaps one of the most unforgettable meals we’ve ever had. What a treat!
¿Te ha parecido útil?
E
Edward
San Francisco
52 opiniones
5.0
52 opiniones
Fecha de la visita: 22 de diciembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
One of the best dining experiences ever! Unique flavor combinations with Mexican and Asian influences. Felt very personal with a tour of the kitchen before dessert and an opportunity to meet Executive Chef Rogelio Garcia.
¿Te ha parecido útil?
M
Michelangelo
San Francisco
5 opiniones
5.0
5 opiniones
Fecha de la visita: 20 de diciembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Awesome experience, totally recommend, great food!!!
¿Te ha parecido útil?
B
Bob
San Francisco
72 opiniones
4.0
72 opiniones
Fecha de la visita: 7 de diciembre de 2024
1. Global 4
2. Comida 5
3. Servicio 4
4. Ambiente 5
Great dining experience overall. Several of the courses were outstanding, including the black cod with buttery flesh and perfectly crispy skin. Most dishes had an excellent balance of salt, acid and spice with the occasional misstep such as the item billed as porcini and truffles but was no more than a bean and corn mess. The gnocchi supplement with white truffle needed salt and should have been 4x larger for the price. Shockingly small. Indeed most portions were too small and while I fully understand the desire to make it a tasting experience and serve up lots and lots of tasty small portions, these portions bordered on the obscenely small. But everything was beautifully presented and the service was very good - though not excellent (for example, for these prices, when my glass of water or wine is empty, it’s reasonable to expect that someone will be on it, and here they were at best slow to react). Worth it to try once, but in no hurry to return as no course (other than maybe the black cod) was too memorable.
¿Te ha parecido útil?
R
Rachel
Nueva York
2 opiniones
5.0
2 opiniones
Fecha de la visita: 22 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Amazing experience. Service and food are outstanding
AuroRespondió el 29 de noviembre de 2024
Dear Rachel, Thank you for your 5-Star review! We are very glad you were able to enjoy your experience with us. We look forward to welcoming you back in the near future. Happy Holidays, Miguel Ramirez | Assistant Food and Beverage Manager
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Preguntas frecuentes

Auro tiene una valoración de 4,9 estrellas de 203 cliente(s) de OpenTable.

Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

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2 personas

3 ene 2025

22:00

Reservado 6 veces hoy

400 Silverado Trail N, Calistoga, CA 94515-1809

Zonas

Información adicional

Galardonado
1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
Zona
Calistoga
Horarios
Cena mi.–sá. 17:00–21:00
Precio
50 $ o más
Cocinas
Americana, Americana contemporánea
Ambiente
Cena fina
Dress code
De vestir
Parking details
Servicio de estacionamiento
Opciones de pago
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Adicional
Acceso para silla ruedas, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Salón privado, Vinos, Vista

Página web
https://www.auronapavalley.com/
Número de teléfono
(707) 709-2100
Establecimiento del evento privado
Auro is happy to open reservations for our Chef's Table dining experience. For inquiries, please call 707-709-2100.
Contacto para el evento privado
Miguel Ramirez: (707) 709-2160

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MICHELIN 1 Star

MICHELIN 1 Star

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Tasting Menu

Japanese Senaka Bluefin Tuna

10-Day Dry-Aged Japanese Shima Aji

Winter Black Trumpet Mushroom Tetela

14-Day Dry-Aged New Zealand Ora King Salmon

Hudson Valley Millbrook Venison

Tenbrink Farm Valencia Orange

Cinnamon Churro

Signature Seven-Course Tasting Menu: Starting at USD 225 per person | Wine Pairing: Starting at USD 165 per person

Lo que opinan 203 comensales

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