Al Andalus

4.5

4,5

5 opiniones

500 Mex$ o más

Libanesa

Haz una reserva

2 personas

22 dic 2024

19:00

Reservado 8 veces hoy

Este nuevo establecimiento se incorpora a la familia de los restaurantes al-Andalus, establecido en 1994.

Con una nueva visión para la cocina y reinventando su menú, esta nueva sucursal abre sus puertas, ofreciendo un servicio único. Desde el diseño del comedor donde se mezcla el arte, colores, música y olores; el comensal puede empezar a experimentar una visita única.

El menú que se ofrece lleva en su esencia las tradiciones de la cultura libanesa y la sazón del che Mohamed Mazeh, originario de Líbano. Uno puede disfrutar de pan árabe recién hecho en el horno de piedra junto con un jocoque seco; o pedir un menú Meze, el cual está formado por platillos emblemáticos de la cultura libanesa.

Este establecimiento ofrece desayunos, comidas y cenas. Se invita a los comensales a conocer nuestros cuatro salones privados, únicos en su diseño en donde uno puede celebrar una ocasión especial.

Información adicional

Ambiente
Informal
Precio
500 Mex$ o más
Cocinas
Libanesa, Mediterránea, Del Medio Oriente
Horarios
lu.–sá. 08:00–23:00 do. 08:00–19:00
Número de teléfono
33 3622 0604
Página web
https://www.instagram.com/alandalus_mx?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw==
Dress code
De vestir

Ubicación
Av mariano otero 3000 int ar04 ar06, Guadalajara, JAL 45050
Zona
Guadalajara
Parking details
Sin

Carta

Glossary of terms used in the menu

Uncategorised

MEZZE
Entradas o botanas libanesas que se sirven al centro de la mesa antes del plato fuerte.
AWARMA
Carne molida de cordero o res confitada en su grasa.
AZAFRAN
Condimento culinario utilizado como especia (colorante y aromático) para dar un color amarillento a los alimentos, extraído del pistilo de una flor, originario de Irán.
BABAGANOUSH
Puré de berenjena rostizada a la leña con ajojoli.
FALAFEL
Fritura de leguminosas que se come en Medio Oriente.
FATOUSH
Ensalada de lechugas mixtas y verdolagas.
FREEKEH
Grano de trigo quebrado, secado al sol.
HUMMUS
Puré de garbanzo condimentado con pasta de ajojoli.
KEBAB
Corte de carne que se asa en una brocheta al carbón.
KEPPE
Fritura de carne rellena de algún guisado.
LABNEH
Salsa de jocoque caliente.
LAJAM BAYIN
Empanada de carne.
MANOUSH
Pan árabe horneado con un ingrediente.
MOUSHTAG
Pan árabe alargado gratinado con queso.
MOUSAKA
Estofado de verduras.
MUARRA
Empanada de queso en forma de taco que se sirve frita.
MUHAMMARA
Puré de pimientos y frutos secos (plato típico de Siria).
MUJADRA
Guisado de lentejas y trigo.
NAYE
Carne cruda.
PAPA HARRA
Papa provenzal salteada en aceite de olivo.
SALSA TAHINE
Salsa hecha a base de puré de ajojoli.
SHANCLISH
Queso típico libanés elaborado con leche de vaca (similar al requesón mexicano).
SHAWARMA
Taco árabe.
SUMAC
Flor seca de sabor ácido, parecida a la jamaica.
TABULE
Ensalada a base de perejil.
ZAATAR
Mezcla de especias a base de ajonjoli tostado y sumac.

Bebidas frías

Agua del día50,00 MXN
Refresco50,00 MXN
Naranjada60,00 MXN
Limonada60,00 MXN
San Pellegrino (250 ml)65,00 MXN
San Pellegrino (500 ml)110,00 MXN
Perrier (330 ml)60,00 MXN
Perrier (750 ml)140,00 MXN
Agua de Piedra Natural (650 ml)90,00 MXN
Agua de Piedra Mineral (650 ml)100,00 MXN
Topo Chico (350 ml)50,00 MXN
Topo Chico (750 ml)90,00 MXN
Agua Panna145,00 MXN

Bebidas calientes

Jarra 2 pax (175 ml)95,00 MXN
- Jarra 4 pax (250 ml)140,00 MXN
- Jarra 6 pax (400 ml)185,00 MXN
A F F O G A T O130,00 MXN
Espresso con helado de vainilla
Mexicano de máquina (175 ml)50,00 MXN
Espresso (45 ml)50,00 MXN
Latte (175 ml)55,00 MXN
Capuccino (175 ml)55,00 MXN
Té (300 ml)50,00 MXN
Infusiones (300 ml)60,00 MXN

