Amber India - Santana Row

Sin opiniones

Hasta 30 $

Hindú

El Amber India, situado en Santana Row, San José, ha llegado a representar una acogedora atmósfera de moderna elegancia, confort y sofisticación. El menú de inspiración cuenta con deliciosa gastronomía hindú. Los platillos tradicionales y contemporáneos están elaborados con los mejores y más frescos ingredientes. El galardonado chef, Sandeep Basrur se esfuerza por crear platillos hindúes auténticos con influencia californiana de temporada. Los platillos del menú presentados de forma exquisita, los deliciosos y tentadores postres y el amable y entusiasta servicio garantizan una experiencia culinaria memorable. Una exposición ecléctica de obras de arte, luces y colores preparan el camino para una noche inolvidable, mientras embriagas tus sentidos con una excepcional selección de vinos y cócteles combinados con deliciosa comida ligera.

Cerrado permanentemente

Este restaurante ha cerrado permanentemente.

Pide a domicilio o para llevar

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Zonas

Información adicional

Ambiente
Cena fina
Precio
Hasta 30 $
Cocinas
Hindú
Horarios
Comida Todos los días 11:30–14:30 Cena Lun–Jue, Dom 17:00–21:00 Vie, Sáb 17:00–21:30
Número de teléfono
(408) 248-5400
Página web
http://www.amber-india.com/
Opciones de pago
AMEX, Diners Club, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Informal y elegante
Chef ejecutivo
Sandeep Basrur
Servicio de comidas
Let Amber organize and cater your next affair. We cater for all events from intimate meals to corporate parties. Customized menus and personalized packages are available. We will work with you to create the ideal menu for your affair. Your event may also be enhanced with specialty items and an array of colorful options.
Establecimiento del evento privado
Private Party room available for Lunch/DinnerLunch Minimum 40 buffet (Adults) to make it exclusive .Dinner Minimum $ 2000 plus tax and gratuity on weekdaysDinner Minimum $ 2500 plus tax and gratuity on Friday & Saturday
Contacto para el evento privado
Sonia : (408) 248-5400

Ubicación
377 Santana Row, #1140, San Jose, CA 95128
Zona
San José
Esquina con la calle:
Winchester Avenue & Olsen Drive
Parking details
Free public parking lots on Santana row and Olsen drive.
Public transit
VTA stop at Stevens Creek (Valley Fair Mall).
Adicional
Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Banquete, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Comida para llevar, Mesas en la terraza, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Restaurante bar, Salón privado, Trae tu propio vino, Vinos

Carta

Soup, Salad & Appetizers

Tomato Coconut Shorba8,95 US$
fresh cluster tomatoes, curry leaves & cilantro
Avocado, Cherry Tomato & Corn Salad7,50 US$
little gem, roasted garlic & cumin buttermilk dressing
Sev Batata Puri7,95 US$
tamarind & mint chutneys, yogurt, gram flour vermicelli
Potato & Peas Samosa7,50 US$
crisp fried dumplings with spiced potatoes & peas
Dahi Kebab10,95 US$
hung yogurt, fresh cheese, cashew & green papaya relish
Mung Dal & English Pea Kebab9,95 US$
red onion, carom seed, roasted gram flour
Nimbu Chicken10,95 US$
roasted chicken, ginger & fresh lime juice
Duck Soola12,95 US$
pan-seared duck skewers, nigella, fennel
Tawa Scallop12,95 US$
South Indian spice-dusted seared scallops
Tamarind Pepper Shrimp12,95 US$
stir-fried shrimps, fresh cracked pepper, star anise, curry leaves, tamarind
Tandoori Kebab Sampler19,95 US$
seekh kebab, red chili chicken tikka, shrimp kebab

