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  5. Le Marais - Saint-Paul
Lamb cooked two ways with stuffed piquillo - Aldehyde, Paris, Ile-de-France

Aldehyde

5.0
5
14 opiniones
51 € o más
Francesa contemporánea

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2 personas
19:00
Reservado 6 veces hoy
Hay disponibles experiencias.
  • Encantador
  • Genial para ocasiones especiales
  • Ideal para vinos refinados
Aldéhyde is a gastronomic restaurant offering a French cuisine which is punctuated by Tunisian influences and the travels of chef Youssef Marzouk.

Información adicional

  • Ambiente
    Comedor elegante
  • Precio
    51 € o más
  • Cocinas
    Francesa contemporánea, Francesa, Europea contemporánea
  • Horarios
    ma.–sá. 12:00–15:00 ma.–sá. 19:30–23:00
  • Número de teléfono
    09 73 89 43 24
  • Página web
    http://aldehyde.paris/
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    De vestir
  • Chef ejecutivo
    Youssef Marzouk
  • Establecimiento del evento privado
    Aldéhyde is available for private events for groups up to 25-30 people, depending on the format. We can accommodate various types of events be them corporate or personal, and we can adapt the menu to fit your vision of the event.

Experiencias

  • Menu Signature

    120,00 € por persona

    Disponible en varias fechas
    Full immersion into chef Youssef Marzouk's cuisine.

  • Menu Éclosion

    95,00 € por persona

    Disponible en varias fechas
    An initiation into chef Youssef Marzouk's French with a Tunisian touch universe.

  • Dîner de la Saint Sylvestre

    220,00 € por persona

    31 dic 2024 solamente
    Un menu gastronomique pour la soirée du nouvel an sur mesure ! Un accord mets & vins vous est proposé en supplément à 80€.

Carta

Menu Déjeuner

  • Entrée Plat Dessert45,00 €

    A seasonal french cuisine witch evolves with the production of our market gardeners.

    • Entrée Plat ou Plat Dessert35,00 €

      Menu Diner

      • Menu Eclosion95,00 €

        A menu with fives courses following the season: Amuse-bouche, the Prelude, the Sea, the Earth and the Final!

        • Menu Signature120,00 €

          A menu with seven courses following the season: Amuse-bouche, the Introduction, the Prelude, the Sea, the Earth, the Preamble and the Final!

          • Accord Eclosion60,00 €

            Our team selects a wine pairing in four steps to discover the French appellation and more.

            • Accord Signature80,00 €

              Our team selects a wine pairing in six steps to discover the french and more.

              Última actualización: 22 de agosto de 2024

              Lo que opinan 14 comensales

              Valoraciones y opiniones generales

              Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

              5.0
              5 según las valoraciones recientes
              • 5Comida
              • 4,9Servicio
              • 4,7Ambiente
              • 4,9Calidad/precio

              Ruido • Energético

              Destaca en

              • París

                Los más reservados

              14 opiniones

              1. BRUNO

                San Francisco

                2 opiniones

                5.0

                2 opiniones

                Comieron hace 7 días

                1. Global 5
                2. Comida 5
                3. Servicio 5
                4. Ambiente 4
                La cuisine du chef qui allie épices et fusion est une véritable invitation au voyage des sens. Elle marie harmonieusement la chaleur des épices à la précision des techniques culinaires modernes, créant une expérience à la fois audacieuse et raffinée. Chaque plats devient une découverte, où les saveurs traditionnelles sont sublimées par des touches contemporaines, sans jamaisbperdre leur authenticité. Créativité débordante offrant des moments de dégustation inoubliables.. À recommander vivement

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              2. Hady

                París

                1 reseña

                5.0

                1 reseña

                Comieron hace 7 días

                1. Global 5
                2. Comida 5
                3. Servicio 5
                4. Ambiente 5
                Nous avons passé un excellent déjeuner chez Aldéhyde ! Un repas présenté avec soin et passion par le Chef Youssef Marzouk. Des assiettes percutantes, finement présentées et aux saveurs pétillantes. On a adoré ce repas et recommandons vivement l'expérience. Nous reviendrons avec plaisir pour découvrir le dîner !

