ape（アーペ ）cucina naturale by ciaobella

下川町産フルーツトマトの低温ローストバニラの香り1800 JPY

モッツアレラブッファラとルバーブのブルーテ添え

長野アトリエノマド、小豆島homemekers、静岡北山農園野菜のメリ・メロ1800 JPY

天然エゾアワビのブルゴーニュバター焼き2400 JPY

クロタンビオアフィネとエゾ豚の自家製パンチェッタ、夏野菜、ビオビネガー1700 JPY

白糠茶路めん羊牧場産仔羊トリッパ 有機トマトの煮込み1500 JPY

抗生物質不使用のハーブ豚未来のプロシュット・コット 有機野菜のグレック1700 JPY

シャラン産鴨と有機野菜、クルミオイルのドレッシング1600 JPY

夏野菜と有機バジルのジェノベーゼ、ハルユタカのタリオリーニ1700 JPY

下川町産南瓜のニョッキ、有機豆乳とクルミ、カルダモンのソース1600 JPY

有機野菜、有機トマト、有機オリーブ、有機バジルのカポナータ、ハルユタカのトロフィエ1700 JPY

有機野菜、有機にんにく、ペペロンチーニ、ジロロモーニ、古代小麦のスパゲティ1600 JPY

下川町産トマトと減農薬晩柑の冷たいカッペリーニ1900 JPY

茶路めん羊牧場産仔羊ラグーのラビオリ、ペコリーノモルテリーノタルトゥフォ添え1900 JPY

有機ゴーヤと有精卵とパルマハムのカルボナーラ2200 JPY

キタアカリのタリオリーニ サマートリュフ添え

ハーブ豚未来とビオワイン、有機トマトのラグー、laterra e il cielloのフェットチーネ1700 JPY

季節野菜のココット、有機大豆の自家製味噌とバジルのソース2600 JPY

玄米、もち粟、レンコンのガレット、野菜のグリエ添え2600 JPY

野菜のインパデッラ、有機グリュエールチーズ添え2600 JPY

京丹後産天然鮮魚のインパデッラ、サフランのソース3300 JPY

抗生物質不使用のハーブ豚未来ロースのタリアータ3600 JPY

抗生物質不使用のハーブ豚未来ばら肉のストラコット3600 JPY

抗生物質不使用の有田牛の友三角肉のタリアータ4000 JPY

白糠茶路めん羊牧場産仔羊もも肉のナヴァラン4000 JPY

北の里自然牛とビオワインのストラコット4000 JPY

黒毛和牛ヒレ肉のタリアータ5830 JPY

有機豆乳とココナッツのパンナコッタ、浅野卵と中標津ワイルドミルク グランマニエのジェラート860 JPY

錦自然農園の減農薬桃と有機ローズヒップのジュレ添え

徳谷トマトのロースト、下川トマトのジェラート添え860 JPY

有機レモンのパウンドケーキ、いちごのジェラート添え860 JPY

ジェラート、ソルベ540 JPY

バニラ、錦自然農園のいちご、下川トマト、グランマニエ、減農薬ホワイトコーン 減農薬パプリカ、有機白インゲン豆、ローストトマトのソルベ、錦自然農園のいちごのソルベ、 ルバーブのソルベ

グラッパ900 JPY

リモンチェッロ850 JPY

サンブ-カ850 JPY

デザートワイン900 JPY

オーガニックコーヒー430 JPY

エスプレッソ430 JPY

カプチーノ540 JPY

紅茶(セイロン・アールグレイ)540 JPY

ヴァニーユ ショコラ650 JPY

紅茶・カカオ・ヴァニラ

柑橘ブレンド650 JPY

レモングラス・レモンバーベナ・ライムブロッサム

フルーツブレンド650 JPY

リンゴ・オレンジ・ピーチ・ぶどう・ローズヒップ・カシス・薔薇

ビューティブレンド650 JPY

ローズヒップ・バラ・カモミール・カレンデュラ・マロウ・ヒース