Amaya at Fairmont Grand Del Mar

4.4

4,4

1319 opiniones

50 $ o más

Francesa

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2 personas

23 nov 2024

19:00

Reservado 12 veces hoy

Hay disponibles experiencias.

Genial para ocasiones especiales
Perfecto para comidas de negocios
Encantador

El restaurante Amaya en el hotel Fairmont Grand Del Mar cuenta con vistas espectaculares inspiradas en el Mediterráneo que lo harán olvidar que se encuentra cenando en San Diego. Amaya lo transportará a las costas de España, Italia y Francia mientras disfruta de un almuerzo o una cena en la acogedora terraza compartida o en la elegante área del comedor. El menú distintivo de Amaya ofrece una gastronomía al estilo American Cusine con influencias mediterráneas. La chef Dana Hauser presenta una gran variedad de tentadoras entradas, pasta, risotto y entrantes deliciosas tales como camarones asados al ajo acompañados de pistaches y salda de romesco con pimiento morrón, así como costillas de ternera asadas con un gratinado de espárragos y prosciutto. Para finalizar ofrece deliciosos postres en los cuales destacan las frutas de temporada y también las indulgencias clásicas. La carta de vinos cuenta con una amplia selección de vinos de España, Italia y Francia, los cuales acentúan los sabores mediterráneos del menú de la chef Hauser.

Información adicional

Ambiente
Casual elegante
Precio
50 $ o más
Cocinas
Francesa, Bistecs, Pescados y Mariscos
Horarios
Desayuno Todos los días 07:00–11:00 Brunch Sáb, Dom 11:00–14:00 Comida Lun–Vie 11:00–14:00 Cena Todos los días 17:00–21:00
Número de teléfono
(858) 314-2727
Página web
https://www.granddelmar.com/dine/amaya/
Opciones de pago
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Ropa informal
Chef ejecutivo
Bryn McArthur
Establecimiento del evento privado
Please email all inquiries to Dezirae.Chung@Fairmont.com.

Ubicación
5300 Grand Del Mar Court, San Diego, CA 92130
Zona
Carmel Valley
Esquina con la calle:
Carmel Country Road
Parking details
Servicio de estacionamiento
Adicional
Acceso para silla ruedas, Admite la entrada de perros, Almuerzo de fin de semana, Asientos en la barra, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Comida al aire libre, Fogata exterior, Hora feliz, Mesas en la terraza, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Salón privado, Trae tu propio vino, Vegana, Vinos, Vista

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Experiencias

Thanksgiving at Amaya
53,88 US$ por persona
Pago anticipado
28 nov 2024 solamente
Pricing: Adults $175 Child $75 $50 deposit per person Exclusive of tax, gratuity and alcohol Each reservation includes a glass of sparkling wine or sparkling cider Policies: 72-hour cancellation fee Join us at Fairmont Grand Del Mar and savor the season with a festive yet traditional Thanksgiving feast. Enjoy a delightful three-course menu at Amaya, featuring all the beloved flavors of autumn. It's the perfect opportunity to gather with loved ones and give thanks during this special season.
Brunch with Santa
1 dic 2024 - 22 dic 2024
Join us at Amaya for a magical Breakfast with Santa on Sundays this holiday season, where the festive spirit comes alive! Enjoy a delicious breakfast featuring an array of seasonal favorites while Santa himself visits with the children, creating cherished memories for the whole family. It is the perfect way to celebrate the holiday season with loved ones, surrounded by the elegant ambiance and warm hospitality of Amaya. Don’t miss this enchanting experience that captures the true essence of the holidays.
Christmas Eve Dinner at Amaya
53,88 US$ por persona
Pago anticipado
24 dic 2024 solamente
Price: Adult $210 Child $75 Deposit $50 per person Exclusive of tax, gratuity, and alcohol Policies: 72-hour cancellation fee Experience a Grand Feast on Christmas Eve at Fairmont Grand Del Mar. Elevate your evening with an opulent four-course Christmas Eve dinner at Amaya, featuring a memorable festive touch that will leave a lasting impression.