From The Clay Oven

Tandoori Malai Phool15,95 US$
skewer roasted cauliflower & broccoli, yogurt, cream cheese
Chingari Paneer Tikka17,95 US$
toasted spice, red chili, hung yogurt, cottage cheese kebabs
Bharwan Aloo14,95 US$
Burbank potatoes barrels, cashew nut, dry coconut, raisins
Tandoori Salmon20,75 US$
Atlantic salmon, ginger, homemade garam masala
Ambiya Jhinga21,95 US$
Mexican shrimps, mango
Lemon Sea Bass24,95 US$
Kafir lime, fresh lime juice, garlic, cumin, hand-pound spices
Trio Of Chicken Kebab20,95 US$
three marinades: red chili, fenugreek & cheese, mint & black pepper
Tandoori Chicken17,95 US$
Half chicken-on-bone, classic tandoori masala, kasoori methi
Lamb Boti Kebab22,95 US$
Californian lamb chunks, toasted spice mix, yogurt
Habañero Seekh Kebab19,95 US$
minced lamb kebab, habañero chili, ginger, garlic, mustard oil
Frontier Kebab31,95 US$
48-hour marinated Australian lamb rack, ginger, frontier spices

Tandoor Baked Breads

Roti2,95 US$
whole wheat bread
Naan3,15 US$
leavened bread
Naan Toppings3,75 US$
cilantro pesto / garlic & chives / rosemary & olive oil
Stuffed Naan4,50 US$
Broccoli and Cheddar / Cilantro & Onion / Methi Aloo Mutter
Paratha3,95 US$
flaky whole wheat bread
Trio of Bread11,50 US$
Naan, Paratha & Methi Aloo Mutter Kulcha

Vegetarian Entrées

Cauliflower & Cashew Bezule15,95 US$
mustard, curry leaf, coconut & lime juice
Kandhari Kofta16,95 US$
potato dumplings, pomegranate seeds, nuts, aromatic cashew sauce
Rajasthani Aloo, Edamame15,95 US$
Idaho potatoes, roasted cumin, asafetida, fresh cilantro
Saag Paneer16,95 US$
cumin, garlic spiced spinach, cottage cheese
Baingan Mussallam15,95 US$
baby eggplants stuffed with nuts, chili-tomato & garlic masala
Subz Nizami15,95 US$
market fresh vegetables, tossed in Labadar sauce
Bhindi Masala16,95 US$
okra seasoned with dry mango powder, onion-tomato masala
Mushroom Chettinad16,95 US$
Cremini mushroom, Chettinad spice, tamarind

Non-Vegetarian Entrées

Butter Chicken21,95 US$
shredded tandoori chicken, slowly simmered tomato sauce
Murg Ludhianwi20,95 US$
fiery chicken curry, stewed onion, yogurt
Murg Hara Masala20,95 US$
white meat chicken, green chili, cilantro-coconut sauce
Lamb Roganjosh21,95 US$
stewed Colorado lamb chunks, fennel seeds, brown onion & yogurt
Telicherry Pepper Lamb21,95 US$
lamb chunks, black pepper, curry leaves
Nalli Vindaloo26,95 US$
six-hour-braised Colorado lamb shank, chili vinegar
Bombay Fish Masala23,95 US$
sea bass chunks, onion, chilies
Shrimp Ambot-Tik22,95 US$
shrimp, onion, Byadagi chilies, tamarind sauce
Lobster Moilee30,95 US$
lobster tail in fennel-scented coconut sauce, shiitake mushroom, tomato rice

Rice & Dal

Basmati Rice3,25 US$
aged basmati rice, cooked dum style, saffron, cardamom & cinnamon
Brown Basmati Rice3,25 US$
brown basmati rice cooked on dum
Dhabewali Kali Dal14,95 US$
simmered-overnight black urad lentils, red kidney beans, puréed tomato
Tadkewali Peeli Dal13,95 US$
stewed yellow lentils, tempering of garlic & asafetida
Channa Masala13,95 US$
stewed garbanzo beans, home ground spices, tomatoes & ginger
Bombay Tarkari Pulao16,95 US$
aromatic veggies, basmati rice, mint, ginger
Hyderabadi Chicken Biryani22,95 US$
aged basmati rice, cooked dum style, chicken on bone, mace & cardamom

Accompaniments

Pappad3,00 US$
tandoor-baked paper thin lentil crepes
Raita4,50 US$
yogurt dip, cucumber & mint, roasted cumin

Preguntas frecuentes

Amber India - Santana Row ofrece servicio a domicilio a través de Uber Eats. Amber India - Santana Row también permite hacer pedidos para llevar llamando al (408) 248-5400.

Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

Cerrado permanentemente

Este restaurante ha cerrado permanentemente.

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377 Santana Row, #1140, San Jose, CA 95128

Zonas

Información adicional

Esquina con la calle:
Winchester Avenue & Olsen Drive
Zona
San José
Horarios
Comida Todos los días 11:30–14:30 Cena Lun–Jue, Dom 17:00–21:00 Vie, Sáb 17:00–21:30
Precio
Hasta 30 $
Cocinas
Hindú
Ambiente
Cena fina
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Free public parking lots on Santana row and Olsen drive.
Public transit
VTA stop at Stevens Creek (Valley Fair Mall).
Opciones de pago
AMEX, Diners Club, Discover, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Sandeep Basrur
Adicional
Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Banquete, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Comida para llevar, Mesas en la terraza, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Restaurante bar, Salón privado, Trae tu propio vino, Vinos

Página web
http://www.amber-india.com/
Número de teléfono
(408) 248-5400
Servicio de comidas
Let Amber organize and cater your next affair. We cater for all events from intimate meals to corporate parties. Customized menus and personalized packages are available. We will work with you to create the ideal menu for your affair. Your event may also be enhanced with specialty items and an array of colorful options.
Establecimiento del evento privado
Private Party room available for Lunch/DinnerLunch Minimum 40 buffet (Adults) to make it exclusive .Dinner Minimum $ 2000 plus tax and gratuity on weekdaysDinner Minimum $ 2500 plus tax and gratuity on Friday & Saturday
Contacto para el evento privado
Sonia : (408) 248-5400

Amber India - Santana Row

Cerrado permanentemente

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Zonas

Información adicional

Soup, Salad & Appetizers

Tomato Coconut Shorba8,95 US$

Avocado, Cherry Tomato & Corn Salad7,50 US$

Sev Batata Puri7,95 US$

Potato & Peas Samosa7,50 US$

Dahi Kebab10,95 US$

Mung Dal & English Pea Kebab9,95 US$

Nimbu Chicken10,95 US$

Duck Soola12,95 US$

Tawa Scallop12,95 US$

Tamarind Pepper Shrimp12,95 US$

Tandoori Kebab Sampler19,95 US$

From The Clay Oven

Tandoori Malai Phool15,95 US$

Chingari Paneer Tikka17,95 US$

Bharwan Aloo14,95 US$

Tandoori Salmon20,75 US$

Ambiya Jhinga21,95 US$

Lemon Sea Bass24,95 US$

Trio Of Chicken Kebab20,95 US$

Tandoori Chicken17,95 US$

Lamb Boti Kebab22,95 US$

Habañero Seekh Kebab19,95 US$

Frontier Kebab31,95 US$

Tandoor Baked Breads

Roti2,95 US$

Naan3,15 US$

Naan Toppings3,75 US$

Stuffed Naan4,50 US$

Paratha3,95 US$

Trio of Bread11,50 US$

Vegetarian Entrées

Cauliflower & Cashew Bezule15,95 US$

Kandhari Kofta16,95 US$

Rajasthani Aloo, Edamame15,95 US$

Saag Paneer16,95 US$

Baingan Mussallam15,95 US$

Subz Nizami15,95 US$

Bhindi Masala16,95 US$

Mushroom Chettinad16,95 US$

Non-Vegetarian Entrées

Butter Chicken21,95 US$

Murg Ludhianwi20,95 US$

Murg Hara Masala20,95 US$

Lamb Roganjosh21,95 US$

Telicherry Pepper Lamb21,95 US$

Nalli Vindaloo26,95 US$

Bombay Fish Masala23,95 US$

Shrimp Ambot-Tik22,95 US$

Lobster Moilee30,95 US$

Rice & Dal

Basmati Rice3,25 US$

Brown Basmati Rice3,25 US$

Dhabewali Kali Dal14,95 US$

Tadkewali Peeli Dal13,95 US$

Channa Masala13,95 US$

Bombay Tarkari Pulao16,95 US$

Hyderabadi Chicken Biryani22,95 US$

Accompaniments

Pappad3,00 US$

Raita4,50 US$

Preguntas frecuentes

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