Amaya at Fairmont Grand Del Mar

4.2

4,2

1366 opiniones

50 $ o más

Francesa

Haz una reserva

2 personas

16 feb 2025

21:00

Reservado 13 veces hoy

Elegante
Genial para ocasiones especiales
Encantador

El restaurante Amaya en el hotel Fairmont Grand Del Mar cuenta con vistas espectaculares inspiradas en el Mediterráneo que lo harán olvidar que se encuentra cenando en San Diego. Amaya lo transportará a las costas de España, Italia y Francia mientras disfruta de un almuerzo o una cena en la acogedora terraza compartida o en la elegante área del comedor. El menú distintivo de Amaya ofrece una gastronomía al estilo American Cusine con influencias mediterráneas. La chef Dana Hauser presenta una gran variedad de tentadoras entradas, pasta, risotto y entrantes deliciosas tales como camarones asados al ajo acompañados de pistaches y salda de romesco con pimiento morrón, así como costillas de ternera asadas con un gratinado de espárragos y prosciutto. Para finalizar ofrece deliciosos postres en los cuales destacan las frutas de temporada y también las indulgencias clásicas. La carta de vinos cuenta con una amplia selección de vinos de España, Italia y Francia, los cuales acentúan los sabores mediterráneos del menú de la chef Hauser.

Información adicional

Ambiente
Casual elegante
Precio
50 $ o más
Cocinas
Francesa, Bistecs, Pescados y Mariscos
Horarios
Desayuno Todos los días 07:00–11:00 Brunch Sáb, Dom 11:00–14:00 Comida Lun–Vie 11:00–14:00 Cena Todos los días 17:00–21:00
Número de teléfono
(858) 314-2727
Página web
https://www.granddelmar.com/dine/amaya/
Opciones de pago
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Ropa informal
Chef ejecutivo
Bryn McArthur
Establecimiento del evento privado
Please email all inquiries to Dezirae.Chung@Fairmont.com.

Ubicación
5300 Grand Del Mar Court, San Diego, CA 92130
Zona
Carmel Valley
Esquina con la calle:
Carmel Country Road
Parking details
Servicio de estacionamiento
Adicional
Acceso para silla ruedas, Admite la entrada de perros, Almuerzo de fin de semana, Asientos en la barra, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Comida al aire libre, Fogata exterior, Hora feliz, Mesas en la terraza, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Salón privado, Trae tu propio vino, Vegana, Vinos, Vista

Tarjeta regalo

Manda tarjetas regalo al instante por correo o imprímelas para entregarlas en persona.

