Nuestro menú puede estar sujeto a cambios sin previo aviso. Todos nuestros precios están en pesos mexicanos e incluyen el IVA.
PARA EMPEZAR
TOSTADAS DE ATUN350,00 MXN
Con salsa tonkatsu y polvo de semillas. (120gr. / 2pz.)
COGOLLOS ASADOS170,00 MXN
A la brasa con emulsión de pistache y limón. Servidos con fruta pasificada y nueces garapiñadas.
ENSALADA DE VAINAS A LA BRASA170,00 MXN
Puré cremoso de taro, ejotes y chícharos en vainas, aderezado con vinagreta de recado negro.
GRINGA DE PULPO A LA BRASA175,00 MXN
Con pico de gallo y frijoles puercos. (40gr.)
QUESADILLAS DE CHICHARRÓN DE RIB EYE175,00 MXN
De tortilla de maíz, rellenas de quesillo y acompañadas de salsa de jalapeño. (2pz.)
FLATBREAD DE BIRRIA250,00 MXN
Acompañado de salsa macha y mayonesa especiada.
AGUACHILE DE PESCADO (120 gr)290,00 MXN
Pesca del día, aguachile de fresa y jitomate criollo, ciruelas encurtidas y hojas carnosas.
BETABELES A LA BRASA170,00 MXN
Puré de manzana, ensalada de hojas carnosas y pastrami.
PLATOS FUERTES
PICAÑA A LA PARRILLA720,00 MXN
Con jus y puré del día. (400gr.)
PULPO ZARANDEADO875,00 MXN
Con salsa de chiles, asado a la parrilla y acompañado de puré de frijol con chimichurri. (800gr.)
SOCARRAT370,00 MXN
Nuestra especialidad. Costra de arroz meloso rellena de chicharrón prensado servido con alcachofas a la brasa y mozarella.
- Camarones (70gr.)410,00 MXN
- Pulpo (80gr.)450,00 MXN
POLLITO DE LECHE A LA BRASA620,00 MXN
Ahumado sobre leña de macadamia acompañado de calabazas a la parrilla y hojas carnosas. (400gr.)
LO DULCE
EL FAMOSO CHEESECAKE ASADO165,00 MXN
Asado por fuera, cremoso por dentro. Acompañado de nuestra compota de temporada.
PAN DE ELOTE145,00 MXN
Terminado en parrilla, acompañado de crema de mezcal.