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  4. 75003
  5. Le Marais
Astier, Paris, Ile-de-France

Astier

4.7
4,7
8 opiniones
Entre 31 y 50 €
Francesa

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2 personas
19:00
  • Encantador
  • Perfecto para comidas de negocios
  • Elegante
1956 ...Année de l'avènement de Brigitte Bardot dans "Et dieu créa la femme", de la sortie de la fameuse Dauphine de Renault, de la disparition de Mistinguette...! C'est en 1956 que le restaurant Astier ouvre ses portes et bouscule les valeurs de la cuisine parisienne en créant la Bistronomie.
Près de 70 ans plus tard, Astier demeure une adresse incontournable de la restauration parisienne en préservant, coûte que coûte le répertoire d'une cuisine française de qualité, une certaine notion du "recevoir" dans une atmosphère animée mais élégante et en proposant une carte des vins digne des plus grandes tables de la capitale.
ELU LE 2 SEPTEMBRE 2024 "MEILLEUR RESTAURANT TRADITION 2024/25 D'ÎLE DE FRANCE" PAR LE GUIDE GAULT & MILLAU.

Zonas

Información adicional

  • Ambiente
    Informal
  • Precio
    Entre 31 y 50 €
  • Cocinas
    Francesa, Francesa tradicional, Cocina de mercado
  • Horarios
    lu.–sá. 12:30–14:15 lu.–ju., do. 19:00–21:30 vi., sá. 19:00–22:30 do. 12:30–15:00
  • Número de teléfono
    01 43 57 16 35
  • Página web
    https://www.restaurant-astier.com/
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Ropa informal
  • Chef ejecutivo
    HUBIG Frédéric
  • Servicio de comidas
    Des repas à domicile sont régulièrement organisés par la Maison Astier. Contacter le restaurant pour toute information complémentaire.
  • Establecimiento del evento privado
    Un salon privé avec vue sur la place de la Fontaine Timbaud permet à Astier d'accueillir jusqu'à 35 personnes en repas assis, allant du petit déjeuner de travail, au dîner d'affaire et aux repas d'amis ou familiaux.
  • Ubicación
    Restaurant Astier, 44 Rue Jean-Pierre Timbaud, Paris, Ile-de-France 75011
  • Zona
    Le Marais
  • Esquina con la calle:
    Rue Jean-Pierre Timbaud, Rue de Nemours, Avenue de la République
  • Parking details
    Estacionamiento privado
  • Public transit
    Stations de Métro Parmentier, Oberkampf, République
  • Adicional
    Bar / Sala pública, Bar completo, Cafetería, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Mesas en la terraza, Opciones libres de gluten, Vegana, Vinos

Carta

Entrées

Entrées

  • Cuisses de grenouilles en persillade, mousseline de brocolis 15,00 €

    • 6 Huîtres Marennes d'Oléron n°3 et condiments17,00 €

      • Feuilleté d'escargots de Bourgogne en Meurette18,00 €

        • Royale de foie gras de canard, girolles et châtaignes poêlées19,00 €

          • Fameux harengs marinés d'Astier, pommes Grenaille tièdes en vinaigrette14,00 €

            Plats

            Plats

            • Quenelles de daurade royale, sauce de crustacés, légumes du moment21,00 €

              • Tronçon de turbot rôti, beurre blanc aux coques, légumes confits39,00 €

                • Suprême de pintade "Grand mère", gâteau de pommes Agria25,00 €

                  • Filet de boeuf Simmental, sauce au poivre, pommes dauphine Astier42,00 €

                    • Navarin de gigot et de ris d'agneau, légumes d'automne à la marjolaine23,00 €

                      Fromages

                      Fromages

                      • Assiette 5 fromages d'Astier pour une personne16,00 €

                        • Plateau de fromages à partager29,00 €

                          Desserts

                          Desserts

                          • Classique baba au rhum Bally d'Astier15,00 €

                            • Croustillant de coings caramélisé, crème légère à la vanille15,00 €

                              • Soufflé au chocolat noir de Tanzanie, zests de combawa18,00 €

                                • Pavlova aux figues fraîches, glace mascarpone, coulis de fruits rouges et chantilly15,00 €

                                  • Pruneaux d'Agen à l'Armagnac, glace du jour13,00 €

                                    Última actualización: 18 de octubre de 2024

                                    Lo que opinan 8 comensales

                                    Valoraciones y opiniones generales

                                    Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

                                    4.7
                                    4,7 según las valoraciones recientes
                                    • 4,6Comida
                                    • 4,6Servicio
                                    • 4,5Ambiente
                                    • 4,1Calidad/precio

                                    Ruido • Moderado

                                    8 opiniones

                                    1. Martin VIP

                                      Gran Boston5 opiniones

                                      5.0

                                      Comieron hace 4 días

                                      1. Global 5
                                      2. Comida 5
                                      3. Servicio 5
                                      4. Ambiente 5
                                      Very nice and typical little French corner restaurant. We enjoyed the meals very much and the cook in kitchen even prepared a special vegatarian dish for one of us, too. We would go there again. Very very friendly people. Wonderful atmosphere.

                                      ¿Te ha parecido útil?

                                    2. Ron VIP

                                      San Francisco58 opiniones

                                      4.0

                                      Fecha de la visita: 1 de marzo de 2025

                                      1. Global 4
                                      2. Comida 4
                                      3. Servicio 5
                                      4. Ambiente 5
                                      Our dinner was very good and well prepared. My wife had coquille St. Juaques and I had Steak Au Poivre. A lovely bottle of Gevry Chambertin too. We shared a chocolate soufflé. Nice helpful staff. A great place to have a wonderfully prepared meal.