Qué opinan los comensales

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

4.5

4,5 según las valoraciones recientes

4,8Comida
4,4Servicio
4,4Ambiente
4,4Calidad/precio

Ruido • Moderado

5 opiniones

E
Enrique
VIP
México
1 reseña
3.0
1 reseña
Comieron hace 2 días
1. Global 3
2. Comida 4
3. Servicio 2
4. Ambiente 2
El somelier nada constante ni presente. Primero nos emocionó y nos disuadió de pedir una botella de vino para pedir copas de diferentes vinos y llevarnos la botella que más nos gustara a nuestra casa . Éramos solo dos personas y nos trajeron las 5 entradas y los 2 fuertes de jalón y desde el inicio. Todo llegó excepto por el pan y el vino. Todo estaba rico pero desafortunadamente se enfrió antes de que pudiéramos terminarlo o maridarlo con el vino que nunca llegó. Pero se le olvidó y se desapareció (aún cuando el aforo estaba al 30%) y solo tomamos una copa de vino. Uno de los meseros se dió cuenta y al principio le aceptamos su primer disculpa; pero después se puso incómodo con su insistencia de que a la otra preguntáramos por el, incluso después de pagar nos siguió a la salida (de manera muy incómoda) pidiéndonos considerar regresar. No regresaremos.
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A
Araceli
VIP
Las Vegas
6 opiniones
5.0
6 opiniones
Fecha de la visita: 5 de diciembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Me encantó la comida espectacular igual que los dulces arabes. Lo único que sugeriría sería un plato de degustación para poder probar de todo y quizás alguien que lea el café árabe eso estaría genialm
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S
Sergio
México
2 opiniones
5.0
2 opiniones
Fecha de la visita: 4 de diciembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 4
4. Ambiente 5
Bien, algunos meseros todavía aprendiendo, faltó la carta de vinos. El responsable del restaurant y/o dueño, tuvo la atención de ir a la mesa y ofreció disculpas por la falta de la carta de vinos.. Muy bien. Los alimentos con buen sazón,
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A
Andrea
Guadalajara
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 4 de diciembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
El sommelier Brian, es lo mejor del restaurante!..
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D
Dr. Hector Alejandro
Cancún
8 opiniones
5.0
8 opiniones
Fecha de la visita: 1 de diciembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 4
3. Servicio 4
4. Ambiente 4
Buena atencion. Platillos bien servidos. Calidad buena en general. Los vinos libaneses decentes. (X el precio en restaurante quizas caros) pero en comparacion a otros vinos creo que cumplen bien. Nos atendieron de lo mejor, eso se agradece siempre.
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Preguntas frecuentes

Al Andalus tiene una valoración de 4,5 estrellas de 5 cliente(s) de OpenTable.

Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

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2 personas

22 dic 2024

19:00

Reservado 8 veces hoy

Av mariano otero 3000 int ar04 ar06, Guadalajara, JAL 45050

Información adicional

Zona
Guadalajara
Horarios
lu.–sá. 08:00–23:00 do. 08:00–19:00
Precio
500 Mex$ o más
Cocinas
Libanesa, Mediterránea, Del Medio Oriente
Ambiente
Informal
Dress code
De vestir
Parking details
Sin

Página web
https://www.instagram.com/alandalus_mx?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw==
Número de teléfono
33 3622 0604

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MEZZE

AWARMA

AZAFRAN

BABAGANOUSH

FALAFEL

FATOUSH

FREEKEH

HUMMUS

KEBAB

KEPPE

LABNEH

LAJAM BAYIN

MANOUSH

MOUSHTAG

MOUSAKA

MUARRA

MUHAMMARA

MUJADRA

NAYE

PAPA HARRA

SALSA TAHINE

SHANCLISH

SHAWARMA

SUMAC

TABULE

ZAATAR

Bebidas frías

Agua del día50,00 MXN

Refresco50,00 MXN

Naranjada60,00 MXN

Limonada60,00 MXN

San Pellegrino (250 ml)65,00 MXN

San Pellegrino (500 ml)110,00 MXN

Perrier (330 ml)60,00 MXN

Perrier (750 ml)140,00 MXN

Agua de Piedra Natural (650 ml)90,00 MXN

Agua de Piedra Mineral (650 ml)100,00 MXN

Topo Chico (350 ml)50,00 MXN

Topo Chico (750 ml)90,00 MXN

Agua Panna145,00 MXN

Bebidas calientes

Jarra 2 pax (175 ml)95,00 MXN

A F F O G A T O130,00 MXN

Mexicano de máquina (175 ml)50,00 MXN

Espresso (45 ml)50,00 MXN

Latte (175 ml)55,00 MXN

Capuccino (175 ml)55,00 MXN

Té (300 ml)50,00 MXN

Infusiones (300 ml)60,00 MXN

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