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              3. Nicolas

                París

                1 reseña

                5.0

                1 reseña

                Fecha de la visita: 14 de noviembre de 2024

                1. Global 5
                2. Comida 5
                3. Servicio 5
                4. Ambiente 5
                Exceptionnel !! LA bonne surprise de la rentrée, très bon du début à la fin à un prix correct. Mention spéciale aux entrées, très rafinéees. Nous reviendrons !

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              4. David

                Seattle

                1 reseña

                5.0

                1 reseña

                Fecha de la visita: 5 de noviembre de 2024

                1. Global 5
                2. Comida 5
                3. Servicio 5
                4. Ambiente 5
                Excellent all around - food, service and ambiance. We will be back.

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              5. Jean-Christophe

                París

                1 reseña

                5.0

                1 reseña

                Fecha de la visita: 19 de octubre de 2024

                1. Global 5
                2. Comida 5
                3. Servicio 5
                4. Ambiente 5
                Une très belle expérience.. Nous vous recommandons fortement.

                ¿Te ha parecido útil?

              6. Leana

                Nueva York

                1 reseña

                5.0

                1 reseña

                Fecha de la visita: 17 de octubre de 2024

                1. Global 5
                2. Comida 5
                3. Servicio 5
                4. Ambiente 5
                Beautiful presentation, absolutely delicious food, and you can tell that everyone is passionate about what they're putting in front of you! We went all in with the 7 course meal and wine pairing and they were very accommodating of our collective allergies. Easy to communicate with prior to our meal, even though I made the reservation day of. Everyone was so kind and very fun to chat with - thank you for such a lovely meal!

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              7. pierre

                París

                1 reseña

                5.0

                1 reseña

                Fecha de la visita: 16 de octubre de 2024

                1. Global 5
                2. Comida 5
                3. Servicio 5
                4. Ambiente 5
                Accueil simple et convivial, cadre discret, tables espacées, associations inventives des saveurs , des formes et des couleurs . Decouverte de vin régionaux bien choisis , tout particulièrement le Saint Peray . On souhaite y revenir

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              8. Munir

                Hawái

                1 reseña

                5.0

                1 reseña

                Fecha de la visita: 15 de octubre de 2024

                1. Global 5
                2. Comida 5
                3. Servicio 5
                4. Ambiente 5
                This place should have a Michelin star. One of the best dining experiences I’ve ever had.

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              9. Florence

                Londres

                3 opiniones

                5.0

                3 opiniones

                Fecha de la visita: 28 de septiembre de 2024

                1. Global 5
                2. Comida 5
                3. Servicio 5
                4. Ambiente 5
                Très belle découverte On y reviendra pour un dîner

                ¿Te ha parecido útil?

              10. JEAN-PHILIPPE

                París

                1 reseña

                5.0

                1 reseña

                Fecha de la visita: 12 de septiembre de 2024

                1. Global 5
                2. Comida 5
                3. Servicio 5
                4. Ambiente 4
                Superbe adresse. Très bon équilibre des saveurs. Grande maîtrise des cuissons...le cabillaud magnifique.

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              Preguntas frecuentes

              Aldehyde tiene una valoración de 5 estrellas de 14 cliente(s) de OpenTable.

              Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

              Haz una reserva

              2 personas
              19:00
              Reservado 6 veces hoy
              Hay disponibles experiencias.
              Google Map para Aldehyde

              5 Rue du Pont Louis-Philippe, Paris, Ile-de-France 75004

              Información adicional

              • Zona
                Le Marais - Saint-Paul
              • Horarios
                ma.–sá. 12:00–15:00 ma.–sá. 19:30–23:00
              • Precio
                51 € o más
              • Cocinas
                Francesa contemporánea, Francesa, Europea contemporánea
              • Ambiente
                Comedor elegante
              • Dress code
                De vestir
              • Parking details
                Sin
              • Public transit
                Metro: Hotel de Ville, Saint Paul, Pont Marie
              • Opciones de pago
                AMEX, Mastercard, Visa
              • Chef ejecutivo
                Youssef Marzouk
              • Adicional
                Acceso para silla ruedas, Baños unisex, Cervezas, Vinos, Zona exterior para fumadores
              • Página web
                http://aldehyde.paris/
              • Número de teléfono
                09 73 89 43 24
              • Establecimiento del evento privado
                Aldéhyde is available for private events for groups up to 25-30 people, depending on the format. We can accommodate various types of events be them corporate or personal, and we can adapt the menu to fit your vision of the event.
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