                                      ¿Te ha parecido útil?

                                    3. Laurie

                                      Key West8 opiniones

                                      5.0

                                      Fecha de la visita: 19 de enero de 2025

                                      1. Global 5
                                      2. Comida 5
                                      3. Servicio 5
                                      4. Ambiente 5
                                      Casual, comfortable and delicious old world French restaurant. Delicious pate and chocolate soufflé!

                                      ¿Te ha parecido útil?

                                    4. ronald

                                      San Francisco5 opiniones

                                      5.0

                                      Fecha de la visita: 8 de octubre de 2024

                                      1. Global 5
                                      2. Comida 5
                                      3. Servicio 5
                                      4. Ambiente 4
                                      Nice food, service excellent! I but expensive for a lunch!!!

                                      ¿Te ha parecido útil?

                                    5. Mark

                                      Charleston1 reseña

                                      5.0

                                      Fecha de la visita: 19 de septiembre de 2024

                                      1. Global 5
                                      2. Comida 5
                                      3. Servicio 5
                                      4. Ambiente 5
                                      Highly inventive cuisine with an exceptionally friendly wait staff. The restaurant is a bit off the beaten path, but it is worth the trip!

                                      ¿Te ha parecido útil?

                                    6. John VIP

                                      San Francisco25 opiniones

                                      5.0

                                      Fecha de la visita: 1 de septiembre de 2024

                                      1. Global 5
                                      2. Comida 4
                                      3. Servicio 5
                                      4. Ambiente 5
                                      We had an absolutely lovely server, which made eating here a real treat.

                                      ¿Te ha parecido útil?

                                    7. Comensal de OpenTable

                                      México1 reseña

                                      5.0

                                      Fecha de la visita: 28 de julio de 2024

                                      1. Global 5
                                      2. Comida 5
                                      3. Servicio 5
                                      4. Ambiente 5
                                      Tonight I had a delicious meal at Astier. I’ve visited Paris several times and I haven’t found a better option to have an authentic and dreamy parisian dining experience. The menu was great, with so many diverse options for meats & fish. We took shrimps and oysters for entrance, the black pepper sauce beef filet and the “quenelle” with vegetables. The desserts were the last and best part ! It was hard to choose only one. I highly recommend this restaurant for its great service, far away from the typical tourist spots. Fred, the host of this restaurant for more than 15 years, will personally recommend you the perfect wine to drink with your dishes and will make sure you have a great diner. Also, it is located near the vibrant République area, which is great to visit other bars and local parties. It really is an ideal spot for a complete night out in Paris :)

                                      ¿Te ha parecido útil?

                                    8. Comensal de OpenTable VIP

                                      Nueva York1 reseña

                                      5.0

                                      Fecha de la visita: 19 de julio de 2024

                                      1. Global 5
                                      2. Comida 5
                                      3. Servicio 5
                                      4. Ambiente 5
                                      My friend and I are visiting from NYC and Astier came highly recommended from a friend who lives in Paris. The ambiance was great and the wine list extensive. The owner Frédéric was there and helped us choose the best wine to complement our meal. We tried the frog legs, lobster salad, fish of the day and the beef filet. All were delicious! We barely managed to save room for dessert. I had the strawberry pavlova and my friend the house special, baba with rum. Coming from NYC with so many good restaurants, our standards are quite high, and Astier did not disappoint! A must do when visiting Paris!

                                      ¿Te ha parecido útil?

                                    Preguntas frecuentes

                                    Astier tiene una valoración de 4,7 estrellas de 8 cliente(s) de OpenTable.

                                    Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

                                    Haz una reserva

                                    2 personas
                                    19:00
                                    Google Map para Astier

                                    Restaurant Astier, 44 Rue Jean-Pierre Timbaud, Paris, Ile-de-France 75011

                                    Zonas

                                    Información adicional

                                    • Esquina con la calle:
                                      Rue Jean-Pierre Timbaud, Rue de Nemours, Avenue de la République
                                    • Zona
                                      Le Marais
                                    • Horarios
                                      lu.–sá. 12:30–14:15 lu.–ju., do. 19:00–21:30 vi., sá. 19:00–22:30 do. 12:30–15:00
                                    • Precio
                                      Entre 31 y 50 €
                                    • Cocinas
                                      Francesa, Francesa tradicional, Cocina de mercado
                                    • Ambiente
                                      Informal
                                    • Dress code
                                      Ropa informal
                                    • Parking details
                                      Estacionamiento privado
                                    • Public transit
                                      Stations de Métro Parmentier, Oberkampf, République
                                    • Opciones de pago
                                      AMEX, Mastercard, Visa
                                    • Chef ejecutivo
                                      HUBIG Frédéric
                                    • Adicional
                                      Bar / Sala pública, Bar completo, Cafetería, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Mesas en la terraza, Opciones libres de gluten, Vegana, Vinos
                                    • Página web
                                      https://www.restaurant-astier.com/
                                    • Número de teléfono
                                      01 43 57 16 35
                                    • Servicio de comidas
                                      Des repas à domicile sont régulièrement organisés par la Maison Astier. Contacter le restaurant pour toute information complémentaire.
                                    • Establecimiento del evento privado
                                      Un salon privé avec vue sur la place de la Fontaine Timbaud permet à Astier d'accueillir jusqu'à 35 personnes en repas assis, allant du petit déjeuner de travail, au dîner d'affaire et aux repas d'amis ou familiaux.
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