Envía una tarjeta regalo

Lo que opinan 1366 comensales

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

4.2

4,2 según las valoraciones recientes

4,1Comida
4,3Servicio
4,4Ambiente
3,7Calidad/precio

Ruido • Moderado

Destaca en

Norte de San Diego
Ideal para el brunch

1366 opiniones

E
Ernesto
San Diego
2 opiniones
5.0
2 opiniones
Fecha de la visita: 25 de octubre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Super todo , buena comida y servicio ademas de una vista super
¿Te ha parecido útil?
LR
LuisR
VIP
Chicago
11 opiniones
3.0
11 opiniones
Fecha de la visita: 1 de enero de 2022
1. Global 3
2. Comida 3
3. Servicio 4
4. Ambiente 3
Fin de año
¿Te ha parecido útil?
OT
Comensal de OpenTable
VIP
San Diego
5 opiniones
3.0
5 opiniones
Fecha de la visita: 24 de agosto de 2019
1. Global 3
2. Comida 3
3. Servicio 3
4. Ambiente 3
Buscábamos un sunday brunch y el buffet era pobrísimo , nos debimos conformar con menú de lunch muy sencillo aunque bastante bueno en sabor y calidad .
¿Te ha parecido útil?
P
Paolo
VIP
Los Ángeles
42 opiniones
5.0
42 opiniones
Fecha de la visita: 9 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excellent as always! Ignacio was awesome! We will definitely going to be back.
¿Te ha parecido útil?
J
Jay
VIP
Los Ángeles
10 opiniones
5.0
10 opiniones
Fecha de la visita: 8 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
I love this hotel ! The decor is absolutely beautiful at the Fairmont Grande! The Amaya is in the hotel. We were there on a Friday night. I couldn't believe how uncrowded it was. If you like quiet, uncrowded elegance and delicious food this is a go-to. The Amaya is a beautiful restaurant. My only critique is that the lighting could have been just a little dimmer to enhance the romantic feel of the restaurant. Otherwise I love everything about this hotel. Even the decor in the restroom is a work of art.
¿Te ha parecido útil?
E
Elaine
Nueva York
1 reseña
1.0
1 reseña
Fecha de la visita: 3 de febrero de 2025
1. Global 1
2. Comida 1
3. Servicio 4
4. Ambiente 4
Changed chef and it became pretty bad. I was here 2023 and the food was delicious. However, it seems different. The pork chop is hard to chew and wouldn’t recommend it.
¿Te ha parecido útil?
F
Frederic
Chicago
2 opiniones
5.0
2 opiniones
Fecha de la visita: 31 de enero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Everything was perfect, quiet atmosphere, maybe too quiet
¿Te ha parecido útil?
J
Joni
San Diego
2 opiniones
1.0
2 opiniones
Fecha de la visita: 28 de enero de 2025
1. Global 1
2. Comida 1
3. Servicio 3
4. Ambiente 3
So disappointed! I was excited to enjoy a Restaurant Week Lunch with some girlfriends. Unfortunately we were all very underwhelmed. First off, the advertisement was $40 for a 3 course pre-fix lunch. When we go there it was $45 for two courses, with an additional $8 for dessert. That is false advertising! I had the french onion soup. It was bland with no crusty bread and cheese melted on top as is customary, just a lame cracker floating in it. I've had better frozen french onion soup from Costco. The burger was very greasy and not appetizing. The fries were over-salted. Not what I expected from such a high-end hotel.
¿Te ha parecido útil?
R
Ruth
VIP
San Diego
5 opiniones
4.0
5 opiniones
Fecha de la visita: 27 de enero de 2025
1. Global 4
2. Comida 3
3. Servicio 4
4. Ambiente 3
The restaurant was not busy and the service was good. Had to and a few times for water but our waiter was very personable. The food was mediocre and disappointing. Had the waiter checked with us a few minutes after we tasted our food, we would have told him the chicken was terribly overcooked. I couldn’t even finish eating the white meat. The butternut squash soup was excellent, but that’s a hard recipe to mess up. It was served lukewarm and got cold quickly so that was disappointing. Dessert was outstanding and the waiter brought extra ice cream to make up for the terrible chicken, but it already came with ice-cream and we didn’t need extra. Overall a very mediocre meal. I cook better at home than this and even the dining experience wasn’t anything special. Been here many times before and even to fancy wine tasting dinners where the chef blew us away, so this was very disappointing and I don’t think we will go back. The dining room is stuffy and dated. We decided to eat at the bar upstairs next time for much better ambience .
¿Te ha parecido útil?
J
Jennifer
VIP
San Diego
3 opiniones
5.0
3 opiniones
Fecha de la visita: 26 de enero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Great food, ambiance and incredible service. Loved the avocado toast.
¿Te ha parecido útil?

Preguntas frecuentes

Amaya at Fairmont Grand Del Mar tiene una valoración de 4,2 estrellas de 1366 cliente(s) de OpenTable.

Amaya at Fairmont Grand Del Mar ofrece tarjetas regalo, y puedes comprarlas aquí.

Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

Haz una reserva

2 personas

16 feb 2025

21:00

Reservado 13 veces hoy

Google Map para Amaya at Fairmont Grand Del Mar

5300 Grand Del Mar Court, San Diego, CA 92130

Información adicional

Esquina con la calle:
Carmel Country Road
Zona
Carmel Valley
Horarios
Desayuno Todos los días 07:00–11:00 Brunch Sáb, Dom 11:00–14:00 Comida Lun–Vie 11:00–14:00 Cena Todos los días 17:00–21:00
Precio
50 $ o más
Cocinas
Francesa, Bistecs, Pescados y Mariscos
Ambiente
Casual elegante
Dress code
Ropa informal
Parking details
Servicio de estacionamiento
Opciones de pago
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Bryn McArthur
Adicional
Acceso para silla ruedas, Admite la entrada de perros, Almuerzo de fin de semana, Asientos en la barra, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Comida al aire libre, Fogata exterior, Hora feliz, Mesas en la terraza, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Salón privado, Trae tu propio vino, Vegana, Vinos, Vista

Página web
https://www.granddelmar.com/dine/amaya/
Número de teléfono
(858) 314-2727
Establecimiento del evento privado
Please email all inquiries to Dezirae.Chung@Fairmont.com.

Tarjeta regalo

Manda tarjetas regalo al instante por correo o imprímelas para entregarlas en persona.

Envía una tarjeta regalo

Amaya at Fairmont Grand Del Mar

Haz una reserva

Información adicional

Tarjeta regalo

Carta

Lo que opinan 1366 comensales

Valoraciones y opiniones generales

Destaca en

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la valoración de Amaya at Fairmont Grand Del Mar?

¿Amaya at Fairmont Grand Del Mar ofrece tarjetas regalo?

¿Amaya at Fairmont Grand Del Mar acepta reservas actualmente?

Haz una reserva

Información adicional

Tarjeta regalo