AGUA by One&Only

4.7

4,7

360 opiniones

500 Mex$ o más

Mexicana

Romántico
Genial para ocasiones especiales
Ideal para buenas vistas

Restaurante Agua, un restaurante recién rediseñado en tonos tierra-mar de David México con vistas a la piscina de borde infinito y a la bahía de San José. La nueva distribución interior/exterior conduce a una serie de opciones únicas para sentarse a lo largo de los pabellones superiores, la terraza inferior, las mesas de chef de estilo familiar y los exclusivos pods al borde del acantilado con vistas interrumpidas al Mar de Cortés, que proporcionan un ambiente acogedor para cenar durante todo el día.

No disponible en OpenTable

Lo sentimos, pero este restaurante no está en la red de reservas de OpenTable. Contacta con el restaurante directamente para comprobar la disponibilidad.

¿Es este su restaurante?

Reclame este listado

Hay más por explorar

Descubre un sinfín de restaurantes como este con nuestra aplicación.

Escanea el código QR para descubrir un sinfín de restaurantes como este con nuestra aplicación.

Abrir app

Zonas

Información adicional

Ambiente
Comedor elegante
Precio
500 Mex$ o más
Cocinas
Mexicana, Mediterránea
Horarios
Desayuno Todos los días 07:00–11:00 Comida Todos los días 12:00–16:00 Cena Todos los días 18:00–22:00
Número de teléfono
624 146 7000 ext. 7223
Página web
https://www.oneandonlyresorts.com/palmilla/dining/agua
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, No acepta pagos en efectivo, Visa
Dress code
Informal y elegante
Chef ejecutivo
Bladimir García
Contacto para el evento privado
elizabeth.lugo@oneandonlypalmilla.com: 624 146 7000 ext. 7089

Ubicación
Km 7.5 Carretera Transpeninsular, San José del Cabo, BCS 23400
Zona
San José del Cabo
Parking details
Estacionamiento de hotel
Adicional
Acceso para silla ruedas, Bar / Sala pública, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Mesa del chef, Mesas en la terraza, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Variedad, Vegana, Vinos, Vista

Carta

Chef Bladimir Garcia's Degustation Menu

Menu at $3,055 Per Person. Mexican Beverage Pairing by Our Sommelier Available at Additional $1,500 Per Person

Ceviche Trio
Coriander Lobster, Coconut Shrimp and Marinated Garlic Octopus
Yucatan Style Chicken Consommé**
Lime Scented Chicken Broth and Roasted Bell Peppers
Red Snapper Achiote Marinated***
Smoked with Mesquite Wood
Grilled Prime Beef Tenderloin***
Charred Vegetables and Black Mole
Sweet Taco**
Pineapple Tortilla, Milk Chocolate Flexi Ganache, Braised Pineapple, Chili Mix, Lime Pistachio Sponge, Chile Guajillo Ice Cream

Starters

Cold Starters

Milpa Salad360,00 MXN
Charred Avocado, Tomato, Baby Corn, Zucchini Purée, Annatto Vinaigrette
Heirloom Tomato & Panela Cheese630,00 MXN
Artisan Panela Cheese, Grilled Avocado, Pumpkin Seed, Epazote Pesto
Citrus Salad325,00 MXN
Orange and Grapefruit Supreme, Grilled Papaya, Baby Beets, Toasted Pumpkin Seeds, Hibiscus Vinaigrette
Confit Beetroot**425,00 MXN
Fresh Requesón Cheese, Beet Leaves, Macadamia Nuts, Cinnamon-Piloncillo Reduction
Smoked Watermelon Salpicón315,00 MXN
Tomato, Cilantro Macho, Serrano Chili, Black Recado
Freshly Shucked Rasurados Oysters^^
Coriander Seeds Mignonette, Caviar
- 4 Pc405,00 MXN
Chocolata Clams^^
Pineapple, Watermelon and Maguey Worm Salt, Tatemada Sauce
- 4 Pc405,00 MXN
Prawn Cocktail
Agua Signature Cocktail Sauce
- 5 Pc705,00 MXN

