99 Haussmann

5.0

1 reseña

Entre 31 y 50 €

Francesa

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2 personas

25 dic 2024

19:00

Hay disponibles experiencias.

Perfecto para comidas de negocios
Encantador
Con opciones sin gluten

Eventos privados

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Información adicional

Ambiente
Informal
Precio
Entre 31 y 50 €
Cocinas
Francesa, Francesa tradicional
Horarios
Desayuno lu.–vi. 12:00–14:00 Cena lu.–vi. 14:00–18:30 sá., do. 12:00–18:45 Comida Diario 19:00–22:00
Número de teléfono
01 40 08 00 10
Página web
https://www.hotelbowmannparis.com/
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Informal y elegante
Chef ejecutivo
Charly Salierno

Ubicación
99 Bd Haussmann, Paris, Ile-de-France 75008
Zona
Haussmann Saint-Lazare
Parking details
Estacionamiento público
Public transit
9 Metro Saint Augustin,13 Metro Miromesnil,14 Metro Saint-Lazare,Bus 22, 32
Adicional
Acceso para silla ruedas, Admite la entrada de perros, Almuerzo de fin de semana, Asientos en la barra, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cafetería, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Opciones libres de gluten, Salón privado, Vegana, Vinos

Experiencias

Menu Marché à 2 plats
40,00 € por persona
Disponible en varias fechas
Nous défendons la richesse d’un terroir et le respect de la saisonnalité. Nous respectons les produits, le savoir-faire et le travail de nos productrices et producteurs. Nous soutenons l’idée qu’un moment à tables est hors du temps, un souvenir ou une découverte gustative, visuel et sensorielle. Notre équipe de passionnés est toujours disponible pour vous transmettre à leur tour leurs connaissances, avec humilité et bienveillance ‘’
Menu Marché à 3 plats
45,00 € por persona
Disponible en varias fechas
Nous défendons la richesse d’un terroir et le respect de la saisonnalité. Nous respectons les produits, le savoir-faire et le travail de nos productrices et producteurs. Nous soutenons l’idée qu’un moment à tables est hors du temps, un souvenir ou une découverte gustative, visuel et sensorielle. Notre équipe de passionnés est toujours disponible pour vous transmettre à leur tour leurs connaissances, avec humilité et bienveillance ‘’
Petit-déjeuner
35,00 € por persona
Disponible en varias fechas
Notre sélection de pâtisseries a été élaborée par notre Chef Charly Salierno en collaboration avec notre Chef pâtissier Gianluca Ghisolfi. Tous les produits sont frais et fait maison. Venez à profiter de notre buffet petit-déjeuner.

Carta

14h-18h45

Menu Marché

All Dining

A partir 14h-18h45

Charcuterie du domaine Abotia, Jambon de Bayonne 24mois, Jésus et Lomo à l’Espelette AOP21,00 €
Gambas Black Tiger en tempura, sauce gribiche18,00 €
Arancini au parmesan, tomates confites et olives Kalamata 14,00 €
Cœur de saumon mariné au agrumes, blini au sarrasin 18,00 €
Velouté de chou-fleur au lait de coco12,00 €
Barbajuan St Maure de Touraine et épinard 12,00 €
La Pêche du moment, jeunes épinards au beurre noisette, sauce Normande 32,00 €
Volaille fermière au vieux vinaigre de vin, oignons grelots et petits paris32,00 €
Croque Baron, jambon à la truffe d’été, comté AOP, compoté d’échalotte au vin rouge 24,00 €
Croque Baronne, jambon à la truffe d’été, comté AOP, compoté d’échalotte au vin rouge25,00 €
Frites taillées au couteau 8,00 €
Légumes de saison 8,00 €
Sélection de fromage de Xavier Thuret MOF 16,00 €
Assiette de fruits tranchés15,00 €

Qué opinan los comensales

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

5.0

5 según las valoraciones recibidas

5Comida
5Servicio
5Ambiente
5Calidad/precio

Ruido • Tranquilo

1 opinión

OT
Comensal de OpenTable
París
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 10 de junio de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
We have arrived at the diner time. Restaurant was empty, not a lot of people. The terrasse with outside garden was wonderful. With great Rosé wine and in a good company. We arrived at supper time, so a charcuterie and cheese selection with Rose was really relaxing. Good service, good ambiance.
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Preguntas frecuentes

99 Haussmann tiene una valoración de 5 estrellas de 1 cliente(s) de OpenTable.

Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

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2 personas

25 dic 2024

19:00

Hay disponibles experiencias.

99 Bd Haussmann, Paris, Ile-de-France 75008

Información adicional

Zona
Haussmann Saint-Lazare
Horarios
Desayuno lu.–vi. 12:00–14:00 Cena lu.–vi. 14:00–18:30 sá., do. 12:00–18:45 Comida Diario 19:00–22:00
Precio
Entre 31 y 50 €
Cocinas
Francesa, Francesa tradicional
Ambiente
Informal
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Estacionamiento público
Public transit
9 Metro Saint Augustin,13 Metro Miromesnil,14 Metro Saint-Lazare,Bus 22, 32
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Charly Salierno
Adicional
Acceso para silla ruedas, Admite la entrada de perros, Almuerzo de fin de semana, Asientos en la barra, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cafetería, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Opciones libres de gluten, Salón privado, Vegana, Vinos

Página web
https://www.hotelbowmannparis.com/
Número de teléfono
01 40 08 00 10

99 Haussmann

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Experiencias

Menu Marché à 2 plats

Menu Marché à 3 plats

Petit-déjeuner

Carta

Menu Marché

All Dining

Charcuterie du domaine Abotia, Jambon de Bayonne 24mois, Jésus et Lomo à l’Espelette AOP21,00 €

Gambas Black Tiger en tempura, sauce gribiche18,00 €

Arancini au parmesan, tomates confites et olives Kalamata 14,00 €

Cœur de saumon mariné au agrumes, blini au sarrasin 18,00 €

Velouté de chou-fleur au lait de coco12,00 €

Barbajuan St Maure de Touraine et épinard 12,00 €

La Pêche du moment, jeunes épinards au beurre noisette, sauce Normande 32,00 €

Volaille fermière au vieux vinaigre de vin, oignons grelots et petits paris32,00 €

Croque Baron, jambon à la truffe d’été, comté AOP, compoté d’échalotte au vin rouge 24,00 €

Croque Baronne, jambon à la truffe d’été, comté AOP, compoté d’échalotte au vin rouge25,00 €

Frites taillées au couteau 8,00 €

Légumes de saison 8,00 €

Sélection de fromage de Xavier Thuret MOF 16,00 €

Assiette de fruits tranchés15,00 €

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