Nuestras Entradas
Tacos de Lechón224,00 MXN
Lechón cocinado a fuego lento acompañados de nuestra clásica salsa de aguacate
Tacos de Filete y Costilla Cocinados en su Jugo al Horno224,00 MXN
Filete y costilla braseados en su jugo acompañado mousse de aguacate y puré de garbanzo
Chorizo Argentino98,00 MXN
Cocinado a la parrilla acompañado de chimichurri
Chistorra169,00 MXN
Chistorra a la parrilla natural acompañada de chimichurri
Chinchulines179,00 MXN
Crujientes chinchulines acompañados de salsa martajada
Mollejas179,00 MXN
A la parrilla, el almacén o al verdeo
Provoleta Especial189,00 MXN
Con pimientos, tomates y un toque de pesto
Verduras
Coliflor al Horno174,00 MXN
Horneada con alioli de chiles secos y queso parmesano
Ensalada de Betabel164,00 MXN
Trozos tiernos de betabel, mousse aguacate, semillas de caramelizadas, queso de craba y vinagreta oriental
Empanadas
130g
Carne78,00 MXN
Carne picada de res con pimiento, hierbas finas y un toque de aceituna
Humita78,00 MXN
Elote tierno, salsa bechamel y gouda
Espinaca78,00 MXN
Queso crema, parmesano y espinacas
4 Quesos78,00 MXN
Gouda, mozzarella, provolone y parmesano
Ensaladas
Ensalada Silvestre179,00 MXN
Corazón de lechuga, blueberry, tomate cherry, pepita caramelizada, arándanos, manzana caramelizada, cebolla morada, arúgula y queso de cabra
Ensalada de Espinaca y Kale179,00 MXN
Espinaca baby, kale, farro, pepino, aceituna verde, arándanos, queso de cabra y vinagreta de pepita tostada
Primavera179,00 MXN
Corazón de lechuga, manzana, melón, fresa, nuez y vinagreta jamaica
Sopas
Nuestro Tracional Jugo de Carne94,00 MXN
Cocinado a fuego lento por 12 hrs
Sopa de Verduras con Pollo89,00 MXN
Brócoli, zanahoria y calabaza acompañados de pechuga de pollo
Clam Chowder129,00 MXN
Sopa de Cebolla119,00 MXN
Pizzas Artesanales
Margarita189,00 MXN
Queso mozzarella, tomate bola, albahaca, aceite con ajo y queso parmesano
La Gaucha219,00 MXN
Queso mozzarella, chistorra, chorizo argentino, chile jalapeño, orégano, queso parmesano y chimichurri de chiles secos
Tragollo210,00 MXN
Queso mozzarella en suero, arúgula, tomate cherry, tomate deshidratado, queso parmesano, jugo de limón y aceite de olivo
Piazzolla229,00 MXN
Queso mozzarella, jamón serrano, pimientos asados, pepperoni y aceituna verde
Quatro Formaggio198,00 MXN
Queso mozzarella, queso gouda, queso provolone y queso de cabra
Rústica Vegetariana198,00 MXN
Champiñones, flor de calabaza, corazón de alcachofa, tomate deshidratado y perejil
Pastas
4 Quesos con Camarones229,00 MXN
Fetuccini en salsa formaggio con setas y camarones
Alfredo con Prosciutto219,00 MXN
Rigatone con salsa alfredo, prosciutto y cama de pomodoro
Lasagna a la Boloñesa219,00 MXN
Aves
Pollo a la Parrilla259,00 MXN
Hierbas italianas, jugo de limón, sal de grano y aceite con ajo
Pescados
Salmón al Horno con Trigotto294,00 MXN
Salmón al horno acompañado de trigotto cremoso con salsa de eneldo
Atún284,00 MXN
Acompañado de vegetales salteados y salsa agridulce oriental
Cortes
Arrachera 350g290,00 MXN
Acompañado de ensalada o papas
Ojo de Bife 240g319,00 MXN
Acompañado de ensalada o papas
Vacío 350g339,00 MXN
Acompañado de ensalada o papas
Bife de Lomo el Almacén (H.C.) 300g479,00 MXN
Acompañado de ensalada o papas
Bife de Chorizo Rib Eye Lip on 400g479,00 MXN
Acompañado de ensalada o papas
Ojo de Bife 400g496,00 MXN
Acompañado de ensalada o papas
Bife de Lomo (H.C.) 500g826,00 MXN
Acompañado de ensalada o papas
Vacío 900g945,00 MXN
Acompañado de ensalada o papas
Postres
Chesse Cake de Limón139,00 MXN
Pastel de Tres Leches119,00 MXN
Pan de Elote Sin Harina con Helado de Dulce de Leche139,00 MXN
Pan de elote sin harina acompañado con helado de vainilla