Hot Starter

Grilled Octopus
Black Annatto, Huitlacoche Truffle Rice, Sunny-Side Up Quail Egg
- 100g/3.5oz560,00 MXN
Sautéed Prawns*
Garlic, Guajillo Chili Sauce
- 5 Pc695,00 MXN
Pibil Suckling Pig Gyoza***325,00 MXN
Pork Rind Powder, Xnipec Sauce
Tetela of Field Pea255,00 MXN
Broccoli Mole
Xcatic Chili Soup525,00 MXN
Passion Fruit Marinated Tuna, Pomegranate, Pecan Nut
Tortilla Soup590,00 MXN
Avocado, Pasilla Chili, Mexican Spices, Sour Cream

Mains

Plantain Chochoyotas325,00 MXN
Fresh Cheese from Chiapas, Sautéed Habanero
Organic Chicken**510,00 MXN
Stuffed with Wild Mushrooms, Cheese, Mole Poblano
Homemade Huitlacoche Fettuccini750,00 MXN
Wild Mushrooms, Truffle Sauce
Tlayuda "Oaxaqueña" Style
Sautéed Shrimps or Skirt Steak, Refried Beans, Oaxaca Cheese, Avocado, Red Onion, Sour Cream
- 180g/6oz850,00 MXN

Sharing

Seafood Tower* ** ^^3480,00 MXN
Oyster (4pcs), Shrimp (1pcs), Chocolate Clams (1pcs), Lobster (200g/7oz), Sashimi Tuna (50g/1oz), Local Seabass, Ceviche (50g/1oz), Mignonette, Cocktail Sauce, Ponzu, Salsa Rasurada
Baja Grilled Seafood Platters*3480,00 MXN
Grilled Catch of The Day, Lobster, Shrimp, Scallops, Clams on Roasted Fennel, Artichokes, Saffron Chipotle Sauce
Chateaubriant*
Double Tenderloin Prime Center Cut, Charred Vegetables, Truffle Mashed Potatoes, Black Mole
- 500gr/18oz3300,00 MXN

Entrée

Mar y Tierra*1955,00 MXN
Chefs Surf n Turf, "Al Pastor" Prawn 120g/1oz, Filet Mignon with Black Mole 120g/4oz
Filet Mignon Prime*
Black Mole
- 220g/7.7oz2140,00 MXN
Wagyu Beef Tongue**
Capers, Tomato Stew, Olives, Peanut Sauce
- 150g/5oz550,00 MXN
Catch of the Day "A la Talla"
Quelites on Top Served with SikilPak Sauce
- 200g/7oz750,00 MXN
Tuna In Mojo
Eggplant Purée, Huitlacoche, Pumpkin Seeds Mojo Sauce
- 120g/4oz700,00 MXN
Panseared Scallops700,00 MXN
Sautéed Black Lentil, Plantain, Mollet Egg
Seafood Pozole
Octopus, Shrimp, Scallops, Radish, Oregano
- 150g/5oz850,00 MXN

Side Dish

Charred Asparagus245,00 MXN
Assorted Sautéed Vegetables245,00 MXN
Mashed Potato245,00 MXN
Baja Wild Rice325,00 MXN
Black Beans de la Olla***245,00 MXN
Corn & Poblano Pepper In Cheese Creamy Sauced245,00 MXN

Cheese

Apizaco Farm Cheese Platter**490,00 MXN
Selection of Four Artisan Cheese, Nuts, Jam & Honey