Lo que opinan 1319 comensales

Valoraciones y opiniones generales

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4.4

4,4 según las valoraciones recientes

4,3Comida
4,6Servicio
4,5Ambiente
4Calidad/precio

Ruido • Moderado

1319 opiniones

E
Ernesto
San Diego
2 opiniones
5.0
2 opiniones
Fecha de la visita: 25 de octubre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Super todo , buena comida y servicio ademas de una vista super
¿Te ha parecido útil?
LR
LuisR
Chicago
10 opiniones
VIP
3.0
10 opiniones
Fecha de la visita: 1 de enero de 2022
1. Global 3
2. Comida 3
3. Servicio 4
4. Ambiente 3
Fin de año
¿Te ha parecido útil?
OT
Comensal de OpenTable
San Diego
5 opiniones
VIP
3.0
5 opiniones
Fecha de la visita: 24 de agosto de 2019
1. Global 3
2. Comida 3
3. Servicio 3
4. Ambiente 3
Buscábamos un sunday brunch y el buffet era pobrísimo , nos debimos conformar con menú de lunch muy sencillo aunque bastante bueno en sabor y calidad .
¿Te ha parecido útil?
M
Manny
Los Ángeles
2 opiniones
VIP
5.0
2 opiniones
Fecha de la visita: 12 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Made our 1 year anniversary feel special. Thank you!
¿Te ha parecido útil?
S
Steve
San Diego
9 opiniones
5.0
9 opiniones
Fecha de la visita: 10 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 4
3. Servicio 3
4. Ambiente 5
Our brunch at Amaya was a wonderful experience. The timing of the serving of the courses and the size of the courses led to a dining experience that was comfortable and neither rushed nor too slow. My mother-in-law ordered the charcuterie which provided all three of us with enough of a sampling of everything and still had half left over. The selection of fine meats, cheeses and pickled vegetables were delicious. I had the escarole, ham and hen egg which would really have been sufficient for a meal. My wife had the chip pudding which was delicious and substantial. For course 2, I had the crab and avocado Benedict, which was done perfectly and was tasty as you would like it. My wife had the beef hash which wasn't impressive.For course 3, we each had a different dessert, which all were delicious. Thectables were far enough away from each other that we felt like we had our our own dining area without any interference or encroachment. The staff were friendly enough, but left us to enjoy each other's company without interference. The building is beautiful and elegant. Feels like a high end experience all around.
¿Te ha parecido útil?
J
Jennifer
San Francisco
1 reseña
4.0
1 reseña
Fecha de la visita: 10 de noviembre de 2024
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Menu at Amaya was not the same as menu on Open Table, need to update, a bit misleading when you are expecting certain items and then not there.
¿Te ha parecido útil?
m
mohsen
San Diego
3 opiniones
5.0
3 opiniones
Fecha de la visita: 10 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
We celebrated two birthdays together there. Food, service and ambiance were all amazing.
¿Te ha parecido útil?
M
Mark
Chicago
9 opiniones
VIP
5.0
9 opiniones
Fecha de la visita: 8 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Terrific food and really outstanding service (we were staying on property for a week and experienced Amaya for breakfast and two dinners). Breakfast on the patio area was great. The main indoor dining room is ok in terms of ambience but in the scheme of this great hotel rather bland (but same great food and service). We much preferred dinner in the adjoining bar area which was much livelier and a more interesting space.
¿Te ha parecido útil?
R
Rex
Las Vegas
12 opiniones
VIP
5.0
12 opiniones
Fecha de la visita: 3 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
The best of everything! So friendly, such delicious food and great portions. Lovely location too!
¿Te ha parecido útil?
OT
Comensal de OpenTable
San Diego
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 3 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
If you are looking for an all around luxury experience for a special event, do not hesitate to experience the three course brunch at Amaya. Portions are generous, while high quality and fresh ingredients create each dish. Save room for the extraordinary dessert!
¿Te ha parecido útil?

Preguntas frecuentes

Amaya at Fairmont Grand Del Mar tiene una valoración de 4,4 estrellas de 1319 cliente(s) de OpenTable.

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23 nov 2024

19:00

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5300 Grand Del Mar Court, San Diego, CA 92130

Información adicional

Esquina con la calle:
Carmel Country Road
Zona
Carmel Valley
Horarios
Desayuno Todos los días 07:00–11:00 Brunch Sáb, Dom 11:00–14:00 Comida Lun–Vie 11:00–14:00 Cena Todos los días 17:00–21:00
Precio
50 $ o más
Cocinas
Francesa, Bistecs, Pescados y Mariscos
Ambiente
Casual elegante
Dress code
Ropa informal
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Servicio de estacionamiento
Opciones de pago
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Bryn McArthur
Adicional
Acceso para silla ruedas, Admite la entrada de perros, Almuerzo de fin de semana, Asientos en la barra, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Comida al aire libre, Fogata exterior, Hora feliz, Mesas en la terraza, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Salón privado, Trae tu propio vino, Vegana, Vinos, Vista

Página web
https://www.granddelmar.com/dine/amaya/
Número de teléfono
(858) 314-2727
Establecimiento del evento privado
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Brunch with Santa

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