Dessert

Churros430,00 MXN
Dulce de Leche, Chocolate Sauce
Tres Leches Cake420,00 MXN
Deconstructed Sponge, Strawberries, Torched Meringue, Milk Syrup
Key Lime Pie395,00 MXN
Key Lime Crémeux, Lemon-Lime Marmalade, Sea Salt Crumble
Xocolatl385,00 MXN
Chocolate Ice Cream, Espuma & Crumble, Passion Fruit Fluid Gel
Dessert Sampler**660,00 MXN
Churros & Cajeta, Key Lime Pie, Tres Leches, Chocolate Almond Cake

Lo que opinan 360 comensales

Valoraciones y opiniones generales

4.7

4,7 según las valoraciones recibidas

4,6Comida
4,8Servicio
4,9Ambiente
3,9Calidad/precio

Ruido • Moderado

360 opiniones

GB
GregorioB
Puerto Vallarta
3 opiniones
5.0
3 opiniones
Fecha de la visita: 7 de julio de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Delicioso pero muy carro. La vista es muy bonita, servicio perfecto y vino delicioso.
¿Te ha parecido útil?
NA
NoraAC
Baja California
2 opiniones
5.0
2 opiniones
Fecha de la visita: 10 de mayo de 2023
1. Global 5
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Excelente atención, vistas increíbles de playa Palmilla
¿Te ha parecido útil?
MB
MaestraB
Los Ángeles
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 24 de diciembre de 2022
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
The Christmas brunch at Agua at One and Only Palmilla was amazing! There was so much to choose from. My favorites were the paella and the tacos al pastor (you can even see the rotisserie where the yummy meat comes from) . The service was wonderful, with such an attentive team! The views can’t be beat- ocean panoramas all around. There was a fun band playing and it felt lively and energetic, yet peaceful and calming with the ocean views. An unforgettable experience. El brunch de Navidad era fantástico. Habían tantas elecciones deliciosas. Mis favoritos eran la paella y los tacos al pastor (y puedes ver el trompo de donde viene la carne sabrosa) El servicio era maravillosa, con todos miembros de cada equipo muy atentos. Las vistas panorámicas del mar son fenomenales. Una banda divertida tocaba y la música tenía energía y vivacidad, pero las vistas del mar muy tranquilas y calmantes. Una experiencia inolvidable.
¿Te ha parecido útil?
OT
Comensal de OpenTable
San Francisco
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 20 de agosto de 2022
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
En general todo muy bien, excelente comida en una terraza muy agradable frente al mar y con muy buena atención, el único detalle es que al momento de pagar se llevaron la tarjeta en lugar de traerte la terminal, después de comentárselos corrigieron,
¿Te ha parecido útil?
GR
GRACIELA
Baja California
4 opiniones
5.0
4 opiniones
Fecha de la visita: 13 de agosto de 2022
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Muy buena comida, ambiente agradable frente al mar, y un servicio de excelencia.
¿Te ha parecido útil?
OT
Comensal de OpenTable
Las Vegas
5 opiniones
5.0
5 opiniones
Fecha de la visita: 12 de julio de 2022
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Spectacular experience
¿Te ha parecido útil?
OT
Comensal de OpenTable
Baja California
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 28 de junio de 2022
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Una experiencia encantadora desde el momento que llegas a One&Only Palmilla. Una vista inigualable al mar de Cortez y comida exquisita.
¿Te ha parecido útil?
OT
Comensal de OpenTable
México
1 reseña
3.0
1 reseña
Fecha de la visita: 15 de mayo de 2018
1. Global 3
2. Comida 4
3. Servicio 4
4. Ambiente 4
Lugar muy bonito, pero precio desorbitado para la comida, las raciones por lo menos son generosas, pero a 1500 cada plato aprox... Hay sitios más bonitos, más baratos y que se come mejor en los cabos, merece la pena por el sitio, la comida es buena, pero sin resaltar.
¿Te ha parecido útil?
MT
MattT
San Francisco
2 opiniones
5.0
2 opiniones
Fecha de la visita: 7 de enero de 2018
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Memorable!
¿Te ha parecido útil?
OT
Comensal de OpenTable
Dallas
3 opiniones
4.0
3 opiniones
Fecha de la visita: 11 de noviembre de 2017
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Hace MUCHO calor
¿Te ha parecido útil?

Preguntas frecuentes

AGUA by One&Only tiene una valoración de 4,7 estrellas de 360 cliente(s) de OpenTable.

Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

No disponible en OpenTable

Lo sentimos, pero este restaurante no está en la red de reservas de OpenTable. Contacta con el restaurante directamente para comprobar la disponibilidad.

¿Es este su restaurante?

Reclame este listado

Km 7.5 Carretera Transpeninsular, San José del Cabo, BCS 23400

Zonas

Información adicional

Zona
San José del Cabo
Horarios
Desayuno Todos los días 07:00–11:00 Comida Todos los días 12:00–16:00 Cena Todos los días 18:00–22:00
Precio
500 Mex$ o más
Cocinas
Mexicana, Mediterránea
Ambiente
Comedor elegante
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Estacionamiento de hotel
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, No acepta pagos en efectivo, Visa
Chef ejecutivo
Bladimir García
Adicional
Acceso para silla ruedas, Bar / Sala pública, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Mesa del chef, Mesas en la terraza, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Variedad, Vegana, Vinos, Vista

Página web
https://www.oneandonlyresorts.com/palmilla/dining/agua
Número de teléfono
624 146 7000 ext. 7223
Contacto para el evento privado
elizabeth.lugo@oneandonlypalmilla.com: 624 146 7000 ext. 7089

AGUA by One&Only

No disponible en OpenTable

Hay más por explorar

Zonas

Información adicional

Chef Bladimir Garcia's Degustation Menu

Ceviche Trio

Yucatan Style Chicken Consommé**

Red Snapper Achiote Marinated***

Grilled Prime Beef Tenderloin***

Sweet Taco**

Starters

Cold Starters

Milpa Salad360,00 MXN

Heirloom Tomato & Panela Cheese630,00 MXN

Citrus Salad325,00 MXN

Confit Beetroot**425,00 MXN

Smoked Watermelon Salpicón315,00 MXN

Freshly Shucked Rasurados Oysters^^

Chocolata Clams^^

Prawn Cocktail

Hot Starter

Grilled Octopus

Sautéed Prawns*

Pibil Suckling Pig Gyoza***325,00 MXN

Tetela of Field Pea255,00 MXN

Xcatic Chili Soup525,00 MXN

Tortilla Soup590,00 MXN

Mains

Plantain Chochoyotas325,00 MXN

Organic Chicken**510,00 MXN

Homemade Huitlacoche Fettuccini750,00 MXN

Tlayuda "Oaxaqueña" Style

Sharing

Seafood Tower* ** ^^3480,00 MXN

Baja Grilled Seafood Platters*3480,00 MXN

Chateaubriant*

Entrée

Mar y Tierra*1955,00 MXN

Filet Mignon Prime*

Wagyu Beef Tongue**

Catch of the Day "A la Talla"

Tuna In Mojo

Panseared Scallops700,00 MXN

Seafood Pozole

Side Dish

Charred Asparagus245,00 MXN

Assorted Sautéed Vegetables245,00 MXN

Mashed Potato245,00 MXN

Baja Wild Rice325,00 MXN

Black Beans de la Olla***245,00 MXN

Corn & Poblano Pepper In Cheese Creamy Sauced245,00 MXN

Cheese

Apizaco Farm Cheese Platter**490,00 MXN

Dessert

Churros430,00 MXN

Tres Leches Cake420,00 MXN

Key Lime Pie395,00 MXN

Xocolatl385,00 MXN

Dessert Sampler**660,00 MXN

Valoraciones y opiniones generales

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la valoración de AGUA by One&Only?

¿AGUA by One&Only acepta reservas actualmente?

No disponible en OpenTable

Zonas

Información adicional